Viedenská biela kalerábová kapusta 1350
Milujeme túto kapustu a pestujeme ju pre skoré obdobie dozrievania a vynikajúcu chuť. Chcem vitamíny, ale nie všetko je ešte v júni zrelé, - pomáha kaleráb. Táto odroda rastie rýchlo, zaberá málo miesta. Peň je guľatý, nie príliš veľký, maximálne 10 cm.
Olúpané - podobné reďkovke, ale veľmi šťavnaté. Na strúhadle tri z toho v šaláte. Jej chuť je sladká, mierne korenistá. S majonézou alebo kyslou smotanou je to jednoducho dokonalé. Je potrebné trochu zasadiť alebo rýchlo jesť - prerastá a tuhne, už sa nedá nastrúhať, vlákna tvrdnú. Nemôžete to uložiť.
Nezdalo sa, že by sme sa stretli s ochabnutým. Vyskytol sa prípad, jednotlivé kríky zafarbili, ale toto je pár semienok pre celé balenie. Miluje vodu, ale bežne znáša aj sucho, aj keď nebude také šťavnaté.
Autor: Ekaterina, s. New Bukhtarma.
Túto odrodu sadím takmer každý rok. Aby som získal úrodu rýchlejšie, najskôr koncom marca v škole zasejem semiačka pre sadenice. Neponáram ich tak, aby doma zaberali menej miesta.
Koncom apríla - začiatkom mája vysádzam v krajine sadenice, zasypem lutrasilom, aby ju mráz nepoškodil. V júni už jeme šťavnaté korene.
Odroda je nenáročná. Na slnečnom mieste akosi nebolo miesto, sadenice som zasadil za domom na severnej strane, kde je slnko iba ráno a večer. A vyrástli vynikajúce okopaniny. Pri výsadbe pridám kompost a popol, vtedy sú veľké.
Dokonale uložené. Ale na uskladnenie, Vienna White Sow priamo do záhrady v polovici júla. Začiatkom októbra vykopám, odrežem listy, odložím do chladničky.