Odroda Apple Long (Kitayka)
Long - odroda jabĺk amerického výberu s plodmi jesenného obdobia dozrievania. Odroda je maloplodá, podľa americkej klasifikácie patrí do skupiny krabov (crabapple), čo sa rovná ranetki. Názov dostal vďaka pretiahnutému (pretiahnutému) tvaru ovocia. Často medzi ľuďmi môžete počuť ďalšie mená tejto odrody - Dolgoe, Kitayka, Slivolistnaya (listy na strome sú podobné tým na slivke). Je známe, že jabloň Dolgo je semenáč ruských maloplodných zimovzdorných odrôd (Sibirka alebo bobuľovitá jabloň x neznámy kultivar). Ich semená vyvážal z Ruska v rokoch 1897-1899 Američan Hansen. V roku 1917 bola získaná nová odroda.
Foto: Makarova Tatiana, Kostroma
U nás bola táto jabloň rozdelená do pásiem pre oblasti západosibírskej, východosibírskej, severnej a severozápadnej oblasti. V 50. až 70. rokoch sa odroda často vyskytovala vo výsadbách kolektívnych záhrad rastúcich v okolí Ufy.
Stromy sú stredne veľké, stredne veľké, v ojedinelých prípadoch vyrastajú vo forme kríkov. Výška stromov je zvyčajne asi 4 metre, maximálna nie viac ako 5 metrov. Tvar koruny je zhruba guľatý. Vetvy sú rovné a smerujú nahor. Existuje veľa ringlotov, práve na nich je koncentrované hlavné ovocie. Stromy prinášajú ovocie aj na jednoročnom dreve.
Je tiež potrebné poznamenať, že jablone dlho vykonávajú dekoratívnu funkciu takmer po celý rok. Svetlé jablká husto zakrývajú konáre (doslova sa ich prilepte po celej dĺžke zo všetkých strán). Stromy sú obzvlášť pekné v čase bohatého kvitnutia - v máji. Kvety sú biele, veľké (do priemeru 4 cm).
Výhonky sú tmavo fialovej farby s miernym dospievaním. Listy sú zelené, s leskom, majú podlhovastý tvar, veľa z nich je stočených do člna, nedochádza k ich dospievaniu, pozdĺž okraja listovej čepele je slabo zvlnený, so zúbkovitým vrúbkovaním. Stopky sú krátke, nie dospievajúce. Stuly sú veľké, podlhovasté.
Foto: Makarova Tatiana, Kostroma
Pre plody odrody Dolgo je charakteristická mimoriadne malá veľkosť: zvyčajne sa hmotnosť jablka pohybuje od 11 do 16 gramov, zriedka dosahujú plody 20 - 25 g. Povrch šupky je hladký. Hlavná farba jabĺk je žltá, pokožka je bohatá, pevná, červená s hustým kvetom modrastého odtieňa. Tvar ovocia je vajcovitý alebo oválne kužeľovitý. Z diaľky pripomínajú jablká veľkú červenú slivku. Stopky sú červenkasté, tenké, stredne dlhé, bez dospievania. Kalich je pomerne veľký, uzavretý, na svojej základni tvoria malé medzi sebou založené perly hrebeň. Rúrka pod pohárikom je strednej veľkosti, nie je pozorovaná žiadna osová dutina. Sepaly sú pomerne dlhé, úzke, špicatého tvaru, spočiatku sú uzavreté, potom sa rozchádzajú do strán. Podšálka nie je výrazná.
Buničina je krémovo sfarbená, ale počas skladovania ovocie žltne, pozdĺž línie semenného hniezda sa často vyskytujú červené pruhy. Štruktúra dužiny je hustá, chuť je sladkokyslá (vínovo sladká), šťavnatá, s výraznou slivkovou arómou. Všeobecne je chuť ovocia uspokojivá. Ale veľa skúsených záhradníkov poznamenáva, že chuť jabĺk je celkom dobrá, dokonca veľmi príjemná (čo nie je typické pre okrasné jablone). Z hľadiska chemického zloženia obsahujú plody: cukry (priemerná hodnota 12,9%, ale v závislosti od oblasti rastu môže byť nátierka od 9,7 do 18%), titrovateľné kyseliny (2,42%, rozsah - od 2,02 do 2 , 99%), triesloviny (214 mg / 100 g, rozsah - od 145 do 291 mg / 100 g), kyselina askorbová (30,8 mg / 100 g, rozsah - od 10,6 do 62,4 mg / 100 d), účinné látky P (281 mg / 100 g, rozsah - od 177 do 385 mg / 100 g).
Foto: Makarova Tatiana, Kostroma
V závislosti od regiónu plody dozrievajú v druhej polovici augusta - začiatkom septembra. Udržiavacia kvalita jabĺk je nízka, trvanlivosť ovocia nepresahuje 25 - 30 dní. Počas skladovania sa buničina stáva drobivou a skvapalnenou.Jablká sú celkom vhodné na konzumáciu v čerstvom stave, ale hlavným účelom odrody je stále technické spracovanie (kompóty, džem, víno atď.).
Jabloň rýchlo rastie, rodiť začína 3-4 roky. Odroda je vysoko výnosná, plody rodia iba nepravidelne. Priemerný výnos z jednej jablone je 174 kg a v niektorých rokoch môže úroda zo stromu dosiahnuť aj viac ako 200 kg. Odolnosť proti chrastavitosti je priemerná. Odroda je vysoko mrazuvzdorná a dokonca sa odporúča na pestovanie v oblastiach s obmedzenými záhradníckymi príležitosťami.
Medzi hlavné výhody jabloní Long patria: vysoká mrazuvzdornosť, hojná úroda a nenáročná starostlivosť o stromy.
Hlavné nevýhody sú: extrémne malá veľkosť ovocia, pravidelnosť plodov, iba uspokojivá chuť jabĺk.
Práve som zjedol tri tmavé karmínové jablká spolu so stredom, ktoré sú takmer neviditeľné. 16. septembra. Mierne koláčový, ale príjemný a s jemnou vínovou príchuťou. Teším sa na to, aký bude celý džem vynikajúci. Ale nemôžu dlho visieť, uvoľňujú sa a strácajú šťavnatosť, musia byť včas odstránené. Strom je však krásny od jari (kvety - konáre, listy nie sú viditeľné) až do jesene, keď jablká dozrejú, menia farbu od žiarivo ružovo-žltej cez červenú až po karmínovú. Tento rok prešli kvitnúcim stromom dva silné ranné mrazy, kvety zhnedli, ale úroda sa aj tak uskutočnila.
Mrazuvzdorná slivka, veľmi kvitnúca. Žije dlho, prináša ovocie neustále. Dobre sa hodí na tvarovanie, môže slúžiť ako dekoratívna dekorácia na danom mieste. Plody sa skladujú 2 - 3 týždne, potom zmäknú. Najlepšia surovina pre marshmallow v elektrickej sušičke.
Otec mal túto jabloň na záhrade. Vždy bolo veľa ovocia. používa sa hlavne na kompót a džem. Raz som skúsil dať víno. Je to niečo! Svetloružová farba, úžasná chuť a aká vôňa. Keď sa otvorila fľaša vína, vôňa sa rozliehala po celej miestnosti. Skúšal som dať víno z iných odrôd. Víno dopadlo ako v obchode. Túto chuť a vôňu vína si pamätám dodnes. Aj keď uplynulo viac ako 30 rokov.