Listový petržlenový sendvič

Nie je nič príjemnejšie v horúcom lete ako ochutnať studenú okroshku. A ako dochutiť toto veľkolepé jedlo, ak nie petržlenovou vňaťou? Celá naša rodina zasiala začiatkom mája sendvičovú petržlenovú vňať. Táto odroda je mrazuvzdorná, a preto mrazy pre semená nie sú absolútne hrozné. Semená príliš nepochovávajte, stačí pol centimetra, ale medzi riadkami necháme asi 20 cm. Novo vyliahnutú rastlinu je potrebné opatrne vytrhnúť a zbaviť ju prebytočnej buriny. Nemali by ste sadiť do pôdy, kde sa pestoval tabak, najlepšia voľba je po takých predchodcoch, ako je cibuľa a paradajky. Táto odroda je veľmi šťavnatá a chutná.

Autor: Sibirtsev Sergey Nikolaevich, Karpinsk.