Odroda mrkvy Shantane

Existuje veľa moderných odrôd mrkvy, oveľa sladších a krajších ako táto stará odroda. Výhodou Shantane je ale jeho spoľahlivosť. Je spoľahlivý vo všetkom od výsevu po skladovanie. Jeho semená poskytujú najpriateľskejšie a najhustšie výhonky. Mladé rastliny rastú rýchlo. Mrkva je veľmi šťavnatá, nestratí svoju šťavnatosť počas celého skladovacieho obdobia. Nie príliš sladké, ale chutné. Pár trhlín. Normálne toleruje nedostatok vlhkosti. Je úplne skrytý v zemi - to je dôležité, ak sa vo vašom okolí nachádzajú zajace, pretože koreňová zelenina je spoľahlivo chránená pred ich zubami.

Veľmi sa mi nepáči, že korene sú pomerne krátke a zúžené. Viac sa mi páči dlhá, valcovitá, bez jadra. Shantane má jadro.

Pre mňa je hlavnou výhodou tejto odrody, a preto ju každoročne pestujem, veľmi dobrá zachovateľná kvalita. Koreňové plodiny sa v pivnici skladujú až do jari. Takmer nehnijú, nezhoršujú sa a nesčernejú. Táto odroda je jediná, ktorú chovám až do poslednej, zvyšok sa spracováva.

Autor: Natalia Treťjak, Zolochev.