Citrónová Budhova ruka

Citrónová Budhova ruka (Citrus medica var. Sarcodactylis) v botanických odkazoch je tiež známa ako „Citrónový prst“. Ale v anglicky hovoriacom prostredí ho pestovatelia citrusov už dávno nazvali tak, ako to naznačuje názov. Táto jasná, nie celkom bežná ľudová prezývka sa rozšírila po celom svete, zakorenila sa a dnes už aj vážne publikácie niekedy nazývajú odrodu - Citrus medica „Budhova ruka“.

Niet pochýb o tom, že najdôležitejšou vlastnosťou nášho hrdinu sú jeho plody, respektíve ich forma. V citrusovom svete je jedinečná! Dokonca aj názov, ktorý je tiež neobvyklý, vznikol z týchto podivných plodov. Faktom je, že ich vzhľad zjavne pripomína pootvorenú ľudskú ruku alebo chobotnicu, mierne rozmiestnené krátke, bacuľaté tykadlá.

Záhada pôvodu

Nikto presne nevie, kedy, kde a ako táto citrónová odroda vznikla. Výskum naznačuje, že juhovýchodná Ázia by sa mala považovať za vlasť. Možno južné oblasti Indie, Malajzie alebo Indonézie. Rastlina je rozšírená v Číne, ale s vysokou pravdepodobnosťou sa tam dostala oveľa neskôr, spolu s prienikom budhizmu.

Niet pochýb o tom, že úžasná forma ovocia, ktorá sa ukázala ako stabilná botanická vlastnosť, vznikla v dôsledku génovej mutácie „bežných“ citrónov. Možno, že úsilie starodávnych chovateľov východu jej pomohlo presadiť sa, s radosťou „podporujúcou“ neobvyklý vzhľad ovocia. Spájal sa s ňou obraz muža, ktorý v modlitebnej extáze zložil dlane. V Indii bol strom dlho považovaný za posvätný, je hojne používaný (stále používaný) pri náboženských obradoch.

Botanický opis

Budhova ruka sa rozšírila medzi milovníkov domácich citrusových plodov vďaka svojmu neobvyklému vzhľadu. Kultúra nemá vážny priemyselný význam. Vo svojej domovine sa stromy tiež používajú hlavne na dekoratívne účely, majú však aj praktické využitie.

Charakteristika koruny

V podmienkach otvoreného poľa vyzerá Citrónová Budhova ruka ako malá rastlina vysoká asi 3,5 metra (niekedy je o niečo vyššia). V kvetinárskej kultúre, najmä ak je strom po celý rok v interiéri, zriedka dorastie viac ako 1,5 metra. Táto kompaktnosť je veľkou výhodou pre vnútorné držanie.

Vetvy sú dlhé, majú tendenciu rásť zvisle, pokryté riedkymi, malými tŕňmi. Listy sú krásne, kožovité, svetlozelenej farby, rastú na krátkych, silných stopkách. Ich tvar môže byť rôzny, ale vždy zjavne podlhovastý, so zaoblenými koncami. Priemerná dĺžka listu je približne 9-14 cm, šírka je polovičná.

Pri dobrej starostlivosti sa strom rýchlo rozvíja, dobre sa rozmnožuje zakorenením odrezkov. Ako všetky citróny, aj tento je teplomilný, dokonca aj v zimných mesiacoch je vhodné neklesnúť na teplotu pod +5 ° C.

Zaujímavé! Teraz chovatelia vyšľachtili pestrú formu tejto odrody, na listovej doske ktorej sú viditeľné veľké krémové škvrny.

Kvitnúce vlastnosti

Kvety sú veľké, asi 5 cm v priemere a nachádzajú sa hlavne jednotlivo. Majú výraznú príjemnú vôňu. Teraz existujú odrody, v ktorých majú púčiky a okvetné lístky znateľné antokyanové sfarbenie, ale „pôvodní“ Budhovia sa líšia bielymi kvetmi.

Vrchol kvitnutia sa vyskytuje v druhej polovici jari, aj keď v lete sa môžu objaviť niektoré kvety. Plody dozrievajú bližšie k zime.

Opis ovocia

O ich neobvyklom, ba až jedinečnom vzhľade už bolo povedané. Je potrebné dodať, že „prsty“ sa na nich nie vždy otvárajú. Bolo zaznamenané, že sa to stane iba v 10 - 20% prípadov. Zvyšok ovocia pripomína skôr mierne zaťatú päsť.

Ak došlo k slávnemu „rašpleniu“, zvyčajne sa pozoruje od 5 do 9 procesov. Môžu sa veľmi líšiť tvarom a veľkosťou a pripomínať okrem ľudských prstov aj malé banány alebo chobotnice. Je ťažké povedať, prečo sa niektoré plody odvíjajú a iné nie. Určite v tom zohrávajú úlohu podmienky zadržania aj genetické vlastnosti.

Ako všetky citróny, aj tento má veľmi silnú kôru, ktorej objem môže byť až o polovicu väčší ako samotné ovocie. Povrch šupky je hrboľatý, farba je žiarivo žltá. Jeho vôňa je pozoruhodná: príjemná, mimoriadne silná (vyplní celú miestnosť). Priemerná hmotnosť je asi 400 gramov.

Samostatne by sa malo povedať o buničine a jej chuti:

- Objem buničiny je malý, je suchý, má bavlnenú konzistenciu.

- Chuť je horkastá alebo neutrálna, surové ovocie nie je vhodné na jedlo.

- Obsahuje veľa éterických olejov a vzácnych glykozidov.

- Semená sú veľké, pripomínajú tekvicové semená, niekedy ich môže byť celkom dosť. Ich zvláštnosťou je, že často začnú klíčiť už pod šupkou, ak je ovocie na strome preexponované.

Na základe týchto informácií je zrejmé, že tieto citrusové plody sa nekonzumujú priamo v potravinách. Ale používajú sa pri varení na získanie kandizovaného ovocia a tiež ako dochucovadlo rôznych jedál. Za týmto účelom sú predsušené alebo sušené. Niekedy sa však dužina pridáva do šalátov a je surová. Plody sú tiež jednoducho zdobené sviatočnými jedlami.

Okrem toho je v krajinách na východe citrónová Budhova ruka známa ako kozmetický a lekársky prostriedok a je budhistami široko používaná na ich náboženské obrady.

Zaujímavé! V druhom prípade sa zhodnocujú uzavreté plody vo forme päste. Koniec koncov, človek v modlitbe zloží prsty a neroztiahne ich! Zároveň je medzi európskymi pestovateľmi kvetov široko otvorená forma považovaná za zvláštny počin, ktorý láka svojou jedinečnosťou. Toto sú kultúrne rozdiely v ľudskom svete, ktoré tento strom otvára!

Na záver rozhovoru o „užitočnosti“ citrónu opakujeme, že sa na východe najčastejšie pestuje ako okrasná rastlina, ktorá zdobí priestor okolo domu a v jeho vnútri a napĺňa vzduch vôňou. Ako priemyselná plodina má v Japonsku a Číne obmedzený význam.