Odroda hrušky Karataevskaya

Karataevskaya je hruška obdobia skorého jesenného dozrievania. Názov dostal od jedného z chovateľov, ktorý jej dal život. Vo Výskumnom ústave záhradníckom pomenovanom podľa M.A. Lisavenko (Barnaul) v roku 1971, chovatelia E.P. Karataeva, I.P. Kalinin a I.A. Puchkin bol opelený peľom odrody Dessertnaya Mlievskaya. Snažili sa teda získať hrušku, ktorá by po krutých zimách na Sibíri a Altaji mohla priniesť ovocie. V roku 1998 bola odroda prijatá na štátne testovanie. V roku 2011 bol zaradený do štátneho registra chovateľských úspechov. Odporúča sa na pestovanie vo východosibírskej oblasti (Trans-Bajkalské a Krasnojarské územia, Irkutská oblasť, Republika Tyva, Khakassia, Buryatia, Sakha (Yakutia)). Rozšíril sa v altajských záhradách.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Stromy tejto odrody sa považujú za stredne veľké, ale pri predčasnom a nesprávnom orezaní môžu dosiahnuť 5 metrov na výšku. Skeletové vetvy a výhonky sú členkové (slabo rozvetvené), kvôli vrcholovej dominancii potrebujú každoročný rez vrcholových púčikov pre lepší rast bočných výhonkov. Crohnova riedka, zaoblená, asymetrická. Výhonky sú silné, červeno-hnedé, s vrcholkami dospievania. Šošovica je malá. Obličky sú kužeľovité, ohnuté. Listy sú tmavozelené, stredne veľké, po okraji majú jemne zúbkované zúbkovanie, stopky sú dlhé. Tvar listu je vajcovitý. Plody sa tvoria hlavne na jednoduchých a zložitých ringlotoch.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Plody hrušky Karataevskaya sú stredne veľké a menej stredne veľké, mierne rebrovité, široko vajcovité alebo široko hruškovitého tvaru. Priemerná hmotnosť ovocia je 110 - 130 g, jednotlivé exempláre dorastajú do 200 g. Stonka je dlhá, tenká. Pokožka je hladká, mastná, lesklá a jemná. Pod pokožkou sú zreteľne viditeľné zelené početné bodky. Po odstrániteľnej zrelosti je hlavná farba ovocia zelenožltá; pokožka, hnedočervená, zaberá polovicu povrchu hrušky. Po úplnom dozretí je hlavná krémová farba pokrytá rozmazanou tmavočervenou pruhovanou farbou na väčšine ovocia. Podšálka je široká a plytká. Kalich je uzavretý, neklesá. Sub-kalichová trubica je slabo vyjadrená. Prehĺbenie stopky chýba. Dužina je biela, veľmi šťavnatá, jemnozrnná, poloolejová, pichľavá, stredne hustá, sladkokyslá s korenistou dochuťou a strednou arómou. Srdce je eliptické, veľké. Semenné komory sú zatvorené. Semená sú svetlohnedé, malé, kopijovité. Chuťové kvality podľa degustačnej stupnice sú 4,8 - 4,9 bodu.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Zloženie ovocia zahŕňa triesloviny - 62 mg / 100 g, cukry - 12,2%, kyselina askorbová - 3,3 mg / 100 g, účinné látky P - 62 mg / 100 g, ako aj vláknina a minerálne soli (zinok, draslík) , jód, železo).

Výnos odrody je mierny - 20 - 21 kg / der. Dospelý strom v meste Barnaul poskytuje v priemere 16,7 kg úrody ročne (údaje za roky 1991 - 2000). Plodenie sa začína už 4 - 5 rokov po výsadbe sadenice na trvalom mieste. Táto hruška prináša ovocie pravidelne.

Plody dozrievajú koncom augusta - polovicou septembra, skladujú sa krátkodobo, maximálne dva týždne, v chladničke - až dva mesiace. Účel odrody je univerzálny.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Medzi výhody hrušky Karataevskaya patria dobré spotrebiteľské a obchodné vlastnosti ovocia, zvýšená odolnosť proti plesňovým chorobám.

Medzi nevýhody patrí: vysoké nároky na vlhkosť, nedostatočná zimná odolnosť stromov v krutých sibírskych zimách a potreba špeciálneho rezu konárov a výhonkov na zvýšenie rozkonárenia.