Odroda paradajok Kumato (F1)

Paradajky s neobvyklou čiernou farbou šupky, ktoré sa donedávna javili ako skutočná exotika, sa čoraz viac vyskytujú v obyčajnej záhradnej posteli. A napriek tomu, že pre záhradkárov je k dispozícii široký výber čiernoplodých odrôd, existuje jedna vytúžená odroda zahalená takým rúškom tajomstva, že je ťažké ju preraziť. A meno je rovnako záhadné - Kumato. Názov je navyše obchodnou značkou patentovanou v roku 2006, ktorú vlastní švajčiarska spoločnosť Syngenta. Ale na americkom a kanadskom trhu je táto zelenina známa ako Rosso Bruno. Pôvodný názov je Olmeca, odroda získaná v Španielsku, kde sa zrodila v roku 1970. Jeho tvorca Luis Ortego pri prechádzkach po poliach obrábaných jeho rodinou neďaleko Almerie upozornil na skutočnosť, že paradajky, ktoré dostávali najmenšie množstvo vody, mali úplne inú farbu, ale zároveň mali bohatú a jasnú chuť . Mladý muž si dal za úlohu vytvoriť odrodu, ktorá by zodpovedala farbe a chuti týchto plodov, a dosiahol úspech.

Spoločnosť Syngenta kúpila práva na úspešnú novinku a okamžite urobila z kultúry takzvanú „klubovú odrodu“. To znamená, že pre bežných pestovateľov zeleniny bude osivo neprístupné. Teraz už môže pestovať paradajky iba špeciálne vybrané a licencované švajčiarskou spoločnosťou, ale právo predávať osivo má iba Syngenta. Preto, ak sa ruskí záhradníci môžu oboznámiť s takým populárnym pohľadom, bude to len v supermarkete, nákup úhľadne zabalených paradajok. Samozrejme, Kumato nie je uvedený v Štátnom registri chovateľských úspechov Ruska. Pôvodcovia umiestňujú toto paradajky ako hybrid, preto v nádeji, že ochránia plodinu pred falšovaním, varujú, že rastliny vypestované zo zhromaždených semien nebudú dediť ich rodičovské vlastnosti.

No a čo naši pestovatelia paradajok? Samozrejme, že neboli zaskočení, a po získaní vytúženého produktu v supermarkete okamžite začali experimentovať so zozbieraným sadivovým materiálom. A je také šťastie, že semená Kumato už niektorí amatéri distribuujú pod hlavičkou „Autorské semená“. Ale obyčajní členovia fóra sa o semienko delia najčastejšie medzi sebou, ktorí popisujú neuveriteľné vlastnosti tejto čiernoplodej odrody.

Popis

Rastlina je neurčitá, vysoká 180 - 200 cm, na otvorenom poli je rast rajčiaka skromnejší - asi 1 meter. Mnoho z nich popisuje rastlinu ako silnú, s robustnou stonkou, ale kompaktnú, pretože schopnosť tvorby výhonkov je slabá. Listy sú zdravé, šťavnaté, zelené, normálne, stredne veľké, mierne zvrásnené. Prvý ovocný klaster sa tvorí nad 10 - 11 listami. Ďalej, ako sa na zarážky patrí, kvetenstvo sa kladie každé 2 - 3 listy. Kefy sú navyše zviazané bez medzier. Každý klaster má 3 až 7 kvetov, ale záhradkári si všimli, že v nich spravidla nedozrieva viac ako 4 - 5 plodov. Stopka je členitá.

Plody Kumato sú veľmi tvrdé, hrubostenné, malé, s hmotnosťou 80 - 120 gramov, s priemerom 5 - 6 cm. Tvar je rovnomerný, guľatý. Nezrelá paradajka je zelená. Po dozretí môže mať červenohnedú alebo takmer fialovú farbu. Dužina odrody je hustá, mäsitá, málo tekutá, ale šťavnatá, troj- alebo štvorkomorová, semien je dostatok. Na reze je dužina zelenohnedá, v samom strede so svetlejším červeným odtieňom. Paradajky sú bohaté na draslík, horčík, vitamíny, A a C. Neobsahujú žiadne nasýtené tuky ani cholesterol, obsah kalórií v 150 gramoch produktu je iba 31 kcal. Vôňa je buď veľmi slabá, alebo úplne chýba. Ale chuť skutočných paradajok pestovaných za zvláštnych podmienok je jednoducho nezabudnuteľná - sladká (sladšia ako iné odrody), s mierne kyslou, kontrastnou notou. Táto kombinácia vytvára jedinečný a žiarivý chuťový vnem.Sladká chuť je spojená s vyšším obsahom fruktózy a optimálnymi teplotnými podmienkami, ktoré je možné dosiahnuť iba priemyselným pestovaním. To je dôvod, prečo niektorí záhradníci nie sú nadšení chuťou paradajok vypestovaných v záhrade. Ďalším veľkým nedostatkom domácej zeleniny je príliš silná šupka.

Odrodové vlastnosti

• Z hľadiska dozrievania patrí hybrid Kumato k skorému dozrievaniu, ktoré dobre zapadá do rámca priemyselného pestovania. Domáci záhradníci tiež hovoria o skorej alebo stredne skorej úrode;
• úroveň výnosu je priemerná - asi 2,5 kg na krík. Ako však bolo uvedené, sadzby veľmi závisia od podnebia a starostlivosti;
• podľa pôvodcov zelenina dobre rastie aj na slaných pôdach;
• plodenie v uzavretej pôde trvá až do začiatku mrazu;
• paradajky sú doma dokonale dozreté;
• imunita je veľmi dobrá, počas kultivácie odroda vykazovala odolnosť proti neskorej plesni a kladospóre;
• hustá pokožka chráni plody pred popraskaním, a to aj v období dlhotrvajúcich dažďov;

• Kumato je adaptabilný, nebojí sa horúčavy ani chladu, plody dáva rovnako stabilne do otvorenej aj uzavretej pôdy;
• prenosnosť je vynikajúca. Aj pri zachovaní kvality záhradníci poznamenávajú, že plodinu je možné skladovať dlhšie ako mesiac. Ale pôvodcovia neodporúčajú takú dlhú trvanlivosť, najmä v chladničke. Podľa nich sú paradajky perfektne skladované v interiéri až dva týždne. A v chladničke veľmi rýchlo stratia svoju sladkosť a stratia svoju jedinečnú chuť;
• spôsob použitia je univerzálny. Paradajky sú dobré v prírodnej forme, vhodné na varenie rôznych jedál (napríklad talianske cestoviny, zeleninová polievka). Gazdinky vysoko ocenili moriace vlastnosti odrody a vhodnosť na konzervovanie celého ovocia.

Agrotechnika

Je samozrejme lepšie pestovať hodnotný hybrid semenáčikom. Výsevné obdobie je začiatkom marca, semená nezabudnite pred zákrokom spracovať. Vek sadeníc pripravených na transplantáciu je 60 - 65 dní. Rastliny sa zvyčajne presádzajú do skleníka v polovici mája, na otvorenom teréne - začiatkom júna. Odporúčaná hustota výsadby je 4 kusy na 1 meter štvorcový. Po výsadbe je krík priviazaný o mriežku alebo oporu. Vytvorte kultúru z 2 alebo 3 stoniek. Starostlivosť je veľmi jednoduchá. Musíte len zabrániť presušeniu pôdy, včas aplikovať vrchný obväz a udržiavať záhradu čistú.

Spoločnosť Syngenta pozorne sleduje kultiváciu hybridu a sleduje počet vyprodukovaných semien paradajok. V súčasnosti licencované poľnohospodárske firmy a spoločnosti pestujú odrody s podobnými názvami - Mini Kumato, Cherry Kumato. A bežným záhradníkom sa darí pestovať hybrid s neobvyklou farbou, napríklad pruhovanou.

Spoločnosť Syngenta vytvorila pre svoju propagovanú značku takú tajomnú auru, že tento hybrid sa dá v popularite porovnávať iba so známymi hollywoodskymi hviezdami. Po celom svete existujú skupiny fanúšikov tejto zeleniny, má stránku na Facebooku, veľa kulinárskych webov medzi sebou súperí o prevahu tejto odrody nad ostatnými. Nehovoriac o tom, že iba niekoľko vyvolených má povolený rast kultúry. Táto popularita priniesla švajčiarskej spoločnosti obrovské zisky. Napriek varovaniu o príslušnosti Kumata k hybridom mnoho pestovateľov paradajok a po celom svete aktívne medzi sebou zdieľajú radostné správy, že rastliny vypestované zo semien zhromaždených samým sebou sa nelíšia od svojich rodičov. Majú vynikajúcu imunitu, nízke rozvetvenie, uľahčenie údržby a normálny výnos. Z nedostatkov paradajok sa často nazýva veľmi hustá šupka (ktorá však dokonale chráni ovocie pred popraskaním v banke) a chuť, ktorú možno len ťažko nazvať jedinečnou.