Odroda paradajok Hovädzie čelo
No, ktorý pestovateľ zeleniny by si poprial potešenie z pestovania veľkoplodej paradajky. Otázka je rečnícka, pretože odpoveď je zrejmá. Neexistuje žiadny záhradník, ktorý by aspoň raz, dokonca ako experiment, nezasial na svojom webe takúto úrodu. A pre tých, ktorí práve začali vyberať veľkoplodé a nie problematické odrody, si povieme niečo o ďalšej, už empiricky testovanej odrode - Bullovom čele. Jeho tvorcovia - V.N. Dederko, O. V. Postinikova, A. A. Yabrov. Prihlasovateľ a pôvodca - amatérsky chovateľ V.N. Dederko. V roku 2005 bola novinka zapísaná do Štátneho registra chovateľských úspechov Ruska a bola prijatá vo všetkých regiónoch. Odporúča sa na pestovanie na otvorených záhradných pozemkoch, domácich záhradách a malých farmách. V chladných oblastiach je najlepší výkon pozorovaný pri filmových prístreškoch. Paradajka nie je hybrid.
Popis
Rastlina je determinovaná, vysoká 1,0 - 1,5 metra. Stonka je silná, tvorba výhonkov a listnatosť sú mierne. Koreňový systém je výkonný. Listy sú veľké, zelené, mierne zvlnené, obvyklého typu. Kvetenstvo hovädzieho čela je jednoduché. Prvý ovocný klaster sa položí na 9. list, ďalšie sa vytvoria cez 1 - 2 listy, bez medzier. V jednej kefke sa môže vytvoriť až 7 vaječníkov. Na centrálnej stopke sú vytvorené viac ako 4 kefy. Stonka paradajky má členitosť.
Plody odrody sú veľké, hrubostenné, hladké, kvádrové, niekedy však niektoré zdroje popisujú plochý guľatý tvar. Koža nie je príliš hrubá, dobre sa oddeľuje od dužiny. Nezrelá paradajka je svetlozelená, s tmavou škvrnou na stopke. Keď dospeje do fázy zrelosti spotrebiteľa, zmení sa na červenú. Dužina hovädzieho čela je veľmi mäsitá, dosť hustá, jemná, šťavnatá, žily prakticky chýbajú. K dispozícii sú 4 alebo viac semenných hniezd. V skutočnosti táto časť zobrazuje početné komory, ale sú veľmi malé. Chuť je vyvážená, sladkokyslá. Čerstvé paradajky majú vynikajúcu chuť. Hmotnosť plodu podľa štátneho registra je od 141 do 480 gramov. Pri správnom umiestnení ovocného zoskupenia môže hmotnosť jednotlivých exemplárov dosiahnuť 600 a dokonca 800 gramov. Tiež záhradníci poznamenávajú, že najväčšie paradajky sa nalievajú do stredných kefiek, zatiaľ čo v dolnej a hornej časti nie je hmotnosť plodov taká veľká.
Odrodové vlastnosti
- Z hľadiska dozrievania patrí hovädzie čelo do polovice sezóny. Od okamihu výskytu plných výhonkov až do začiatku zberu to trvá od 111 do 115 dní. V chladných regiónoch môže tento proces trvať dlhšie, takže pestovatelia zeleniny uprednostňujú pestovanie nášho hrdinu vo filmových skleníkoch;
- obdobie plodenia za normálnych klimatických podmienok trvá od júla do septembra;
- záhradníci poznamenávajú, že odroda je štedrá pri zbere. Podľa štátneho registra je výnos obchodovateľného ovocia od 1 metra štvorcového 18,0 kg. Podľa iných zdrojov sa pri správnej poľnohospodárskej technológii z jednej rastliny odstráni až 5,0 kg;
- ale výnos zrelých obchodovateľných plodov je nízky - iba 51% (údaje pre oblasť Novosibirsk);
- rastlina sa dokonale prispôsobí rôznym poveternostným podmienkam. Hovädzie čelo sa nazýva držiteľ rekordu pre nastavenie rajčiakov do nepriaznivých klimatických podmienok. Štátny register zaznamenal vynikajúcu tepelnú odolnosť odrody. To znamená, že v horúcich oblastiach, napríklad na Kryme alebo na území Krasnodar, kultúra nezníži produktivitu kvôli nedostatku vlhkosti a vysokým teplotám;
- v daždivom období, keď je pôda podmáčaná, veľké plody ľahko praskajú. Preto je v skleníkoch potrebné udržiavať normálnu vlhkosť;
- napriek tomu, že patrí k odrodovým plodinám, má náš hrdina podľa mnohých recenzií komplexnú odolnosť voči chorobám. Je pravda, že o tom nie sú v štátnom registri žiadne informácie;
- úroveň prenosnosti plodov hovädzieho čela je nízka. Veľké paradajky sa ľahko rozpadajú a môžu byť mechanicky poškodené. Udržiavanie kvality tiež nemožno nazvať charakteristickou črtou tohto druhu.Preto sa zozbieraná plodina najlepšie zje alebo okamžite spracuje;
- účel odrody je univerzálny. Mäsité paradajky sa používajú v prírodnej forme, predovšetkým na šaláty, spracované na úžasné paradajkové výrobky - cestoviny, džús, zemiaková kaša. Niektoré ženy v domácnosti používajú na konzervovanie nasekané veľké ovocie - pomerne hustá buničina je schopná udržať si svoj tvar po tepelnom spracovaní.
Agrotechnika
Rovnako ako väčšina odrôd, aj hovädzie čelo sa najlepšie pestuje v sadeniciach. V prípade sadeníc sa semená rajčiakov vysievajú začiatkom alebo v polovici marca. Zber sa vykonáva vo fáze dvoch pravých listov. Mladé rastliny sa vytvrdzujú 2 týždne pred výsadbou. Rastliny, ktoré sú staré 60 - 65 dní, sú pripravené na transplantáciu. Odporúča sa príliš nehutniť výsadbu a vysadiť najviac 4 kríky na 1 meter štvorcový. Na otvorenom teréne sa sadenice vysádzajú hneď, ako pominie hrozba spätných mrazov - koncom mája alebo začiatkom júna, v skleníkoch alebo skôr pod prístreškami pre filmy - začiatkom mája. Vzhľadom na výšku kríka a mohutnosť ovocných štetcov musí byť rastlina uviazaná na podperu. Aby sa dosiahol maximálny výkon, je obvyklé vytvárať odrody v 2 stonkách. Niekedy s takouto formáciou môže celkový počet kvetenstva dosiahnuť 10, je však vhodné ponechať najviac 7, aby mali novovzniknuté vaječníky čas dozrieť. Grasshopping je povinný, pretože nie je nezvyčajné, že rastlina nezávisle vytvorí 1 alebo 2 ďalšie stonky. V takom prípade nemôžete očakávať veľké paradajky. Včasné zalievanie a vrchná úprava sú základom stabilného plodenia paradajok. Pôda v záhrade by sa mala udržiavať čistá. Prevencia chorôb a škodcov je nevyhnutnosťou.
Býčie čelo je medzi pestovateľmi zeleniny zaslúženým úspechom. Je cenený pre svoju schopnosť kultivácie aj v nepriaznivých regiónoch. Rastlina je pracovitá, je však nevyhnutné ju podporovať, dodržiavať poľnohospodárske techniky a vykonávať viazanie a správny tvar kríkov. S odchodom nie sú žiadne zvláštne ťažkosti, preto z každého môže vyrásť veľkoplodý fešák. Ale nuansy v starostlivosti samozrejme existujú - kultúra nemá rada podmáčanie a potrebuje prevenciu proti chorobám (najmä proti neskorej plesni) a škodcom. Na urýchlenie dozrievania v chladnejších oblastiach zasaďte odrodu do najslnečnejšej oblasti a odstráňte listy pod už vytvorenými spodnými kefami, aby ste presmerovali živiny na vaječník. Veľkorysá úroda a dlhodobé plodenie vám umožní doplniť zásoby vitamínov v tele a pripraviť užitočné konzervácie na zimu. Osivo môžete zbierať vždy sami. Ak to chcete urobiť, na začiatku plodenia by sa mali vybrať najväčšie a najkrajšie paradajky.