Odroda hrozna na Sicílii
Sicília je relatívne nová hybridná forma stolového hrozna, ktorú vyvinul ukrajinský národný šľachtiteľ Alexander Burdak. Alexander Vasilyevich nemá podľa svojej hlavnej činnosti ďaleko od výskumných prác v oblasti poľnohospodárstva. Avšak dlhoročné skúsenosti v amatérskom vinohradníctve a úspechy ďalších chovateľov ho viedli k tomu, aby na svojom webe začal chovať ideálne „slnečné bobule“. Nové zamestnanie sa ukázalo ako celkom produktívne a za relatívne krátke obdobie sa v autorovom majetku objavilo množstvo sľubných odrôd, ktoré sa vyznačovali atraktívnym vzhľadom plodov, vysokými gastronomickými kvalitami a skorým obdobím dozrievania.
Medzi takýmito zaujímavými myšlienkami Burdaka je aj naša hrdinka. Autor nehovorí o rodičovských formách použitých pri hybridizácii, je však možné jednoznačne konštatovať, že hybrid po nich zdedil množstvo pozitívnych vlastností, ktoré umožňujú, aby bol považovaný za veľmi „trhovú“ odrodu hrozna. Mnoho farmárov na Ukrajine aj u nás sa o neho úprimne zaujíma a momentálne vykonáva test svojich pozemkov. Nezaostávajte za nimi a postupne sa formujú amatérski vinohradníci, z ktorých sa postupne formuje jadro obdivovateľov Sicílie, v mnohých ohľadoch pozoruhodné.
Agrobiologické vlastnosti
Výhonky na kríkoch sa vyznačujú veľkou silou rastu, ktorá poskytuje rýchly nárast vegetatívnej hmoty a rozmerov rastlín ako celku. Listy sú tvorené veľké, zaoblené, pozostávajú z troch alebo piatich lalokov, medzi ktorými je priemerný stupeň disekcie. Kvety odrody sú obojpohlavné, čo zabráni problémom s opeľovaním. Iba v prípade silných dažďov v období kvitnutia je možné viazať bezsemenné, málo opelené bobule, ktoré sa zároveň svojou veľkosťou len málo líšia od bežných, a preto si človek túto vlastnosť netrúfa označiť za negatívnu. Zrenie jednoročných hroznových výhonkov je veľmi dobré, viac ako 2/3 ich dĺžky. Zároveň sa farba viniča mení na žltohnedú.
Trs je veľmi veľký, voľnej štruktúry a spravidla valcovitého tvaru. Typická hmotnosť zrelej kefy sa pohybuje od 700 do 1 500 gramov. Najmohutnejšie z nich sa objavujú na veľkých kríkoch s veľkou zásobou trvácneho dreva. Hrebene sú stredne dlhé, zlatohnedé, ale dostatočne silné. Bobule sú úžasného vzhľadu. Podlhovasté, dlhé až 5 cm, dosahujú priemernú hmotnosť 12 - 15 gramov, niektoré dokonca 20 gramov. Hrozno je namaľované v krásnej zlatistej farbe a je pokryté tenkou vrstvou ľahkého voskovitého povlaku. Dužina ovocia je hustá, pri žuvaní chrumkavá, s dokonale vyváženou chuťou, s nenápadnou arómou muškátového orieška. V čase úplnej zrelosti dosahuje obsah cukru v šťave z hroznových bobúľ vysoké hodnoty - až 20 g / 100 ml, objektívne údaje o množstve kyselín však zatiaľ neboli predložené. Harmonická chuť hrozna zároveň naznačuje, že nie sú problémy s nadmernou kyslosťou. Koža je pevná, ale nie pevná, po jedle dobre prežúva. Počet semien je spravidla malý, najviac jeden alebo dva, v dôsledku čoho nemajú negatívny vplyv na gastronomické vlastnosti ovocia. Hodnotenia degustácií na Sicílii sa všeobecne uznávajú ako vysoké.
Odroda je určená predovšetkým na konzumáciu v čerstvom stave. Má všetky predpoklady na to, aby sa stala vynikajúcou komerčnou odrodou pre pestovanie na predaj. Už prvé recenzie poľnohospodárov svedčia o dobrej „predajnosti“ našej hrdinky z dôvodu vonkajšej atraktivity zväzkov, vynikajúcej chuti a dobrej prenosnosti. Skoré dozretie strapcov navyše umožňuje rátať s realizáciou úrody v období vysokých trhových cien a následne s dobrými ukazovateľmi ziskovosti pestovania hrozna.
Takže od okamihu, keď sa oči na jar prebudia, až kým sa na Sicílii nedosiahne odstrániteľná zrelosť plodov, neprejde viac ako 115 - 120 dní.Pripravenosť na zber sa vyskytuje v južných oblastiach do polovice augusta, keď je súčet aktívnych teplôt 2300 - 2400 ° C. Toto umožňuje vinohradníkom z mnohých regiónov neobvyklých pre „slnečné bobule“ počítať aj s možnosťou dozretia odrody v ich klimatických podmienkach. Okrem úrovne CAT a trvania vegetačného obdobia by sa však mala brať do úvahy aj priemerná zimná odolnosť viniča nepresahujúca -23 ° C, čo znamená, že v oblastiach náchylných na mrazy je potrebné zabezpečiť kríky so spoľahlivým prístreškom na zimu.
Potenciálna úroda hroznových kríkov je vysoká kvôli veľkej veľkosti strapcov a dobrej plodnosti. Netreba však zabúdať na riziko preťaženia veľkoplodých rastlín úrodou, v súvislosti s ktorou si kríky vyžadujú každoročné prídelové dávky v súlade s ich vekom, životnou energiou a podmienkami pestovania. V priemere sú dospelé rastliny na jar strihané 40 - 45 púčikmi, takže ovocné šípky zostávajú dlhé - 10 - 14 očí. Na začiatku vegetačného obdobia sa vykoná fragment sterilných výhonkov a potom sa uskutoční zriedenie kvetenstva na úrodných viničoch.
Odolnosť Sicílie voči chorobám a škodcom sa stále skúma, ale podľa prvých recenzií vinohradníkov stačí na zachovanie dobrého fytosanitárneho stavu odrody niekoľko preventívnych chemických ošetrení. Tiež nie je naklonený praskaniu bobúľ, kvôli ktorým môžu zhluky dlho visieť na kríkoch.
