Čerešňová odroda Žukovskaja
Zhukovskaya je stará stredne zrejúca obyčajná čerešňová odroda. Prijaté na VNIIG a SPR. Michurin prostredníctvom sejby semien odrôd Michurinsky čerešne z voľného opelenia. Autorstvo patrí spoločnosti S.V. Žukov a E.N. Kharitonova. Od roku 1947 sa odroda začala pásmovať v stredných, stredných čiernych zemiach, stredných a dolných Volgách.
Stromy sa vyznačujú priemernou intenzitou rastu (výška - 1,5 - 3 m), koruna je mierne sa rozširujúca, zaoblená, stredne hustá a stredne listnatá. Výhonky strednej hrúbky, zakrivené, červeno-hnedej farby. Šošovica je strednej veľkosti, striebristo-žltej farby, na výhonku sa nachádza zriedka. Púčiky sú stredne veľké, špicatého tvaru, bez puberty, zaostávajú za výhonkom, sfarbené do hnedosiva. Listy sú väčšie ako stredne veľké, podlhovasto oválne, s pozdĺžnym alebo trojitým vrúbkovaním pozdĺž okraja, farba je tmavozelená. Listová čepeľ s miernym leskom, v tvare - mierne vydutá vo forme člna a zakrivená smerom nadol, základňa je zaoblená, vrchol hladko prechádza do hrotu. Stopky sú dlhé, strednej hrúbky, nie pubertálne, z osvetlenej strany fialovočervenej farby. Stuly sú veľké, dlhé, dlho neklesajú.
Kvetenstvo je 5-kvetinové. Samotné kvety sú pomerne veľké (asi 3 cm v priemere), bielej farby. Okvetné lístky sú zaoblené, majú nadpriemernú veľkosť. Piestik a tyčinky v kvete sú rovnako dlhé. Kalich je kužeľovitý, nie pubertálny, sfarbený do zelena s pálením. Plody sa viažu hlavne na buketové vetvy, čiastočne na vlaňajšie prírastky.
Plody čerešne Žukovskaja sú navonok atraktívne, veľké (priemerná hmotnosť bobúľ je 4 g, niektoré exempláre dosahujú 6 - 7 g), v tvare - oválneho srdca so zaoblenou základňou a oválnym vrcholom. Koža je tmavočervená. Dužina je dosť hustá, šťavnatá, tmavočervená, veľmi príjemnej kyslasto-sladkej chuti, podobná chuti čerešní. Degustačná známka je najvyššia - 5,0 bodov. Šťava je tmavo sfarbená. Kameň je strednej veľkosti (0,29 g +/- 0,01), vzhľadom na hmotnosť bobule, zaberá 7,7%, tvaru je oválno-vajcovitý (12,0 × 8,3 mm), oddeliteľnosť od dužiny je dobrá.
Podľa chemického zloženia obsahujú plody: sušinu (15,86%), množstvo cukrov (9,41%), kyseliny (1,42%), kyselinu askorbovú (19,8%). Odroda je univerzálne používaná: používa sa čerstvá, vhodná na spracovanie v potravinárskom priemysle. Zaznamenáva sa vhodnosť ovocia na mechanizovaný zber.
Stredne kvitnúca odroda. Plody dosahujú zrelosť v 2. dekáde júla. Proces dozrievania na strome je súčasný, zrelé bobule sa nedrobia. Čerešňa začína plodiť v 4. roku. Priemerná dĺžka života stromov je 18 - 20 rokov, dobré rodenie sa pozoruje do 15 - 16 rokov.
Žukovskaja je samorodná čerešňa. Medzi najlepšími opeľovačmi sú zaznamenané tieto odrody: Vladimirskaja, Mládež, Lyubskaya, Apukhtinskaya a spotrebný tovar čierna.
Úroveň produktivity odrody je dobrá: 10-ročné stromy rodia po 12 kg ovocia a z 20-ročných stromov sa dá zberať až 30 kg bobúľ.
Zimná odolnosť tejto čerešne je priemerná. V silných zimách môžu puky kvetov úplne zamrznúť, drevo zamrzne. V niektorých prípadoch vedú tieto faktory k odumieraniu stromov.
Odroda je v porovnaní s inými odrodami čerešňových zón vysoko odolná voči kokokomykóze. Vykazuje tiež dobrú odolnosť voči takémuto nebezpečnému vírusovému ochoreniu, ako je ring spot.
Medzi hlavné výhody čerešní Zhukovskaya: vysoko kvalitné univerzálne ovocie, vysoká odolnosť voči mnohým chorobám a škodcom.
Medzi nevýhody: pomerne veľká veľkosť ovocného semena a iba priemerná úroveň zimnej odolnosti kvetných pukov.
Nemyslel som si, že čerešňa Žukovská má takú slabú mrazuvzdornosť a že je v drsných zimách náchylná na mrznutie. Na záhrade môjho domu rastie niekoľko stromov tejto odrody a klíma nie je nijako zvlášť mierna, ale už päť rokov ich pozorujem a zvyčajne odolávajú mrazu. S plodmi je všetko v poriadku - teraz majú stromy 10 rokov a bobule vážia až 7 gramov. Je to veľmi chutné a šťavnaté bobule, ale je ťažké si po ňom umyť ruky - pravdepodobne to ovplyvňuje vysoký obsah kyseliny askorbovej.
Dobrá vec na tomto bobule je, že sa dá použiť ako čerstvo natrhaná, tak aj konzervovaná. Kompóty a džem z neho sú vynikajúce! Tento rok bola veľká úroda čerešní, tak sme si z nich vyrobili likér. Príjemná chuť, aj s kôstkami.
V 90. rokoch zasadila Čukovskaja čerešne. Bol som milo prekvapený krásou bobúľ. Vyrastala v kľude, takže s nami dlho žila. Vyznačovalo sa to produktivitou, deti ju veľmi milovali. Bránilo sa to dve desaťročia, potom sa zdegenerovalo. Na jeho mieste je teraz krík, ktorý tiež plodí, hoci bobule sú sladké, zmenšili sa.
Rjazaňská oblasť. Zima 2016 - 2017 Dnes je apríl. Obličky začínajú napučiavať a sú napoly otvorené. Ale na čerešňových odrodách Zhukovskaya púčiky zamrzli. Tie pod snehovou pokrývkou sú neporušené. Budeme pokračovať v pozorovaní.
Ako odlíšiť čerešňu Vladimirovskú od Žukovskej?