Цитрон Буддха Ханд

Цитрон Будина рука (Цитрус медица вар. Сарцодацтилис) у ботаничким референцама познат је и под називом „цитрон прст“. Али у окружењу енглеског говорног подручја, узгајивачи цитруса су га већ дуго називали како назив говори. Овај светли, не сасвим уобичајени народни надимак проширио се по целом свету, укоренио се, а сада чак и озбиљне публикације сорту понекад називају - Цитрус медица „Будина рука“.

Нема сумње да су најважнија карактеристика нашег јунака његови плодови, тачније, њихов облик. Јединствена је у свету цитруса! Чак је и име, такође необично, настало од ових чудних плодова. Чињеница је да њихов изглед очигледно подсећа на полуотворену људску руку или лигње, мало размакнуте кратке, пунашне пипке.

Мистерија порекла

Нико не зна тачно када, где и како је настала ова сорта лимуна. Истраживања показују да југоисточну Азију треба сматрати својом домовином. Можда јужни региони Индије, Малезије или Индонезије. Биљка је распрострањена у Кини, али је са великим степеном вероватноће тамо доспела много касније, заједно са продором будизма.

Нема сумње да је невероватна форма плода, за коју се испоставило да је стабилна ботаничка особина, настала као резултат генске мутације „обичних” цитрона. Можда су јој напори древних узгајивача Истока помогли да се упори, који су срећно „подржали“ необичан изглед плода. Са њом је била повезана слика човека који је склопио дланове у молитвеном заносу. У Индији се дрво дуго сматра светим, широко се користи (и даље користи) у верским церемонијама.

Ботанички опис

Будина рука проширила се међу љубитељима домаћих лимунских плодова због свог необичног изгледа. Култура нема озбиљан индустријски значај. У својој домовини дрвеће се такође користи углавном у декоративне сврхе, мада има и практичну примену.

Круна карактеристика

На отвореном терену, лимунова Будина рука изгледа као мала биљка висока око 3,5 метра (понекад је и мало виша). У култури саксија, нарочито ако је дрво током целе године у затвореном, ретко нарасте више од 1,5 метра. Ова компактност је велика предност за држање у затвореном.

Гране су дугачке, имају тенденцију да расту вертикално, прекривене ретким малим трњем. Листови су лепи, кожасти, светло зелене боје, расту на кратким, снажним петељкама. Њихов облик може бити различит, али увек очигледно дугуљаст, са заобљеним крајевима. Просечна дужина листа је приближно 9-14 цм, ширина је упола мања.

Уз добру негу, дрво се брзо развија, добро се размножава укорењивањем резница. Као и сви цитрони, и овај је термофилни, чак и у зимским месецима препоручљиво је да се температура не спусти испод +5 ° Ц.

Занимљиво! Сада су узгајивачи узгајали шарени облик ове сорте, на чијој се лисној плочи виде велике кремасте мрље.

Карактеристике цветања

Цветови су велики, пречника око 5 цм, смештени углавном појединачно. Имају јак пријатан мирис. Сада постоје сорте у којима пупољци и латице имају приметну антоцијанинску обојеност, али "оригиналне" Буде одликују бели цветови.

Врхунац цветања се дешава у другој половини пролећа, мада се неки цветови могу појавити и лети. Воће сазрева ближе зими.

Опис воћа

Већ је речено о њиховом необичном, чак и јединственом изгледу. Треба додати да се „прсти“ на њима не отварају увек. Примећено је да се то дешава само у 10 - 20% случајева. Остатак плода више подсјећа на благо стиснуту шаку.

Ако је дошло до чувеног „храпавости“, обично се примећује од 5 до 9 процеса. Могу се увелико разликовати у облику и величини, налик, поред људских прстију, на мале банане или пипке лигње. Тешко је рећи зашто се неки плодови развијају, а други не. Сигурно да и услови притвора и генетске карактеристике играју улогу у томе.

Као и сви цитрони, и овај има врло густу кору, чија запремина може бити и до половине величине самог плода. Површина коре је квргава, боја је жуто жута. Његов мирис је изузетан: пријатан, изузетно јак (испуњава целу собу). Просечна тежина је око 400 грама.

Одвојено, треба рећи о пулпи и њеном укусу:

- Запремина пулпе је мала, сува је, има памучну конзистенцију.

- Окус је горак или неутралан; ово сирово воће није погодно за храну.

- Садржи пуно есенцијалних уља и ретких гликозида.

- Семе су велике, подсећају на семе бундеве, понекад их може бити прилично мало. Њихова посебност је у томе што често почињу да клијају већ испод коре, ако је плод преекспониран на дрвету.

Узимајући у обзир ове информације, постаје јасно да се ови агруми не конзумирају директно у храни. Али користе се у кувању за добивање кандираног воћа, а такође и као зачин за разна јела. У ту сврху се претходно осуше или осуше. Међутим, понекад се пулпа додаје салатама и сирова. Такође, плодови су једноставно украшени празничним јелима.

Поред тога, у земљама Истока, лимунова Будина рука позната је као козметички и медицински производ, будисти је широко користе за своје верске церемоније.

Занимљиво! У потоњем случају вреднују се затворени плодови у облику шаке. Напокон, човек у молитви савија прсте, а не их шири! У исто време, међу европским произвођачима цвећа, широко отворена форма се сматра посебним достигнућем, привлачи својом јединственошћу. То су културолошке разлике у људском свету које ово дрво отвара!

Завршавајући разговор о „корисности“ лимуна, понављамо да се најчешће гаји на Истоку као украсна биљка која украшава простор око куће и унутар ње испуњавајући ваздух мирисом. Као индустријска култура, од ограниченог је значаја у Јапану и Кини.