Јунска сорта купуса
Јуни је стара, временом испитана сорта белог купуса (Брассица олерацеа вар. Цапитата) раног зрења. Узгајали су га 1967. године запослени у Сверуском научно-истраживачком институту за оплемењивање и узгајање семена повртарских култура (ставка ВНИИССОК). Добијено укрштањем сорти Дитмарскаиа почетком 2399 и Број један Грибовскии 147... Додато у државни регистар биљака Руске Федерације 1971. године. Одобрено за употребу у свим регионима Русије.
Период од клијања до бербе је 90 - 110 дана. Саднице су спремне за садњу за 30 - 45 дана након ницања изданака, када има 4 - 5 истинских листова. Приликом садње садница на отворено тло почетком маја, купус достиже техничку зрелост у трећој деценији јуна.
Листна розета је уздигнута, прилично компактна, пречника 40 - 50 цм. Листови су светло зелене боје, цели, благо мехурасти, ситни, са слабим воштаним цветом; ивица листа је благо валовита. Главице купуса су хомогене, нежне, сочне, тежине 1,2 - 2,5 кг (максимално - 5 кг), имају заобљени или равно-округли облик; спољна боја је засићена светло зелена, на резу - бело-жута; густина главице купуса је просечна (процењена на 4 бода). Унутрашњи пањ средње дужине. Принос тржишних главица купуса је 360 - 640 кг / ха, односно 3 - 7 кг / квадратни метар. Производња тржишних производа је висока - 97%.
Ова сорта се препоручује за свежу конзумацију лети. Погодно за комерцијалну производњу (главнина усева сазрева истовремено). Окус је одличан.
Јунски купус карактерише средња отпорност на пуцање главице, оштећење купусове муве и хладне ударе (може да издржи мразеве до минус 2 - 5 ° Ц), али је подложан кобилици.
Плусеви сорте: висок принос, рано сазревање, пријатељско сазревање, висок укус и тржишност, отпорност на пролећне мразеве.
Остали називи овог купуса су јуни 3200. и рани јуни.
Сваког године садим јунски купус, како са својим садницама, тако и купљен. Воли врхунско заливање. Рећи ћу да сваке године не успевам увек да постигнем добру жетву. А све због лисних уши и бува, које дословно нападају купус од краја маја, и кишног почетка лета, што је типично за наше подручје. И иако посипам пепелом, није увек могуће ефикасно се борити против инсеката без хемије, посебно са бувом. Морамо се пријавити. Још један недостатак је што сазрева истовремено. Дошао сам до закључка да је од краја јуна до средине јула неопходно одсећи целину. Ни у ком случају не претерујте. Ако се не одсеку на време, унутрашњи листови почињу да пропадају - труну и постају црни. Стога садим мало, само за себе.
2017. је берба јунског купуса била добра. Све саднице су никле у расаднику. Није требало ни да оплоди. Саднице сам посадио касно, 20. маја, због лошег времена. Буха је одмах напала купус. Покушавам да уклоним инсекте без хемикалија, и даље помаже народним лековима. Посути пепео или дуван око купуса. Купус заливам раствором белог лука.
Након садње садница у земљу, купус заливам 10 дана. Рано јутро и касно увече. Онда пређем на једно заливање увече.
Ова сорта брзо сазрева, већ крајем јула, можда се и раније може посећи. Направите салату за зиму или посолите.
Постоји један недостатак. Ако се овај купус не посече на време, тада главице купуса почињу да пуцају, унутрашњост почиње да жути и вилице нестају.
Ја садим овај купус сваке године, али само неколико грмова, јер није погодан за кисељење и не складишти дуго, само за свежу потрошњу.Саднице купујем чешће, пошто не успевам увек сам да их узгајам, напада „црна нога“ и саднице умиру, мада пре сетве семе намочим у раствор калијум перманганата. Садим га у башту до средине или краја маја, не успева раније - овде је прехладно. Купусну муву третирам само пепелом, трудим се да не злоупотребљавам вишак хемије у својој башти. Моје виљушке су мале и растресите, али у летњим салатама је то добро. Стога мислим да се исплати садити, али у малим количинама.
Никад нисам садио купус у својој башти, јер је ово тежак посао. Потребно је често заливати и третирати штеточине. Ове године сам први пут покушао да посадим. Нисам изабрао сорту, купио сам прву која је наишла, испоставило се да је јуни. Саднице су никле пријатељски и врло густо. Због овога је почео да се растеже и слабо расте. Када сам такве саднице посадио у баштенски кревет, нисам се надао великом успеху. Замислите моје изненађење када су скоро све саднице пуштале корене. Лето се показало кишовитим, па није било муке са заливањем, једини напад су били инсекти. Морао сам да га обрадим неколико пута. Главице купуса су врло густе. Из малог вртног кревета, не улажући готово никакав напор, узели су пристојну жетву на завист комшија. Генерално, одлична сорта, сигурно ћу је посадити следеће године.
Ми га волимо садити. Кад одсечемо главицу купуса, обавезно оставимо корен и на њему до јесени расте гомила главица купуса. Али не садимо просек за сезону, испоставља се горко.