Сорта кромпира Росара
Росара је невероватно популарна сорта кромпира за стону употребу, узгајана од водећих немачких узгајивача, како међу баштованима Јужног Урала, тако и шире. Грм је усправна полураспрострањена биљка средње величине са црвено-љубичастим цветовима. Гомољи су прекривени са неколико малих „очију“ и боје се крећу од ружичастоцрвене до тамноцрвене, док је месо кртола жуто. Све кртоле су истог благо издуженог овалног облика и приближно једнаке величине, као да су претходно калибрисане.
Овај кромпир има добар род, што вам омогућава да са једног грма сакупите до 15-18 гомоља тежине 90-120 грама, док су такозвани грмови који обарају рекорде способни да произведу потомство чак и до 25 гомоља. Просечан принос добијен у процесу спровођења државних испитивања био је 20-30 тона по хектару, а максималан принос готово 42 тоне одабраног кромпира.
Росара је прилично стабилна и тренутно је једна од најпоузданијих сорти, хирови природе практично ни на који начин не утичу на њен принос. Одлични резултати постижу се у врућим, сувим љетима и хладним, кишовитим. Отпоран је на кромпирову нематоду, рак, релативно отпоран на обичну красту и касну мрљу. На здравом тлу, уз стандардну негу биљака, могуће је сабрати на сваких сто квадратних метара до 300 - 400 кг тржишних кртола, а са вишим нивоом пољопривредне технологије више од 500 кг са сто квадратних метара. Истовремено, принос се не смањује 4 - 5 година, услед чега нема потребе за честим ажурирањем садног материјала. Тржишност ове сорте је 91 - 99%.
Росара има низ јединствених и корисних квалитета. Један од њих је много краћи период сазревања кртола у поређењу са другим сличним сортама, а то је само 65 - 70 дана од тренутка појављивања клица до потпуног сазревања усева. То јест, ако је семе посађено у земљу крајем маја, онда у другој половини августа постоји прилика за жетву пуноправног усева, што је много лакше извршити него током кишне јесени.
Росара такође има врло добра својства складиштења, погодна за прераду у сушени кромпир, што је прилично реткост међу сортама са раним периодом зрења. Одлична толеранција за транспорт.
Још један позитиван и, вероватно, најзначајнији квалитет овог кромпира за човека је његов одличан укус. Кртоле садрже малу количину скроба, приближно 12 - 16%, због чега током процеса кувања практично не прокључају и не дробе се задржавајући свој природни изглед и облик. Росара је идеална за употребу у салатама, као и у чорбама и главним јелима.
Укусна чаша која не кључа!
Лепа, плодна - да.
Прве године 760 кг на сто квадратних метара, али без укуса.
Низак садржај скроба у кртолама - није погодно за употребу у кувани, ово је тачно. Али за пржење и на првим течајевима - диван кромпир. Сачуван је савршено. Продуктивност је висока, сазрева рано.
Прошлог лета сам први пут узгајао ову сорту. Посађено крајем марта под агро-влакнима за убирање ране жетве. Крајем јуна већ сам ископао млади кромпир величине пилећег јајета. Испод грма је било до 5 - 7 кромпира. Све је отприлике исто, што је врло добро, штета је избацити ситницу.Није баш укусан, воденаст и без укуса. Али то је приписала прекомерном заливању и незрелости. Део плантаже је уклоњен након што су се врхови потпуно осушили. Гомољи су прелепи, велики, без труљења, воле ово на тржишту. Али укус се готово није променио - слабо је куван, што значи да није погодан за прве течајеве. Следеће године оставио сам семенски материјал, али са очекивањем да ћу додатно засадити доказане сорте, укусне и брзо сварљиве, са високим садржајем скроба. А Росара је добра за пржење, салате и чипс. Још једно моје запажање је да он воли земљиште у које је унет калијум, а не органске материје - догодило се да је плантажа за садњу делимично оплођена различитим ђубривима, па је постојала прилика за упоређивање.
Такође ми је било неукусно када сам почео само да копам, али када сам почео да копам последњи, очигледно је сазрео и био је врло укусан.
Када смо купили ову сорту на изложби, одмах су нам рекли да не очекујемо никакве посебне резултате у првој години, јер ће висок принос бити тек за годину дана. Заправо, када се копала жетва крајем лета, постојала је велика жеља да се ископани поново закопају. Али следеће године резултати су били веома пријатни - са стотину квадратних метара ископано је око 300 кг прилично великих розе-црвених кртола.
И, упркос чињеници да овај кромпир није погодан за кување, сада засадимо Росару посебно за помфрит и домаћи чипс, који се може кувати скоро до следеће жетве, јер је ова сорта савршено ускладиштена.
Сорта је отпорна на касну мрљу и плодна.
Нећу више куповати такав кромпир. Није јела ништа горе од ње.
Заиста ми се свиђа Росара. У првој години било је врло продуктивно, велико, такви полторашки су летели из грмља. Ако се о њему добро брине, из грма може изаћи 29 кромпира погодних за чишћење. Али, ако не пазите и започнете корење, тада заиста ништа не расте. Иако се у теорији ово правило односи на све сорте кромпира. У првим течајевима се не кува толико дуго, постоји, на пример, Рамона, која ће кувати врло дуго. И она је доброг укуса, не могу рећи ништа лоше о томе. Не бих изнео такву хипотезу да није за свакога - врло укусно. Само сеци мање и то је то. Друга јела су врло укусна. Добро чувано. Болести нису нарочито болесне. Па, стварно зависи од терена, али никада нисам био болестан. Веома укусно (печено) у ватри.
Ову сорту препоручујем свима !!!
Да ли говориш о Росару? Вероватно нисте схватили. Росара се не развија у супи, боршу, савршено је динстана, пире кромпир од ње је укусан, а најомиљеније јело моје деце је печени кромпир, кришке чине хрскаву кору, али унутра је готово пире кромпир. Најомиљенији кромпир у нашој породици је Росара.
И заиста ми се свидела Гранада