Сорта кромпира Жуковски (Жуковски рано)

Жуковски, или Жуковски рано, је сорта кромпира (Соланум туберосум) која сазрева врло рано. Примљено у Сверуском истраживачком институту за узгој кромпира названог по В.И. А.Г. Лоркха приликом укрштања сорти Берри и Хидра. Додато у државни регистар сорти Русије 1993. године. Одобрено за употребу у свим регионима Руске Федерације, осим за северни и источни сибирски регион. Ауторство је додељено В.С. Андреева, Л.Н. Коновалова, Н.И. Петрунеи, А.П. Глукхов, Н.Н. Мамичева, Б. А, Писарев, Л.И. Шамакова, И.М. Јашина и А.Н. Руднев.

Биљке су полураспрострањене, стабљике, средње висине. Листови су сјајни, мали, зелене боје. Дуго цветање, средњег интензитета. Вјенчић црвено-љубичасте боје.

Када се сади кромпир Жуковски у првој деценији маја, први усев може се побрати средином јула. У овом тренутку, кртоле се још увек развијају и биће мале и средње величине. До средине августа, кртоле постају велике и поравнате. Тако од тренутка садње семена у земљу до прве бербе прође само 60 - 65 дана.

Гомољи су ружичасти, округло-овални, средње до велике величине. Пулпа је бела, густа, није прашкаста, воденаста (типично за све ране сорте), не распада се током кувања. Кора је глатка и прозирна. Очи су површне, црвене, дубина очију је плитка. Број гомоља у гнезду је средњи до висок (до 15 гомоља комерцијалне величине). Принос тржишних кртола је 400 - 450 кг / ха. Тржишна тежина гомоља - 100 - 120 грама. Тржишност је велика - она ​​износи 90 - 92%.

Сорта за стону употребу, доброг до средњег укуса. Дизајниран за потрошњу у летње-јесењем периоду. Пулпа је благо слаткаста. Садржај скроба - 10 - 12%. Овај кромпир је погодан за пржење, припрему салата, кување ољуштених и „униформи“, посебно код ране бербе. Гомољи се задржавају нетакнути током кувања, након кувања лако се режу на кришке, кришке и штапиће. Међутим, како примећују баштовани, у куваном и пире кромпиру, укус гомоља је осредњи.

Жуковског рано карактерише велика отпорност на рак кромпира, обичну красту и златну кромпирову нематоду. Средње отпоран на вирусе бактериозе, ризоктоније и мозаика. Међутим, кртоле и врхови ове сорте су подложни патогену касне мрље.

Вредне особине сорте: висок принос, отпорност на хлад и сенку, врло рано гомољење и сазревање, стабилан квалитет кртола под различитим условима гајења, одличан квалитет за припрему куваног „младог“ кромпира.

Мане укључују само просечан укус и недостатак отпорности на касну мрљу. Такође, у случају неблаговременог сакупљања, ако је земљиште прекомерно навлажено, кртоле почињу да труну. Вреди напоменути да ако се жетва не изведе на време и ако је овај кромпир преекспониран у башти, он губи свој укус. Можда је то због сукобљених прегледа вртлараца о укусу овог кромпира - неки су изузетно незадовољни њима, други имају потпуно супротно мишљење.

Туберизација кромпира Жуковски је рано проширена, стога се кртоле могу убирати током читавог периода формирања усева. Током сезоне раста, столони ове сорте проширили су се у бокове. Захваљујући томе, када садите, на пример, у сламу, погодно је, без копања грмља, сакупљати неколико кромпира за храну. Од једног семенског кромпира прве репродукције можете добити од 4 до 5,5 кг приноса.