Сорта трешње Жуковскаја

Жуковскаја је стара средња зрела обична сорта трешње. Примљено у ВНИИГ и СПР. Мичурин кроз сетву семена сорти вишње Мичурин из слободног опрашивања. Ауторство припада С.В. Жуков и Е.Н. Кхаритонова. Од 1947. године, сорта је зонирана у централном, централном подручју Црне Земље, средњем Волгу и доњем Волгу.

Дрвеће се одликује просечном снагом раста (висина - 1,5 - 3 м), крошња је благо раширена, заобљена, средње задебљала и средње лисната. Изданци средње дебљине, закривљени, црвенкасто-смеђе боје. Лећа је средње величине, сребрнасто-жуте боје, ретко се налази на изданку. Пупољци су средње величине, зашиљеног облика, без пубесценције, заостају за изданком, обојени у смеђе сиву боју. Листови су већи од средње величине, дугуљасто овални, са двоструким или троструко кретастим назубљењем дуж ивице, боја је тамно зелена. Листна плоча са благим сјајем, облика - благо удубљена у облику чамца и закривљена надоле, основа је заобљена, врх глатко прелази у врх. Петељке су дуге, средње дебљине, не пубесцентне, љубичасто-црвене боје са осветљене стране. Стипуле су велике, дугачке, дуго не падају.

Цвасти су 5-цветне. Сами цветови су прилично велики (пречника око 3 цм), беле боје. Латице су заобљене, натпросечне величине. Тучак и прашници у цвету су исте дужине. Чашка је конусна, није пубесцентна, нијансира се зелено са жутосмеђом бојом. Воће се везује углавном на гранама букета, делимично и на прошлогодишњим растима.

Плодови трешње Жуковске су споља привлачни, велики (просечна тежина бобица је 4 г, неки примерци достижу 6 - 7 г), у облику - овалног облика срца са заобљеном базом и овалним врхом. Кожа је тамноцрвена. Пулпа је прилично густа, сочна, тамноцрвена, врло пријатног кисело-слатког укуса, сличног укусу вишње. Оцена дегустације је највиша - 5,0 поена. Сок је тамне боје. Коштица је средње величине (0,29 г +/- 0,01), у односу на тежину бобице, заузима 7,7%, у облику је овално јајаста (12,0 × 8,3 мм), одвојивост од пулпе је добра.

По хемијском саставу плодови садрже: суву материју (15,86%), количину шећера (9,41%), киселине (1,42%), аскорбинску киселину (19,8%). Сорта је универзална у употреби: користи се свежа, погодна за прераду у прехрамбеној индустрији. Примећује се погодност плодова за механизовану бербу.

Сорта средње цветања. Зрелост плодова достиже у другој деценији јула. Процес сазревања на дрвету је истовремено, зреле бобице се не руше. Трешња почиње да плоди 4. године. Просечни животни век дрвећа је 18 - 20 година, приметан је плод до 15 - 16 година старости.

Жуковскаја је самооплодна трешња. Међу најбољим опрашивачима забележене су следеће сорте: Владимирскаиа, Младост, Лиубскаиа, Апукхтинскаиа и Цонсумер гоодс блацк.

Степен родности сорте је добар: десетогодишње дрвеће доноси по 12 кг плода, а са двадесетогодишњег дрвећа може се убрати до 30 кг бобица.

Зимска чврстоћа ове трешње је просечна. У озбиљним зимама, цветни пупољци могу у потпуности смрзнути, дрво се смрзне. У неким случајевима ови фактори доводе до одумирања дрвећа.

Сорта је високо отпорна на кокомикозу, у поређењу са осталим зонираним сортама трешње. Такође показује добар отпор према тако опасној вирусној болести као што је прстенаста мрља.

Међу главним предностима трешње Жуковскаја: висококвалитетно универзално воће, велика отпорност на бројне болести и штеточине.

Међу недостацима: прилично велика величина семена воћа и само просечан ниво зимске чврстоће цветних пупољака.