Päronsort Svarog
Svarog är ett päronsortiment från Scientific Research Institute of Horticulture of Siberia uppkallat efter V.I. M.A. Lisavenko med frukter av tidig höstmognad. Erhölls 1969 genom att korsa Ussuri-päronet med den franska sorten Bere Bosc. Författarskapet tilldelas I.P. Kalinina, I.A. Puchkin och G.N. Baykova. 1993 överfördes sorten till statstestet och 1996 var den indelad i regionerna Västsibirien (Altai Territory), East Siberian (Krasnoyarsk Territory) och Volgo-Vyatka.
Träden är av medelstor storlek, kronan är tät, rund i form. Barken på huvudgrenarna är brungrå, flagnande.
Skott har en lätt välvd form och är färgade brunröda; pubescens finns vid skottens spetsar. Bladen är små i storlek, ljusgröna, elliptiska i form, med en spiralformad vriden topp. Bladbladets yta är skrynklig, något fleecy.
Svarogpäronets frukter är under medelstorleken (i genomsnitt 75 - 78 g, de största exemplaren kan nå 100 g), planade, med en slät yta, bred päronformad eller trubbig konisk form. Huden är tråkig, inte grov, du kan lätt se små grönaktiga subkutana prickar på den. När de plockas är frukterna gröna; under konsumentmognadens tid blir päronna gula. Omslagsfärgen uttrycks i form av en liten suddig och randig röd rodnad. Stjälkarna är medellånga och böjda. Tratten är smal, slät, grund. Fatet är brett, medium på djupet. Koppen faller inte. Hjärtat är medelstort, ovalt. Frökamrarna är medelstora, stängda. Sub-calyx-röret uttrycks mycket svagt. Frön är stora, bruna, ovoida.
Massan är öm, med en krämig nyans, halvoljig, saftig, god söt och sur smak, lite aromatisk, med en kryddig eftersmak. Efter kemisk sammansättning innehåller frukterna: summan av sockerarter (9,5%), titrerbara syror (0,44%), askorbinsyra (9,5 mg / 100 g), tanniner (170 mg / 100 g), P-aktiva föreningar (125 mg / 100 g). Enligt syftet är sorten universell: frukterna är lämpliga både för färsk konsumtion och för alla typer av teknisk bearbetning.
Perioden med avtagbar mognad av frukt faller i slutet av september, konsumtionsperioden börjar från början av oktober. Under normala rumsförhållanden lagras päron i högst 2-3 veckor, när de förvaras i kylskåpet behåller frukten sin färskhet i 90 dagar,
Svarog-päronets tidiga mognad är på en genomsnittlig nivå, träden börjar bära frukt vid 4-5 år. Fruktning är regelbunden, men inte riklig. Avkastningen bedöms i allmänhet som genomsnittlig: under förhållandena i Barnaul under perioden 1992 till 2000. den genomsnittliga avkastningen var 19,6 kg frukt per träd (10,9 t / ha). Vinterhårdhet och torkmotstånd är tillfredsställande, men i allmänhet tål sorten vintrar mycket bra. Motståndskraften mot svampsjukdomar är hög.
Det är viktigt att ta hänsyn till att på dålig, otillräckligt fuktig jord försämras fruktens smak.
De främsta fördelarna med Svarog-päronet inkluderar goda kommersiella och konsumentkvaliteter av frukt, hög beständighet mot sårskorpa och fruktens lämplighet för bearbetning.
Bland de största nackdelarna är den otillräckligt stora fruktstorleken (under genomsnittet), kronans tendens att tjockna, liksom den krävande sorten för odlingsförhållanden.
Min Svarog är 18 år gammal, inte växer utan lider. Började bära frukt 9 år efter plantering. Sedan blev hon sjuk med en bakterieförbränning. I 2 år behandlade jag henne med antibiotika. Skörden är medelmåttig - 15-20 bitar. Smaken är äcklig, syrlig. Jag äter och gråter - det är synd att kasta bort det. Jag ville slå ut det. Hackade ner ett björkskuggpäron mitt på dagen - smaken förbättrades. Jag skar ner den andra björken - smaken har blivit ännu bättre, åtminstone kan du redan äta den. Jag läste att päronet reagerar väldigt mycket på jordens sammansättning, att den behöver en sur jord - den täckte stamcirkeln med ruttna tallstammar, gav den bra utfodring och vattning, och i år var det fortfarande en mycket varm sommar. Tja, päronet gav ut 3 hinkar med enorma päron, 320 g vardera. Men ändå finns det en liten sammandragning.