Kålsort Zimovka 1474

Kål är en utmärkt näringsrik och dietprodukt lämplig för olika kulinariska behandlingar. Men det viktigaste värdet av en grönsak är dess förmåga för långvarig lagring. Uppfödare kunde förbättra denna egenskap genom att förlänga produktens hållbarhet, och därmed förekom sorter som perfekt varade nästan fram till sommaren. Bland sådana sorter är Wintering 1474, vars namn redan bekräftar de egenskaper som finns i det. Den skapades speciellt för vinterförvaring. Dess växtsäsong varar länge - cirka 5 månader, men de resulterande produkterna kännetecknas av hög säljbarhet och behållningskvalitet. En variation skapades vid Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Center for Vegetable Odling" - den äldsta och ledande avelsinstitutionen för grönsaksgrödor i Ryssland. Ansökan om registrering av denna kål lämnades in 1937, men inträdet i Rysslands statliga register över avelsuppnåelser av olika skäl ägde rum först 1963. Kulturen är godkänd för odling i fyra regioner: Central, Volga-Vyatka, Mellan Volga och Fjärran Östern. Erkänd som lämplig för odling i Kazakstan. Rekommenderas för färsk konsumtion från andra halvan av vintern.

Beskrivning

Bladrosetten är inte alltför kraftfull, halvspridande, medelstor. Blad av sorten är gröna med en gråaktig nyans, rundad, stor längd 40 - 48 cm, bredd - 32 - 46 cm, med en starkt vågig skulpterad kant och en fin skrynklig yta täckt med ett tjockt lager vaxblom. Venationen är pinnat, väl urskiljbar, venerna är inte för styva. Grönsakets form är plattrundad, huvudets omkrets är från 74 till 119 cm, de inre bladen är mycket nära varandra och bildar ett snyggt och tätt kålhuvud med en utmärkt struktur som syns tydligt på snittet. Den inre stubben vid Zimovka 1474 är medellång eller lång, den yttre stubben är lång. Kålgaffelns vikt är från 2,0 till 3,6 kg, den maximala vikten är upp till 5,0 kg. Smaken är mycket bra. Sorten innehåller mycket socker och askorbinsyra. Den kemiska sammansättningen av kål: torrsubstans 7,6 - 9,7%, mängden socker 3,5 - 4,9%, askorbinsyra 42 - 66 mg /%.

Egenskaper

• När det gäller mognad klassificerar statsregistret sorten som senmognad. Skörden börjar sent, 130 - 145 dagar efter groning, ibland en vecka senare om väderförhållandena är ogynnsamma. Det är de sena sorterna som utgör den största delen av grödan som är lämplig för lagring;
• sorten visar ett stabilt utbyte, grönsaken mognar i godo. Rengöring börjar vanligtvis med början av frost;
• omsättningsbar avkastning är 450 - 523 c / ha. Trädgårdsmästare tillägger att på en enkel trädgårdssäng kan du alltid få från 4,2 till 6,0 kg högkvalitativ grönsak per 1 kvadratmeter;
• det finns praktiskt taget inga förluster under skörden, därför är produktionen av marknadsförbara produkter från Zimovka 1474 hög - 92 - 98%;
• vår hjältes adaptiva egenskaper hjälper honom att genomgå ogynnsamma perioder väl. God torktolerans gör att kål odlas i områden med otillräcklig fukt. I svala regioner är både unga och vuxna växter resistenta mot plötsliga temperaturförändringar.
• på grund av dess täta konsistens, förmågan att anpassa sig till torrperioden och hög luftfuktighet lider inte kulturen av sprickbildning;
• det finns motstånd mot blomning. Det är sant, enligt observatören av trädgårdsmästare, kan ett sådant problem fortfarande uppstå om växten växer i skuggan;

• immunitet är tillräckligt stark. Många källor nämner vår hjältes motståndskraft mot svampsjukdomar, särskilt mot grå mögel. Under de senaste åren har trädgårdsmästare klagat över spridningen av punktnekros, som är en fysiologisk sjukdom, men som inte överförs från grönsaker till grönsaker. Ändå kan nekros i hög grad försämra presentationen av kålhuvudet och förkorta hållbarheten.Så mot denna sjukdom är Zimovka 1474 resistent, trots att sorten är ganska gammal;
• kulturen är inte så resistent mot skadedjur (korsblommor, bladlöss, fjärilar). För att förhindra att insekter sätter sig i kålbädden, förstör ogräs och planterar avstötande blommor i det lediga utrymmet: ringblommor, ringblomma, nasturtium, salvia, petunia. Då blir kålen intakt och trädgården ser vacker ut. Vanlig träaska hjälper bra till sniglar.
• transportabilitet är bra, i allmänhet tolererar grödan perfekt långvarig transport och är inte rädd för mekanisk skada;
• att hålla kvalitet är kulturens främsta dygd. Kålhuvuden kan lagras i cirka 8 månader. Sortens särdrag är att under lagringsprocessen förbättras vår hjältes smak. Bitterheten lämnar, men sötman, tvärtom, manifesteras i större utsträckning. För att ett kålhuvud ska vara lämpligt för konsumtion i sin naturliga form bör det åldras i minst en månad;
• sättet att använda är universellt. Produkten används i sin naturliga form, hemlagad: hemmafruar är väl medvetna om hur många goda och hälsosamma rätter som kan tillagas av vanlig vitkål. Variationen är också bra för betning och betning. Vissa källor nämnde lämpligheten av Wintering 1474 för industriell bearbetning.

Jordbruksteknik

I personliga dotterplottar odlas kulturen i plantor. Frön sås under andra halvan av mars - början av april. Stäng dem grunt - 1 cm. Plantor visas snabbt nog, inom en vecka. Med brist på ljus kan plantorna sträcka sig, i det här fallet behövs bakgrundsbelysning. Växter transplanteras till en permanent plats i åldern 35 - 45 dagar. Om frost under denna period observeras på jorden täcks sängen med en film. Kål är opretentiös för jord, men lätta, lösa och näringsrika jordar, till exempel ler, hjälper den att avslöja sin potential. Landningsplatsen ska vara väl upplyst. I skuggan blir kålhuvudena små, tappar densiteten och blir utsatta för blomning. Växten har en positiv inställning till vattning, men huvudkravet är inte att överfukta jorden. Bevattningen avbryts två veckor innan skörden påbörjas. Efter transplantation utförs 2-3 förband med kvävehaltiga och fosfor-kaliumgödselmedel. Att hålla trädgården ren hjälper till att begränsa utvecklingen av sjukdomar. Enligt vissa rapporter kräver kulturen förebyggande behandling av mögel.

Vintern 1474 är en utmärkt kål för att odla inte bara i sommarstugor. Hon har visat sig väl i industriella planteringar. I sorten värdesätter de stabilitet, bra avkastning, anspråkslöshet och sjukdomsresistens. Vår hjälte är en av de viktigaste sorterna för bokmärken för långvarig lagring, under vilken grönsakens marknadsförbarhet inte lider. Jag skulle särskilt vilja notera smaken, som bara förbättras med tiden. Nackdelar - det här handlar inte om vår hjälte. Under sin långa historia har kulturen fått många beundrare och vunnit en hedervärd plats i trädgårdsbädden.