Hallonsort Hercules (Hercules)

Hercules är den episka hjälten i det antika Grekland, förkroppsligandet av styrka, värdighet och makt. Naturligtvis, efter uppkomsten av hallon med ett så högt namn, garanterades allas uppmärksamhet. Det var en av de första renoveringsarbetena för den legendariska akademikern I. V. Kazakov. Och vid en tidpunkt ansågs denna sort, utan en droppe överdrift, vara "elit". Det var anledningen till de glada ägarnas dolda stolthet och drömmen om trädgårdsmästare som inte hade det, som med krok eller skurk försökte få det för sig själva. Sedan dess har tillräckligt med tid gått, nu kan du köpa Hercules billigt och utan problem, och nya crimson "titans" har dykt upp på marknaden i sin tur. Men huruvida Hercules lyckades stanna på bär Olympus - i vår artikel nedan.

Skapelsens historia

Detta hallon föddes på grundval av Kokinsky-stödpunkten för VSTISP (Bryansk-regionen) av I.V. Kazakov och S.N. Evdokimenko. Det erhölls genom att korsa en brittisk sort från East Malling Research Institute - Otm Bliss (Autumn Bliss) och numrerad sort nr 14-205-4. Hercules ingår i det ryska federationens statsregister över avelsprestationer för Centralregionen (regionerna Moskva, Tula, Ryazan, Smolensk, Ivanovskaya, Bryansk, Vladimir, Kaluga). Ryska patent nr 2410 utfärdades 2004. Patenten löper ut 2034. Upphovsrättsinnehavaren är All-Russian Institute of Selection and Technology for Horticulture and Nursery, Moskva.

Beskrivning

Hercules är en storfruktad remontantsort för universell användning med fruktning främst på årliga skott. Busken har medelhöjd och kraftig tillväxt, sprider sig något. Hallon bildar få ersättningsskott. I grund och botten är deras antal 3-4 stycken. Höjden är vanligtvis upp till 1,5 meter, men med god jordbruksteknik växer den upp till 1,80 meter. Skotten är mycket starka, upprätta (standardtyp), under odling är det fullt möjligt att klara sig utan stöd eller spaljé. I början av sin tillväxt är stjälkarna gröna, mot hösten får de en lila-brunaktig färg med vaxartad beläggning. Pubescence är frånvarande. Skotten på Hercules är ganska taggig. Ryggar riktade nedåt, placerade längs hela stjälkarna, tunna, hårda, taggiga, ljusbruna vid basen. Bladen av sorten är stora, lite skrynkliga, lite vridna, gröna i färgen, vitaktiga på undersidan. Det finns ingen pubescence på dem. Broschyrernas kanter är måttligt skarpa. Hallonblommor är vita, medelstora, 1-1,5 cm i diameter, riklig blomning, börjar i juni.

Bären är stora och mycket stora, vackra och pråliga, breda, trunkerade-koniska i form, med svag pubescens. Deras genomsnittliga höjd är 2 cm och bredden är 1,9 cm. Frukterna är röda i färg, rika rubin vid full mognad. Bären är ganska täta, men köttet är saftigt. Droppar är små, homogena, tätt sammankopplade. Bären separeras lätt från frukten, med en torr separering, smular inte eller faller av busken efter mogningen. Fruktens genomsnittliga vikt under säsongen är 5-6 gram, lägsta är 3,5 gram, högst upp till 10-11 gram.

Smaken är söt och sur, uppfriskande. Men det är ofta rustikt, kan man till och med säga, avlägset karmosinrött, friskt. Sockerhalten är enligt patentdata 9,8% (Brix-nivå), syra 1,3%, vitamin C 32 mg /%, lösliga fasta ämnen (RSV) från 8% till 10,8%. Men i studier utförda av en grupp Bryansk-forskare under ledning av S.N. Evdokimenko visade Hercules ofta sockernivåer under 5%. Lägsta belopp var 4,4%. Och dessa siffror är redan mycket närmare verkligheten, eftersom 9,8% av Brix observeras i riktigt söta och välsmakande sorter, vilket tyvärr inte Hercules är. Även om experternas smakprov är 4,0 poäng av 5,0 möjligt. Det beror naturligtvis på vad de jämförde honom. Men i objektiv verklighet ger den överväldigande majoriteten av sommarboende och trädgårdsmästare honom en solid tre.Det finns också tre med ett plus. Transportabilitet och hållbarhet på hallon är på en anständig nivå.

Jag skulle vilja säga några ord om andelen löslig torrsubstans (RSV), så att läsarna kan förstå tydligare vad det betyder i bärens egenskaper. Och detta är en mycket viktig indikator! Alla dessa ämnen bestämmer främst den mekaniska hållfastheten hos fruktvävnader, deras konsistens, transportförmåga och livslängd beror direkt på deras kvantitet. Och Hercules har en riktigt hög andel av RSV. Torrsubstansinnehållet beror inte bara på arten och sorten utan också på klimatförhållandena för växt (väder). Till exempel ökar vattnet innan du plockar bär, naturligtvis volymen och vikten, men minskar koncentrationen av torrsubstans, vilket försämrar fruktens kommersiella egenskaper. Som ett resultat kan bären helt enkelt flyta under transporten.

Utbytet är anständigt - från 1,5 kg till 3 kg per buske. I genomsnitt mognar från 130 till 180 frukter vid en skott, beroende på odlingsförhållanden och jordbruksteknik. I industriell skala är den genomsnittliga avkastningen 9,2 ton per hektar. Som nämnts ovan kan Hercules odlas utan stöd eller spaljé. Men under belastningen av många mogna frukter kan stjälkarna böjas något (lutning ca 45 grader). Fruktzonen tar främst upp till hälften av skottet. Sorten är resistent mot de huvudsakliga sjukdomarna och skadedjuren hos hallon.

Odlingstekniken möjliggör klippning av växternas ovanjordiska del innan de lämnar på vintern. Samma operation kan utföras tidigt på våren genom att skära stammen med 50% på hösten. Även om det inte var så länge sedan rekommenderade alla "experter" att beskära bara på hösten! En adekvat fråga uppstår - varför? Växten å andra sidan går i viloläge och omskärda skott stör inte hallon på något sätt och tar på sig några av näringsämnena och krafterna. Men roten, även på vintern, fortsätter att växa lite efter lite och bildar rotknoppar, som senare förvandlas till rotskott (nässlor). Denna process påverkas förresten mycket positivt av en liten temperatur under nollan.

Och nu kommer våren. Roten vid den tiden i den fortfarande kalla, ouppvärmda jorden kan inte fullfölja sin funktion. Och vid förra årets omskärda skott vaknar knoppar och löv blommar i ett tidigt skede. Och tack vare fotosyntesprocessen börjar växten ta emot organiska ämnen som den behöver så mycket efter vintern. Som ett resultat "börjar" hallon mycket tidigare. Men efter uppkomsten av unga ersättningsskott måste de gamla klippas ut omedelbart. Nu har de helt tömt sin resurs och i framtiden kommer de bara att störa. Naturligtvis, om sorten inte är en fullfjädrad totimer.

För en andra skörd på förra årets skott är Hercules inte lämplig - det finns få bär, de är torra och små. I centrala Ryssland ger den upp till 70-80% av grödan före frost, i söder är andelen ännu högre. Går in i fruktningen tidigt och slutar tidigt. I de södra regionerna från juli till oktober, i andra regioner från början av augusti. Vår hjälte är perfekt för produktion av bär under lågsäsong, när det finns få eller inga hallon på marknaden, eftersom de tidiga och mellersta sommarsorterna redan mest bär frukt medan andra remontanter fortfarande blommar.

Grovt sett är sorten problemfri. Eller snarare, lite problematisk. En riktig arbetshäst. Därför har Hercules framgångsrikt odlats i många år både i Ryssland och i grannländerna, särskilt i Ukraina, och föredrar det framför ett stort antal andra. Men jag skulle vilja göra en bokning direkt - det här är främst flera hektar industriella planteringar av hallon för försäljning av produkter för export, grossist med färska bär, för frysning (Hercules är mycket lämplig för henne) och bearbetning. Det är en bra marknadssort - tidigt, med en vacker bär, stor och transportabel.Frukten ser bra ut på disken. När allt kommer omkring äter en betydande del av köparna, som de säger, "med ögonen." Sådana kunder sätter smak direkt på andra plats, och därför är vår hjälte alltid efterfrågad.

nackdelar

• Bären är delvis täckta med taggiga grenar, det kan vara problematiskt att hitta och samla dem i rätt tid, sorten är i allmänhet mycket taggig.
• Med de sista proverna blir bäret mindre. Det tappar också sin storlek och form i extrem värme och med brist på fukt.
• Med långvariga regn kan frukterna bli slappa.
• Hercules producerar stora mängder rottillväxt. För vård är detta ett stort minus, för reproduktion - ett betydande plus.
• Svag kraft, hallon ger få ersättningsskott.
• Dålig smak (medium och under) och otillräckligt sockerinnehåll i bär.

Värdighet

• Vackra, stora och mycket stora bär med utmärkt presentation.
• Bra transporterbarhet och hållbarhet av frukt.
• Starka upprätta skott som gör det möjligt att odla sorten utan stöd och spaljéer.
• Stabil, bra avkastning. En riktig hallon arbetshäst.
• Tidiga villkor för fruktens början, möjligheten att skörda under lågsäsong. Och också en betydande andel av avkastningen av frukt före frost, vilket gör Hercules intressant för trädgårdsmästare i de norra regionerna.
• Motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur, många kallar vår hjälte en problemfri sort.
• Liten buske, lätt spridande. Detta gör att du kan plantera hallon med högre densitet per ytenhet och spara radavstånd.

Baserat på ovanstående och ovanstående egenskaper kan vi dra lämpliga slutsatser. Om du är en industriman och målet är en ren kommersiell användning av sorten för marknaden av färska bär, frysning och bearbetning, då är Hercules ganska lämplig. Men tiden då han var den obestridda kungen av sommarstugor är för länge borta. Idag finns det många intressanta sorter med samma stora vackra bär, höga avkastningsgrader, svagt taggiga eller till och med utan taggar, som kan dra två grödor utan problem. Och huvudfaktorn är med välsmakande, aromatiska och söta bär. Valet är naturligtvis ditt, men vi tror att vår artikel hjälper dig att göra det rätt!

Författare: Maxim Zarechny.