Druvsort Taiga
Sorten Taezhny är en mängd Amur-druvor som upptäcktes och introducerades i odling av uppfödaren av Suifuno-Ussuriyskaya frukt- och bärstation Nikolai Nikolaevich Tikhonov, en anhängare och student av I.V. Michurin. Forskaren gjorde upptäckten 1933 i södra Primorskaya taiga. Sedan dess har formen blivit utbredd i många regioner i norra vinodlingen, där den har visat sin tidiga mognad, anspråkslöshet, god fruktkvalitet för de fortfarande vilda druvorna och mångsidigheten med skördanvändning. Växter bär frukt mycket rikligt, och från varje buske kan du få upp till ett centrum av mogna klasar. Förutom produktiv odling är den också väl lämpad för landskapsarkitektur i regioner med mycket hårda klimat.
Agrobiologiska egenskaper
Buskar med hög livskraft, riklig vegetativ massa och djupa rotsystem. Skotten är kraftfulla och mycket långa. Bladen är medelstora och stora, rundade, består av tre, mindre ofta av fem lober, vars dissektion är låg. Bladbladets ovansida är fint bubblande, mörkgrön med något ljusare vener. Pubescensen på dorsum märks inte. Bladprofilen är trattformad, men kanterna på loberna hänger ofta ner. De övre laterala skårorna är medellånga, öppna, oftast V-formade, ibland lyrformade med rundad botten. De nedre skårorna är antingen knappt skisserade eller frånvarande. Många löv kan växa utan dissektion alls. Petiolatskåran är valvad eller lansett. Petioles är långa och tunna, gröna till färgen, sällan med en svag antocyaninfärg. Dentiklarna längs bladbladets omkrets är små, triangulära med skarpa toppar och raka sidor. Blommorna är funktionellt feminina, vilket antyder en otillräcklig nivå av pollinering. Men Taezhny motbevisar denna vanliga stereotyp och visar utmärkt fruktuppsättning, förutsatt att det finns bisexuella sorter i området som blommar samtidigt. Årliga skott mognar bra och får en brunbrun färg under processen.
Gäng Taezhnoye-druvor är medelstora, lösa i strukturen och cylinderkoniska i form. Den vanliga vikten på en standardborste är cirka 150 gram. De största kan nå 250 g. På grund av det fria arrangemanget skadar inte bären varandra och deformeras inte. Kammen är ganska lång, grön, inte lignifierad. Bären är små, rundade, cirka 16 mm i diameter, svart eller mörkblå, täckta på utsidan med ett lager av blåaktig beskärning. Vikten av hundra druvor är 250 - 350 gram. Fruktmassan är ganska öm och saftig, smaken är balanserad - söt och sur, i aromen, enligt vissa vittnesmål kan du fånga lätta muskottoner. Sockerhalten i den pressade saften är hög - upp till 20 g / 100 ml, men smakens sötma understryks av en märkbar syra. Bären innehåller också ett betydande innehåll av pektiner. Druvorna äts. Benen är närvarande, upp till tre delar. Smaken är genomsnittlig, vilket är ganska förlåtligt för en opretentiös nordlig sort.
Den skördade grödan kan användas både direkt för mat och bearbetas till läckra kompott, konserver och sylt, underbar i gastronomiska termer och mycket rik på färg. Dessa ämnen är rika på vitaminer och mineraler och kommer till nytta på vintern. Dessutom gör många ägare torrt rött hemlagat vin från Taezhnoye. Det visar sig vara ganska bra i kvalitet, vilket underlättas av den goda balansen mellan socker och syra i vörten. På grund av den tillräckliga alkoholhalten visar den färdiga drycken stabilitet vid lagring. Aroma av detta vin är väldigt doftande och unikt på sitt eget sätt. Vissa finsmakare märker dock i buketten de så kallade "Labrus" -tonerna, som de anser vara obehagliga för sin uppfattning. Men de flesta vinodlare tar inte hänsyn till detta.
Mognad av druvor sker mycket tidigt. En badhjälte behöver bara 90 - 92 dagar efter att ha spirat på våren för att uppnå teknisk mognad. Summan av aktiva temperaturer under denna tid överstiger inte 2000 ° C, vilket gör att Taezhnoye mognar i norra delen av den europeiska delen av vårt land, i många regioner i Ural och Sibirien. En ytterligare fördel här är vinstockarnas enorma frostmotstånd och når -35 ... -40 ° С. Det gör att du kan odla växter utan skydd, även under de tuffaste förhållandena, där de södra sorterna knappt skulle överleva vintern, till och med uppvärmda.
Utbytet av sorten är mycket högt på grund av de gigantiska dimensionerna hos vuxna buskar, liksom ett betydande antal blomställningar som bildas på skotten. Således kan fruktfaktorn nå 2,5 - 3,5 klasar per vinstock, och det är inte nödvändigt att begränsa antalet på grund av växternas fantastiska vitala energi. Som ett resultat kan det sjunde till åttonde året efter plantering erhållas upp till 100 kg druvor från varje buske utan tecken på överbelastning. När de är mogna kan buntarna fortsätta att hänga fritt på vinstocken tills frosten. Bären är inte benägna att spricka eller förfalla, så att även kraftiga regn och en kraftig nedgång i markfuktigheten inte kan skada dem.
Agrotekniska funktioner
Odlingen av Taiga-området kräver inte mycket ansträngning och hög kompetens från odlaren.
En mängd olika jordtyper är ganska lämpliga för placering, både när det gäller fertilitet och mekanisk sammansättning. Det enda du måste vara uppmärksam på när du väljer en plats för plantering är frånvaron av vattendragning av jorden och ännu mer av dess träsk, inklusive de som är förknippade med grunt grundvatten.
Sorten förökas lätt genom att rota sticklingar. Under plantering tas hänsyn till dess förmåga till obegränsad tillväxt, och därför tilldelas ett betydande areal för varje buske för att utesluta konkurrens mellan växter om ljus, fukt och näringsämnen i framtiden.
Växande buskar är utformade enligt icke-täckande hög standardmönster med långa sidokordoner. Utmärkta resultat visas också med välvda och trädbågsformationer, där den vegetativa massan av växter också utför en dekorativ funktion.
Fruktbuskar är avskurna medelstora (6-8 knoppar) eller korta (3-5 ögon). Efter tillväxtens början är det lämpligt att ta bort svaga och sterila skott, men det är inte nödvändigt att tunna ut borstarna på bördiga vinstockar. Kampen mot sjukdomar och skadedjur är praktiskt taget inte nödvändig på grund av den ökade resistensen hos Taezhnoye mot patogener, och bara under de första åren av livet kommer unga växter att behöva förebyggande behandlingar mot mögel.
