Körsbärssort Shpanka (hertig)
Shpanka är en tidig mogen körsbärsortiment av nationellt urval, erhållet i Ukraina. Mer exakt är det en körsbär-körsbärshybrid (hertig). Hemma finns Shpunk överallt, särskilt i amatörträdgårdar. Utanför landets gränser fick denna hertig den största populariteten i Moldavien och Ryssland.
Träden är kraftfulla (upp till 6 m långa), kraftfulla, trädliknande, med en stor sfärisk, medelstor tjock krona. Grenarna är inte klibbiga, de sträcker sig från bagageutrymmet i en trubbig vinkel. På grund av grenarnas ömtåliga fastsättning kan det ibland uppstå brott i kronan. Frukt är koncentrerat på bukettgrenar såväl som på årliga tillväxter.
Bladen är medelstora, med en räfflad kant, pekade uppåt, målade i en mörkgrön färg. Bladblad med pinnat venation. Petioles är medelstora i längd och tjocklek, rosa i färg.
Shpanka körsbärsfrukter är stora (medelvikt 4 - 5 gram), med ett svagt uttalat spår, platt-rundad form. Huden är blank, i mogna frukter är den vinrödbrun. Massan är saftig, ljusgul, söt och sur (med en övervägande sötma). Saften är transparent, något färgad. Stenen är liten, rundad; i mogna bär skiljs den lätt från massan.
Frukttransporterbarheten är låg. Bär används ofta färska, liksom i matlagning som tillsats till olika rätter. Den kan användas för torkning, frysning, konservering och bearbetning (sylt, vin, kompott, konserver).
Frukterna mognar från slutet av juni till början av juli. Mognad är icke-samtidig. Mogna bär hålls inte särskilt hårt på trädet, därför smular de delvis. Denna hybrid kännetecknas av frukt som körsbär: frukten hänger på grenarna med kransar eller längs hela längden av årliga tillväxter.
Shpank-körsbärets nivå av tidig mognad är medium: de första frukterna i en liten mängd träd bär 5-6: e året efter plantering. För varje efterföljande år ökar sortens produktivitet smidigt. Fruktning är regelbunden; skördar från mogna träd är rikliga. Träd når maximala avkastningsindikatorer från 15 års ålder - upp till 50 kg / der.
Sorten erkänns som självfruktbar, men nivån på dess egenfruktbarhet är mycket låg - inte mer än 5-10%. För att öka avkastningen används många sorter av körsbär som pollinerare. Körsbär erkänns som bra pollinatorer: Griot ukrainska och Griot Ostheim.
Hybridens vinterhårdhetsnivå är hög: träd tolererar frost ner till minus 35 ° C. Sorten är torktålig. Kokkomykosresistens är relativt hög.
Det bör noteras att denna körsbär är efterfrågad i avelsarbete. Följande sorter är kända: Shpanka dvärg, Shpanka tidigt, Shpanka storfruktad, de senaste prestationerna i urvalet är Shpanka Bryansk och Shpanka Donetsk.
Trots sortens opretentiösitet är det extremt viktigt att välja lätta, bördiga jordar för den. När man växer på tunga, näringsfattiga jordar kan brännskador och skador på tandköttet uppstå på stammar och grenar.
På vår webbplats växer Shpanka-körsbäret redan gammalt (över 10 år). Avkastningen är nästan alltid genomsnittlig. Stammarna är dock tunna, långa och det kan vara svårt att nå bären. Frukten i sig är sur. Om du gör tomämnen av dem för vintern är det bättre att kombinera dem. Jam från denna körsbär har ingen arom, och du måste lägga mer socker i kompoten än vanligt.Barn älskar att festa på det, större delen av skörden går till fåglarna. Du kan plantera den för en förändring och med tanke på att Shpanka är opretentiös och motståndskraftig mot våra frost i regionen Black Earth.
Tack för att du skrev, vi har en skörd för första gången i år. Planteras som 4 år. Jag bestämde mig för att göra kompott, jag läste mycket på Internet, jag bestämde mig för att lägga 250 gram socker. Jag hoppas att det inte kommer att räcka. Bara igår bröt ett av de tre träden ihop och vi var tvungna att agera snabbt. Det visade sig 12 tre-livery, hon skonade inte spanking, 900 gram per burk, barn älskar mättad. Jag gjorde det från denna art för första gången. Efter din feedback är jag orolig för att jag har lagt i lite socker.
Du kan alltid tillsätta socker. Gör dumplings med Spanky för barnen. Den enda nackdelen är att benet inte separerar, men jag tror att barnen klarar det. Jag höjdes inte som barn.
Med Shpanka är den mest utsökta maträtten dumplings, du behöver bara koka dem, inte ånga dem. Inuti, tillsätt 0,5 - 1 tsk. Sahara. Mycket saftiga klimpar erhålls. Naturligtvis äter de med gräddfil. Dumplings är bara godare med vilda jordgubbar. Det är tillrådligt att äta nylagad, varm, varm ... När de svalnat försvinner all charm, även om ingenting också.