Äppelsort Borovinka

Historien om ursprunget till den gamla ryska Borovinka-sorten är inte känd. Man tror att det erhölls som ett resultat av folkval. Enligt en av de många versionerna namngavs sorten efter en Tula-trädgårdsmästare med namnet Bravin, som var inblandad i odlingen av dessa äpplen. En annan version säger att namnet Borovinka betyder "tallskog", det vill säga odlat i en tallskog.

I Ryssland odlas Borovinka-äppelträdet massivt i de centrala regionerna, i regionerna Stavropol och Krasnodar och i Kaukasus. Denna sort är listad i Ryska federationens centralregister över avelsprestationer för användning i följande regioner i landet: Central, nordväst, nord, västsibirisk, Ural, Volgo-Vyatka, östsibirisk, nordkaukasisk, lägre Volga och Mellan Volga regioner. Borovinka-sorten anses vara kortlivad; i genomsnitt lever trädet och bär frukt i cirka 50 år.

Enligt M.V. Rytov, grundaren av den vetenskapliga inhemska grönsaksodlingen, har denna sort fått rikstäckande popularitet inte bara i hela Rysslands stora territorium utan också i de flesta länder i Västeuropa och Nordamerika, där i varje enskilt land tilldelade folket sitt namn träd. Så snart hon inte kallades: Borovitskaya, Bravina, hertiginna av Oldenburg, Naliva Kharlamovsky, Kharlamovka, Kharlamovskoe.

Borovinka-äppelträdet blir medelstort. Vid 18 års ålder kan den nå en höjd av över 4,5 meter. Äppelträdets krona bildar en rundad och tunn, växer i diameter upp till 5,6 m. Trädets huvudgrenar är glesa och avviker från huvudledaren med en lutning på 30-45 grader. Grenarna på äppelträdet är inte riktigt raka, något genikulära, med en jämn grön yta och en brunaktig nyans på södra sidan. Under perioden med intensiv frukting kommer träd in i 4: e till 5: e året och vid 10 års ålder ger de anständiga avkastningar av aromatiska äpplen, upp till 60 - 75 kg frukt från ett träd. Vid 23 - 30 års ålder kan avkastningen från ett träd nå 200 kg. I ung ålder bär äppelträdet frukt främst på kvistar och spjut och i vuxen ålder - på grenade grenar.

Äppelträdskotten bildar glesa, svagt böjda, med långa tillväxtinteroder och välformade knoppar. Fruktskott med nära mellanrum är mindre utvecklade än tillväxt. Skott är av medel tjocklek och mörkbrun, ibland med en brungrönaktig nyans.

Bladen är breda, ovala, med en kort skarp spets, blank, tät mörkgrön färg och en vacker grafitskugga. Ett karakteristiskt drag hos äppelträdbladen av denna sort är små fördjupningar med en ärtas diameter, belägna på olika platser på bladplattan. Bladen är svagt böjda, något pubescenta, har en nästan platt lättnad och lite vågiga kanter med små skåror. Graciösa petioles är tunna och långa, målade i en mörk karmosinröd färg. Bladen ligger nästan i rät vinkel mot skottytan.

Blommorna är medelstora, samlade i blommande blommor, mestadels vita med en ljusrosa nyans. Blommans pistill är liten, lika stor som stiften, något smält vid basen och kraftigt pubescent vid gaffeln.

Borovinkas frukter är runda, mestadels vanliga i form, medelstora eller något över medelstora med en slät, måttligt blank yta. Fruktens färg är ljusgrön, ibland gul med rosa strimmor. Äpplets täckfärg är rosa med en fläckig randig rodnad som täcker nästan hela delen av frukten. Synliga subkutana fläckar är synliga på äppelskinnet.Fruktens yta är täckt med en lätt vaxartad beläggning, huden är torr och slät vid beröring. Peduncle är tunn, lång, ljusgrön färg. Fröboet av en mogen frukt är stort med slutna kammare där mörkbruna frön finns. Fruktens tratt är tillräckligt bred och djup. Pedunklerna är långa och tunna, något utskjutande från fördjupningarna. Den mogna frukten har en gulaktig massa, som är lite hård och sötsur i smak med en klar övervägande av syra. Äppelfrukter har följande kemiska sammansättning:

- titrerbara syror - 0,62 - 0,87% våtvikt;
- askorbinsyra - 8,2 - 15,3 mg / 100 g;
- förhållandet mellan socker och syra - 16,5 - 24,5%;
- torrsubstans - 15,3 - 16,3%;
- mängden socker - 9,9 - 11,5%.

Fruktmognad i olika regioner i landet sker vid olika tidpunkter. I de södra regionerna är mognadstiden mitten av sensommaren. I mittfältet når frukterna den erforderliga löstagbara mognaden tidigast i september. Äpplen används främst till färsk mat, liksom torkas och bearbetas till juice.

Borovinka-äppelträdet har stora fördelar. Denna sort är helt opretentiös och inte krävande i vården, den kan växa och bära frukt säkert i någon del av Ryssland under olika klimatförhållanden. Unga träd går in i fruktfasen tidigt och i vuxen ålder ger de en mycket bra skörd av doftande äpplen (upp till 200 kg per träd!). Borovinka äppelträd skiljer sig markant från andra sorter på grund av dess ökade motståndskraft mot låga temperaturer. Ökad vinterhårdhet gör det möjligt att odla den i alla regioner i vårt land: från söder till norr. Frukten är transportabel, stabil, välbevarad fram till mitten av vintern. Aromatiska äpplen är bra för konsumtion, både färska och i alla bearbetningar. Fruktens säljbarhet är ganska hög och uppgår till 80 - 90%: 13 - 15% av dem är av högsta kvalitet, 25 - 35% är av första klass. Borovinka är måttligt resistent mot skadedjur och olika sjukdomar, vilket också uppskattas av trädgårdsmästare.

Nackdelarna med sorten är frekvensen av frukt. Trädgårdsmästare bör ta hänsyn till detta och plantera olika sorter av äpplen i trädgården så att de inte lämnas utan gröda. Dessutom kallar många fruktens smak för ”andra klass” på grund av den ökade surheten. En annan viktig nackdel med äppelträdet är dess dåliga motståndskraft mot torka, under vilken trädet som att försvara sig börjar kasta omogna frukter.

Trots vissa brister visade sig sorten Borovinka vara den mest värdefulla "startgrödan" i avel. Med deltagande av detta äppelträd har ungefär två dussin av de nyaste sorterna skapats, varav följande sorter för närvarande ingår i Ryska federationens statsregister (zonerad):

- Volga-skönheten (Borovinka x Renet Krüdner) från valet av Tatar Research Institute of Agriculture.
- Flickvän (Borovinka x Ranetka 3499) för urvalet av Krasnoyarsk fruktodlingsstation.
- Vintern randigt (Borovinka x Renet champagne) urval av All-Russian Research Institute of Horticulture uppkallat efter V.I. I. V. Michurin.
— Zhigulevskoe (Borovinka x Wagner) urval av Samara Experimental Gardening Station.
- Minne från Zhavoronkov (Borovinka x Ural ribbed) ur valet av South Ural Research Institute of Fruit and Vegetable and Potato Odling.