Lydia druvsort

Lydia är en av de äldsta bords- och tekniska sorterna, utvecklad i Nordamerika på 1800-talet. Erhålls genom urval av plantor av den amerikanska druvsorten Vitis labrusca. Tillhör en stor grupp av så kallade "isabel" -varianter, vars utmärkande drag är närvaron i generna från "Labrus" -förfäder. En sådan arv lämnar som regel ett karakteristiskt avtryck i form av en specifik jordgubbsmak och arom av frukt, slimig bärmassa och en ganska hög motståndskraft mot sjukdomar som påverkar den odlade europeiska druvan Vitis vinifera. Lydia är inget undantag i detta avseende.

Efter att introduktionen till Europa började, tillsammans med nya sorter, kom sjukdomar som tidigare var okända för vinodlarna i den gamla världen till kontinenten. Som ett resultat av uppkomsten av epifytoties led de klassiska europeiska formerna, som visade sig vara extremt mottagliga för hittills okända patogener, kolossal skada. Vinodlare började leta efter en väg ut ur den nuvarande svåra situationen i branschen, i samband med vilken de tvingades uppmärksamma de långt ifrån raffinerade Labruscot-formerna, främst på grund av deras motstånd mot patogener. Detta var början på "guldåldern" för isabla druvsorter på den europeiska kontinenten, inklusive Lydia. Sorten var utbredd i plantager fram till början av andra hälften av 1900-talet, varefter området under den började minska till förmån för högre kvalitet och mer produktiva tekniska och bordssorter. För närvarande är Lydia utbrett endast i hushållstomter, det finns väldigt få industriella planteringar kvar.

Buskar av denna sort är över genomsnittliga kraft. Bladen blir stora och medelstora, rundade i form, lätt dissekerade, tre eller fem flikiga. Bladbladet är grönt ovan, grönvitt nedan, täckt med tät tomentos pubescens. De övre skårorna är små, vanligtvis öppna, lyrformade, nästan parallella med varandra med en rund eller skarp botten. De nedre skårorna är små, något konturerade. Petiolatskåran är djup, lansett och öppen. Lydias blommor är bisexuella.

Klasserna av sorten är medelstora, koniska eller cylindriska koniska, lösa, med en genomsnittlig vikt på 100-110 gram. Kammen är lång. Druvorna är medelstora, runda, med en diameter på cirka 15 mm och väger 3-4 gram. Huden är fast, med medel tjocklek. Hudfärgen är mörkröd, den är täckt med en tjock lila vaxblomning. Bäret är ordentligt fäst vid åsen, men när det är övermoget försvagas anslutningen, vilket kan orsaka att grödan tappas. Massan är slemmig. Det finns 2-3 frön i bäret, de är ganska svåra att separera från massan. Smaken är harmonisk, med ett optimalt förhållande mellan syra och socker. En specifik jordgubbsarom uttalas.

Druvskörden är avsedd för färsk konsumtion, bearbetning till kompott och konserver. De viner som erhålls från Lydia anses vara av låg kvalitet på grund av deras relativt höga metanolhalt. I detta avseende införde USA och Europeiska unionen till och med ett förbud mot produktion av vin från isabellesorter. I våra privata hushåll och i vingårdar som inte producerar vin för export till EU och USA, fortsätter denna praxis fortfarande. Den karakteristiska labrusaromen, som passerar från juice till vin och anses vara ett tecken på dålig smak bland finsmakare, i hemmavinproduktion, tvärtom, gläder till och med vissa älskare av sorten. Enligt kännare av Lydia och vin från henne är versionen av ökad metanol inget annat än en myt som skapats specifikt för att få bort en billig produkt från marknaden i vinproducenternas intresse med högre mervärde. Enligt dem vill de bara förstöra en konkurrenskraftig druvsort som inte behöver sprutas flera gånger med bekämpningsmedel.De påpekar att en hög bekämpningsmedelsbelastning kan ha en mycket starkare effekt på konsumenternas hälsa än metanol, som ingår i den maximalt tillåtna koncentrationen i absolut vilket vin som helst.

Lydia har en genomsnittlig mognadsperiod. Sorten odlas främst i söder, där den alltid har tid att mogna. Växtsäsongen från knoppbrott till tekniskt mogenhet (mitten av september) är 155-160 dagar. För mognad av druvor krävs summan av aktiva temperaturer på 3000-3100 ° C. Om vädret ute vid den här tiden är varmt kan grupperna hänga på busken under lång tid och förbättra bärens sockerhalt. Emellertid hotar överdriven överexponering skördeproblem på grund av att borstarna tappas. Avkastningen är ganska hög och stabil - 100-120 kg / ha. Från en välutvecklad buske kan du plocka upp till 40 kg bär. Varje fruktbar skott kan utveckla 3-6 buntar. Mognad av skott beroende på väderförhållanden är bra och mycket bra. Sockerhalten i saften av Lydia-bär är 18-19 g per 100 kubikcentimeter, surheten varierar i intervallet 5,5-9,3 g / l.

Agrotekniska egenskaper hos sorten är mycket hög motståndskraft mot svampsjukdomar. Behandling mot de huvudsakliga druvorna är inte nödvändig för honom. Dessutom tål buskarna överdrivet vattenloggning relativt lätt, medan deras torka motstånd är låg. De är relativt salttoleranta och samtidigt mycket känsliga för kalkkloros. På grund av ökad frostbeständighet och en relativt hög tillväxtstyrka och komplex resistens mot sjukdomar lyckas Lydia bra i en väggkultur, är lämplig för att ordna arbors, valv, gränder och används i landskapsarkitektur. Det odlas på vertikala galler utan skydd för vintern. Motståndet mot phyloxera är låg och därför måste druvor odlas på en grundstam i områden som är angripna av detta jordskadedjur. Grödan behöver ofta skyddas från starlar, sparvar och andra fåglar.

Sorten går in i fruktfasen vid en genomsnittlig tidpunkt, under det tredje året kan du få de första klasarna, och från det fjärde året börjar buskarna att nå sin potentiella avkastning. Det är möjligt att bilda buskar i de södra regionerna på en stam, utan rädsla för frostskador på vinstocken. På platser där det är möjligt för vintertemperaturen att sjunka under -26 ° C måste täckformationer användas. Buskarna bör laddas med 40−45 ögon, med längden på beskärning av vinstockar för 6–10 knoppar. Sorten svarar bra på appliceringen av gödselmedel på jorden, vattning och bladförband med makro- och mikroelement. På grund av druvans tendens att tjockna, kräver de gröna operationer som att klämma och jaga.

Sammanfattningsvis är det värt att notera att trots den tvetydiga bedömningen av Lydias tekniska kapacitet av vinproducenter, är hon fortfarande attraktiv på grund av sin anspråkslöshet, vinterhårdhet och produktivitet med låga produktionskostnader. Kanske är det för närvarande inte meningsfullt att plantera planteringar i industriell skala med sin hjälp, men på personliga tomter i en välvd kultur kommer det alltid att se elegant ut och glädja ägarna med en mycket värdig skörd av doftande klasar. Även om du är förvirrad av rykten om innehållet av metylalkohol i vin, kan du alltid bearbeta bär av denna sort till doftande sylt eller kompott.