Äppelsort Persianka

Persiska är en vinter äpplesort. Skapad av uppfödare - L.A. Kotov. och Dibrova P.A. - vid Sverdlovsk OSS genom att kombinera det genetiska materialet i persikansorterna Peach och Kungur. Sorten fick namnet "Persianka" som dotter till Peach-sorten. Det persiska äppelträdet gick in i statstestet 1990. Det är indelat i Ural- och Volga-Vyatka-regionerna. Det har blivit utbrett i andra delar av Ural som en ny lovande sort. Rekommenderas för omfattande produktionstester i Orenburg-regionen och för amatörträdgårdsskötsel.

Trädet är av medelväxt, når 3-4 m i höjd. I ung ålder har kronan en oval form, men med åren blir den sfärisk, upp till 2,5 m i diameter. Äppelträdets grenar är tjocka , lämna bagageutrymmet i en spetsig vinkel, vilket kräver ytterligare stöd för att förhindra att de bryts av under grödans eller snöns vikt. Det finns relativt få grenar, vilket gör att kronan är gles. Genomsnittlig lövighet.

Fruktar huvudsakligen på ringarna. Mindre ofta bildas frukt i steg om förra året. Med hänsyn till typen av frukt och grenarnas brist måste beskärningen utföras noggrant.

Skott med medel tjocklek är jämna, rundade i tvärsnitt, med en mörkbrun bark, medelåben.

De gröna bladen är breda och plana. De är vanligtvis rundade, mindre ofta brett ovata. Bladets bas är kordat, toppunkten är kortspetsig. Kanterna på den skrynkliga bladplattan är något upphöjda, komplextandade. Petiole är kort, fäst vid skottet i en spetsig vinkel på 45 grader. Spetsar är små, lansettformade eller sabelformade.

Stora blommor i form av en vit tefat. Pistelkolonnerna är långsträckta. Stjärnorna ligger lägre än stigmas. Medium blommande sort.

Växtsäsongen är i genomsnitt 179 dagar. Den årliga tillväxten av skott är 41 - 57 cm, beroende på klimatförhållandena.

Äppelträdet har hög vinterhårdhet. Utan skada tolererar den persiska kvinnan frost ner till minus 40 ° C. Denna sort tål även en extrem vinter med frost på minus 53 ° C, medan bedömningen av vedfrysning bara var 0,5 poäng. Under våren nästa år uppvisade äppelträdet en hög regenereringsförmåga samt god resistens hos pistiller och blommor mot vårfrost.

Sorten är torktålig. Den har en hög vattenhållningskapacitet på bladen - 56,7%. Visar hög värmebeständighet hos löv. Vid 55 ° C noterades en liten brunning hos 25% av bladen.

Den största nackdelen med Persianka-äppelträdet är dess instabilitet att skrubba. På torra somrar påverkas löv och frukt inte av sårskorpor eller påverkas något. Men under regnperioden påverkas trädet mycket starkt av sårskorpa.

Äppelträdet växer snabbt. De första frukterna bär på 5-6 år efter spirande. Produktiviteten ökar snabbt. Två år efter början av frukten ger trädet en full marknadsförbar gröda.

Sorten är mycket produktiv. Den genomsnittliga avkastningen under riskabla jordbruksförhållanden är 43,7 c / ha eller 100 kg per träd, det maximala (isolerade fall) - 87,7 c / ha eller 200 kg per träd. Bär frukt utan periodicitet.

Frukten är i allmänhet medelstora och väger 100 - 120 g. Under goda år förstoras frukterna till 150 g. Formen på äpplen är vanligtvis rund, mindre ofta - bredcylindrisk eller oval hög. Revbenen är breda, dåligt uttryckta. Äpplen ser alltid ut till 5 poäng.

Fruktens yta är slät med en lätt grå vaxbeläggning. Huvudfärgen när du plockar frukt är grönaktig, senare blir den krämig.Hudfärgen är en ljusröd randig rodnad som hälls över större delen av frukten. På solsidan är färgen mer intensiv.

Fruktstammen är kort, med medel tjocklek. Tratten är inte särskilt djup med spår av rost. Fatet kan vara smalt eller medium med tätt stängda kupoler. Glödlampahjärta med stängda frökamrar. Skålröret är format som en smal kon. Det finns inget axiellt hålrum.

Fruktmassan är krämig, grovkornig, krispig, flisande typ, något hård, saftig. Smaken och färgen på Persianka-äpplen kan variera beroende på säsong. Smakpoängen i samband med denna funktion varierar från 3,8 till 4,5 poäng. Under ett bra år har frukten en god sötsur smak som påminner om frukten av Titovka Seedling apple, men persen är sötare. Frukten är väldigt aromatisk.

Avtagbar mogning av frukt förekommer främst under de första tio dagarna i september. Även under de mest ogynnsamma åren lyckas Persianka-sorten mogna fram till 20-25 september. Fram till den tiden hålls äpplen ordentligt på trädet. Senare, med vindarna, sönderfaller de, dessutom försämrar fruktens alltför tidiga borttagning deras kvalitet. Äpplen är redo att konsumeras omedelbart efter plockningen. Fruktkvaliteten är bra. Lagras i 120 - 180 dagar, beroende på förhållanden. Äpplen tål transport bra. Frukter för universell användning.

Beroende på säsong kan frukten innehålla torra lösliga ämnen från 12,9 till 16,8%, socker från 9,6 till 13,6%, socker-syraindex 13,0, därför klassificeras sorten som socker, vilket ökar dess konsumentvärde. Titrerade syror från 1,0 till 1,7%, alltid ett högt innehåll av askorbinsyra från 17,8 till 20,6 mg / 100 g, katekiner (P-aktiva substanser) från 195,3 till 279,4 mg per 100 g torra ämnen, ökat innehåll av tanniner - 0,13%.

Sorten används i stor utsträckning som en initial form i avel, eftersom den ger bra avkommor, motståndskraftiga mot ogynnsamma klimatförhållanden, med högt utbyte samtidigt. Till exempel erhölls Pervouralskaya-äppelträdet från persiska.