Rizamat druvsort
Rizamat är en legendarisk uzbekisk variation av bordsrådruvor med otroligt stora, söta och attraktiva frukter, samt ett mycket högt utbyte. Mottagen av uppfödare från Samarkand-avdelningen vid Research Institute of Horticulture and Viticulture uppkallad efter R.R. Schroeder på 70-talet av XX-talet genom att korsa de lokala sorterna Katta-Kurgan och Parkent. Författarna till mästerverket var R.V. Ogienko, K.V. Smirnov och A.F. Gerasimov. De gav namnet till sitt hjärnbarn för att hedra den framstående vinodlaren från den uzbekiska SSR, hjälten av socialistiskt arbete, pristagare av Stalinpriset, hedersakademiker för den republikanska vetenskapsakademin Rizamat Musamukhamedov.
Den nya druvsorten visade sig vara så framgångsrik i smak och estetiska egenskaper att den senare blev föräldraformen för många hybrider, men ingen av dem kunde jämföras genom att prova betyg med den oöverträffade Rizamat.
Nackdelen med sådana anmärkningsvärda egenskaper var pickiness till odlingsförhållanden och sortens exakthet till en hög nivå av jordbruksteknik. Tyvärr skiljer sig vår hjälte inte bara i någon signifikant frostbeständighet utan visar också mottaglighet för de mest skadliga sjukdomarna i vinstocken. På grund av dess låga vinterhårdhet, efter att ha klarat det statliga sorttestet, var det endast zonindelat i de sydligaste regionerna i Sovjetunionen - Turkmenistan, Uzbekistan och Georgien. Det var dock så förtjust i amatörvinodlare att de sprider det långt utanför dessa republikers gränser. Idag finns den berömda druvsorten på hushållstomter i Ryssland, Kazakstan, Ukraina, där det tack vare de omtänksamma händerna från beundrare av sorten ger höga utbyten av utmärkt kvalitet, även till kostnaden för betydande arbetskraftskostnader.
Agrobiologiska egenskaper
Buskarna är kraftiga. Bladen är runda, medelstora, fem flikiga, något dissekerade. Sidoskåren är knappt markerade, petiole är öppen, välvd, med en rundad botten. Dentiklarna längs bladbladets kant är stora, triangulära med en bred bas. Leaves pubescens är frånvarande. Rizamat pollineras perfekt med sin egen pollen på grund av bisexuella blommor, men den har en viss tendens till ärter.
Klaser av druvor är stora (medelvikt 600-800 gram), upp till 17-18 cm långa, cylindriska i form, grenade, med ett fritt löst arrangemang av bär. Kammen är lång, ömtålig. Bären av sorten är mycket stora, avlånga med en trubbig ände, 45 × 25 mm i storlek och väger 9-15 gram. Massan är fast, söt, saftig, krispig på ett orientaliskt sätt och smälter i munnen. Smaken är väldigt ljus, harmonisk, uppfriskande, utan specifika sortegenskaper. Huden är tunn, lätt ätbar, med en attraktiv intensiv rosa färg, täckt med en vit skyddande vaxartad beläggning av medelintensitet. Benen är små, nästan osynliga när de används. Druvsmakningsresultatet är högt - 9,1 poäng. Efter mognad rekommenderas inte skörden av Rizamat att lämnas på buskarna, eftersom övermogna bär förändrar sin smak inte till det bättre, kan skadas av getingar och sprickor på grund av förändringar i markfuktighet.
Grödan är avsedd för färsk konsumtion, tillverkning av russin och för användning i konfektyrindustrin. Har höga indikatorer på marknadsförbarhet och transportabilitet. Vackra långsträckta bär i elegant färg glädjer odlarens öga och lockar köparnas uppmärksamhet. Det är inte lämpligt för långvarig lagring.
Tidigt-medium sort.Växtsäsongen är 135-145 dagar. Hemma sjunger den under andra halvan av augusti, senare i mer nordliga regioner. Summan av aktiva temperaturer som krävs för full mognad är 2950-3050 ° C, vilket är ganska mycket även för centrala Ryssland. Utbytet av Rizamata, med god vård, är mycket högt - 200-250 c / ha. En formad buske i en täckande kultur kan producera mer än 10 kg druvor, och i de södra breddgraderna ger kraftfulla 15-20 år gamla buskar som odlas i valv utan skydd för vintern 50-70 kg buntar med utmärkt kvalitet. Antalet fruktskott är litet och uppgår till 40-50%. Antalet kluster på dem är i genomsnitt 0,4-0,6. Mognaden av vinstocken är bra, men det räddar den inte från vinterkylan på grund av sortens låga frostmotstånd. Bussningarna är allvarligt skadade även vid en temperatur på -16-18 ° C. Sockerhalten i juice av bär är 18-22 gram / 100 ml, surheten är 5-6 gram / l.
Agrotekniska funktioner
Odling av denna druvsort är endast möjlig med noggrann och högkvalitativ vård för den. Även reproduktion har sina egna svårigheter, eftersom sorten är instabil mot phylloxera, vilket kräver ympning på ett phylloxera-resistent lager, och Rizamats fusion med dem är svag. Därför är det att föredra att reproducera det i en självrotad kultur, men det är endast möjligt i områden som är fria från skadliga jordskadegörare. Förresten, i rättvisa är det värt att notera att sticklingar rotar mycket bra i fuktig jord.
Vid buskens tillväxtstadium är det nödvändigt att bestämma om de bildas, och om du inte bor i ett subtropiskt klimat måste du troligen stanna vid att täcka former för att bibehålla livskraften hos bortskämda växter på vintern. Skyddet ska vara solidt och av hög kvalitet, förenklade alternativ med att hälla vinstocken med jord är definitivt inte lämpliga för denna sort. De bästa resultaten visas av flerskiktsskydd med värmeisolerande organiska material - halm, sågspån, tallnålar eller vassmattor.
Samtidigt är det nödvändigt att utarbeta systemet för att skydda druvor från sjukdomar. Detta kräver multipel sprutning av Rizamat med fungicider mot mögel och pulverformig mögel. Som en förebyggande åtgärd ges goda resultat med sådana agrotekniska metoder som skräp, klämning, tunnning av löv för att säkerställa fri tillgång till luft och ventilation av buskarna. Det är inte tillåtet att nypa skotten av denna sort, på grund av vilka vilande knoppar kan vakna och en katastrofal förtjockning av busken kommer att inträffa.
När vingården går in i frukt är det bland annat nödvändigt att övervaka buskarnas belastning med grödor och skott. Det är naturligtvis ganska svårt att överbelasta dem på grund av vinstockarnas låga fertilitet, men den rekommenderade belastningen i strävan efter skörden bör inte överskridas. På våren är det nödvändigt att lämna cirka 35-45 ögon på druvorna, medan beskärningen ska vara lång - 10-15 knoppar, eftersom de nedre ögonen på Rizamat är mestadels sterila.
Sorten svarar bra på vattning och utfodring, men de bör inte missbrukas för att undvika sprickbildning av bär och en allmän försämring av deras kvalitet. Odlare reagerar också positivt på behandlingen av blomställningar med en tillväxtstimulator Gibberellin. Om du närmar dig denna händelse strikt enligt instruktionerna för användning av läkemedlet kan du få en betydande ökning av bärens storlek och vikt, vilket naturligtvis kommer att ha en positiv effekt på grödans totala vikt.
För att uppnå den mest attraktiva färgen på Rizamata-klasar är det nödvändigt att lätta dem under mogningen och ta bort alla löv som förhindrar att solljus når bären. Det är också värt att tillhandahålla skydd för klasar som snabbt får socker från skada av getingar. Skörden måste utföras omedelbart efter att den löstagbara mognaden har uppnåtts, utan att druvorna utsätts för buskar.Endast för tillverkning av russin i varma, torra klimat, får klasarna hänga i ytterligare 2-3 veckor och torka det på detta sätt. De kan förvaras under kort tid i ventilerade, svala rum med låg luftfuktighet.
I fallet med Rizamat har vi således att göra med en mycket produktiv växt som kan producera en högkvalitativ skörd, men endast under förutsättning att den är kompetent och samvetsgrann. Många odlare anser att sådana arbetskraftskostnader är överdrivna och oberättigade och kallar sorten en relik från det förflutna, men dess sanna finsmakare och beundrare kommer aldrig att vara överens med dem och odlar envis druvor som är nyckfulla och så unika i sina egenskaper.
