องุ่นพันธุ์ลิเดีย

Lydia เป็นหนึ่งในสายพันธุ์เทคนิคตารางที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งได้รับการอบรมในอเมริกาเหนือในศตวรรษที่ 19 ได้มาจากการคัดเลือกต้นกล้าขององุ่นพันธุ์อเมริกัน Vitis labrusca เป็นของกลุ่มใหญ่ที่เรียกว่าพันธุ์ "isabel" ซึ่งมีลักษณะเด่นคือการมีอยู่ในยีนของบรรพบุรุษ "Labrus" ตามกฎแล้วการถ่ายทอดทางพันธุกรรมดังกล่าวทิ้งรอยประทับลักษณะเฉพาะในรูปแบบของรสชาติสตรอเบอร์รี่และกลิ่นหอมของผลไม้เนื้อผลเบอร์รี่ที่ลื่นไหลและมีความต้านทานต่อโรคที่ค่อนข้างสูงที่มีผลต่อองุ่นยุโรป Vitis vinifera ลิเดียไม่มีข้อยกเว้นในเรื่องนี้

หลังจากการแนะนำไปยังยุโรปพร้อมกับพันธุ์ใหม่โรคที่ไม่รู้จักก่อนหน้านี้ของผู้ปลูกองุ่นในโลกเก่าก็มาถึงทวีป อันเป็นผลมาจากการเริ่มต้นของ epiphytoties รูปแบบของยุโรปคลาสสิกซึ่งมีความอ่อนไหวอย่างมากต่อเชื้อโรคที่ไม่รู้จักมาจนบัดนี้ได้รับความเสียหายอย่างมาก ผู้ผลิตไวน์เริ่มมองหาทางออกจากสถานการณ์ที่ยากลำบากในปัจจุบันในอุตสาหกรรมซึ่งเกี่ยวข้องกับการที่พวกเขาถูกบังคับให้ใส่ใจกับรูปแบบ Labruscot ที่ผ่านการกลั่นแล้วส่วนใหญ่เป็นเพราะความต้านทานต่อเชื้อโรค นี่คือจุดเริ่มต้นของ "ยุคทอง" ขององุ่นพันธุ์ที่หาได้ยากในทวีปยุโรปรวมถึงลิเดีย ความหลากหลายแพร่หลายในพื้นที่เพาะปลูกจนถึงต้นครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 หลังจากนั้นพื้นที่ข้างใต้ก็เริ่มลดลงเรื่อย ๆ ตามคุณภาพที่สูงขึ้นและพันธุ์ทางเทคนิคและตารางที่มีประสิทธิผลมากขึ้น ปัจจุบันลิเดียแพร่หลายเฉพาะในแปลงครัวเรือนมีพื้นที่เพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรมเหลืออยู่น้อยมาก

พุ่มไม้พันธุ์นี้มีความแข็งแรงสูงกว่าค่าเฉลี่ย ใบมีขนาดใหญ่และขนาดกลางรูปมนผ่าเล็กน้อยมีสามแฉกหรือห้าแฉก ใบมีสีเขียวด้านบนสีขาวแกมเขียวด้านล่างปกคลุมด้วยขนอ่อนทึบ รอยหยักด้านบนมีขนาดเล็กโดยปกติจะเปิดเป็นรูปพิณเกือบขนานกันโดยมีก้นมนหรือแหลม รอยหยักด้านล่างมีขนาดเล็กและมีโครงร่างเล็กน้อย ร่อง petiolate ลึกมีดหมอและเปิด ดอกไม้ของลิเดียเป็นกะเทย

พวงของพันธุ์มีขนาดกลางรูปกรวยหรือทรงกระบอกทรงกรวยหลวมน้ำหนักเฉลี่ย 100-110 กรัม ก้านหวีมีความยาว องุ่นมีขนาดกลางกลมมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 มม. และหนัก 3-4 กรัม ผิวเต่งตึงมีความหนาปานกลาง สีผิวเป็นสีแดงเข้มปกคลุมไปด้วยดอกขี้ผึ้งไลแลคหนา ผลเบอร์รี่ติดอยู่กับยอดอย่างแน่นหนา แต่เมื่อสุกมากเกินไปการเชื่อมต่อจะอ่อนลงซึ่งอาจทำให้พืชผลหลุดร่วงได้ เยื่อมีลักษณะลื่นไหล มีเมล็ด 2-3 เมล็ดในผลไม้เล็ก ๆ พวกมันค่อนข้างยากที่จะแยกออกจากเนื้อ รสชาติเข้ากันโดยมีอัตราส่วนของกรดและน้ำตาลที่เหมาะสมที่สุด มีกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ที่เฉพาะเจาะจง

การเก็บเกี่ยวองุ่นมีจุดมุ่งหมายเพื่อการบริโภคสดการแปรรูปเป็นผลไม้แช่อิ่มและการถนอมอาหาร ไวน์ที่ได้จาก Lydia ถือว่ามีคุณภาพต่ำเนื่องจากมีปริมาณเมทานอลค่อนข้างสูง ในเรื่องนี้สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปถึงกับสั่งห้ามการผลิตไวน์จากพันธุ์ไอซาเบล อย่างไรก็ตามในครัวเรือนส่วนตัวของเราและในโรงบ่มไวน์ที่ไม่ได้ผลิตไวน์เพื่อส่งออกไปยังสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกาการปฏิบัตินี้ยังคงมีอยู่ กลิ่นหอมของแล็บรัสที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งส่งผ่านจากน้ำผลไม้ไปสู่ไวน์และถือเป็นสัญญาณของรสชาติที่ไม่ดีในหมู่นักชิมในการผลิตไวน์ที่บ้านในทางตรงกันข้ามทำให้คนรักความหลากหลาย ตามที่ผู้ที่ชื่นชอบ Lydia และไวน์จากเธอรุ่นของเมทานอลที่เพิ่มขึ้นไม่ได้เป็นอะไรมากไปกว่าตำนานที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะเพื่อขับไล่ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงออกจากตลาดเพื่อผลประโยชน์ของผู้ผลิตไวน์ที่มีมูลค่าเพิ่มที่สูงขึ้น ตามที่พวกเขากล่าวพวกเขาเพียงต้องการทำลายพันธุ์องุ่นที่แข่งขันได้ซึ่งไม่จำเป็นต้องฉีดพ่นสารกำจัดศัตรูพืชหลายครั้งพวกเขาชี้ให้เห็นว่าปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชที่สูงสามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภคได้ดีกว่าเมทานอลซึ่งมีอยู่ในความเข้มข้นสูงสุดที่อนุญาตในไวน์ทุกชนิด

ลิเดียมีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย พันธุ์นี้ส่วนใหญ่ปลูกในภาคใต้ซึ่งมีเวลาในการทำให้สุกเสมอ ฤดูปลูกตั้งแต่แตกหน่อจนถึงเริ่มสุกทางเทคนิค (กลางเดือนกันยายน) คือ 155-160 วัน สำหรับการทำให้องุ่นสุกต้องใช้อุณหภูมิรวมที่ 3000-3100 ° C หากสภาพอากาศภายนอกอบอุ่นในเวลานี้พวงสามารถแขวนบนพุ่มไม้เป็นเวลานานซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณน้ำตาลของผลเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามการเปิดรับแสงมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาในการเก็บเกี่ยวเนื่องจากการหลุดของแปรง ผลผลิตค่อนข้างสูงและมีเสถียรภาพ - 100-120 กก. / ไร่ จากพุ่มไม้ที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีคุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้มากถึง 40 กิโลกรัม การออกผลแต่ละครั้งสามารถพัฒนาได้ 3-6 ช่อ การสุกของหน่อขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นสิ่งที่ดีและดีมาก ปริมาณน้ำตาลของน้ำผลไม้ลิเดียเบอร์รี่คือ 18-19 กรัมต่อ 100 ลูกบาศก์เซนติเมตรความเป็นกรดแตกต่างกันไปในช่วง 5.5-9.3 กรัม / ลิตร

คุณสมบัติทางการเกษตรของความหลากหลายมีความต้านทานต่อโรคเชื้อราสูงมาก การรักษาโรคหลักขององุ่นไม่จำเป็นสำหรับเขา นอกจากนี้พุ่มไม้ยังทนน้ำขังมากเกินไปได้ค่อนข้างง่ายในขณะที่ความต้านทานต่อความแห้งแล้งอยู่ในระดับต่ำ พวกมันค่อนข้างทนต่อเกลือและในขณะเดียวกันก็ไวต่อไลม์คลอโรซิส เนื่องจากความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่เพิ่มขึ้นและความแข็งแรงของการเจริญเติบโตที่ค่อนข้างสูงและความต้านทานต่อโรคที่ซับซ้อน Lydia จึงประสบความสำเร็จในวัฒนธรรมกำแพงจึงเหมาะสำหรับการจัดซุ้มซุ้มประตูตรอกซอกซอยและใช้ในการจัดสวน ปลูกในระแนงแนวตั้งโดยไม่มีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว ความต้านทานต่อไฟล็อกเซร่าอยู่ในระดับต่ำดังนั้นจึงจำเป็นต้องปลูกองุ่นบนต้นตอในพื้นที่ที่มีการระบาดของศัตรูพืชในดินนี้ พืชมักจะต้องได้รับการปกป้องจากนกกิ้งโครงนกกระจอกและนกอื่น ๆ

ความหลากหลายเข้าสู่ช่วงติดผลในช่วงเวลาเฉลี่ยในปีที่สามคุณจะได้รับช่อแรกและจากปีที่สี่พุ่มไม้จะเริ่มให้ผลผลิตที่เป็นไปได้ เป็นไปได้ที่จะสร้างพุ่มไม้ในภาคใต้บนลำต้นโดยไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดความเสียหายต่อเถาวัลย์ ในสถานที่ที่เป็นไปได้ที่อุณหภูมิในฤดูหนาวจะลดลงต่ำกว่า -26 ° C ต้องใช้การก่อตัวของฝาปิด พุ่มไม้ควรมีตา 40−45 ตาโดยมีความยาวของการตัดแต่งกิ่งเถาผลไม้เป็นเวลา 6-10 ตา ความหลากหลายตอบสนองได้ดีกับการใช้ปุ๋ยกับดินการรดน้ำและการแต่งกายทางใบด้วยธาตุมหภาคและจุลภาค เนื่องจากองุ่นมีแนวโน้มที่จะข้นขึ้นจึงต้องใช้สีเขียวเช่นการบีบและการไล่

เมื่อสรุปแล้วเป็นที่น่าสังเกตว่าแม้จะมีการประเมินความสามารถทางเทคโนโลยีของ Lydia โดยผู้ผลิตไวน์ที่คลุมเครือ แต่เธอก็ยังคงน่าสนใจเนื่องจากความไม่โอ้อวดความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวและผลผลิตที่มีต้นทุนการผลิตต่ำ บางทีในปัจจุบันมันไม่สมเหตุสมผลที่จะปลูกพืชในระดับอุตสาหกรรมด้วยความช่วยเหลือของมัน แต่ในแปลงส่วนบุคคลในวัฒนธรรมโค้งมันจะดูสง่างามเสมอสร้างความพึงพอใจให้กับเจ้าของด้วยการเก็บเกี่ยวพวงหอมที่คุ้มค่ามาก แม้ว่าคุณจะสับสนกับข่าวลือเกี่ยวกับเนื้อหาของเมทิลแอลกอฮอล์ในไวน์คุณสามารถแปรรูปผลเบอร์รี่จากพันธุ์นี้เป็นแยมหอมหรือผลไม้แช่อิ่มได้ตลอดเวลา