พันธุ์องุ่น Rochefort

ความหลากหลายขององุ่น Rochefort เป็นหนึ่งในผลงานใหม่ ๆ ของผู้เชี่ยวชาญด้านการคัดเลือกพื้นบ้าน Evgeny Georgievich Pavlovsky จาก Novoshakhtinsk ภูมิภาค Rostov ของสหพันธรัฐรัสเซีย สำหรับคนงานเหมืองในอดีตการสร้างผลเบอร์รี่แสงอาทิตย์สายพันธุ์ใหม่กลายเป็นเรื่องสำคัญของชีวิตหลังจากได้พบกับนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงจากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ Novocherkassk แห่งการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ Ivan Kostrikin เขาพูดถึงความซับซ้อนหลักของกระบวนการผสมข้ามพันธุ์การหว่านการคัดเลือกและการสืบพันธุ์ของวัสดุลูกผสมที่เกิดขึ้น เรื่องราวนี้และประสบการณ์ส่วนตัวในเชิงบวกครั้งแรกดังนั้น Pavlovsky จึงเป็นแรงบันดาลใจให้เขานึกภาพตัวเองไม่ออกหากไม่มีงานวิจัยมอบให้ผู้ปลูกองุ่นด้วยรูปแบบลูกผสมใหม่ที่มีสีขนาดรสชาติและกลิ่นของผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง หลายคนประสบความสำเร็จจนไม่เพียง แต่กลายเป็นที่นิยมในหมู่มือสมัครเล่นในทันที แต่ยังได้รับการยอมรับในระดับสูงสุดด้วยการเข้าสู่ State Register of Breeding Achievements ของสหพันธรัฐรัสเซียอย่างเป็นทางการ

หนึ่งในสิ่งเหล่านี้ซึ่งได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการสำหรับการเพาะปลูกในดินแดนของประเทศคือพันธุ์ Rochefort ที่สุกเร็วสีเข้ม มันมาจากคู่พ่อแม่พันธุ์อันเป็นที่รักคู่หนึ่งที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ใช้ในงานของเขา: องุ่นถูกเลือกให้เป็นแม่พันธุ์ มิ่งขวัญและพ่อ - พระคาร์ดินัลผสมกับละอองเรณูของสิ่งมีชีวิตชนิดอื่น ทางเลือกไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญและมากกว่าหนึ่งครั้งแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมกับ Pavlovsky เครื่องรางของขลังในคู่นี้เป็นผู้บริจาคความต้านทานโรคผลไม้ขนาดใหญ่และไม่โอ้อวดโดยทั่วไปและพระคาร์ดินัลมีหน้าที่รับผิดชอบในการเจริญเติบโตเร็วความน่ารับประทานสูงของผลไม้และลักษณะที่น่าสนใจของพวง ในระดับหนึ่ง Rochefort ได้รวมคุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ไว้ในตัวเองและปรากฏต่อศาลของผู้ปลูกองุ่นที่มีลักษณะเชิงบวกทั้งด้านความงามและพืชไร่ เขามีรูปลักษณ์ที่โดดเด่นชวนให้นึกถึง "พระคาร์ดินัล" ที่ขยายใหญ่ขึ้นและในขณะเดียวกันก็มีความไวต่อโรคและแมลงศัตรูน้อยกว่าพระคาร์ดินัลมาก

ต้องขอบคุณคุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ตลอดจนช่วงเวลาการสุกเร็วที่กองทัพแฟนพันธุ์แท้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องแม้จะใช้เวลาสั้นมากนับตั้งแต่มีการปรากฏตัว

ลักษณะทางการเกษตร

Rochefort พุ่มไม้แข็งแรงแข็งแรงและเติบโตได้ดี ใบขององุ่นมีขนาดใหญ่มนห้าแฉกสีเขียวเข้ม พื้นผิวของใบมีรอยย่นเป็นริ้ว ๆ ด้านหลังปกคลุมด้วยใยแมงมุมที่อ่อนแอมาก ใบแรกในการถ่ายเกือบทั้งใบใบต่อไปผ่ากลาง รอยบากด้านข้างด้านบนของใบที่ผ่านั้นลึกเปิดเป็นรูปพิณมีรูรับแสงแคบและด้านล่างโค้งมนส่วนล่างแทบจะไม่มีเค้าโครงหรือขาดไปเลย ร่องก้านใบเปิดโค้งกว้างปานกลางด้านล่างแหลม เดนติเคิลตามขอบใบเป็นรูปโดมขนาดใหญ่พอประมาณฐานกว้างขอบนูนและปลายแหลม ดอกไม้ของความหลากหลายเป็นกะเทยตามกฎแล้วพวกมันจะผสมเกสรได้ดีด้วยละอองเรณูของตัวเองอย่างไรก็ตามภายใต้สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในช่วงออกดอกอาจมีกรณีการผสมเกสรไม่เพียงพอเนื่องจากพวงอาจหลวมเกินไปและ ผลเบอร์รี่อาจเป็นถั่ว ยอดอ่อนมีสีเขียวอ่อนค่อยๆมืดลงและในสภาพที่โตเต็มที่จะมีสีน้ำตาล การเจริญเติบโตครบกำหนดหนึ่งปีนั้นดี - มากกว่า 2/3 ของความยาว

พวงองุ่นมีขนาดใหญ่มาก - ตั้งแต่ 500 ถึง 1200 กรัมทรงกรวยหรือทรงกระบอกมีความหนาแน่นปานกลางบางครั้งหลวม ขนาดของแปรง Rochefort อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับต้นตอ กลุ่มขนาดเล็กที่สุดที่มีขนาดเล็กที่สุดเติบโตบนพุ่มไม้ที่มีรากในตัวซึ่งเป็นกลุ่มที่ใหญ่ที่สุดในวัฒนธรรมการต่อกิ่งบนต้นตอที่แข็งแรงนอกจากนี้ยังมีการสังเกตความสัมพันธ์ของขนาดของช่อผลและผลเบอร์รี่กับอายุของพืชด้วย - ยิ่งมีอายุมากขึ้นเท่าใดและยิ่งสะสมไม้ยืนต้นไว้มากเท่าใดก็ยิ่งมีผลมากขึ้นทุกปี หวียาวแข็งแรงและแตกแขนงมีสีเขียวอ่อน ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่กลมถึง 26 × 28 มม. และหนักถึง 13 กรัม ขนาดขององุ่นในพวงนั้นไม่ได้อยู่ในแนวเดียวกันเสมอไปบ่อยครั้งพร้อมกับองุ่นขนาดมหึมาแล้วยังมีองุ่นขนาดเล็กซึ่งอาจทำให้การนำเสนอของการเพาะปลูกเสียไปได้บ้าง รูปร่างของผลเบอร์รี่เป็นทรงกลมสีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีแดงเทาจนถึงเกือบดำ ความแตกต่างในลักษณะทางสัณฐานวิทยาเกิดจากความไม่แน่นอนทางพันธุกรรมและการปรากฏตัวของโคลนหลายตัวในพันธุ์นี้ที่มีลักษณะแตกต่างกันเล็กน้อย เนื้อของผลไม้มีความสม่ำเสมอที่น่าพอใจกรอบและฉ่ำมีรสชาติที่กลมกลืนกันดีและมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศเบา ๆ น้ำองุ่นสุกไม่มีสีมีน้ำตาล 14-17 กรัม / 100 มล. กรด - 5-7 กรัม / ลิตร ผิวหนังค่อนข้างหนาแน่น แต่เมื่อเคี้ยวจะเปราะบางและกินเข้าไป ด้านนอกปกคลุมด้วยดอกข้าวเหนียวสีเทาเข้มปานกลาง ผลเบอร์รี่มี 2-3 เมล็ดขนาดโดยเฉลี่ยเกือบจะไม่ทำให้เสียลักษณะรสชาติ คะแนนการชิมตามผลการทดสอบความหลากหลายของรัฐสูงมาก - 9.7 คะแนนดีกว่าพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดหลายชนิด

Rochefort เหมาะสำหรับการบริโภคสด ๆ แต่ก็เหมาะสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มและแยมที่อร่อยและสง่างาม คลัสเตอร์ขนาดใหญ่ที่มีสีเข้มมีการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมและกระตุ้นความสนใจของผู้ซื้อได้อย่างสม่ำเสมอ ด้วยเหตุนี้ความหลากหลายจึงถือว่า "เป็นที่ต้องการของตลาด" อย่างไม่ต้องสงสัยสิ่งสำคัญคือเพื่อป้องกันการผสมเกสรไม่เพียงพอและคุณภาพทางการค้าลดลงเนื่องจากสิ่งนี้ ด้วยเนื้อและผิวของผลเบอร์รี่ที่หนาแน่นทำให้ทนทานต่อการขนส่งในระยะทางไกลได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้สามารถเก็บไว้ได้ดีในห้องแช่เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์

ความสุกแบบถอดได้เร็วมาก องุ่นจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวโดยเฉลี่ย 110-120 วันหลังจากที่ตาตื่น สำหรับการทำให้สุกต้องใช้ความร้อนในฤดูร้อนค่อนข้างน้อย - ในอุณหภูมิที่ใช้งานอยู่ที่ 2300-2400 ° C สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถเพาะปลูกได้โดยไม่มีปัญหาในเลนกลางโดยมีเงื่อนไขว่าเถาวัลย์ได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว อุณหภูมิต่ำสุดที่ Rochefort สามารถทนได้ในช่วงฤดูหนาวคือ -21 ° C ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งไม่เลวสำหรับพื้นที่ปลูกไวน์แบบดั้งเดิม แต่อย่างไรก็ตามไม่อนุญาตให้ปลูกโดยไม่มีที่พักพิงในเขตภูมิอากาศทั้งหมดที่องุ่นมีเวลาสุก

ผลผลิตของพันธุ์นั้นสูงมาก ในระหว่างการทดสอบสิทธิ์ที่จะรวมอยู่ใน State Register of Breeding Achievements เขาแสดงผลลัพธ์ที่น่าประทับใจถึง 173 c / ha พุ่มไม้แต่ละพุ่มหลังจากเข้าสู่ผลแล้วให้ผลผลิตองุ่น 8 กก. อย่างต่อเนื่องค่อยๆเพิ่มตัวบ่งชี้นี้ทุกปี ผลผลิตที่สูงเกิดจากเถาวัลย์ที่ออกดอกออกผลจำนวนมากบนพุ่มไม้และผลขนาดใหญ่ที่เติบโตบนพุ่มไม้ ในเวลาเดียวกันมักจะวางแปรงมากกว่าหนึ่งอันบนยอดที่อุดมสมบูรณ์ของ Rochefort และหากคุณไม่ดำเนินการใด ๆ สิ่งนี้อาจทำให้พืชมีปริมาณมากเกินไปยืดระยะเวลาการสุกและลดคุณภาพของพืช

หลังจากสุกแล้วช่อผลสามารถห้อยลงมาจากพุ่มไม้ได้เนื่องจากความอ่อนแอต่อความเสียหายของศัตรูพืชการแตกร้าวและการสลายตัวของผลเบอร์รี่ต่ำ ปัญหาเหล่านี้จะเกิดขึ้นได้เฉพาะในช่วงที่ความแห้งแล้งรุนแรงโดยมีฝนตกชุกหรือฤดูร้อนที่ชื้นและหนาวจัดเท่านั้น ในทางกลับกันตัวต่อแทบไม่เคยสร้างความรำคาญเนื่องจากผิวที่ค่อนข้างแข็งแรงขององุ่น

คุณสมบัติทางการเกษตร

การประเมิน Rochefort จากมุมมองของการเพาะปลูกที่ไม่โอ้อวดประการแรกเป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์คาร์ดินัลพ่อแม่พันธุ์มันแสดงให้เห็นถึงความเป็นผู้หญิงน้อยกว่ามาก แต่แน่นอนว่าไม่ถึงรูปแบบที่ทนต่อความซับซ้อนได้ องุ่นพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความต้านทานโดยเฉลี่ยต่อโรคเชื้อราและความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวไม่ใช่ผลไม้ที่น่าพอใจเสมอไปและมีแนวโน้มที่จะปลูกพืชมากเกินไปซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับลูกผสมที่มีผลใหญ่ปัจจัยที่ระบุไว้เป็นตัวกำหนดกลยุทธ์ของแนวทางการปลูกสำหรับพันธุ์นี้โดยกำหนดให้องค์กรต้องใช้มาตรการเพื่อปรับระดับคุณลักษณะเฉพาะเหล่านี้ในทางเกษตรของเขา

เพื่อต่อสู้กับโรคมีความจำเป็นต้องกำหนดช่วงเวลาของความเป็นอันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดให้ชัดเจนและดำเนินการบำบัดทางเคมีในช่วงเวลานี้โดยเฉพาะ จำเป็นต้องฉีดพ่น Rochefort จากโรคราน้ำค้างและ oidium ก่อนและหลังดอกบานและในช่วงฤดูปลูกให้ทำซ้ำตามความจำเป็นในกรณีที่มีอาการแรกของโรคที่พบในองุ่น ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีความเข้าใจพื้นฐานอย่างน้อยเกี่ยวกับอาการของการพัฒนาของเชื้อโรคบางชนิด ผลของวิธีนี้จะช่วยประหยัดการซื้อยาฆ่าเชื้อราได้อย่างมีนัยสำคัญการลดภาระในไร่องุ่นและส่งผลให้ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของพืชผลเพิ่มขึ้น

การป้องกันความหลากหลายจากน้ำค้างแข็งในที่ที่จำเป็นควรดำเนินการโดยใช้เทคนิคมาตรฐาน แต่ค่อนข้างลำบาก - การนำเถาวัลย์ออกจากช่องบังตาในฤดูใบไม้ร่วงและทำให้ร้อน เฉพาะในภาคใต้ที่มีความเสี่ยงที่อุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า -21 ° C ต่ำ Rochefort สามารถปลูกในวัฒนธรรมแบบเปิดบนลำต้นสูงได้ การจัดการพุ่มไม้รูปแบบนี้จะช่วยให้พืชสามารถสะสมไม้ยืนต้นได้ในปริมาณมากซึ่งจะส่งผลดีที่สุดต่อผลผลิตและการนำเสนอขององุ่น ในสภาพอากาศที่ไม่ค่อยเอื้ออำนวยคุณจะต้องเลือกรูปแบบหมอบที่มีขนาดกะทัดรัดมากขึ้นเพื่อให้สามารถคลุมพุ่มไม้ได้ ความหนาของชั้นฉนวนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอุณหภูมิต่ำสุดที่เป็นไปได้ในฤดูหนาว ในสถานที่ที่เลวร้ายที่สุดคุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อสร้างที่กำบังสองชั้นคุณภาพสูงในขณะที่ในพื้นที่ที่มีอันตรายจากน้ำแข็งน้อยกว่าชั้นเดียวก็เพียงพอ ในทั้งสองกรณีสิ่งสำคัญคือการป้องกันไม่ให้เถาวัลย์เปียกในระหว่างกระบวนการฤดูหนาวซึ่งไม่เพียง แต่ต้องใช้ฉนวนกันความร้อนเท่านั้น แต่ยังมีชั้นป้องกันการรั่วซึมอยู่ด้านบน

เพื่อป้องกันไม่ให้พืชที่มีหน่อและพืชมากเกินไปจำเป็นต้องทำให้เป็นปกติอย่างระมัดระวังทั้งในระหว่างการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิและในช่วงฤดูปลูก ปริมาณที่แนะนำสำหรับพุ่มไม้ผลผู้ใหญ่ของพันธุ์นี้คือ 30-35 ตาโดยมีความยาวตัดแต่งกิ่งเฉลี่ย (6-8 ตา) หลังจากเริ่มการเจริญเติบโตของยอดองุ่นจำนวนของพวกเขาจะต้องปรับในอัตรา 3-4 ชิ้นต่อตารางเมตรของพื้นที่ให้อาหารของพุ่มไม้ กล่าวอีกนัยหนึ่งด้วยรูปแบบการปลูกเช่น 3 × 2 เมตร (พื้นที่ให้อาหาร 6 ตารางเมตร) ควรให้หน่อที่มีผลแข็งแรง 22-24 ยอดอยู่บนพุ่มไม้ Rochefort หลังจากเศษ นอกจากนี้ในแต่ละอันหลังจากทำให้แปรงบางลงแล้วไม่ควรมีมากกว่าหนึ่งอันและจากนั้นคุณจะมั่นใจได้ว่าโหลดได้รับการควบคุมอย่างสมบูรณ์และพืชจะไม่ประสบปัญหาในกระบวนการเจริญเติบโตและการสุกของผลไม้ .

สุดท้ายคุณต้องดูแลปรับปรุงการผสมเกสรของดอกไม้ในฤดูกาลที่ไม่เอื้ออำนวยสำหรับสิ่งนี้ ผลในเชิงบวกคือการกำจัดใบในช่วงต้นของผลไม้ซึ่งช่วยในการระบายอากาศที่ดีขึ้นของช่อดอกและดังนั้นการตั้งค่าของผลเบอร์รี่ นอกจากนี้เหตุการณ์ดังกล่าวยังให้ผลในเชิงบวกในการต่อสู้กับโรคทำให้ผลิตภัณฑ์ปกป้องพืชตกลงบนแปรงได้อย่างอิสระในระหว่างการรักษา และในช่วงที่องุ่นสุกการไม่มีใบรอบ ๆ ช่อจะส่งผลดีต่อลักษณะของมันการสะสมของน้ำตาลและกลิ่นหอมที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากแสงแดดที่ตกกระทบมากขึ้น จากนั้น Rochefort ของคุณจะกลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่าดึงดูดอย่างที่ผู้เขียนสร้างขึ้นมา