องุ่นพันธุ์ยูบิลลี่
ไม่มีความลับใดที่กฎตายตัวนั้นฝังแน่นอยู่ในใจของเราว่าองุ่นเป็นวัฒนธรรมทางตอนใต้โดยเฉพาะและการเพาะปลูกในสภาพที่เลวร้ายของรัสเซียตอนกลางเทือกเขาอูราลและไซบีเรียแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์และนักเพาะพันธุ์มือสมัครเล่นจากภูมิภาคที่หลากหลายที่สุดในประเทศของเราได้ทำงานเป็นเวลาหลายปีเพื่อทำลายความคิดโบราณนี้ซึ่งประสบความสำเร็จอย่างมากในสาขานี้ หนึ่งในสถาบันที่มีพนักงานตั้งแต่สมัยโซเวียตมีส่วนร่วมในการปรับสภาพและปรับปรุงพันธุ์ใหม่สำหรับการปลูกองุ่นภาคเหนือคือสถาบันวิจัยเกษตรของ Bashkir งานเกี่ยวกับ "ผลไม้เล็ก ๆ " ได้ดำเนินการที่นี่ตั้งแต่ทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่แล้วบนพื้นฐานของศูนย์คัดเลือก Kushnarenkovsky สำหรับผลไม้และพืชผลเบอร์รี่ซึ่งเป็นแผนกโครงสร้างของสถาบัน
ในช่วงเวลาอันยาวนานของการทำงานของพวกเขานักวิจัยของ Bashkir ได้นำเสนอผลงานใหม่ ๆ ที่มีแนวโน้มซึ่งบางส่วนสามารถผ่านการทดสอบความหลากหลายของรัฐได้โดยได้รับเกียรติให้รวมอยู่ใน State Register of Breeding Achievements ของสหพันธรัฐรัสเซีย
หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการคือองุ่น Yubileiny ซึ่งวางจำหน่ายในภูมิภาค Ural ในปี 2542 ผู้เขียนเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของ BNIISH L.N. Sterlyaeva, N.V. Maistrenko และ M.G. Abdeeva พวกเขาเลือกรูปแบบองุ่นคู่ที่ค่อนข้างน่าสนใจสำหรับการผสมข้ามพันธุ์ บทบาทของความหลากหลายของมารดาดำเนินการโดยพันธุ์โต๊ะฝรั่งเศสเก่ากับดอกไม้ Madeleine Angevin ที่เป็นผู้หญิงและพันธุ์พ่อดำเนินการโดย Malengr ในยุคแรกซึ่งเป็นพ่อแม่ของ Madeleine เอง ดังนั้นจึงมีการนำเทคนิคมาใช้ซึ่งรู้จักกันในการผสมพันธุ์แบบ backcrossing ซึ่งทำให้สามารถเพิ่มคุณสมบัติที่มีคุณค่าของพันธุ์พ่อได้
เป็นผลให้ Yubileiny กลายเป็นเจ้าของข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยเช่นการเจริญเติบโตเร็วความแข็งแกร่งในฤดูหนาวความต้านทานต่อโรคและแมลง ผลตอบแทนของฮีโร่ของเราก็ออกมาดีเช่นกัน แต่ไม่ส่องแสงด้วยผลขนาดใหญ่แม้ว่ามักจะพบกระจุกขนาดกลาง รสชาติของผลเบอร์รี่ค่อนข้างน่าพอใจและกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศที่เห็นได้ชัดจะเน้นถึงความสูงส่งของความหลากหลาย
น่าเสียดายที่ยังไม่ได้รับการจัดจำหน่ายในวงกว้าง แต่ยังคงถูกประเมินโดยผู้ปลูกองุ่นและเกษตรกรมือสมัครเล่นในขณะนี้
คุณสมบัติทางการเกษตร
ความแข็งแรงในการเจริญเติบโตของพุ่มไม้อยู่ในระดับปานกลาง ใบขนาดกลางยาวอาจประกอบด้วยสามหรือห้าแฉกระหว่างนั้นมีการผ่าที่แข็งแรง แผ่นใบย่นเล็กน้อยสีเขียวอ่อนมีความเงาเล็กน้อยที่ผิวใบ ที่ด้านหลังสามารถมองเห็นขนอ่อนที่มีความเข้มปานกลาง ก้านใบไม่เกินความยาวของเส้นเลือดหลักของใบมากเกินไป ดอกไม้เป็นกะเทยซึ่งช่วยให้พืชผสมเกสรได้ดีสร้างผลเบอร์รี่โดยไม่มีร่องรอยของถั่ว ความหลากหลายยังไม่แสดงแนวโน้มในการผลัดตาและรังไข่ การเจริญเติบโตของปีปัจจุบันสุกตรงเวลาและเต็มที่ทำให้เถาวัลย์มีความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำในฤดูหนาวได้ดี
กระจุกผลสุกมีขนาดปานกลาง มวลของแปรงแตกต่างกันไปตั้งแต่ 120 ถึง 250 กรัมรูปร่างเป็นทรงกรวยหรือมีปีกความหนาแน่นอยู่ในระดับปานกลางถึงสูง หวีเป็นไม้ล้มลุกสีเขียวอ่อนบางครั้งมีอาการของเม็ดสีแอนโทไซยานิน ผลองุ่นที่ล้มลงมากเกินไปอาจทำให้องุ่นเสียรูปทรงได้ ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมหรือรูปไข่เล็กน้อยมีสีเขียวทองมีชั้นพรุนอ่อน ๆ บนพื้นผิว น้ำหนัก 100 ชิ้นประมาณ 210 - 230 กรัมเนื้อของผลไม้มีเนื้อและกรุบมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสมดุลรวมถึงกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศที่เห็นได้ชัดซึ่งอยู่ในรสที่ค้างอยู่ในคอเป็นเวลานาน น้ำผลไม้คั้นจากองุ่นไม่มีสีโดดเด่นด้วยปริมาณน้ำตาลเฉลี่ย 13 - 14 กรัม / 100 มล. มีความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้ต่ำมาก - 1 - 2 กรัม / ลิตร ปริมาณวิตามินซีอยู่ที่ประมาณ 7 มก. ต่อผลไม้ 100 กรัม เมล็ดมีอยู่ในผลเบอร์รี่ในปริมาณเล็กน้อย ผิวหนังถูกเคี้ยวเมื่อรับประทาน องุ่นชิมทั่วไปมีค่ามาก - 8.5 คะแนนในระดับ 10 คะแนน
การเพาะปลูกที่ได้นั้นมีความหลากหลายในทิศทางการใช้งาน เนื่องจากคุณสมบัติในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมจึงเหมาะสำหรับการบริโภคสด แน่นอนว่าเป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การตระหนักว่าไม่มีโอกาสทางการตลาดพิเศษสำหรับ Yubileiny เนื่องจากขนาดของพวงที่เล็กมากอย่างไรก็ตามสำหรับการเพาะปลูกในบ้านและการใช้งานมันค่อนข้างดีเนื่องจากความไม่โอ้อวดที่พุ่มไม้มี นอกจากนี้พระเอกของเรายังสามารถหาแอปพลิเคชั่นที่หลากหลายในการถนอมอาหารไม่ว่าจะเป็นน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มแยมหรือน้ำดอง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้รับประกันว่าจะได้กลิ่นหอมของผลไม้ที่สวยงามและในฤดูหนาวพวกเขาจะทำให้สมาชิกในครอบครัวของผู้ปลูกทุกคนพึงพอใจด้วยกลิ่นของฤดูร้อน ตัวบ่งชี้ความสามารถในการขนส่งสำหรับพันธุ์นี้เป็นค่าเฉลี่ย แต่โดยปกติแล้วไม่จำเป็นต้องมีการขนส่งในระยะทางไกล ความสามารถขององุ่นในการเก็บรักษาเป็นเวลาหลายเดือนนั้นไม่คุ้มที่จะคาดหวังและเพื่อที่จะขยายเงื่อนไขการบริโภคสดให้ได้มากที่สุดจำเป็นต้องใช้ห้องทำความเย็น อาจมีเวลาเพิ่มขึ้นหากดำเนินการเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังระวังอย่าให้ชั้นแว็กซ์ป้องกันบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่เสียหาย
ฤดูการเจริญเติบโตของ Jubilee อาจมีความหลากหลายมาก คลัสเตอร์แรกสามารถตัดได้หลังจาก 125-130 วันหลังจากที่ตาตื่นในฤดูใบไม้ผลิซึ่งทำให้ความหลากหลายเป็นหนึ่งในกลุ่มที่สุกเร็ว ยิ่งไปกว่านั้นหากสภาพอากาศเอื้ออำนวยและโดยหลักแล้วระยะเวลาปลอดน้ำค้างแข็งระยะเวลานี้สามารถขยายได้ถึง 165-170 วัน เป็นผลให้ผลเบอร์รี่ได้รับน้ำตาลเพิ่มเติมและโทนสีของลูกจันทน์เทศในกลิ่นหอมจะสว่างขึ้น ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานได้ซึ่งขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับองุ่นในการเข้าถึงความสุกที่ถอดออกได้คือ 2200 - 2300 ° C สิ่งเหล่านี้เป็นข้อกำหนดที่ค่อนข้างเรียบง่ายและ
ผลตอบแทนของฮีโร่ของเราค่อนข้างสูง ตัวบ่งชี้ค่าเฉลี่ยสำหรับปีที่แสดงโดยเขาในระหว่างการทดสอบความหลากหลายของรัฐมีจำนวน 119 เซ็นต์ / เฮกแตร์และในบางฤดูกาลที่ดีจะมีถึง 185 เปอร์เซ็นต์จากหน่วยพื้นที่เดียวกัน ในขณะเดียวกันผลผลิตของพุ่มไม้แต่ละต้นยังห่างไกลจากการบันทึก แต่เนื่องจากความเป็นไปได้ของการปลูกที่ค่อนข้างหนาแน่นมวลรวมของช่อผลจึงมีค่าที่สำคัญ ตามรูปแบบการปลูกที่แนะนำระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 2.5 เมตรและระหว่างพืชในแถว - 1.2 - 1.5 ม. ดังนั้นจึงสามารถวางพุ่มไม้ได้ถึง 3 - 3.5,000 พุ่มบนไร่องุ่นหนึ่งเฮกตาร์ พืชไม่ชอบที่จะได้รับปริมาณมากเกินไปดังนั้นการปันส่วนของผลผลิตจะลดลงเป็นการตัดแต่งกิ่งประจำปีที่มีความสามารถและการกำจัดหน่อที่เป็นหมันในช่วงแรกของฤดูปลูกในฤดูใบไม้ผลิพุ่มไม้จะเต็มไปด้วยดวงตา 25-30 ตาในขณะที่ตัดลูกศรผลไม้ให้สั้นลงเหลือ 6 - 8 ตา ไม่ จำกัด จำนวนช่อผลบนเถาองุ่น
Yubileiny แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อโรคเชื้อราที่เพิ่มขึ้นดังนั้นจึงสามารถเพาะปลูกได้โดยใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่ประหยัดซึ่งเป็นพืชที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
