แอปเปิ้ลพันธุ์ Persianka

เปอร์เซียเป็นแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาว สร้างโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ - L.A. Kotov และ Dibrova P.A. - ที่ Sverdlovsk OSS โดยการรวมสารพันธุกรรมของสับปะรดพันธุ์ Peach และ Kungur พันธุ์นี้ได้รับการตั้งชื่อว่า "Persianka" เป็นลูกสาวของพีชพันธุ์ ต้นแอปเปิ้ลเปอร์เซียเข้าสู่การทดสอบสภาพในปี 1990 มีการแบ่งเขตในภูมิภาค Ural และ Volga-Vyatka ได้แพร่หลายไปยังพื้นที่อื่น ๆ ของเทือกเขาอูราลในฐานะพันธุ์ใหม่ที่มีแนวโน้ม แนะนำสำหรับการทดสอบการผลิตอย่างละเอียดในภูมิภาค Orenburg และสำหรับการทำสวนมือสมัครเล่น

ต้นไม้มีการเจริญเติบโตปานกลางสูงถึง 3-4 เมตรมงกุฎมีรูปร่างเป็นวงรีในวัยเด็ก แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามันจะกลายเป็นทรงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2.5 ม. กิ่งก้านของต้นแอปเปิ้ลมีความหนา ออกจากลำต้นในมุมแหลมซึ่งต้องการการรองรับเพิ่มเติมเพื่อป้องกันไม่ให้แตกออกภายใต้น้ำหนักของพืชหรือหิมะ มีกิ่งก้านค่อนข้างน้อยอันเป็นผลมาจากการที่มงกุฎเบาบาง ใบเฉลี่ย

ติดผลเป็นส่วนใหญ่บนหัวแหวน น้อยครั้งที่ผลไม้จะเกิดขึ้นจากการเพิ่มขึ้นของปีที่แล้ว คำนึงถึงประเภทของผลและความขาดแคลนของกิ่งก้านการตัดแต่งกิ่งจะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง

หน่อที่มีความหนาปานกลางจะมีลักษณะกลมตามขวางมีเปลือกสีน้ำตาลเข้มมีขนปานกลาง

ใบสีเขียวแบนกว้าง โดยทั่วไปจะมีลักษณะกลมและมีรูปไข่กว้างน้อยกว่า โคนใบเป็นรูปวงรีปลายใบแหลมสั้น ขอบของแผ่นใบย่นยกขึ้นเล็กน้อยหยักเป็นหยัก ๆ ก้านใบสั้นติดกับหน่อที่มุมแหลม 45 องศา ก้านมีขนาดเล็กรูปใบหอกหรือรูปกระบี่

ดอกไม้ขนาดใหญ่ในรูปแบบของจานรองสีขาว เสาศาลามีความยาว อับเรณูอยู่ต่ำกว่าสติกมาส ความหลากหลายของดอกปานกลาง

ฤดูปลูกเฉลี่ย 179 วัน การเจริญเติบโตของยอดประจำปีอยู่ที่ 41-57 ซม. ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ

ต้นแอปเปิ้ลมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง ผู้หญิงเปอร์เซียทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึงลบ 40 ° C โดยปราศจากความเสียหาย พันธุ์นี้สามารถทนได้แม้ในฤดูหนาวที่รุนแรงโดยมีน้ำค้างแข็งลบ 53 ° C ในขณะที่การประเมินการแช่แข็งของไม้อยู่ที่ 0.5 คะแนนเท่านั้น ในฤดูใบไม้ผลิของปีหน้าต้นแอปเปิ้ลมีความสามารถในการงอกใหม่ได้ดีรวมทั้งมีความต้านทานต่อเกสรและดอกไม้ที่ดีต่อน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิ

ความหลากหลายทนแล้ง มีความสามารถในการอุ้มน้ำสูงของใบไม้ - 56.7% แสดงให้เห็นถึงความต้านทานความร้อนสูงของใบ ที่ 55 ° C พบว่ามีสีน้ำตาลเล็กน้อยใน 25% ของใบไม้

ข้อเสียเปรียบหลักของต้นแอปเปิ้ล Persianka คือความไม่แน่นอนในการตกสะเก็ด ในฤดูร้อนที่แห้งแล้งใบไม้และผลไม้จะไม่ได้รับผลกระทบจากการตกสะเก็ดหรือได้รับผลกระทบเล็กน้อย แต่ในฤดูฝนต้นไม้จะได้รับผลกระทบรุนแรงมากจากการตกสะเก็ด

ต้นแอปเปิ้ลโตเร็ว ผลแรกเกิดเมื่อ 5-6 ปีหลังจากออกดอก ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 2 ปีหลังจากเริ่มติดผลต้นไม้จะนำผลผลิตที่มีตลาดขายได้เต็มที่

ความหลากหลายมีประสิทธิผลสูง ผลผลิตเฉลี่ยภายใต้สภาพการเลี้ยงที่มีความเสี่ยงคือ 43.7 c / ha หรือ 100 กก. ต่อต้นสูงสุด (กรณีแยก) - 87.7 c / ha หรือ 200 กก. ต่อต้น หมีผลไม้โดยไม่ขาดช่วง

ผลไม้โดยทั่วไปมีขนาดกลางน้ำหนัก 100 - 120 กรัมในปีที่ดีผลไม้จะขยายเป็น 150 กรัมรูปร่างของแอปเปิ้ลมักจะกลมน้อยมักจะเป็นทรงกระบอกกว้างหรือทรงรีสูง ซี่โครงกว้างแสดงออกไม่ดี การปรากฏตัวของแอปเปิ้ลได้รับการจัดอันดับที่ 5 คะแนนเสมอ

พื้นผิวของผลไม้เรียบด้วยการเคลือบด้วยขี้ผึ้งสีเทาเล็กน้อย สีหลักเมื่อเก็บผลไม้คือสีเขียวหลังจากนั้นจะกลายเป็นสีครีมสีผิวเป็นบลัชออนลายทางสีแดงสดที่เทลงบนผลไม้เกือบทั้งหมด ในด้านที่มีแดดสีจะเข้มขึ้น

ก้านผลสั้นหนาปานกลาง ช่องทางไม่ลึกมากมีร่องรอยของสนิม จานรองสามารถแคบหรือปานกลางโดยมีกลีบเลี้ยงปิดแน่น หัวใจหลอดที่มีช่องเมล็ดปิด ท่อถ้วยมีรูปร่างคล้ายกรวยแคบ ไม่มีโพรงตามแนวแกน

เนื้อผลไม้มีลักษณะเป็นครีมเนื้อหยาบกรอบชนิดบิ่นค่อนข้างกระด้างฉ่ำ รสชาติและสีของแอปเปิ้ล Persianka อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาล คะแนนการชิมที่เกี่ยวข้องกับคุณลักษณะนี้มีตั้งแต่ 3.8 ถึง 4.5 คะแนน ในปีที่ดีผลไม้มีรสเปรี้ยวอมหวานชวนให้นึกถึงผลของแอปเปิ้ล Titovka Seedling แต่เปอร์เซียจะหวานกว่า ผลไม้มีกลิ่นหอมมาก

ความสุกของผลไม้ที่ถอดออกได้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในช่วงสิบวันแรกของเดือนกันยายน แม้ในปีที่ไม่เอื้ออำนวยมากที่สุดพันธุ์ Persianka ก็สามารถทำให้สุกได้จนถึงวันที่ 20-25 กันยายน จนกว่าจะถึงเวลานั้นแอปเปิ้ลจะถูกยึดอย่างแน่นหนาบนต้นไม้ ต่อมาเมื่อมีลมพัดพวกมันก็สลายไปนอกจากนี้การกำจัดผลไม้ก่อนเวลาอันควรทำให้คุณภาพการเก็บรักษาแย่ลง แอปเปิ้ลพร้อมที่จะบริโภคทันทีหลังจากเก็บ คุณภาพการเก็บรักษาผลไม้อยู่ในระดับดี เก็บไว้ได้ 120 - 180 วันขึ้นอยู่กับเงื่อนไข แอปเปิ้ลทนต่อการขนส่งได้ดี ผลไม้สำหรับการใช้งานทั่วไป

ขึ้นอยู่กับฤดูกาลผลไม้อาจมีสารที่ละลายน้ำได้ตั้งแต่ 12.9 ถึง 16.8% น้ำตาล 9.6 ถึง 13.6% ดัชนีน้ำตาล - กรด 13.0 ดังนั้นความหลากหลายจึงถูกจัดเป็นน้ำตาลซึ่งจะเพิ่มมูลค่าของผู้บริโภค กรดที่ไตเตรทจาก 1.0 ถึง 1.7% มีปริมาณกรดแอสคอร์บิกสูงจาก 17.8 ถึง 20.6 มก. / 100 กรัมคาเทชิน (สารที่ใช้งาน P) จาก 195.3 เป็น 279.4 มก. ต่อสารแห้ง 100 กรัมปริมาณแทนนินเพิ่มขึ้น - 0.13%

พันธุ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในรูปแบบเริ่มต้นในการผสมพันธุ์เนื่องจากให้ลูกหลานที่ดีทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและให้ผลผลิตสูงในเวลาเดียวกัน ตัวอย่างเช่นต้นแอปเปิ้ล Pervouralskaya ได้มาจากเปอร์เซีย