Iba't ibang ubas ng Akademik Avidzba (Sa memorya ng Dzheneyev)
Ang mesa ng ubas na Akademik, o bilang opisyal na tinawag na Akademik Avidzba, ay isang kapansin-pansin sa maraming aspeto ng resulta ng gawa ng mga siyentipiko sa Crimea mula sa Scientific Research Institute ng Viticulture at Winemaking "Magarach". Pinangalanan ito bilang parangal sa direktor noon ng Institute - Anatoly Mkanovich Avidzba, Doctor ng agham Pang-agrikultura, Academician ng Russian Academy of Science at National Academy of Agrarian Science ng Ukraine. Pagkatapos ay may isang pagtatangka na palitan ang pangalan ng pagkakaiba-iba sa karangalan ng isa pang tanyag na mananaliksik, na pinangalanan ito sa Memory of Dzheneyev, at kahit kalaunan sa Academic K. Ang nasabing pagkalito ay nakaligtas hanggang sa araw na ito, gayunpaman, sa State Register of Breeding Achievements ng Russian Federation mula noong 2014, ang pagkakaiba-iba ay opisyal na nakarehistro sa ilalim ng orihinal na pangalan.
Ang aming bayani ay pinalaki bilang isang resulta ng hybridization ng mga pagkakaiba-iba Regalo kay Zaporizhzhia at Richelieu, sinundan ng pagpili ng pinakamahusay na mga punla. Ang resulta ay isang malaking-prutas, napaka aga ng pagkahinog, madilim na kulay na form na may mahusay na gastronomic at aesthetic na mga katangian ng mga ubas na nakuha. Sa mga tuntunin ng kabuuan ng lahat ng mga katangian, ang aming bayani ay makabuluhang nalampasan ang pareho ng kanyang mga magulang, na minana lamang ang pinakamahusay na mga katangian mula sa bawat isa sa kanila.
Ang hindi mapag-aalinlanganang mga pakinabang ng bagong pagkakaiba-iba ng henerasyon ay kasama rin ang mataas at matatag na ani, na higit na binibigyang diin ang mga inaasahang maging isa sa mga paboritong pagkakaiba-iba ng mga magsasaka at gumagawa. Sa ating bansa, ito ay zoned at inirerekomenda para sa paglilinang sa isang pang-industriya na sukat sa buong rehiyon ng North Caucasian, ngunit ng mga amateurs ay laganap ito lampas sa mga hangganan nito, na katibayan ng mahusay na kaplastikan at kakayahang umangkop sa iba't ibang uri ng lupa at mga kondisyong pangklima.
Mga katangiang agrobiological
Ang lakas ng mga bushes ng ubas ay average. Ang korona ng isang batang shoot ay makintab, halos hindi kapansin-pansin na pagdadalaga, kulay berde-tanso sa kulay. Ang mga tono ng anthocyanin ay malinaw ding nakikita sa pagkulay ng mga batang dahon. Karaniwan hanggang sa malaki ang laki ng mga tipikal na ganap na napaunlad na dahon ng Academician, malakas na pinaghiwalay, pinahaba ang haba, karaniwang binubuo ng limang mga lobe. Ang ibabaw ng talim ng dahon ay makinis, makintab, malalim na berde; ang mahina bristly pubescence ay makikita sa ilalim; ang profile ng dahon ay patag o medyo kulot. Ang itaas na mga lateral incision ay malalim, karamihan ay sarado na may isang ovoid lumen, minsan bukas na hugis ng lyre na may isang makitid na siwang at isang bilugan na ilalim. Ang mas mababang mga hiwa ay mas mababaw sa lalim, bukas, at may isang hugis na tulad ng slit na may mga parallel na gilid. Ang petiole bingaw ay bukas, naka-vault na may isang tulis sa ilalim, mas madalas na hugis ng lyre. Ang mga petioles ay mahaba, mapula-pula-berde ang kulay. Ang mga denticle kasama ang perimeter ng dahon ng dahon ay malaki, sa anyo ng mga triangles na bahagyang hilig sa isang gilid na may mga base ng daluyan na lapad, matambok na mga gilid at matalim na mga tuktok. Ang mga bulaklak ng pagkakaiba-iba ay bisexual, dahil kung saan perpektong sila ay namumula sa kanilang sarili sa magandang panahon, na bumubuo ng isang kamangha-manghang naipatupad na bungkos, kung saan walang mga pagkaunlad na berry. Ang mga problema sa mga gisantes ng ubas, pati na rin sa pagpapadanak ng mga buds at ovary, ay maaari lamang lumitaw sa mga batang bushe na nagsimula nang mamunga. Sa edad, at habang ang mga halaman ay naipon ang pangmatagalan na kahoy, ang ganitong mga uri ng mga bahid ay tumigil na lumitaw. Ang pagkahinog ng isang taong paglago sa Memory of Dzheneyev ay mabuti. Sa taglagas, ang batang puno ng ubas ay nagiging kayumanggi.
Ang mga hinog na bungkos ng ubas ay lumalaki nang napakalaki, ang kanilang average na timbang ay umabot sa 850-950 gramo, haba - hanggang sa 30 cm o higit pa. Ang pinaka-napakalaking sa kanila ay maaaring lumagpas sa isa at kalahating timbang na timbang at mukhang kamangha-mangha ang mga ito sa parehong oras. Ang karaniwang anyo ng mga bunches ng Academician ay cylindro-conical; sa kanilang istraktura, ang mga ito ay katamtamang maluwag o katamtamang density.Ang mga suklay ay mahusay na binuo, malakas, kahit na mala-halaman, mapusyaw na berde ang kulay, kung minsan ay may mga namumulang patch. Ang mga berry ng iba't ibang ito ay orihinal sa kanilang hitsura - pinahabang-hugis-itlog o hugis utong, malaki, napaka nakahanay sa bawat isa. Ang mga paayon na sukat ng karaniwang mga ubas ay 32−34 mm, ang nakahalang sukat ay 19−21 mm. Ang average na timbang ay 8-10 gramo. Sa labas, ang mga ito ay pininturahan ng kulay-asul na itim at tinatakpan ng isang makapal na layer ng asul-abong proteksiyon na prune. Ang medyo malayang pag-aayos sa bungkos ay pumipigil sa posibleng pagpapapangit ng mga berry. Ang kanilang laman ay medyo siksik, crispy kapag nginunguya, ay may kaaya-aya na magkatugma na lasa, katangian ng mga dessert na ubas, ngunit hindi lumiwanag ng isang maliwanag na aroma ng varietal. Ang sariwang kinatas na juice ay walang kulay, ang kabuuang nilalaman ng asukal dito ay 17-18 g / 100 ML, ang titratable acidity ay umaabot mula 6-7 g / l. Katamtaman ang kapal ng balat, dahil sa sapat na lakas, lumalaban ito ng pinsala nang maayos, habang natitirang kinakain. Ang mga binhi ay hindi lumalaki ng malaki at may kaunting negatibong epekto sa kaaya-aya ng prutas. Ang mga pagtatasa sa pagtikim ng mga sariwang berry, na ipinakita ng aming bayani sa pagsubok ng pagkakaiba-iba ng estado, ay umabot sa 9.2 puntos. Sa mga pinaka-kanais-nais na panahon sa mga tuntunin ng mga kondisyon ng klimatiko, ang tagapagpahiwatig na ito ay maaaring umabot sa 9.6 na mga puntos.
Ang pangunahing direksyon ng paggamit ng nakuha na ani ng iba't-ibang ito ay sariwang pagkonsumo. Pinadali ito ng mahusay na mga gastronomic na katangian ng Academician at ang kanyang kaakit-akit, napaka-marketable na hitsura. Ang mga magsasaka, kaagad pagkatapos ng paglitaw nito, ay nagkakaisa na tasahin ang pagiging bago bilang "merkado", masayang naglalaan ng espasyo para dito sa kanilang mga balak. At hindi sila nagkamali. Ang mga de-kalidad na bungkos na naani sa mga unang yugto ay hindi mananatiling luma sa mga istante, kahit na ang mga presyo para sa mga ubas ay karaniwang mataas pa rin sa oras ng kanilang paglabas sa merkado. Ang katotohanang ito ay makabuluhang nagdaragdag ng pang-ekonomiyang epekto ng paglilinang nito sa paghahambing sa mga susunod na pagkakaiba-iba.
Ang komersyal na paglilinang ng ating bayani sa isang pang-industriya na sukat ay pinapaboran din ng mahusay na kakayahang magdala ng ani, at samakatuwid ang mga posibilidad para sa pagpapatupad nito ay makabuluhang lumalawak. Ang imbakan ng istante nito ay average, gayunpaman, ang paggamit ng mga ref at mga silid na may isang kinokontrol na microclimate ay makabuluhang nagpapabuti sa tagapagpahiwatig na ito. Ang mga amateur winegrower, malawak na nililinang ang pagkakaiba-iba para sa kanilang sariling pagkonsumo, at madalas na tumatanggap ng labis na produksyon mula sa mga bushes na may mataas na ani, matagumpay na ginamit ang grape na ito sa canning sa bahay. Mula sa siksik, mahusay na hugis na berry, compotes, pinapanatili, ang mga marinade ay mahusay sa panlasa at hitsura, at ang mayamang kulay bukod pa ay binibigyang diin ang kadakilaan ng mga produktong ito.
Ang tagal ng lumalagong panahon para sa Academician ay hindi hihigit sa 115 araw mula sa sandaling bukas ang mga buds sa tagsibol hanggang sa ang mga unang bungkos ay handa na para sa paggupit. Sa timog, ayon sa kaugalian na lumalagong alak na mga rehiyon, ang panahon ng pagsisimula ng naaalis na kapanahunan ay bumagsak sa huling mga araw ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto, na may kabuuan ng mga aktibong temperatura ng 2100-2200 ° C. Dapat tandaan na ang maagang pagkulay at paglambot ng mga berry ay katangian ng Memory of Dzheneyev, gayunpaman, naabot nila ang pinakamahusay na mga tagapagpahiwatig sa mga tuntunin ng lasa at asukal na akumulasyon ng kaunti pa mamaya. Sa parehong oras, kahit na isinasaalang-alang ang tampok na ito, ang pagkakaiba-iba ay mahusay para sa paglulunsad nito sa mga rehiyon ng gitnang zone ng bansa, kung saan ito ay ganap na hinog at magagalak sa mga may-ari nito na may napakataas na kalidad na mga ubas. Ayon sa patotoo ng maraming mga amateur winegrower, namamahala sila upang makamit ang mahusay na mga resulta sa mga rehiyon ng Central Black Earth Zone ng Russian Federation, halos sa buong teritoryo ng Ukraine at kahit sa timog ng Belarus.Ang paglaki sa hilaga ay pinadali din ng tumaas na paglaban ng hamog na nagyelo ng iba't-ibang hanggang -23 ... -25 ° C, na, bagaman hindi nito tinatanggal ang pangangailangan na mag-ampon ang mga palumpong para sa taglamig, madalas na ginagawang posible na makabuluhan gawing simple ang matrabahong pamamaraan na ito.
Ang ani sa mga pang-industriya na pagtatanim ay umabot sa 200-250 centners / ha, at sa mga plots ng sambahayan, ang mga halaman na may disenteng pangangalaga ay handang magbigay hanggang sa 15 kilo ng mga ubas, kahit na sa kabila ng average na lakas ng kanilang paglaki. Ang nasabing mataas na mga rate ng pagiging produktibo ay ipinaliwanag ng isang makabuluhang porsyento ng mga mabungang shoot at isang mataas na bilang ng mga inflorescent na inilatag sa kanila. Ang isang negatibong kinahinatnan nito ay ang pagkahilig ng Academician na mag-overload at ang pangangailangan para sa maingat na rasyon ng mga bushe sa pag-aani.
