Iba't ibang uri ng ubas ng Levokumsky
Ang Levokumsky ay isang lubos na lumalaban sa teknikal na pagkakaiba-iba ng mga madilim na kulay na ubas ng pambansang pagpipilian, laganap sa timog ng ating bansa. Orihinal na lumitaw sa rehiyon ng parehong pangalan ng Stavropol Teritoryo, tulad ng ipinapalagay, bilang isang resulta ng kusang hybridization na may paglahok ng mga Amerikanong species ng "sun berry". Kasunod nito, ang bagong hybrid ay napansin ng mga lokal at kumalat muna sa loob ng rehiyon, at pagkatapos ay sa buong rehiyon, na sikat sa mga tradisyon ng winemaking nito sa daan-daang taon. Mula noong 2000, ang aming bayani ay opisyal na naisama sa State Register of Breeding Achievements ng Russian Federation at naaprubahan para sa pang-industriya na paggamit sa buong rehiyon ng North Caucasus.
Ang pagkakaiba-iba ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na paglaban nito sa pangunahing mga sakit na fungal, mahusay na paglaban ng hamog na nagyelo at napakaraming ani. Salamat sa mga katangiang ito, hindi lamang ito nalinang sa mga pang-industriya na pagtatanim sa sariling bayan, ngunit malawak din na ipinamamahagi sa mga amateur na higit pa sa tradisyunal na lumalagong lugar. Madali itong nakakakuha sa gitnang lugar ng bansa at maging sa Siberia, at sa maraming lugar ito ay isa sa ilang mga pagkakaiba-iba ng ubas na maaaring lumaki nang walang masisilungan para sa taglamig.
Mga katangiang agrobiological
Ang mga Levokumsky bushes ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na lakas. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, medyo nakaunat sa lapad, binubuo, bilang isang panuntunan, ng tatlong mga lobe, habang mahina ang pag-dissect. Ang itaas na bahagi ng dahon ay makintab, light green, walang pubescence sa ibabang bahagi. Ang mga lateral notch ay mababaw, madalas sa anyo ng isang hilig na anggulo. Ang petiolate notch ay bukas, lancet, o vaulted na may isang patag o matulis na ilalim. Ang mga petioles ay mahaba, kaaya-aya, maputlang berde na may kaunting kulay ng mga anthocyanin na kulay. Ang mga denticle sa gilid ng talim ng dahon ay mababa, palipat sa hugis simboryo. Ang mga inflorescence ay bisexual, ganap na na-pollen ng kanilang sariling pollen, at bumubuo ng isang natumba na bungkos nang walang mga palatandaan ng pea grapes. Ang mga ubas ay hindi rin madaling kapitan ng pagdanak ng mga bulaklak at mga obaryo. Ang pag-ripening ng puno ng ubas ay mabuti, sa average, ang pigura na ito ay mula 80 hanggang 90%. Matapos ang pagkahinog, ang taunang mga shoots ay nagiging kayumanggi.
Karaniwang mga bungkos ng laki para sa mga teknikal na pagkakaiba-iba, ang average na timbang ay 100-190 gramo, may hugis na cylindrical na conical, medium density, o siksik. Ang suklay ay maikli, maberde ang kulay. Ang mga berry ay daluyan, bilog, itim na may isang bluish prune na pamumulaklak sa ibabaw. Ang dami ng 100 ubas ay 140-150 gramo. Ang pulp ay makatas, walang kinikilingan sa lasa at aroma, nang walang binibigkas na iba't ibang mga katangian. Sariwang pisil na pink juice, ang ani nito ay lumampas sa 70% ng kabuuang bigat ng mga bungkos. Ang akumulasyon ng asukal ay mataas 20-22 g / 100 metro kubiko. cm, ang titratable acidity sa oras ng koleksyon ay nasa saklaw na 5-6 g / cubic dm. Ang mga binhi sa berry ay maliit, ang kanilang bilang ay hindi hihigit sa 2-3 piraso.
Ang pag-aani ng ubas ay inilaan pangunahin para sa paggawa ng mataas na kalidad na red table at mga dessert na alak. Ang Levokumsky ay mayroong lahat ng mga kinakailangan para dito. Ang materyal na alak na ginawa mula dito ay nakikilala sa pamamagitan ng kabuuan ng lasa, malambot na malasutla, matikas na kulay na rubi. Sa isang kahanga-hangang palumpon ng mga inumin, ang mga tono ng prutas na hindi nakakaabala ay maaaring masundan mula rito. Sa parehong oras, natutugunan ng mga alak ang pinakamataas na kinakailangan para sa komposisyon ng mga phenolic sangkap at mga organikong acid. Medyo mabilis silang hinog at handa nang matupok sa isang batang edad, kahit na maaari nilang bahagyang mapabuti ang kanilang mga katangian sa pagtanda. Ang mga katangian ng pagtikim ng mga inuming dry table ay tinatayang sa isang average ng 7.5 puntos, mga panghimagas - sa 8.1 na puntos. Ang mga materyales sa alak ay madalas na ginagamit hindi sa kanilang dalisay na anyo, ngunit pinaghalo sa iba pang mga pagkakaiba-iba, bilang isang resulta kung saan magkasama silang pinayaman ang lasa at aroma ng bawat isa, na nagpapakita ng isang bago, ganap na hindi inaasahang ilaw.Bilang karagdagan sa mga inuming nakalalasing, ang ubas na ito ay ginagamit din upang makagawa ng isang mahusay na katas, na nakikilala din sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at kayamanan ng kulay. Lumaki sa mga pribadong plots, ito ay lubos na angkop para sa canning sa bahay.
Ang lumalaking panahon ay tumatagal ng 130-140 araw mula sa araw na namumulaklak ang mga buds sa tagsibol, hanggang sa handa na itong anihin para sa paggawa ng mga tuyong alak. Sa rehiyon ng Lower Don, ang sandaling ito ay karaniwang bumagsak sa katapusan ng Agosto, na ginagawang posible upang maiuri ang Levokumsky bilang isang kalagitnaan ng panahon. Sa kaso ng mga plano para sa paggawa ng mga inuming panghimagas, ang pag-aani ng ubas ay inilipat ng ilang linggo sa paglaon upang payagan ang mga halaman na makaipon ng mas maraming asukal sa mga berry. Ang pinakamaliit na kinakailangang bilang ng mga aktibong temperatura ay 2750-2850 ° C, at ang pangyayaring ito ay ginagawang posible upang matagumpay na malinang ang pagkakaiba-iba sa buong rehiyon ng Central Black Earth ng bansa, sa rehiyon ng Lower Volga at maging sa mga rehiyon ng Siberia kung saan mayroon ito sapat na init para sa buong pagkahinog ng ani. Sa parehong oras, sa isang makabuluhang bilang ng mga hindi tradisyunal na lugar para sa vitikultura, ang ating bayani ay maaaring malinang nang walang kanlungan para sa taglamig, salamat sa natatanging paglaban ng hamog na nagyelo, na sinuri sa panahon ng pagsubok ng pagkakaiba-iba ng estado sa -35 ° C.
Ang pagiging produktibo ng Levokumsky ay kamangha-manghang para sa isang teknikal na pagkakaiba-iba na may isang medium-size na bungkos. Sa mga plantasyong pang-industriya, hanggang sa 225 sentimo ng ubas ang aani mula sa isang ektarya ng lugar na sinasakop ng iba't-ibang ito, at maging ang average na ani ng 150 sentimo / ha ay kapansin-pansin. Ang mga nasabing resulta ay naging posible dahil sa mataas na porsyento ng pagiging mabunga ng mga shoots, pati na rin ang isang makabuluhang bilang ng mga kumpol na inilatag sa kanila. Sa karaniwan, ang coefficient ng prutas na ito ay umabot sa 1.9. Ang mga may sapat na masigla na bushes na may mahusay na supply ng pangmatagalan na kahoy ay may kakayahang "hilahin" ang lahat ng mga kumpol na lumalaki sa puno ng ubas sa sapat na mga kondisyon. Ang pagkakaiba-iba ay hindi madaling kapitan ng pag-crop ng labis na karga at samakatuwid ay kailangan lamang gawing normal sa mga mata sa panahon ng pruning ng spring at mga shoot kapag nagsasagawa ng berdeng operasyon sa isang lumalagong ubasan.
Matapos ang pagsisimula ng paunang yugto ng pagkahinog, kung saan handa na ang pag-aani ng ubas para sa pagproseso sa dry wine, ang mga bungkos ay maiiwan na nakabitin sa puno ng ubas para magamit sa paglaon ng mga inuming pang-dessert. Gayunpaman, sa parehong oras, dapat isaalang-alang ng isa ang peligro ng pag-crack ng berry sa kaganapan ng pagsisimula ng matagal na pag-ulan ng taglagas, pati na rin ang pinsala sa pagkakaiba-iba ng mga wasps at mga ibon na hindi nakakaabala sa pagkain ng matamis na ubas, lalo na't ang manipis na balat ay hindi isang makabuluhang hadlang dito. Kung sa una ang layunin ay upang makuha ang maximum na ani sa mga tuntunin ng akumulasyon ng asukal, kung gayon sulit na isaalang-alang ang mga hakbang upang maiwasan ang mga negatibong phenomena na ito nang maaga.
Mga tampok na Agrotechnical
Ang lumalaking Levokumsky ay hindi magiging mahirap kahit para sa isang baguhang winegrower. Ito ay may napakakaunting mga kinakailangan para sa teknolohiya ng paglilinang, at samakatuwid ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka hindi mapagpanggap na uri.
Ang pagtatanim ay dapat na isagawa sa mga lupa na may isang alkalina o neutral na reaksyon. Maasim na lupa ay dapat munang ihanda para sa lumalagong mga ubas dito sa pamamagitan ng liming, dyipsum, o ibang paraan upang mabawasan ang kaasiman. Hindi angkop para sa mga ubas at pagdila ng asin, na nangangailangan din ng reclaim ng kemikal. Ang paglalagay ng ubasan ay dapat isaalang-alang ang thermophilicity ng iba't. Sa mga lugar na iyon kung saan may panganib na hindi sapat ang pagkahinog ng ani, ang mga palumpong ay nakatanim sa itaas na bahagi ng mga dalisdis ng timog na pagkakalantad, o sa isang kulturang pader, na protektado mula sa malamig na hanging hilaga. Sa pamamaraang ito, ang kabuuang halaga ng init na natanggap ng mga halaman sa panahon ng lumalagong pagdaragdag, at ang walang frost na panahon, kung ihahambing sa mas mababang bahagi ng slope, ay maaaring magkakaiba sa tagal ng 10-15 araw. Ang sapat na pagkakaloob ng kahalumigmigan ay higit na mabuti, subalit, ang labis na mamasa-masa, mga basang lupa, pati na rin ang mga lugar na may malapit na lokasyon ng tubig sa lupa, ay tiyak na hindi magkasya sa isang ubasan.Walang mataas na kinakailangan para sa pagkamayabong sa lupa, ngunit sa parehong oras, ang mataas na pagiging produktibo ay nagpapahiwatig din ng isang makabuluhang pangangailangan para sa mga nutrisyon, at samakatuwid ay positibo na tumutugon si Levokumsky sa pagpapabunga at pagpapakain ng mga macro- at microelement.
Ang pagkakaiba-iba ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagpapaubaya sa ugat na phylloxera, dahil kung saan, sa mga maliliit na naka-texture na lupa, maaari itong itanim ng sariling mga naka-ugat na mga punla, maging sa mga rehiyon na nahawahan ng peste sa lupa. Ang pag-root ng mga pinagputulan ng ubas ay madali, kaya ang pagpaparami ay hindi nagdudulot ng anumang mga partikular na problema. Sa parehong oras, ang pagkakaugnay sa mga karaniwang ugat ay hindi masama sa pagkakaiba-iba, gayunpaman, ipinapayong makipag-ugnay lamang sa mga nakaangkong mga punla sa kaso ng mabibigat na mabuhangin o luwad na lupa sa isang lugar kung saan ang phylloxera ay lalong nakakasama Ang pattern ng landing ay maaaring magkakaiba. Nagsasanay din sila ng pagtatanim ng isang malaking lugar ng pagpapakain para sa mga bushe - hanggang sa 5-6 square square. metro, at ang kamag-anak na pampalapot ng mga taniman na may tagapagpahiwatig na 4-4.5 sq. metro bawat halaman. Sa parehong oras, ang pag-aani ay nakuha na maihahambing sa timbang, ngunit ang kalidad nito, ayon sa mga pag-aaral na isinagawa, sa pangalawang kaso ay magiging mas mataas dahil sa isang makabuluhang mas mababang pag-load sa bush.
Dahil sa mahusay na paglaban ng hamog na nagyelo, ang Levokumsky sa European na bahagi ng bansa ay maaaring malinang halos saanman sa isang mataas na puno ng kahoy na walang kanlungan. Ang pormasyon na ito, lalo na kung nauugnay ito sa libreng paglalagay ng taunang paglaki, ay nagbibigay-daan sa pagkakaiba-iba upang maipakita ang pinakamahusay na potensyal nito. At tanging sa pinaka hilaga, at samakatuwid ay mapanganib na mga rehiyon na nagyelo, pati na rin sa malupit na kondisyon ng klimatiko ng Siberia, ang mga ubas ay mangangailangan ng kanlungan para sa taglamig. Sa kasong ito, kinakailangan upang bumuo ng mga halaman alinsunod sa isang fan multi-arm pattern, o ayon sa uri ng isang hilig na cordon. Gagawa nitong madali upang alisin ang puno ng ubas mula sa mga trellis sa taglagas at ibalik ito sa tagsibol. Bilang pagkakabukod, ang ordinaryong paghuhukay sa lupa ay sapat na, at sa mga rehiyon na may tuloy-tuloy na mataas na takip ng niyebe, kahit na simpleng pagtula ng nasa itaas na bahagi ng bush sa ibabaw ng lupa.
Isinasagawa ang spring pruning alinsunod sa density ng pagtatanim ng mga ubas sa ubasan. Sa mga bihirang lugar, nagbibigay sila ng isang mataas na pagkarga ng hanggang sa 40-50 na mga mata, at sa mga makapal, isang bahagyang mas mababa, 25-30. Ang mga arrow arrow ay malakas na nagpaikli, nag-iiwan lamang ng 4-5 na mga buds sa bawat isa sa kanila. Ito ay dahil sa mahusay na pagkamayabong ng mga halaman sa pangkalahatan, at ang mga ibabang mata sa mga partikular na mga pag-shoot. Sa kurso ng mga labi, ang ilang mga sterile at mahina na puno ng ubas ay inalis sa isang paraan na hindi hihigit sa 4-5 na malalakas na mabungang mga sanga ang mananatili para sa bawat square meter ng lugar ng pagpapakain. Hindi kinakailangan upang mapayat ang mga inflorescence at bungkos ng ubas.
Ang mga paggamot ng isang lubos na lumalaban na pagkakaiba-iba ng Stavropol laban sa mga fungal disease ay kinakailangan sa mga nakahiwalay na kaso. Nagpapakita ang Levokumsky ng mahusay na paglaban sa amag at kulay-abong mabulok, pati na rin ang pagpapaubaya sa pulbos amag. Salamat dito, ang ani na nakuha mula rito ay maaaring isaalang-alang sa kapaligiran, dahil ang mga halaman sa panahon ng lumalagong panahon ay nahantad sa isang minimum na fungicidal load.
