Iba't ibang uri ng Apple na si Anis Sverdlovsky
Ang Anise Sverdlovskiy ay isang uri ng mansanas na may huli na pagkahinog. Ipinanganak sa Sverdlovsk Experimental Gardening Station kapag tumatawid sa 2 medyo popular na mga barayti - Melba (Melba) x Anis na lila. Ang may-akda ng pagkakaiba-iba ay si L.A. Kotov. Ang pangalan mismo ay nagpapahiwatig ng lugar ng pinakadakilang pamamahagi ng Anis ng Sverdlovsk - ito ang rehiyon ng rehiyon ng Ural (novosadki).
Ang mga puno ay katamtaman ang sukat, ang korona ay maaaring magkaroon ng isang hugis-itlog o malawak na pyramidal na hugis. Ang anggulong sumasanga ng pangunahing mga sangay mula sa puno ng kahoy ay humigit-kumulang na 60 degree. Ang uri ng fruiting ay halo-halong, ngunit ang setting ng prutas ay nangyayari higit sa lahat sa mga ringlet na 2 taong gulang, na siksik na sumasakop sa mga sanga, mas madalas sa mga paglago ng nakaraang taon.
Larawan: Usov Sergey, Yekaterinburg
Mga shoot ng kulay kayumanggi, na may malakas na pagbibinata, katamtamang sukat, tuwid, sa seksyon ng cross - bilog. Ang mga dahon ay berde, katamtaman ang laki, bilugan, ang mga base ng mga dahon ay bilugan din, ang mga gilid ay may crenate-serrated serration. Ang mga petioles ay medyo maikli, na may maliliit na hugis na stipule.
Ang mga bulaklak ay katamtaman ang laki, puti na may bahagyang kulay-rosas na kulay, hugis-platito. Mga rosas na usbong. Ang haligi ng mga pistil at ang mga base ng mga haligi ay malakas na pagdadalaga, ang haligi ay masyadong maikli ang laki, ang mga stigmas ng mga pistil ay matatagpuan sa ibaba lamang ng antas ng mga anther.
Ang mga bunga ng puno ng mansanas na Anis Sverdlovsky ay karaniwang may katamtamang sukat, ngunit maaari silang bahagyang mas maliit (ang maximum na bigat ng isang mansanas, bilang panuntunan, ay hindi lalampas sa 100 - 120 gramo), na higit sa sapat para sa napakasungit kontinental na klima ng mga Ural. Ang mga mansanas ay may parehong sukat at regular na bilugan (hindi gaanong madalas na hugis-itlog) na hugis, ang mga buto-buto ay malapad at halos hindi kapansin-pansin. Ang balat ay tuyo, makinis, na may isang makintab na ningning at isang maliit na pamumulaklak ng waxy. Ang pangunahing kulay ng isang hinog na prutas ay ilaw na dilaw, ang integumentary na kulay ay ipinahiwatig sa anyo ng isang hindi malinaw na pamumula ng malalim na pulang kulay sa buong ibabaw ng mansanas o sa isang makabuluhang bahagi nito. Ang mga tangkay ay maaaring maikli o katamtaman ang haba. Ang funnel ay katamtaman ang laki, korteng hugis, ang balat dito ay halos walang kalawangin. Ang platito ay sapat na maliit, makitid, nakatiklop. Ang takupis ay maaaring sarado o kalahating bukas, sa halip maliit ito sa laki. Ang sub-cup tube ay maikli ang haba; ang hugis nito ay nag-iiba mula sa makitid na korteng kono hanggang sa silindro. Ang puso ay malaki, malawak na nakakabit, halos hugis sibuyas. Ang gitnang lukab ay napaka-makitid. Ang mga binhi ay mapusyaw na kulay kayumanggi, katamtaman ang sukat, hugis-itlog.
Larawan: Nina, Omsk
Ang mga mansanas na Anis Sverdlovsky ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang napakahusay at mahusay na matamis at maasim na lasa, magkaroon ng isang kaaya-ayang light aroma. Ang pulp ay medyo malambot at makatas, light cream o maputi, pinong istrakturang istraktura, katamtamang density. Sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, naglalaman ang mga mansanas ng: asukal (13.5%), ascorbic acid (14.4 - 22.5 mg / 100 g), mga sangkap na P-aktibo (234.8 - 409.9 mg / 100 g), mga acid na titratable (0.83%).
Ang panahon ng naaalis na pagkahinog ng mga prutas ay bumagsak sa simula ng Setyembre, ang tagal ng pagkonsumo ay tumatagal hanggang sa katapusan ng Nobyembre - simula ng Disyembre. Dahil sa mababang kalidad ng pagpapanatili, ang mga bunga ng puno ng mansanas na ito ay madalas na ginagamit para sa pag-canning at pagproseso (mga juice, cider, atbp.)
Ang iba't ibang Anis Sverdlovsky ay kabilang sa maagang pagbubunga - pagkatapos ng pamumulaklak, ang prutas ay nagsisimula pa noong ika-4 na taon. Ang mga puno ng mansanas ay namumunga nang regular, ang ani ay average. Ang katigasan ng taglamig ng pagkakaiba-iba ay medyo mataas, ang nagbabagong-buhay na kakayahan ng mga puno pagkatapos ng pagyeyelo ay mataas. Dahil sa kakulangan ng natural na kaligtasan sa sakit sa scab sa iba't-ibang, ang madaling kapitan ng mga puno at prutas sa sakit na ito sa mga tag-ulan ay makabuluhan.
Ang pangunahing bentahe ng puno ng mansanas na ito ay ang mataas na kalidad ng komersyal at consumer ng mga mansanas.
Ang pangunahing kawalan ng pagkakaiba-iba ay ang pagkamaramdamin nito sa pinsala sa scab sa maulan at basa na panahon, kaya't hindi mo dapat pabayaan ang pagbabawas at paghubog ng korona kapag nagmamalasakit sa mga puno ng mansanas, pati na rin ang paggamit ng mga paraan ng proteksyon laban sa mga fungal disease.
Hindi ko nga alam kung paano ko makikilala ang pagkakaiba-iba na ito. Ngunit pumunta ako rito upang magsulat tungkol sa kanya. Ang puno ay masigla, napakalakas. Hindi ko alam kung gaano ako katanda, ngunit sa loob ng bariles ay ganap na walang laman, nang walang isang core. Mahigit sa 40 ako, at naaalala ko siya tulad ng mula pagkabata. Hindi nila siya inalagaan (walang nakakaalam kung paano), at ngayon natatakot akong gawin ito, upang hindi makapinsala nang buo. Huwag manigas. Naaalala ko ang mga frost nang higit sa 40 linggo, ngunit sa tagsibol ang lahat ay tulad ng dati - namumulaklak at namumunga. Nagbubunga taun-taon, laging may scab. Dahil dito, ang mansanas ay hindi gaanong magagamit para sa pag-iimbak. Hindi sila nakaimbak ng mahabang panahon, at lumalala ang lasa. Nagiging malambot at mabulok mula sa scab. Ang mga malulusog na prutas ay mas matagal. Hindi pa ako nakakain ng masasarap na mansanas. Tunay, ang mga prutas ay nagbibigay ng lahat ng lasa at aroma sa simula ng Disyembre. Kung ang taglamig ay huli, kung gayon ang mga mansanas ay nakabitin sa mga puno at angkop para sa pagkain, kahit na sa Bagong Taon. Sa panahong ito kailangan mong gumamit ng bangkay mula sa mga puno. Literal na 1 - 2 linggo pagkatapos ng hamog na nagyelo. Isang hindi malilimutan at walang kapantay na panlasa! 10 sa 10! Hindi ko alam kung gaano katagal magtatagal ang aking dating puno, at kung magkakaroon ng ugat ang mga bagong punla. Masasabi kong hindi mapag-alinlangan - MAGTANIM! Kung nagpoproseso ka ng kimika, maaari mo ring mapupuksa ang scab (ang tanging sagabal). Hindi ko ito ginagawa sa prinsipyo. Siguro iyon ang dahilan kung bakit ang puno ng mansanas ay buhay pa at napakasaya.
Ang unang puno ng mansanas ay lumitaw sa aming hardin 10 taon na ang nakakaraan. Ito ay si Anis Sverdlovsky. Nakatira kami sa rehiyon ng Omsk at pinayuhan kaming bilhin ang iba't-ibang ito, dahil ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo. Sa aming taglamig, ang temperatura ay umabot sa minus 45 degree o higit pa, hindi bawat puno ng mansanas ay mag-ugat. At ang isang ito ay nag-ugat, ngunit may sakit. Taon-taon sa taglamig sinasaklaw namin ito, ngunit ito ay nagyeyelo pa rin. Ang mga frozen na sanga ay kailangang i-cut sa tagsibol. Ang puno ng mansanas ay gumaling pagkatapos ng taglamig sa loob ng 1 - 1.5 buwan. Namumulaklak sa unang bahagi ng Hunyo. Nagsimula itong mamunga noong 2015 lamang, kung kailan lumipas ang 9 na taon mula nang itanim. Ang mga prutas ay malaki, higit sa lahat sa mga mas mababang sanga, hindi sa itaas. Mayroon lamang 10 - 15 na mansanas sa isang puno ng mansanas. Matamis at maasim ang prutas. Ripen noong unang bahagi ng Setyembre.
Maganda ang variety. Ang payo ko sa iyo ay, mula sa unang taon, simulang takpan ang puno ng mansanas sa taglamig, upang hindi ito mag-freeze at hindi masaktan mamaya sa tagsibol. Subukang gamutin ang puno ng mansanas taun-taon sa mga remedyo ng aphid, huwag magsimula.
Marahil, sa lahat ng aking mga puno ng mansanas, kinailangan kong harapin ito higit sa lahat, sapagkat madalas akong nagkakasakit. Alinman sa isang scab, o isang leaf roll, o iba pa. Hindi niya gusto ang wet cold summer, ngunit sa rehiyon ng Ivanovo mayroong mga nasabing tao sa isang taon. Medyo mataas, at pinutol namin ito, kung hindi man ay lubos na kinukulay ang lugar. Ang mga mansanas ay hinog ng halos kalagitnaan ng Setyembre. Gusto ko ang lasa, ibinaba ko ang ani sa bodega ng alak, at para sa isa at kalahati, o kahit na dalawang buwan, nakaimbak sila doon. Ang lasa, syempre, nagbabago, ngunit gusto ko na hindi ito naging kasing cottony tulad ng sa iba't ibang Puting pagpuno. Habang nakahiga sa bodega ng alak, may oras akong iproseso ang ilan sa mga ito sa jam, juice, at ang ilan ay kakain lang tayo.
Masasabi ko lang ang pinakamahusay tungkol sa iba't-ibang ito. Ang aking Anis ay nagsimulang mamunga nang huli, hindi ko matandaan kung anong taon, ngunit hindi mas maaga sa 5 taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang unang 2 taon ng mansanas ay napakakaunting (5-6 na piraso), ngunit malaki. Isang mansanas na may bigat na 168 gramo ang naging kampeon. Ngayon ang ika-3 taon ng pagbubunga, maraming mga mansanas na nakabitin. Nakatira ako sa Novosibirsk. Ang puno ay hindi nagyelo, hindi katulad ng ibang ibang mga puno ng mansanas. Hindi naman ito nasaktan. Ngunit tinitiyak kong hindi ito makapal, sa tagsibol pinoproseso ko ang Bordeaux. At yun lang! Ang lasa ng mansanas ay matamis at maasim, mabango at napaka makatas.Ang puno mismo ay napakaganda, mahimulmol, ang mga sanga ay lumalaki halos mula sa lupa. Ito ang paborito ko sa hardin, sambahin ko ang puno ng mansanas na ito para sa kanyang kagandahan at masarap na prutas!
Ang mga mansanas ay napakaganda at masarap. Ang puno ay namumulaklak nang masagana, walang mga sanga na walang mga buds, ngunit namumunga nang mahinhin. Ipinamamahagi namin ang mga ito para sa mga souvenir, hindi namin sinubukang iimbak ang mga ito. hindi nagyeyelong.