Редки сортове домати за вашата градина
Винаги ли засаждате в градината си само проверени от времето сортове домати? Време е да експериментирате и да опитате други вкусове и вкусове!
От година на година повечето хора избират да отглеждат едни и същи сортове домати в градината си. Това са сортовете, които са им познати отдавна и са тествани в продължение на много години. Но защо не се опитате да промените навиците си? Като алтернатива можете да засадите някои редки сортове, които едва наскоро са придобили популярност. Доматите с необичайни цветове и форми са истинска декорация за оранжерии и градински лехи. По-долу има няколко интересни сорта, които да засадите във вашата градина през следващата година.
Шоколадова череша
Този чери домат е с цвят на порт и има шоколадов вкус. За такъв малък зеленчук тези домати имат много богат и богат вкус. Най-добре се сервират пресни, идеални са за салати и консерви: мариноване, мариноване, готвене на разнообразни зеленчуци.
Жълта круша
Тези слънчеви домати с форма на сълза приличат на малки жълти круши. Тези забавни зеленчуци имат мек вкус и благодарение на малкия си размер са страхотни да се появят в устата ви по време на реколтата. Те са чудесни и за консервиране.
Слънчево злато
Друг представител на оригиналните сортове е доматът Golden Sun. Ярко оранжевите чери домати имат добър вкус и могат да растат добре до края на вегетационния сезон. Те са чудесни за ядене направо от доматен храст или за добавяне на изтънчен щрих към вашите салати.
Candy's Old Yellow
Тези редки домати са големи, плоски и сладки. Неправилната форма на плода го прави много интересен за отглеждане. Опитайте да ги добавите към сос или сладка салса.
Зелена зебра
Tomato Green Zebra има райета от зелени плодове с жълт или оранжево-червен оттенък. Средното тегло на плодовете е само 170 грама. Някои са загрижени, че няма да могат да определят кога ще узреят плодовете. Но това е доста лесно за разбиране - трябва да изчакате ивиците да придобият по-дълбок нюанс на жълтото. Тези домати имат тръпчив вкус. Те могат да се консумират пресни за тези, които не обичат сладките сортове домати. Отлични са и за консервиране, поради слабата киселинност на плодовете.
Ананасово наследство
Един от гигантските сортове домати. Ананасовото наследство е боядисано в два цвята - жълт и червен. Този сорт има мек, тропически-сладък вкус. Той може да нарасне до огромен размер точно върху доматената лоза. Страхотен за нарязване поради месестостта си, а също така и за консервиране.
Раиран немски
Тези големи, великолепно изглеждащи домати са известни със своите червеникаво-жълти плодове. Вътре са мрамор. Раираният немски вкус е добър и е чудесен за прясно нарязване. За съжаление този сорт е толкова добър, че просто не отговаря на изискванията за използване в кулинарни ястия.
Г-н. Stripey
Подобно на райета немски, господин Стрипи е двуцветен домат. Единствената разлика е, че този зеленчук с червено-жълто райе е подобен по форма на пържола. Този сорт има високо съдържание на захар, което му придава приятен аромат. Той перфектно разкрива вкуса си в салати и сандвичи, както и в салса сос.
Чероки лилаво
Cherokee Purple е друг рядък сорт - когато узреят, плодовете променят цвета си от махагон до бордо черно. Плодовете на тези домати са много големи и месести. Ако търсите идеалния резен домат, това е разнообразието за вас. Може да се яде прясно, да се добавя към сосове или да се консервира.
Черен Крим (Черен Крим)
Черният Крим е един от представителите на руските сортове; когато узрее, той има кестеняв цвят на плодовете. Средно големи домати с богат, незабравим аромат.Някои хора забелязват солен вкус във вкуса на този домат, така че е отличен избор за тези, които не обичат осоляването на салати.
Brandywine Pink
Брендивин Розовите домати са големи с вкусен розово-червен цвят. Те са добри за нарязване и имат страхотен вкус, имат приятен аромат и са подходящи за сандвичи и бургери.
Костолуто Дженовезе
Доматите са червени на цвят, с набраздена форма на разреза. От дълго време те са италианско семейно наследство. Дълбоките ребра им придават уникална форма. Costoluto Genovese има богат аромат и може да се консумира прясно или да се добави към любимите ви ястия.
Ако не можете да намерите тези редки сортове в местния магазин или детска стая, винаги можете да ги поръчате онлайн. Много от вас ще се интересуват от опити да отглеждат необичайни сортове и да откриват невероятни нови вкусове. Можете да започнете само с няколко нови сорта и ако те изненадат, продължете да експериментирате през следващата година. Време е да опитате редки и екстравагантни домати!
Няколко редки сорта домати станаха откритие за мен през този сезон, едно от които е Аметистово бижу, (Аметистово бижу или Аметистово съкровище). Засято на разсад в началото на март, засадено на открито в края на този сезон, в края на юни. Дълго време беше студено. Храстите се оказаха не много високи, може би метър с опашка, въпреки че е обявен за неопределен, висок. Но това беше най-продуктивният и необичайно красив сорт. Храстите не бяха вързани, те бяха разстелени на мулч от сено. Плодовете са много големи, лъскави, като играчки. Цветът е нереален, преходът от розово-пурпурен към тъмно люляк. Въпреки фалшивия им вид на играчки, те са много вкусни, месести, сочни. Вкусен сладък сорт салата. Те пишат, че е подходящ за консервация, но за консервация е голям и е просто жалко да се превърне такава красота в сок. Нарязан в маруля, заедно с жълти и оранжеви домати, поръсени със зелен лук е просто украса на масата. В края на лятото обаче се разболях от върха, но тук си бях виновен, нямаше време за оплождане, така че може би нямаше достатъчно калций. А може би заради сушата не е имало дъжд и също така премахнах поливането, за да не се напукат плодовете. Но основното е, че не можете да купите това на пазара. Този сорт просто дава вдъхновение за градинарството.
Друг екзотичен сорт, в който е невъзможно да не се влюбите, са Банановите крака. Не видях тези семена в продажба, купих ги от частни колекционери. Тя засади, както и други сортове, чрез разсад. Определителен сорт, който не можеше да бъде закрепен, но аз го оформих на 4 стъбла. Премахнах излишните пасинки, за да не отнемат сила от храста, а плодовете не бяха много малки. Ниските храсти бяха просто покрити с посеви, окачени отгоре надолу като ледени висулки, равномерни, красиви ярко жълти плодове. Добивът от този домат е просто невероятен, въпреки студеното лято тази година. Сочни, сладки, вкусни домати. Много необичайни на външен вид, като коледни елхи, храсти украсяват градината. Те са подходящи за осоляване, но децата ми ги обичаха толкова много, че просто не стигнаха до консервация. Децата първо изтичаха до тях, опипвайки четките си, може би някъде домат пожълтя, но не се виждаше в купчината. След такава красота не искам да засаждам обикновени сортове. Искам екзотика))
Прочетох много за сорта Auria и в крайна сметка засадих няколко семена. Всичко, което засадих, бързо се вдигна. През май го пресадих в оранжерия. И така, за самия домат. Когато дойде време за прибиране на реколтата, храстът беше обсипан с червени домати, оформени като мъжки (дълги, раздвоени в края). Малко е да се каже - беше разпръснато, имаше толкова много домати, че храстът беше просто червен и дори зелен вал. Отглежда се в две стъбла. В четка бяха завързани от 5 до 10 домата от 80 до 150 г, с дължина повече от 10 см. На вкус: умерено кисел със сладникав оттенък, месест, малко семена. Те казват, че доматите от този сорт страдат от апикално гниене, но тази болест не е била срещната на двата ми храста, въпреки че съм събрала около 200 плода. от храсти, сортът е много продуктивен ... Просто не можете да рециклирате толкова много.
В момента има толкова много екзотични домати, че е просто невъзможно да се избере без изземване на специалист. Запознат съм с домата Зелена зебра. Плодовете са вкусни, не са кисели или сладки, имат свой вкус - плодов, а не домат. На храста узряват не много плодове - до 2 кг, с интересни цветове. Зрелостта на домат може да се определи просто чрез щракване върху плода, ако той е мек, тогава може да се събере. Те се страхуваха да опитат много от онези, с които се лекуваше, тъй като бяха смятани за незрели, но мнението им се промени след дегустацията. Те бяха изненадани - този цвят и узрели, те трябваше да споделят семената, има ги достатъчно в плодовете. Винаги отглеждам няколко храста в оранжерия и ви съветвам също.
Закачен съм на зелени сортове. Харесах малахитовата кутия - едроплодна, със зелени узрели плодове. На вкус е по-скоро като киви. Отглеждах и Зелена захар. Зрелите домати са зелено-жълти на цвят, сладки, много меки и сочни, не се съхраняват дълго време. Трябва да се консумира веднага след изваждането от храста. Много плодове са вързани, средното тегло е 200 г. Разбира се, ценителите на истински доматен вкус може да не харесат тези сортове, те са много сладки и сочни и имат повече вкус на плодове. Но за любителите на екзотични домати с нови вкусове те са точно подходящи.