Ahududu çeşidi Himbo top
Himbo top olarak adlandırılan harika bir İsviçre tipi remontant ahududu, yerli bahçıvanlar tarafından nispeten yakın zamanda biliniyor ve ülkemizde henüz çok yaygın değil. Bununla birlikte, gastronomik, estetik ve ekonomik özellikleri o kadar yüksektir ki, hem çiftçiler hem de amatörler arasında gerçek bir popülerlik kazanma olasılığı hakkında hiçbir şüphe bırakmaz.
Yenilik, Sonbahar Bliss ve Rafzeter çeşitlerinin geçilmesi temelinde yetiştirici Peter Hauenstein tarafından Zürih kantonu Rafz komününde yetiştirildi. Başlangıçta, yazar yaratımına Rafzaqu adını verdi, ancak daha sonra çeşidin haklarını Himbo-Top® markası altında tanıtmaya başlayan Promo-Fruit AG'ye devretti. Bu isim şu anda İsviçre'de uluslararası bir ticari marka ve aynı zamanda bir dizi başka ülkede ulusal bir ticari marka olarak tescil edilmiştir.
Bu ahududu biçiminin temel avantajları, yüksek verim, mevsim başına iki hasat elde etme olasılığı, uzun meyve verme süresi, karşılaştırmalı büyük meyve boyutu ve meyvelerin homojenliği, mükemmel tat özellikleri ve bir dizi hastalığa karşı dirençtir. Çeşitliliğin yüksek kalitesi, üreme yeniliklerinin kullanımına kabul konusunda çok titiz ve talepkar olan birçok Avrupa ülkesinde ve ABD'de bölgelendiğini doğrulamaktadır.
Satışa dikim malzemesi sunan menşe şirkete göre, bitkiler her yıl özel olarak organize edilmiş bir test bahçesinde büyüme gücü, sağlığı, verimi ve meyvenin kalitesi açısından test ediliyor. 50'den fazla çalıdan yalnızca en iyilerinden ikisi, daha fazla çoğaltma için "seçkin" bitkiler olarak kullanılır. Bu, çeşidin orijinal özelliklerinin yalnızca zaman içinde korunmasını değil, aynı zamanda kademeli olarak iyileştirilmesini de sağlar.
Agrobiyolojik özellikler
Çeşitlilik, 1.7-1.9 metre yüksekliğe ulaşan yıllık sürgünlerin güçlü bir büyümesini gösterir. Yedek sürgünlerin sayısı azdır, ancak üzerlerindeki meyve dallarının aktif büyümesi nedeniyle ahududu çalılarının verimliliği çok yüksektir. Himbo tepelerindeki lateraller yeryüzünden 40 cm uzaklıkta oluşmaya başlar ve 80 cm uzunluğa kadar uzar.Esinin ağırlığı altında kırılmayı önlemek için yan dallar bağlanmalıdır. veya desteklenir. Genç sürgünlerin yüzeyinde, yerin yoğunluğu yüksekliğe bağlı olarak değişen mor dikenler oluşur. Yere daha yakın, birbirlerine göre sıkıca otururlar ve tepeye çıktıklarında, 5 cm sürgün uzunluğu başına 5-7 parçaya kadar nadir hale gelirler. Dikenler oldukça kısadır, bu yüzden çalıların bakımına ve hasada müdahale etmezler. Kompozit yapraklar, toprağa ve ekimin iklim koşullarına bağlı olarak rengi turkuazdan sarımsı yeşile değişebilen üç veya beş yapraklı bıçaktan oluşan kuvvetli bir şekilde buruşur. Damarlar, ana yaprak pigmentasyonundan çok daha hafiftir. Broşürler sivri uçlu ovaldir, ortalama büyüklük 10-12 cm uzunluğunda ve 5-7 genişliğindedir. Ahududu yaprağı bıçağı yukarı doğru kıvrıktır; kenarlarda güçlü düzensizliği gözlenir.
Çeşidin çiçekleri büyük, beyazdır, pedinkül üzerinde hafif bir antosiyanin gölgesi ile bulunur, çapı 20 mm'ye kadar, çok dallı fırçalarda toplanır. Yapraklar 8-9 mm uzunluğundadır, şekilleri genellikle ovaldir ve yuvarlak kenarlıdır. Sepaller keskindir, 15 mm uzunluğa kadar, 5 parça numaralandırılmıştır. Çiçeklenme sırasında çanak çömlek güçlü bir şekilde öne doğru eğilir ve sonuna doğru geriye doğru eğilir. Çiçeklerin iri olması nedeniyle çalılar çiçeklenme döneminde çok zarif bir görünüm kazanır.
Meyvelerin olgunlaşması iki dönemde gerçekleşir. Haziran ayı sonlarında - Temmuz ayı başlarında, meyve verme iki yıllık sürgünlerde ve Ağustos-Eylül aylarında - yıllıklarda gerçekleşir.Hafif film seralarda yetiştirildiğinde Ekim ayında ahududu hasadına devam etmek oldukça mümkündür. Şaşırtıcı bir şekilde, Himbo topaç tek başına, yaz ortasından sonbaharın sonlarına kadar aralıklarla meyve veren bütün bir ahududu taşıyıcı oluşturabilir. Aynı zamanda meyveler son hasada kadar küçülmez. Genelde bir bitkiden mevsim başına 3 kg'a kadar meyve elde edilebilmekte ve hektar dikim başına verim 20 tona ulaşabilmektedir. Bu ahududuları toplamak bir zevktir - büyük meyveler saptan kolayca ayrılır, ancak aynı zamanda çalıların üzerine aşırı maruz kalsa bile parçalanmazlar.
Bu çeşidin hasat edilen meyvelerinin görünümü tek kelimeyle muhteşem. Parlak, koyu kırmızı, 6-8 gram ağırlığında, kimseyi kayıtsız bırakmazlar. Hamurları, toplama zamanına bağlı olarak yoğunluk bakımından farklılık gösterir. Kışı geçiren sürgünlerde olgunlaşan ilk hasadın meyveleri genellikle nispeten yumuşaktır, kıvamda daha yoğun olan meyveler bir yıllık büyümede oluşur, ancak yine de çok sulu ve çiğnenmesi hoş kalır. Tadı çok dengeli ve etkileyici, oldukça tatlı, çok ince, zorlukla fark edilebilen bir ekşilikle, yiyecek hissini uyumlu bir şekilde tamamlıyor. Aroma kültür için tipiktir, yoğunluğu orta düzeydedir. Kemikler neredeyse görünmez. Genel olarak ahududu tadım derecelendirmeleri sürekli olarak yüksektir.
Himbo üst mahsulü çok çeşitli şekillerde kullanılabilir. Çeşitlilik, taze tüketim ve işleme için mükemmeldir. Çileklerin mükemmel sunumu ve tadı ve inanılmaz üretkenliği nedeniyle "pazarlanabilirliği" ile çiftçilerin ilgisini çekebilir. Alıcılar bu çeşitliliği sıralamaya isteklidir ve genellikle raflarda kalmaz. Ayrıca önemli bir nokta, hasat edilen meyvelerin uzun süre kararmaması, buruşmaması, çok iyi taşınabilirliğe sahip olması ve herhangi bir özel kayıp olmaksızın oldukça uzun mesafelerde taşınabilmesidir. İsviçreli kahramanımız hammadde olarak konserve, reçel, marshmallow, şekerleme, şekerleme ve unlu mamullerin üretiminde kullanılmaktadır. Meyveler kuruduğunda ve şokla dondurulduğunda kendilerini iyi gösterirler. Çözüldükten sonra ahududu şeklini iyi korur.
Yetiştirme sürecinde bitkiler kendilerini çok iddiasız gösterirler ve zorlu ev ikliminde bile karmaşık öz bakım gerektirmezler. Her şeyden önce Himbo tepesinin her türlü toprakta yetişebilme kabiliyeti, hem verimlilik hem de mekanik bileşim açısından dikkat çekiyor. Her yerde mükemmel büyüme gücü sergiliyor ve sahibini mükemmel üretkenlikle memnun ediyor. Çeşit, düşük su ve hava geçirgenliği ile ağır, yoğun topraklarda yetişebilen az sayıdaki çeşitten biridir. İkinci olumlu nokta, mantar ve bakteriyel hastalıkların yanı sıra zararlılara karşı artan direncidir. Bundan dolayı, Batı'daki bu ahududu çeşidi genellikle organik tarımda kullanılır, burada plantasyonlara bitki koruma ürünleri ile minimum düzeyde muamele edilir. Yerli amatör bahçıvanların deneyimi, çevre dostu bir hasat elde etme olasılığını da doğrulamaktadır. Ancak "İsviçre" nin kışa dayanıklılığı olağanüstü değildir ve bu nedenle donmaya eğilimli bölgelerde ekimi yalnızca garantili yüksek kar örtüsü ile mümkündür. Yaz aylarında kısa süreli kuraklıklara dayanabilir, ancak sürekli yüksek verimlilik için yeterli toprak neminin sağlanması da gereklidir.
Agroteknik özellikler
Denizaşırı menşeli olmasına rağmen Himbo top, herhangi bir özel yetiştirme süreci gerektirmez. Bu bağlamda, çeşitliliğin agrobiyolojisindeki mevcut avantajlar ve kusurlar dikkate alınarak, remontanlar için olağan şemalara göre yetiştirilir.
Dikim için ideal, iklime bağlı olarak pozu seçilen hafif eğimlerdir. Sıcak güneyde, yamaçlar çoğunlukla soğuk yönlerde ve kuzey - sıcak yönlerde kullanılır. Ovalar aynı zamanda ahududu için de oldukça uygundur, ancak rüzgârlardan rölyefin özellikleriyle korunmaları daha iyidir, çünkü kar kışın açık düzlüklerden sık sık savrulur, bunun sonucunda dona karşı çok dayanıklı olmayan kahramanımızdır. ölme riski. Daha önce de belirtildiği gibi topraklar, çok asidik, tuzlu, nemli ve hatta daha fazla bataklık dışında herkes için uygundur.
Bu çeşitteki çalıların yüksek büyüme aktivitesi nedeniyle, bakımlarını kolaylaştırmak ve bitkilerin nem, besinler ve güneş ışığı için gereksiz rekabetini önlemek için yeterli alan sağlamaları gerekir. Sıralar arasında 2,5-3 metre, arka arkaya çalılar arasında 50-70 cm bırakılması tavsiye edilir.İlkbahar veya sonbaharda dikim yapılır, asıl mesele bitkinin şu anda uykuda olmasıdır. Sitede zorunlu olan, bol bir hasat yapan, jartiyer sürgünleri ve meyve dalları için bir kafes donatmak. Bitkisel ahududu gerektiği kadar sulamaya çalışırlar, bu prosedürü periyodik olarak mineral gübrelerle gübreleme ile birleştirirler. Himbo tepesi çalılarının altındaki toprak düzenli olarak otlanmakta ve meyve vermiş iki yaşındaki sürgünler zamanla uzaklaştırılmaktadır. Donmaya eğilimli alanlarda, sonbaharda yıllık sürgünler karla kaplanacak şekilde yere eğilir veya tamamen kesilerek çalıları sadece yaz sonunda meyveye aktarır.
Hasat sabah, çiğ kuruduktan sonra veya akşam yapılır. Bunun için boğucu gündüzleri kullanmamalısınız, çünkü böyle bir koleksiyonun meyveleri en kötü kaliteye ve taşınabilirliğe sahip olacaktır. Toplanan ahududuların toplu bir kaba konulması tavsiye edilmez, çünkü Yeterli yoğunluğuna rağmen, bu durumda meyve buruşabilir.
