Üzüm çeşidi Aleshenkin (Alyosha)

Pek çok insan, kuzeyde üzüm yetiştirmenin beyhude ve çok zahmetli bir iş olduğuna inanıyor. Dahası, orada iyi üzümlerin yetiştirilemeyeceğini söylüyorlar, dona dayanıklı türler arası melezler, hasattan çok çevre düzenlemesi için uygun, herhangi bir yüksek tadım oranıyla. Bununla birlikte, bu stereotip, yıllar önce 1956'da yetiştirilen Aleshenkin çeşidini (veya genellikle adıyla Alyosha'yı) tamamen yok eder. Sadece çok erken bir bol üzüm salkımı hasadı vermekle kalmaz, aynı zamanda, serin ve kısa bir kuzey yazında gerçek bir mucize olan, çok tatlı meyvelerin yüksek tadı için bir tatlı olarak haklı olarak nitelendirilir. Korunan zemin yapılarının kullanımı dikkate alındığında, Kuzey Kutup Dairesi'nde bile mükemmel meyve verdiğine dair kanıtlar var. Ancak zaten Moskova, Nizhny Novgorod, Kazan ve Chelyabinsk'in enleminde, hasatın herhangi bir sera veya sera olmadan olgunlaşmak için zamanı var.

Kahramanımız, Volgograd deney istasyonunda bir zamanlar popüler olan Fransız çeşidi Madeleine Angevin'in diğer sofra çeşitlerinden polen karışımı ile tozlaşmasıyla elde edildi. Makalemizin kahramanının yazarı, ünlü bağcı P.E. Tsekhmistrenko. "Aleshenkin" adı Pyotr Efimovich, beyin çocuğuna torununun onuruna verdi. Yetiştiricinin oğlunun daha sonra dediği gibi, “baba bu üzümlere değer verdi, niteliklerini gerçekten sevdi. Ancak çeşitliliğin, yaratıcısı gibi, bir “karaktere” sahip olduğu ortaya çıktı ve faydalarını yalnızca yetkin bir şarap yetiştiricisine tam olarak açıkladı ”. Bu nedenle, emin ve Alyosha'ya karşı tutum belirsiz: biri ona içtenlikle hayranlık duyuyor ve biri çok küçümsüyor.

On yıllardır kapsamlı bir şekilde test edilen üzümlerin değerlendirmelerinde de benzer bir farklılık gerçekten gerçekleşiyor ve kahramanımızın agrobiyolojisindeki hem olumlu niteliklerin hem de nesnel boşlukların önemli bir listesiyle ilişkilendiriliyor. İkincisi, kök sisteminin düşük donma direncini, olumsuz yıllarda meydana gelen meyvelerin soyulmasını, mantar hastalıklarına karşı düşük direnci ve normalleştirmek için zorunlu önlemleri gerektiren mahsulü aşırı yükleme eğilimini içerir. Ancak buna rağmen, Aleshenkin kuzey bağcılığı için en iyi çeşitlerden biriydi ve olmaya devam ediyor ve bu eğilim tek başına, eleştirmenlerin geleneksel olarak ona sunduğu tüm eksiklikleri kapsamaktan daha fazlası.

Agrobiyolojik özellikler

Çalıların canlılığı büyüktür. Yapraklar orta büyüklükte, genişlikte gerilmiş, koyu yeşil, orta derecede diseksiyonla beş lobludur. Yaprak bıçağın yüzeyi pürüzsüz ve parlaktır, altta tüylenme yoktur. Üst yanal çentikler orta derinliktedir, paralel kenarlarla açık ve yuvarlatılmış bir tabana sahiptir; alt olanlar sığdır, zar zor ana hatlarıyla belirtilmiştir. Saplı çentik, yuvarlak bir lümen ve sivri bir taban ile kapatılmıştır. Yaprağın kenarındaki dişler üçgen, büyük, geniş tabanlı ve yuvarlak uçludur. Yaprak sapı genellikle yaprağın ana damarından daha kısadır. Üzümdeki çiçekler biseksüeldir, ancak kendi polenleri ile tatmin edici bir şekilde tozlaşırlar, bu da çiçeklenme yıllarında elverişsiz hava koşullarında bezelye meyvelerine eğilim olduğunu gösterir. Aynı zamanda, küçük Aleshenkin meyveleri, hiç tohum oluşturmadan şekeri iyi biriktirir; bazı yetiştiriciler, bariz bir dezavantajdan ziyade, çeşidin belirli bir özelliği olarak daha çok tahmin eder.

Büyükten çok büyüğe değişen salkımlar, genellikle 500-1000 gram ağırlığındadır, ancak bazıları genellikle 2 kg'a kadar büyür. Şekilleri konik veya geniş koni şeklindedir, bazen dallıdır, yoğunluk ortalamadır. Tarak güçlüdür, uzun, iyi gelişmiştir, demeti asmaya sıkıca tutturur.Meyveleri zayıf ovaldir, orta büyüklüktedir (28 × 26 mm), 4-5 gram ağırlığındadır, hoş mat altın veya kehribar rengi, yüzeyde hafif koruyucu bir kuru erik kaplamasıyla. Meyve özü sulu, mükemmel gevrek kıvamda, aromada belirli çeşitli özellikler içermeyen çok tatlı uyumlu bir tada sahiptir. Deri oldukça kalın, sıkı ama yenilebilir. Aleshenkin meyvelerinin çoğundaki tohumlar 1-2 parça miktarında bulunur, ancak bir salkımdaki üzümlerin üçte birine kadarı tamamen çekirdeksizdir ve bu da tat özelliklerini önemli ölçüde artırır. Olgun üzüm salkımları, hava koşulları elverirse, yüksek tüketici niteliklerini düşürmeden ve eşekarısı tarafından zarar görmeden çalılarda uzun süre asılı kalmaya devam edebilir.

Mahsul, taze tüketimin yanı sıra çok lezzetli, zengin, tatlı bir meyve suyu elde etmek için tasarlanmıştır. Kompostolarda iyi çalışır ve çekirdeksiz meyvelerden orijinal üzüm reçeli elde edilir. Meyvelerin yoğun kabuğu ve posası nedeniyle hasat oldukça taşınabilir, ancak uzun süreli depolamaya uygun değildir. Buzdolaplarında bile çok kısa süre saklanabilir.

Çok erken olgunlaşma çeşididir. Üstelik, göze çarpan şey, büyüme mevsiminin kendisi değil, üzümlerin olgunlaşmasına kadar (110-115 gün) değil, bir hasat elde etmek için gereken olağanüstü derecede az miktardaki ısıdır. Aleshenkin'in ihtiyaç duyduğu aktif sıcaklıkların toplamı 2000 ° C'yi geçmez. Bunun ne kadar küçük olduğuna dair daha iyi bir fikir için, sadece benzer bir SAT seviyesinin Yaroslavl, Kostroma ve Nizhny Tagil gibi güney şehirlerinden çok uzaktaki karakteristik olduğunu söyleyelim.

Verim sürekli olarak yüksektir, kendine zarar vermemek için çalı başına 8-10 kilogram ile sınırlandırılması gerekir, aşırı bol meyve veren başarılı bir kışlama için gerekli olan gücü ortadan kaldırır. Bitkilerin toprak üstü kısmının dona dayanımı artar (-24 ° C), ancak bu üzüm çeşidinin "Aşil topuğu", kök sisteminin donmaya karşı zayıf dayanımıdır. Tüm bitkinin ölümüne neden olabilecek düşük sıcaklıklara tahammül etmek zordur.

Hasat ile çalıların aşırı yüklenmemesi şartıyla asma, iyi olgunlaşır. Aleshenkin'in sürgünlerinin verimliliği çok yüksektir - sürgün başına üç demete kadar, bu da fırçaların potansiyel olarak büyük boyutuna göre çok fazladır. Olgunlaşma sırasında meyvelerin suyunun şeker içeriği yüksektir - 20 gram / 100 ml'ye kadar, bunun aksine asitlik ise çok düşüktür ve 3-5 gram / litredir. Böylesi bir asit ve şeker oranı, meyvelerin sarhoş edici tatlı tadı belirler; bu, çeşidin gerektirdiği çok az miktarda ısı göz önüne alındığında harika görünüyor.

Agroteknik özellikler

Aleshenkin'in yetiştirilmesi, çeşitli özelliklerinden dolayı bir takım zorluklarla doludur. Her şeyden önce, daha önce de belirtildiği gibi, kış donlarına karşı zayıf bir şekilde dirençli olan üzümlerin kök sistemi risk altındadır. Alyosha'nın kuzeyde başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için dona dayanıklı anaçlara aşılanması gerekir. Sadece kendi köklü fideleriniz varsa, özellikle karlı kışların az olduğu bölgelerde, uzun yıllar çalıların altındaki toprağı ısıtmak için bir mekanizma geliştirmeniz gerekecektir. Bunun için toprağı bir yaprak, saman, saz, talaş tabakası ile malçlamak uygundur. Suyun yüksek ısı kapasitesi nedeniyle ıslak toprak daha sığ bir derinliğe donduğundan, bol miktarda sonbaharda su doldurulan sulamada da iyi sonuçlar görülmektedir.

Bu çeşitteki çalıların yer üstü kısmı da -24 ° C'nin altındaki kış sıcaklıklarının nadir olmadığı bölgelerde dondan korunmalıdır. Minimum sıcaklıklar bu rakamdan çok fazla sapmazsa, aynı yapraklar, bir iğne kutusu, saman veya talaş olabilen asmayı örtmek için hafif bir ısı yalıtım malzemesi tabakası yeterli olacaktır. Kışın donlar çok daha şiddetli olursa, güçlü iki katmanlı barınaklar olmadan yapamazsınız. Herhangi bir koruma yönteminin ana koşulu, Aleshenkin'in asmasının örtü altında kuru kalmasıdır, aksi takdirde tomurcuklar kaçınılmaz olarak çürür ve ilkbaharda ölür.

Diğer bir sorun, çeşitliliğin zararlı mantar hastalıklarına - küf ve külleme - duyarlılığıdır.Bunlardan korunmak için, stabil olmayan üzüm çeşitlerine yönelik koruma şemalarına uygun olarak, gerekli tüm fungisit işlemlerinin yüksek kalitede ve eksiksiz yapılması gerekmektedir. Hastalıkların zararlılığının belirli bir şekilde önlenmesi ve azaltılması olarak, iyi havalandırılmasını, sabahın hızlı kurumasını sağlamak için büyüyen bir bağda - döküntü, jartiyer, çimdik sürgünler ve aydınlatma salkımları - yeşil operasyonların daha aktif bir şekilde yapılması tavsiye edilebilir. patojenlerin üreme koşullarını kötüleştirecek çiğ.

Çeşidin yatkın olduğu bezelyeyi önlemek için, çiçek salkımının bir Gibberellin büyüme uyarıcısı çözeltisine tek bir püskürtülmesi veya daldırılması kullanılır. Bu prosedür sadece yetersiz tozlaşma ile ilgili problemden kurtulmakla kalmayacak, aynı zamanda tüm meyvelerin boyutunu ve nihayetinde Aleshenkin'in genel verimini artıracaktır.

Bu önlemlere ek olarak, fazla çiçek salkımını incelterek üzüm çalılarının hasatla rasyonelleştirilmesi zorunludur. Verimli bir çekimde birden fazla fırça olmamalıdır ve genel olarak çalı üzerinde büyüklüklerine bağlı olarak 10-15 salkım bulunur. Ek olarak, çilek yetiştirme sürecinde, en büyük fırçaların alt kısmını kıstırabilir, bu da Aleshenkin burcundaki yükü azaltacak ve demetler daha eşit şekilde olgunlaşacaktır. Bu yapılmazsa, aşırı yüklenmeye eğilimli bitkiler yalnızca mahsulü gerekli koşullara "çekemez", aynı zamanda kışın da yetersiz olgunlaşmış bir asma ile kışın ayrılabilir ve bu da kaçınılmaz olarak kışın ölümüne yol açacaktır. , herhangi bir sığınağa rağmen.

Burçlar, çok kollu fan prensibine göre veya eğimli (eğik) bir kordon şemasına göre bir kaplama kültüründe oluşturulur. Damga örtmeyen oluşumlar yalnızca nispeten güney bölgelerinde mümkündür, ancak meyvelerin en çeşitli tadı, boyutu ve rengine sahip çok sayıda daha az tuhaf üzüm çeşidinin varlığı nedeniyle çeşitlilik daha az popülerdir. Ek olarak, güneyde, Aleshenkin'in meyveleri, salkımların sunumunu bir şekilde bozan bir tür paslı allık kazanır.

Bununla birlikte, tüm bunlar, kuzey bağcılık için zamanla test edilmiş yüksek kaliteli bir çeşit olarak kahramanımızın erdemlerinden uzaklaşmaz. Sert iklim koşullarında, tüm ihtişamıyla kendini gösterir ve bu nedenle, saygıdeğer yaşına rağmen, Alyosha'mız uzun yıllar popüler olacak ve güçlerini ve enerjilerini yüksek büyümeye yatırmaya hazır hevesli şarap yetiştiricileri tarafından talep görecek. Görünüşe göre, tamamen uygun olmayan koşullarda kaliteli üzümler.