Kemerli üzüm çeşidi
Kemerli, yerli seleksiyonun sofralık üzüm çeşididir. Novocherkassk Bağcılık ve Şarapçılık Bilimsel Araştırma Enstitüsü'nde V.I. BEN VE. Potapenko, Intervitis Magaracha adlı karmaşık bir melezi Druzhba çeşidi ile geçerek. Kökeni için resmi olmayan Dostluk pembesi adını da aldı ve bazı durumlarda Tsvetnoy adı altında da bilinir.
Çeşitliliğin ayırt edici nitelikleri, yüksek güç, erken olgunluk, iyi ve istikrarlı verim, salkımların çekici görünümü, hastalıklara göreceli direnç ve düşük kış sıcaklıklarıdır. Bununla birlikte, bu tür bir dizi avantaja rağmen, form geniş bir dağıtım almadı. Birçok amatör üzümün aşırı basit tadı hoşuna gitmedi ve en seçici eleştirmenler de eksikliklere büyük bir demet ve meyvelerde bulunan çok sayıda tohum eklediler. Önemli sayıda bağ üreticisinin gözünde bu kusurlar, çeşidin tüm olumlu özelliklerini tamamen ortadan kaldırır. Ve yine de, arazilerde buluşmaya ve bitkilerin sadeliğini ilk etapta koyan yetiştiriciler tarafından saygı görmeye devam ediyor ve zaten ikinci sırada meyvelerinin gastronomik özelliklerine dikkat ediyor.
Agrobiyolojik özellikler
Kemerli çalılar, kalın, kuvvetli sürgünlerle güçlenir. Taç yoğun tüylü, yeşilimsi gridir. Genç yapraklar kırışır, belirgin bir bordo pigmentasyona sahiptir. Tipik yaprak geniş, yuvarlak veya biraz geniş, beş loblu, orta derecede kesilmiş. Üzüm yaprağının yüzeyi ağsı buruşuk, yeşil ve hafif pembemsi damarlıdır. Orta derinlikte, oluklu veya V şekilli üst taraf kesikleri. Alt kesiler çok az işaretlidir veya yoktur. Saplı çentik ağırlıklı olarak sivri bir dip veya neşter ile tonozludur. Yaprak sapları, uzunlamasına kırmızı çizgili yeşil renkli, yaprağın ana damarının uzunluğu ile karşılaştırılabilir. Çekim ekseni için benzer bir renk tipiktir. Yaprak bıçağın çevresi boyunca yer alan dişler, nispeten eşit boyuttadır, üçgen şeklindedir ve düz kenarları ve keskin üstleri olan testere şeklindedir. Çiçekler biseksüeldir, bu da iyi tozlaşma ve bezelye meyvelerinin olmamasını garanti eder. Çiçeklenme ve yumurtalıklar parçalanmaz. Asma çok iyi olgunlaşır ve pratik olarak tam boyuna ulaşır. Bundan sonra sürgünler kahverengiye döner.
Üzüm salkımlarının boyutları ortalamanın üzerinde, şekli silindirik, yoğunluğu yüksektir. Arched'in olgun bir fırçasının ortalama ağırlığı 400-600 gramdır. Taraklar orta uzunlukta, kuvvetli, otsu, ancak genellikle tabanında odunlaşmıştır. Çeşitlerin meyveleri oldukça iri, oval meme başı şeklinde, 23-26 mm uzunluğunda ve geniş kısımda 17-19 mm çapındadır. Üzümler çok hizalıdır, bir salkım içinde birbirine sıkıca bitişiktir, bu nedenle deformasyonlarının bazen not edilebilmesi mümkündür. Yarısı ve çoğu zaman tamamen, meyveler pembe renktedir, iyi ışık kırmızıya dönüşür ve yoğun bir pruin tabakasıyla kaplanır. 100 üzümün ağırlığı 500-600 gramdır. Sırt bağlantısının gücü ortalamadır. Hamuru yoğun, etli, marmelat gibi, nötr, genellikle çok etkileyici olmayan bir tada ve çeşitli aromaların yokluğuna sahip. Meyve suyu renksizdir, şeker içeriği% 16-18, titre edilebilir asitliği düşük 4-5 g / l'dir. Deri çok kalın değil, sıkı ama yenilebilir. Yemek yerken kemikler, gastronomik karmaşıklığın meyvelerine katkıda bulunmayan bazı rahatsızlıklara neden olabilir. Genel üzüm tadım puanı 7,7 puanı geçmemektedir.
Mahsul, taze gıdalarda kullanılmak üzere tasarlanmıştır, ancak mütevazı tat özellikleri nedeniyle tüketiciler arasında fazla bir zevk yaratmaz.Aynı zamanda, salkımların çekici görünümü ve yetiştirmedeki iddiasızlığı nedeniyle, Archny, onu satış için yetiştiren çiftçiler arasında belirli bir ilgi uyandırabilir. Diğer bir olumlu özellik, salkımların mükemmel taşınabilirliğidir, çünkü uzun mesafelerde bile taşıma, sunumlarını bozmaz. Kendi ihtiyaçları için üzüm yetiştiren amatörler arasında çeşitlilik nadiren bulunur, ancak burada elde edilen mahsulü kullanmak için iyi seçenekler de bulabilirsiniz. Özellikle, yoğun, güzel meyveler her türlü ev koruması için mükemmeldir - kışın mükemmel bir vitamin kaynağı olacak kompostolar, konserveler, turşular. Ek olarak, özenle toplanan salkımlar iyi bir koruma kalitesi gösterir ve optimum nem seviyesine sahip soğuk mahzenlerde uzun süre saklanabilir.
Archnoye'nin kesin bir pozitif kalitesi, erken olgunluğudur. Demetlerin çıkarılabilir olgunluğa ulaşması için tomurcukların çiçek açtığı andan itibaren saymak için sadece 115-120 güne ihtiyacı var. Güneyde, üzümlerin toplu hasadı için hazırlık Ağustos ortasına kadar başlar ve bu süre zarfında aktif sıcaklıkların toplamı 2350-2450 ° C'ye ulaşır. Bu göstergeler, bağcılık için geleneksel olmayan bölgelerde çeşitliliği teşvik etme olasılığını göstermektedir. Bu gerçek, onu Rusya'nın merkezinde, Ukrayna topraklarında ve Beyaz Rusya'nın güneyinde yetiştiren yetiştiriciler tarafından da doğrulanmaktadır. Kahramanımızın artan donma direnci özelliği (-25 ° C), dağıtım coğrafyasını genişletirken de olumlu bir andır. Elbette her yerde değil, kış için barınaksız yetiştirilebilir, ancak bu işlemin gerekli olduğu yerlerde bile, donmaya karşı kararsız çeşitlerin yalıtımına kıyasla çok daha az zahmetli olacaktır.
Kahramanımızın bir diğer güçlü noktası, yıllar içinde oldukça istikrarlı olan yüksek verimdir. Çalılar yükü iyi tutar ve bu nedenle çalıdan gelen 30 kilograma kadar demet standart zamanlarda olgunlaşır ve bitkiler baskı belirtileri göstermez. Üzümlerin iyi üretkenliği, meyve sürgünlerinin büyük bir yüzdesi -% 65-80 ve mükemmel doğurganlık oranı - 1.5-1.8 gibi parametrelerle kolaylaştırılır. Alt tomurcuklardan gelişen sürgünler bile verimlidir, bu da yükü normalleştirmek için budama ve diğer işlemleri acemi bir bağcı için bile oldukça kolay ve anlaşılır hale getirir. Bu arada, çok yüksek olmayan meyveli çeşitlilik nedeniyle, 4-6 metre uzunluğa ulaşabilen Archny'nin güçlü sürgünlerinde, plastik madde eksikliğine neden olma riski olmadan aynı anda iki demet bırakabilirsiniz. istenen koşulları elde edin. Belli bir aşırı yük, ancak tarımsal geçmişi düşük ve onlar için yetersiz bakım koşullarında yetiştirilen çalılar üzerindeki en bol hasatla mümkündür.
İyi havalarda, olgun üzümler nem kaybetmeden ve yağmur yağmadan uzun süre asmada asılı kalabilir. Ancak yağışlı havalarda ve özellikle toprak neminde keskin bir düşüş olduğunda, yağmurlar uzun bir kuraklıktan sonra geldiğinde, meyvelerin çatlaması mümkündür, bu da salkımların sunumunu bozar ve çürümelerine katkıda bulunur. Buna ek olarak, eğer bozulmamış üzümler genellikle eşekarısı ve eşek arısı için ilgi konusu değilse, o zaman meyvelerin "çatlamasının" ilk belirtilerinde, ürüne daha da büyük zarar veren bir böcek kütlesi onlara koşar .
Agroteknik özellikler
Yetiştirme teknolojisi açısından, Archny oldukça iddiasızdır, çünkü ona bakmakta herhangi bir özel zorluk olmamalıdır.
Dikim, çoğu üzüm çeşidi için genel kurallara uymalıdır.Her şeyden önce, bu kültürün yetiştirilmesi için mevcut sitenin uygunluğunun değerlendirilmesi gerekmektedir. Her şeyden önce, bu ısı temini ile ilgilidir. Güney bölgelerinde, en soğuk olanlar hariç, çeşitli maruziyetlerin hem düz yerleri hem de eğimleri erken olgunlaşan bir çeşitlilik için uygunsa, o zaman kuzeye ilerledikçe gereksinimler daha katı hale gelecektir. En mütevazı SAT seviyesinin olduğu, serin mevsimlerde mahsulün yetersiz olgunlaşma riskinin olduğu bölgelerde, çalılar kesinlikle güney yamaçlarının üst kısımlarına yerleştirilir veya güneşli taraftan ekim yaparak soğuk rüzgarlardan koruma sağlarlar. sözde "duvar" kültüründe çeşitli binalar veya çitler. Üzüm yetiştiren tüm alanlar için genel kural, ovaların ve olukların, yüksek seviyeli yeraltı suyu, çok nemli ve hatta daha çok bataklık alanlara sahip yerler için uygun olmamasıdır.
Kök filoksera içermeyen alanlarda, çeşidin ıslahı, yeni başlayan bir bağcı için bile zor olmayacaktır, çünkü çelikleri iyi köklenir, çabuk büyür ve meyve vermeye başlar. Bununla birlikte, kötü niyetli bir toprak zararlısının halihazırda yerleşmiş olduğu yerlerde, Arched'in kök yaprak bitlerine karşı dengesizliği nedeniyle bu ekim yöntemi çalışmayacaktır. Bu durumda anaç olarak filoksera dayanıklı üzüm formlarının alındığı fidelerin kullanılması gerekmektedir. Kahramanımızın çoğu ile mükemmel bir füzyonu var. Komşularla gelecekteki rekabeti ve karşılıklı baskıyı önlemek için güçlü çalılar için yeterli bir arazi tahsis edilmiştir.
Dikimden sonraki ilk yıllardan itibaren, özellikle hızlı büyüyen kendi kendine köklü bitkiler, yerel iklime ve her şeyden önce don tehlikesine bağlı olarak seçilen onları oluşturmaya başlamanız gerekir. Archnoye için ideal seçenek, yüksek gövdeli örtücü olmayan oluşumlar olacaktır ve daha da iyisi, çardak kültüründe çeşitliliğin yetiştirilmesidir; bu, yalnızca kışın termometrenin -25 ° C işaretinin altına düşmemesinin garanti edildiği durumlarda mümkündür. . Donma riski varsa, bitkilerin yer üstü kısımlarının kışın kapatılması gerekecektir. Bunun için asma çalıları, çok kollu bir fan veya eğimli bir kordon şeklindedir, bu da asmanın zarar vermeden her yıl kafesden çıkarılmasını sağlar.
Meyve oklarının dibindeki tomurcukların üretkenliği nedeniyle meyve veren bitkiler oldukça kısa kesilebilir (3-4 göz). Genel olarak, çalılar genellikle 30-40 gözlü yüklenir, ancak bu rakam ekim koşullarına bağlı olarak hem yukarı hem aşağı değişebilir. Büyüme mevsiminin başlangıcından sonra, mutlaka bir zayıf ve steril sürgün parçası gerçekleştirilir, ancak sayıları çekim başına ikiyi geçmezse, çiçeklenme sayısını inceltmekten kaçınabilirsiniz.
Çeşitlilik, külleme ve gri çürüklük gibi mantar hastalıklarına orta derecede dirençlidir, ancak küflenmeye iyi direnç gösterir. Bu, ilk iki hastalığa karşı koymaya vurgu yaparak, her mevsimde 3-4 üzümün mantar ilaçları ile püskürtülmesini mümkün kılar. Demetlerin hava ve güneş ışığının erişmesine izin verecek şekilde aydınlatılması da gri küfe karşı iyi sonuç verir. Aynı prosedür, olgunlaşan Arcochny meyvelerinin renginin çekiciliğini arttırır.
