Furor üzüm çeşidi
Furor, Rostov-on-Don'dan bir halk yetiştiricisi olan Vasily Kapelyushny tarafından yetiştirilen, koyu renkli sofralık üzümlerin ilginç ve yeni bir melez şeklidir. 2000'li yılların sonunda ortaya çıktı ve o zamandan beri, yaratıcı tarafından beyan edilen özellikleri açıklığa kavuşturarak, paralel olarak çeşitlilik denemelerini gerçekleştiren bağcılar arasında giderek popülerlik kazanıyor.
Çeşitliliğin yazarı, kelimenin akademik anlamıyla bir bilim adamı değildi. Kariyerine yol bakım mühendisi olarak başladı. 1969 yılında Rostov ili Aksai kasabası yakınlarındaki bahçe arsasında amatör olarak bağcılık yapmaya başladı. Yıllar boyunca, "güneş meyvesi" nin yüzden fazla çeşidini inceledi ve 1991 yılında, eski devlet çiftliği "Yeniden Yapılandırıcı" nın 12 hektarında bulunan "Nadezhda" köylü çiftliğini düzenledi ve yönetti. Bahçıvanlık ve bağcılık yeni çiftliğin ana faaliyeti haline geldi. Dahası, ikinci yön daha sonra tamamen üretken olmaktan çıkıp önce çocuk odasına ve sonra seçime dönüştürüldü.
Vasily Ulyanovich ile yapılan araştırma çalışmaları, VNIIViV'in ünlü bilim adamı-yetiştiricisi ile yakından ilgilidir. BEN VE. Potapenko, Ivan Kostrikin tarafından. Kapelyushny'deki araştırmacının kıvılcımını yakan, üzümleri, özellikle de fonksiyonel olarak dişi çiçeklerle çeşitlerin çaprazlanmasının zor olmadığını ve bu tür melezleşme olasılıklarının gerçekten sonsuz olduğunu açıkça açıklayan oydu. Kostrikin'in ısrarı ve ikna ediciliği ve hassas metodolojik rehberliği sayesinde, düzinelerce yeni melez formun gelecekteki yazarı işe başladı ve 1995'ten başlayarak aktif olarak amatör yetiştiriciliğe katıldı. Sonuçlar uzun sürmedi ve birkaç yıl sonra, ilk melezlerin yavrularından ümit verici melezler izole edildi. 2000'lerin ortasında, Vasily Ulyanovich zaten kredisine 17 yeni forma sahipti ve yetiştirme işinin ölçeği bir amatör için olağanüstü bir seviyeye ulaştı. Yılda yüzlerce haç gerçekleştirildi, onbinlerce hibrit tohum elde edildi ve ekildi, fideler yetiştirildi ve ekonomik olarak değerli özelliklerin varlığı için analiz edildi ve bunların birçoğundan en başarılı özelliklere sahip birimler seçildi. .
Bu, çeşitli Ukrayna menşeli kökenleri olan Furor'un doğuş şeklidir. Laura, o anda Vasily Ulyanovich çiftliğinde yetişen en iyi çeşitlerin bir polen karışımı ile döllenmiş. İlk meyve verildikten sonraki yenilik yazar tarafından fark edildi ve not edildi, ancak üzüm fidelerinin çoğalma için bitkisel materyal sağlayacak kadar büyümesine birkaç yıl daha geçti. Furor'u arazilerinde ilk edinecek kadar şanslı olan yetiştiriciler, yüksek ticari ve ekonomik özelliklerini doğruluyor ve bu nedenle büyük bir geleceğin ve geniş bir popülaritenin onu beklediğine şüphe yok.
Agrobiyolojik özellikler
Melezin çalıları kuvvetlidir. Genç bir sürgünün tacı pürüzsüz, parlak, yeşil renklidir ve eksende açık kırmızımsı çizgiler ve yaprak sapları vardır. Uzunlamasına orta büyüklükte bir yaprak, beş lobdan oluşur, ancak zayıf bir şekilde kesilmiştir. Yaprak bıçağın yüzeyi, sırtta tüylenme olmaksızın koyu yeşil, pürüzsüzdür. Üst taraftaki kesikler sığ, açık, yarık veya girintili köşe şeklindedir. Alt çentikler neredeyse hiç görülmez veya yoktur. Yaprak sapı çentiği farklı tiplerde olabilir - her ikisi de dar bir eliptik veya oval lümen ile kapalı ve yuvarlak bir dip ile açık lir şeklinde. Yaprak sapları uzun, zarif ve göze çarpan bir antosiyanin rengine sahip. Asma yaprağının kenarı boyunca uzanan dişler büyük, üçgen şeklinde olup geniş bir tabanı, dışbükey kenarları ve yuvarlak üst kısımları vardır.Çeşidin çiçekleri biseksüeldir ve bu nedenle melez, kendi poleni ile mükemmel bir şekilde tozlaşır ve bezelye meyveleri ve yetersiz döllenmeyle ilişkili diğer kusurlara eğilim göstermez. Yıllık asmalar erken olgunlaşır ve neredeyse tüm uzunluklarına ulaşır. Furora'nın olgun çekimi sarımsı kahverengidir.
Kümeler büyük veya çok büyük, silindirik-konik, orta yoğunluklu veya gevşek olup, ortalama ağırlıkları 900-1500 gramdır. Dahası, ağırlık açısından, bireysel kopyalar bu değerleri bile aşmaktadır. Üzümün tarağı uzundur, dallıdır, büyük salkımlara dayanacak kadar güçlüdür, genellikle yeşil renktedir, ancak genellikle yaprak sapları gibi parlak bir gölgeye sahiptir. Meyveleri boyut, ağırlık ve düzgünlük bakımından etkileyicidir. Bir üzümün ortalama uzunluğu 35-40 mm, geniş kısımdaki çap 26-28 mm, ağırlık 25-30 grama ulaşır. Meyvelerin şekli oval veya meme başıdır, rengi koyu mordur, siyaha dönüşür, yüzey gri renkli yoğun bir koruyucu mumsu çiçekle kaplıdır. Meyve eti serttir, ancak kaba değildir, sulu etlidir, kırmızımsı yeşil renktedir. Tadı çok tatlı, hoş ve uyumludur. Aromada tonlarca hindistan cevizi var. Meyve suyunun şeker içeriği bir sofra çeşidi için dikkat çekicidir - 21-23 g / 100 ml, orta asitlik - 5-6 g / l. Kabuk orta kalınlıktadır, oldukça sağlamdır, ancak yenilebilirdir. Tohumlar var, ancak büyük kalibreli meyvelerin tadı üzerinde önemli bir olumsuz etkisi yok. Üzüm tadı hak ettiği kadar yüksektir.
Hasat taze tüketim için mükemmeldir. Mükemmel sunumu, büyük meyveli ve harika tadı nedeniyle onu ticari amaçla yetiştiren çiftçiler arasında oldukça değerlidir. Furor her bakımdan çok "pazarlanabilir" ve raflarda göründüğü için ismine tam olarak uyuyor. Demetler, uzun mesafeli nakliye sonucunda bile çekiciliğini kaybetmeden yeterli taşınabilirliğe sahiptir. Ek olarak, monte edildiklerinde, bunun için en uygun koşulların yaratılması şartıyla iyi depolanırlar - düşük pozitif sıcaklıklar ve düşük bağıl nem. Üzümler de işlenmeye uygundur. Olağanüstü tat, renk ve aromaya sahip meyve suları, kompostolar, konserveler ve reçeller üretir. İyi şeker içeriği, bu çeşidin hasadını şaraba dönüştürmek için bile ön koşulları yaratır, ancak neredeyse hiç kimse bu kadar çekici ve lezzetli bir üzümü ezmek için elini kaldırmaz.
Melez erken olgunlaşıyor. Furora salkımları gerekli kondisyona kavuşmakta ve büyüme mevsimi başladıktan 105-110 gün sonra hasada hazır hale gelmektedir. Bu süre zarfında bitkiler, aktif sıcaklıkların toplamının 2250-2350 ° C'ye ihtiyaç duyarlar. Bu, bu çeşidi hiçbir şekilde Moskova'nın güney banliyölerine kadar Rusya'nın Kara Olmayan Toprak Bölgesi'nin bağcılık bölgelerinde yetiştirmek için yeterlidir. Ukrayna'da tüm bölgede olgunlaşmayı başarır. Belarus'ta - en kuzeydeki bölgeler hariç. Geleneksel olmayan alanlarda yetiştirilirken, çeşitliliğin (-23 ... -24 ° C) ılımlı dona dayanıklılık göstergelerini hesaba katmak ve çalıları kış için koruma imkanı sağlamak gerekir.
Yıldan yıla heyecan, yüksek ve istikrarlı bir verim göstermektedir. Çalıların yüksek canlılığı ve canlılığı, salkımların önemli boyutu ve yüksek doğurganlık oranı, iyi üretkenliğe katkıda bulunur. Sürgünlerinin çoğu verimli büyür ve üzerlerine serilen ortalama çiçeklenme sayısı ikiye yakındır. Bu koşullar, sadece yetiştiricinin bol hasatlar beklemesinin bir nedeni değil, aynı zamanda bitkiler üzerindeki yükü düzenleme ihtiyacı hakkında da düşündürmektedir. Sonuçta, bir seferde ne kadar fazla üzüm elde etmek istesek de, öncelikle çalıların durumu ve dayanıklılığı hakkında düşünmemiz gerekir. Düzenli aşırı yüklemelere izin vererek, aslında altın yumurtaları bırakan kazı keseriz, çünkü aşırı bir hasatla zayıflayan bitkilerin soğuk bir kışta ölme şansı vardır. Ve aşırı yüklenmiş bir çalılıktan elde edilen üzümlerin kalitesi, kural olarak, standarda kıyasla daha kötüsü için önemli ölçüde farklılık gösterir.
Bu çeşidin olgun salkımları, pazarlanabilirlik ve tatta bozulma olmadan birkaç hafta asmada asılı kalmaya devam edebilir. Böylece tam olgunluğa ulaştıklarında, şekeri daha da biriktirecekler ve melezin hindistan cevizi aroması daha büyük bir güçle kendini gösterecektir. Aynı zamanda, meyvelerin olası çatlaması veya eşekarısı tarafından zarar görmesi konusunda endişelenmeyin. Birkaç yıldır Furor'u deneyimleyen yetiştiriciler, bu tür hasar riskinin asgari düzeyde olduğuna tanıklık ediyor. Sadece aşırı kuraklıkta olgun üzümleri çalıların üzerinde dikkatlice bırakmaya değer, çünkü devamı ile meyveler yağmurlu hale gelebilir ve bol yağmurlarla birlikte keskin bir değişimle üzümlerin "çıtırtı" olması hala mümkündür.
Agroteknik özellikler
Şaşırtıcı bir şekilde, ekonomik açıdan, kahramanımız gastronomik bir kahraman kadar iyidir. Göreceli iddiasızlığı nedeniyle ekimi, deneyimsiz bir bağcı için bile zor olmayacaktır. Bu nedenle, dikim için özel koşullar gerektirmez, farklı verimlilik, nem ve mekanik bileşime sahip topraklarda büyüyebilir. Bu, doğal olarak, tarımsal geçmişin iyileştirilmesine hiç tepki vermediği ve herhangi bir yere ekilebileceği anlamına gelmez. Diğer herhangi bir üzüm çeşidi gibi, kuzey bölgelerinin soğuk yamaçlarına, ovalara, sulak alanlara, nemli yerlere, yüksek yeraltı suyu seviyelerine sahip alanlara veya aşırı tuzlu bölgelere uygun değildir. Furor, zorunlu sulama ve düzenli besleme için gereklilikler getirmez, ancak mevcutsa, zaten iyi bir verimi önemli ölçüde artırır. Üzümlerin yetersiz olgunlaşma riskinin olduğu kuzey bölgelerinde, soğuk kuzey rüzgarlarından bina duvarlarının, başkent çitlerinin ve diğer barınakların güney tarafından ekim yapılmaktadır.
Yeni melezin kök filoksera'ya karşı direnci şu anda bilinmemektedir ve bu nedenle, bu haşere tarafından toprak kontaminasyonunun olduğu bölgelere ekilmesi sadece filoksera dirençli anaçlara aşılanan fidelerle mümkündür. Çeşitlilik, en yaygın olanlarla yeterli yakınlık gösterir, ancak aynı zamanda kendi başına da kök salmaktadır. Kendi köklü kültür de mümkündür, ancak yalnızca filoksera içermeyen bölgelerde. Dikim şeması yerel koşullara göre seçilir: mineral beslenme seviyesi, nem ve ısı temini, ancak çoğu durumda en az 4-4,5 metrekare kuvvetli bitkiler vermek gerekir. yemek alanı metre.
Güneyde, kaynağın beyan ettiği donma direncine bakılırsa, Furor, örtbas etmeyen yüksek standartlı şemalara göre oluşturulabilir, ancak aşırı saflığa sahip olmayan çoğu bağcı, en azından asmayı kış. Bu, enerjilerinin çoğunu alır ve dahası, çok yıllık odun kaynağıyla standart oluşumlarda gösterebilecekleri bitkilerin olanaklarını sınırlar. Bu nedenle, termometrenin kışın -23 ° C'nin altına düşmediği durumlarda, bir üzüm çalısının bakımı için yarı kaplama şemalarına daha yakından bakılması önerilir. Bu durumda, ana kısmı sığınaksız gövdede kışa kalır ve hafif bir alt kademe şeklinde oluşturulan yedek asma saklanır, bu durumda burcun hasarlı hava kısmının restorasyonunun bir garantisi olur. Bu iklimde yetersiz don direnci. Kuzey koşullarında, bu çeşidin sarmaşıkları tamamen kaplanır, bunun için çalılar kaplama bölgesindeki geleneksel seçeneklere göre oluşturulur - çok kollu bir fan, Guyot veya eğimli bir kordon. Yalıtım malzemesi yerel olarak seçilir. Saman, turba, ladin dalları, iğne yatağı, ağaç talaşı vb. Olabilir. Ana kural, asmanın kış boyunca kuru kalması için yalıtımın üzerine bir film, çatı kaplama malzemesi veya ahşap kalkanlardan bir su yalıtımı düzenlemektir. .
Furora yetiştiriciliği sırasında zorunlu bir dizi önlem, üretkenliğinin sınırlandırılması ve dikkatli bir şekilde düzenlenmesidir. Bu olmadan, düzenli aşırı yüklenmelerden muzdarip olacağı, vasat bir hasat vereceği ve sonunda öleceği garanti edilir. Rasyonlama sürecindeki ilk işlem, ortalama uzunlukta meyve okları (6-8 göz) ile bu çeşit bir çalı üzerinde yaklaşık 30-40 tomurcuğun bırakıldığı ilkbahar budamasıdır. Tomurcuklar uyandıktan ve sürgünler büyümeye başladıktan sonra, üzerinde besinlerin faydasız olarak boşa harcandığı, steril ve zayıf asmaların çıkarıldığı bir parça yapılması gerekir. Sonuç olarak, bitkide 20-24 güçlü verimli sürgün kalmalıdır, ancak aynı zamanda fazla çiçek salkımını da sürgün başına bir tane kalmaları için gidermeleri gerekir. Sadece bu durumda, yük düzenlemesi tamamlanmış kabul edilebilir ve çalıdan 15-20 kilograma kadar olgunlaştırılmış üzüm hasat edilebilir. Doğal olarak, bu rakamlar sadece tam meyve vermeye başlayan yetişkin bitkilere atıfta bulunur. Genç Furora çalılarında verim daha da sınırlıdır.
Mantar hastalıkları ile ilgili olarak, çeşitlilik, ortalamanın üzerinde bir seviyede ana patojenlere (küf, külleme, gri çürük) direnç gösteren çok ağırbaşlı davranır. Bu, üzümlerin çiçeklenmesinden önce ve sonra, kimyasal bitki koruma ürünleriyle birden fazla ilaçlamayı bırakarak, patojenlerin en yüksek zararlı olduğu dönemde kendinizi birkaç önleyici işlemle sınırlandırmanıza olanak tanır. Büyüme mevsiminin geri kalanında, bitkileri yakından izlemek ve izole hastalık salgınlarına direnmek gerekir.
Meyve bölgesinde yaprakların kıstırılması ve çıkarılması gibi agroteknik önlemlerle de iyi sonuçlar gösterilmiştir. Onlar sayesinde, çalıların tepesindeki hava değişimi iyileşir, yapraklar ve kümeler gece çiyinden daha hızlı kurur ve patojenlerin gelişme koşulları genellikle kötüleşir. Diğer şeylerin yanı sıra, salkımların en iyi güneş aydınlatması, Furora için kritik öneme sahip olmasa da asla zarar vermeyen şeker birikimi seviyesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
