Üzüm çeşidi Güzellik
Sofralık üzümlerin hibrit formu Krasotka, yirmi yıldan fazla bir süredir Rostov bölgesindeki tesisinde yeni güneş meyveleri çeşitleri yaratan amatör damızlık Yevgeny Pavlovsky'nin ilk çalışmalarından biridir.
Eski madenci için, yeni bir çeşit ve melez geliştirme düşüncesi olmadan, amatör bağcılığa başladığında, uzak 1983'te yeni bir yaşam işine giden yol başladı. Bu alandaki ilk adımlarını Demyan Yemelyanovich Filimonov ve Alexander Ivanovich Pershikov'un danışmanlığında attı. Acemi bir asma yetiştiricisinin mahsul yetiştirme özelliklerinde ustalaşmasına, iyi bir verim elde etmesine, fidelerin nasıl aşılanacağını ve yetiştirileceğini öğrenmesine yardımcı oldular. Evgeny Georgievich, Novocherkassk Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü'nden seçkin bir bilim adamı olan Ivan Kostrikin'in tavsiyesi üzerine üremeye başladı. İlk başta, sadece çeşitli üzüm çeşitlerini ve melezlerini geçti ve elde edilen tohumları, fidelerin zaten onlardan yetiştirildiği ve en umut verici olanların seçildiği Enstitüye aktardı. Ancak 1997'den beri Pavlovsky, hibrit tohumları bağımsız olarak ekmeye ve ortaya çıkan fideleri test etmeye başlayarak ıslah çalışmaları döngüsünü kapattı. İşletme hemen iyi gitti ve tanımlanan ilk çeşitlerden biri, yazarın çilek tadı için en iyi biçimlerinden birini düşündüğü Pretty Woman'dı.
Kahramanımız, karmaşık bir türler arası melezin tozlaşmasından doğdu Victoria, yukarıda adı geçen Enstitünün, Avrupa-Amur üzüm formlarının polenlerinin bir karışımı ile seçimi. Böylece, DNA'sında, Güzelliğin oldukça iyi niteliklerini belirleyen, Avrupa, Amur ve Amerikan türlerinin karmaşık bir gen kokteyli bulabilirsiniz. İnanılmaz tadına ek olarak, zenginlikleri arasında erken olgunluk, çileklerin çekici görünümü, iyi depolama ve taşınabilirlik bulunur. Eksiklikler arasında, üzüm yetiştiricileri, olgunlaşma döneminde toprak neminde keskin bir düşüş olması durumunda çiçeklerin dökülme, periyodik bezelye ve bunların çatlama eğilimine dikkat çekiyorlar. Neyse ki, tüm bu olumsuz özellikler kritik değildir ve uygun özenle çeşitlilik, sahiplerini iyi kalitede iyi verimle memnun eder. Son yıllarda her biri başka bir şaheser olarak sunulan çok sayıda çeşitli yeni ürünün ortaya çıkmasına rağmen, sayısız hayran tarafından hala sevilmesi ve takdir edilmesi hiçbir şey için değildir.
Agrobiyolojik özellikler
Orta ila orta kuvvetli üzüm çalıları. Genç bir sürgünün tacı açık, kırmızımsı yeşildir, genç yaprakların belirgin bir bronz tonu ile tüylenme olmadan. Oluşan yaprak büyük, beş loblu, genişliğe gerilmiş, loblar arasında güçlü bir diseksiyona sahiptir. Yaprak yüzeyi pürüzsüz, koyu yeşildir; arka taraf tüysüzdür. Üst taraftaki çentikler derin, açık, lir şeklinde sivri bir tabana sahiptir veya dar bir eliptik lümen ile kapatılmıştır. Alt çentikler çok daha sığdır, çok az ana hatlarıyla belirtilmiştir veya V şeklindedir. Yaprak sapı çentiği açık, geniş, düz veya sivri dipli tonozludur. Yaprak sapı uzun, kırmızı uzunlamasına çizgili yeşildir. Yaprağın kenarı boyunca uzanan dişler büyük, üçgen ve testere şeklindedir, boyut olarak heterojendir, biraz dışbükey kenarları ve yuvarlak uçları vardır. Güzelliğin Çiçekleri biseksüeldir, ancak buna rağmen, çeşitlilik çiçeklenme için elverişsiz mevsimlerde bezelyeye eğilimlidir. Yıllık sürgünlerin olgunlaşması iyidir -% 80-90.
Üzüm salkımları orta büyüklükte, uzun-konik şekildedir, ancak bir veya daha fazla kanatlı, orta yoğunlukta veya gevşek olabilirler. Olgun fırçaların ortalama kütlesi 350-500 gramdır, ancak bazıları, özellikle mahsullü çalıların düşük bir yükü ile bir kilogram ağırlığa ulaşabilir. Tarak gövdesi uzun, güçlü ve açık yeşil renktedir.Meyveleri oldukça geniştir - yaklaşık 30 mm uzunluğunda ve 19 mm çapında, sivri uçlu uzun, yaklaşık 6-8 gram ağırlığındadır. Renk koyu pembedir ve genellikle daha koyu mor uca geçişlidir. Bir salkımdaki üzümlerin homojenliği kararsızdır ve mevsimden mevsime değişir. Çeşitlerin özü sulu ve etlidir, çok hoş, zarif ve unutulmaz bir tada sahiptir. Renksiz meyve suyu, 5-6 gram / litre asitlik ile% 15-16 şeker içerir. Cilt çok ince ve kırılgandır, yemek yerken hiç hissedilmez, dış kısmı açık renkli kalın bir çiçeklenme ile kaplıdır. Çekirdekler meyvede bulunur, ancak boyutları ve miktarlarının küçük olması nedeniyle gastronomik özellikler üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur. Taze meyvelerin tat alma özellikleri çok yüksektir. Birçok hayranın, çiçeklenme sırasında sık sık yaşadığı sorunlar için Güzelliği affettiği olağanüstü tadı içindir.
Bu çeşidin hasadı taze tüketim için kullanılır, ancak evde konservede kullanımı göz ardı edilemez. Ondan lezzetli reçeller ve kompostolar yapmak oldukça mümkün. Üzümler haklı olarak çok "pazarlanabilir" kabul edilir, alıcılar isteyerek alır ve tattıktan sonra tekrar tekrar geri gelirler. Zararlı böceklerden zarar görmeden veya çatlama sonucunda bir mahsulün yetiştirilmesi mümkünse, harika tadına ek olarak, aynı zamanda depolama için mükemmel uygunluğunun yanı sıra uzun mesafelerde nakliye için de azalmadan karakterizedir. demetlerin sunumu. Depolama, özel odalarda veya soğutulmuş odalarda + 2 ... + 4 ° С sıcaklıkta yapılmalıdır. Bu durumda, üzümler bir tele asılmalıdır veya bir saman veya talaş yatağı üzerine tek bir katman halinde düzgün bir şekilde döşenmelidir.
Güzelliğin erken bir olgunlaşma dönemi vardır. İlkbaharda tomurcukların açıldığı andan hasada hazır olana kadar olan büyüme mevsimi 110-120 gündür. Rostov-on-Don'un enleminde, olgunlaşma Ağustos ayının ikinci on yılında gerçekleşir. Bu süre zarfında ısı talebi, oldukça mütevazı bir aktif sıcaklık toplamı - 2250-2350 ° C ile karakterize edilir. Bu nedenle, ana çeşit Victoria gibi, Ukrayna genelinde, Belarus'un güneyinde ve Rusya'nın merkezinde sorunsuz bir şekilde yetiştirilebilir. Doğal olarak, don tehlikesi olan bölgelerde asmaların kış için korunaklı olması şartıyla. DNA'da Amur üzüm genlerinin varlığına rağmen düşük kış sıcaklıklarına direnç oldukça ortalamadır. Üreticiye göre, asma -23 ° C'ye kadar donlara dayanabilir, ancak bu varsayımsal rakamın hala doğrulanması veya çürütülmesi yoktur. Pek çok yetiştirici, kendilerini yeniden güvence altına alarak, güneyde bile kış için çalıları barındırır.
Çeşitliliğin üretkenliği yıllar içinde ve büyük olasılıkla bölgeden bölgeye çok değişkendir. Bu, çiçek açmadan önce tomurcukları dökmeye yatkınlıktan kaynaklanmaktadır. Bu vesileyle, birçok çelişkili kanıt var: Bazı mutlu Güzellik sahipleri bu problemle pratikte karşılaşmadıklarını iddia ediyorlar, düzenli olarak ondan çok sayıda demet alıyorlar, diğerleri ise tam tersine neredeyse hayal kırıklığı ile dolu. çiçeklenme döneminde bile yıllık hasat kaybı. Bu nedenle, belirli bir büyüme yerinin iklimsel ve toprak koşulları olduğunu varsaymak oldukça uygundur, ancak büyük miktarda çiçek dökülmesine neden olabilir, ancak melez bu konuda kesin sonuçlar çıkarmak için henüz yeterince çalışılmamıştır. . Hasatın büyümesinin hala mümkün olduğu yerlerde, yetiştiriciler bir çalıdan 10-15 veya daha fazla bir kilogram lezzetli salkım alırlar. Bu bakımdan şanssız olanlar, sonuçlardan çok daha mütevazı bir şekilde memnun olmalılar, ancak burada bile üzümlerin inanılmaz tadı, sahibinin baltayı alıp, sitenin böylesine kaprisli bir sakinine bir kez veda etmesine izin vermiyor. hepsi için.
Olgunlaştıktan sonra, bu çeşidin hasadının çalı üzerinde asılı bırakılması tavsiye edilmez, çünkü yağmur durumunda toprak nemi değiştiğinde meyveler kolayca çatlar. Ayrıca tatlı üzümler, yaban arıları gibi kötü niyetli haşerelerin ilgi odağıdır ve Beauty'nin ince cildi onu bu saldırılardan korumaz.Bu nedenle, olgunlaşma aşamasında bile korumaya dikkat etmek daha iyidir ve garantili bir sonuç için en iyi seçenek, salkımları böcekler tarafından erişilemez hale gelecekleri ayrı ayrı torbalara koymak olacaktır.
Agroteknik özellikler
Pretty Woman'ın filoksera dağıtım bölgelerine dikimi, filoksera dirençli anaçlara aşılanmış fidelerle yapılmalıdır, çünkü bu zararlıya karşı direnç konusunda bilgi yoktur. Riparia x Rupestris 101-14 ve Berlandieri x Riparia Kober 5BB gibi en popüler anaçların yanı sıra önceden ekilmiş birçok üzüm çeşidiyle iyi büyür. Kendi kendine kök salmış bir kültürde, melez yalnızca kök yaprak bitlerinden arınmış olduğu garanti edilen alanlara dikilmelidir.
Genç bitkiler oldukça aktif bir şekilde büyür ve erken meyve vermeye başlar. Zaten ikinci yıldan itibaren, kışın sarmaşıkları koruma planlarına bağlı olacak çalı oluşumuna karar vermek gerekiyor. Kuzey bölgelerinde, Güzelliği dondan koruma ihtiyacı tartışılmaz bile. Burada çeşitlilik eğik (eğimli) bir kordon veya çok kollu fan prensibine göre oluşturulur, sonbaharda manşonların kafesten çıkarılması ve üzerlerinin toprakla örtülmesi veya organik malzemelerle yalıtılması ve ardından yalıtım yapılması gözlerin asmada solmasını önlemek için su geçirmez bir malzeme ile. Güneyde, geleneksel bağcılık bölgelerinde, üzüm çalılarının çoğunun üstü açık bir gövdeye yerleştirildiği ve yalnızca ek bir hafif katmanın dondan korunduğu yarı örtülü bir oluşum uygulamaya çalışabilirsiniz. Ana parçanın soğuktan ciddi şekilde hasar görmesi durumunda, kalan yedek burcu hızlı bir şekilde eski haline getirmenize izin verecektir. Böyle bir şema sayesinde, bitkinin tamamen donma riski olmadan, melezin ikliminizdeki donma direncini kesin olarak belirlemek ve ayrıca önemli ölçüde daha küçük hacim nedeniyle işçilik maliyetlerini ciddi şekilde azaltmak mümkün olacaktır. kapalı asma.
Zaten oluşturulmuş meyve bitkileri çok orta derecede yüklenir. Pretty Woman söz konusu olduğunda, seçenek haklı çıktığında durum tam da budur - ne kadar azsa o kadar iyidir. Maksimum yük, meyve oku başına ortalama 5-8 tomurcuk budama uzunluğu ile çalı başına 30-40 gözde önerilir. Doğal olarak, zayıf ve steril bir üzüm filizi parçasına da ihtiyacınız olacak, ancak fırçaların incelmesi, meyveler üzerlerinde büyümeye başlayana kadar ertelenmelidir. Bunun nedeni, bu dönemde bağda yeşil operasyonlar yapılarak yanlışlıkla artırılabilecek çiçeklerin çeşitliliği - dökülmesidir.
Pretty Woman için garantili bir sonuçla dökülmeye karşı kesin tavsiyelerde bulunmak imkansızdır, çünkü geleneksel olarak bu amaç için kullanılan sürgünlerin erken kısılması, bu durumda daha az olmayan hızlı üvey çocuk oluşumu şeklinde olumsuz bir etki verebilir. ana çekiminkinden daha fazla büyüme gücü. Bu nedenle, belirli bir üzüm çeşidiyle böyle bir sorunla karşılaşacak kadar şanssızsanız, yalnızca dökülmeyi önlemek için önerilen çeşitli kimyasalları kullanmayı denemek mantıklıdır.
Ayrıca, şarap yetiştiricileri, bu çeşitliliğin demetlerinin sunumunun önemli ölçüde bozulmasından dolayı, olgunlaşma süreci sırasında meyveleri kırma eğilimi nedeniyle Güzellik konusunda genellikle hevesli değildir. Aynı zamanda, hızlı bir şekilde gerçekleştirilmezlerse, hasarlı üzümlerde hızlı çürüklük gelişmesi nedeniyle hasat tamamen kaybolabilir. Bunu önlemek için, topraktaki optimum su dengesinin korunmasını dikkatlice izlemeniz, aşırı kurumasını veya su basmasını önlemeniz ve hatta bu durumlarda keskin bir değişiklik yapmanız gerekir. Toprağı asmaların altında malçlamak ve tabii ki kuru büyüme mevsimlerinde düzenli sulama yapmak iyi bir sonuçtur.
Üzüm hastalıkları ile mücadelede, esneklik ve bunların oluşumuna hızlı tepki verme yeteneği göstermeye değer. Zorunlu kimyasal işlemlerden yalnızca ana olanlar önerilir - küf ve oidiuma karşı tank karışımları veya karmaşık müstahzarlarla çiçeklenmeden önce ve sonra. Çalıların büyümesinin geri kalan dönemlerinde, patojenlerin çoğalmasının belirtilerinin varlığını dikkatlice izlemeniz, bunları tanımlamanız ve gerekli bitki koruma ürünlerini uygulamanız gerekir. Unutmayın, meyvelerin yumuşamasının ve lekelenmesinin başlamasıyla, kendi sağlığınıza zarar vermemek için çoğu mantar ilacı artık kullanılamaz.
Özetle Krasotka, ekonomik açıdan en istikrarlı ve üzerinde çalışılan çeşit olarak kabul edilmemelidir. Ancak, mevcut olumlu nitelikler ve hayranların sevgisi onun silinmesine izin vermiyor. Dahası, yüksek lezzet uğruna belli bir risk almaya hazır olan gurmelere tavsiye edebiliriz. Sonuçta, kahramanımızın, onu yalnızca olumlu yönden nitelendiren diğer birçok şarap yetiştiricisinde yaptığı gibi, tüm ihtişamıyla kendini göstermesi, kendi koşullarında oldukça olasıdır.
