Üzüm çeşidi Lokumu
Delight, çok sağlam bir geçmişe sahip popüler bir sofralık üzüm çeşididir. Novocherkassk Ya.I.'den bilim adamları tarafından getirildi. Potapenko, I.A. Kostrykin ve A.S. Skripnikova. Bu çeşidin yazarlarından biri olan Yakov Ivanovich Potapenko'nun adı şu anda Tüm Rusya Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü tarafından taşınmaktadır. 1984'te, çeşitlilik eyalet çeşitlilik testine girdi ve 1992'den beri, Kuzey Kafkasya'da (İnguşetya Cumhuriyeti, Adıge, Dağıstan, Kuzey Osetya-Alania, Kırım, Çeçen) kullanımı onaylanan Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline dahil edildi. , Kabardey-Balkar, Krasnodar ve Stavropol Bölgeleri, Rostov Bölgesi) ve Nizhnevolzhsky (Kalmıkya Cumhuriyeti, Volgograd, Saratov, Astrakhan Bölgeleri) bölgeleri. Geçtiğimiz yıllarda, amatör bağcılar tarafından, karasal iklimi olan orta bölgeden Karadeniz kıyılarının subtropiklerine kadar tamamen farklı iklim koşullarında mükemmel ekim sonuçları gösteren çok daha fazla sayıda bölgeye dağılmıştır.
Başlangıçta bir çift Zarya Severa ve Dolores'in çaprazlandığı ve daha sonra maternal form olarak alınan ortaya çıkan melezin Rus Erken döneminden polenle döllendiği karmaşık melezlemenin bir sonucu olarak zevk elde edildi. Sonuç, en çılgın beklentileri aştı. Yeni çeşit, mükemmel iri meyveli, zarif salkımlar, çok yüksek şeker birikimi, harika tat ve dona ve mantar hastalıklarına karşı artan direnç gösterdi. Bu olağanüstü nitelikler sayesinde, Delight, sırayla, tüm şaşırtıcı özellikleri için her zaman bir gen donörü olarak hareket ettiği birçok yeni ürün için ebeveyn formu olarak hizmet etti. Ünlü torunları arasında olağanüstü üzüm çeşitleri vardır. Kesha ve Maskothem profesyoneller hem de amatörler tarafından ıslah çalışmalarında aktif olarak kullanılan. Bugün, Rapture'ın harika genlerinin düzinelerce çeşit ve melez formda yayıldığı ve bunların çoğunun popülaritesinde atalarının çok ötesine geçtiği güvenle söylenebilir. Ancak, onu kendi başına yazmak için henüz çok erken, bugün fazlasıyla hayranı var.
Agrobiyolojik özellikler
Ortalamanın üzerinde çalılar. Yaprak orta, beş loblu, güçlü bir şekilde kesilmiş, yeşil renkli, üstte ağsı buruşuk, altta orta yoğunlukta bir örümcek ağı tüyü var. Üst yanal çentikler, oval bir lümen ve yuvarlak bir taban ile kapalıdır, alt yanal çentikler açıktır, paralel kenarlar ve yuvarlak bir taban ile. Neredeyse hiç lümen içermeyen veya dar bir eliptik lümenli yaprak sapı çentiği. Yaprağın kenarı boyunca diş etleri büyük, testere şeklindedir. Çiçek biseksüeldir, üzümler kendi başlarına mükemmel şekilde tozlaşır.
Demetler büyük ve çok büyük, konik, bazen şekilsiz, orta derecede yoğun, ortalama 500-700 gram ağırlığa sahip, ancak yüksek bir tarımsal geçmişe uygun bakımla 2 kg'a kadar büyüyorlar. Kret iyi gelişmiştir, meyveleri orta uzunlukta saplarda sıkıca tutar, uzun bir tarakta asmaya iyice tutturulur. Lokum meyveleri büyük, hafif oval, 27 × 24 mm boyutlarında, 6-7 gram veya daha ağırdır. Meyve özü yoğun, gevrektir, aromada belirgin çeşitli özellikler olmaksızın hoş, uyumlu, çok tatlı bir tada sahiptir. Cilt açık yeşil ve beyazdır, hafif mumsu bir çiçek açar, güneşte çok güzel bir altın rengi ile kaplanır, orta yoğunlukta yenir. Meyvede bulunan tohumlar genellikle iki parça miktarında bulunur, posadan kolaylıkla ayrılırlar, tadım derecelerine olumsuz bir etkisi yoktur. Bu üzümün özgüllüğü olgun salkımların uzun süre çalıların üzerinde asılı kalması, şeker biriktirmeye devam etmesi, lezzetini ve pazarlanabilirliğini kaybetmemesidir.
Mahsul taze tüketim, çok tatlı doymuş meyve suyu üretimi ve lezzetli reçel pişirmek için tasarlanmıştır.Yüksek şeker birikimi nedeniyle, bazı yetiştiriciler ondan oldukça kabul edilebilir kalitede ev yapımı şarap üretirler. Demetler uzun mesafeli taşıma için yeterince taşınabilir.
Çok erkenci bir çeşittir. Tomurcuklanmadan olgunlaşmaya kadar olan büyüme mevsimi 110-120 günü geçmez, üzümlerin çıkarılabilir olgunluğa ulaşması için gereken aktif sıcaklıkların toplamı sadece 2035 ° C'dir. Bu parametreler, Rapture'ı bağcılığın nispeten kuzey bölgelerinde, diğer çeşitlerin olgunlaşmak için zamanının olmadığı yerlerde ekime önemli ölçüde adapte eder. Verim sürekli olarak yüksektir - 120 kg / ha. Dona karşı direnci çok iyidir (-25 ° C), imar bölgelerinde açık bir kültürde sorunsuz bir şekilde üzüm yetiştirmenize olanak sağlar. Sürgünlerin olgunlaşması mükemmeldir. Asmaların verimi% 65-85'tir. Her verimli çekim için ortalama 1.4-1.7 fırça serilir. Meyve suyunun şeker içeriği pratikte hiçbir zaman 100 ml'de 20 gramdan düşük değildir ve iyi hava koşullarında% 26-27'ye ulaşır. Asitlik litre başına 5-9 gram arasındadır.
Agroteknik özellikler
Delight, acemi bir deneyimsiz şarap üreticisi için bile yetiştiriciliğinin zor olmayacağı için benzersiz bir olumlu özellikler kümesine sahiptir. Mantar hastalıklarına karşı artan direnç göz önüne alındığında, çiçeklenmeden önce ve sonra sadece önleyici fungisit tedavileri gerektirir. Bezelye eğilimli değil, kendi poleni ile dikkat çekici bir şekilde tozlaşır. Üzüm meyvelerinin çatlaması ve çürümesi ancak toprak neminin yüksek olduğu elverişsiz yıllarda veya keskin damlalarıyla mümkündür. Kuraklığa iyi dayanır, ancak aynı zamanda zamanında sulama, üst pansuman ve toprağa orta dozda mineral ve organik gübre verilmesine çok duyarlıdır.
Filokseraya karşı direnç yoktur ve bu nedenle dağıtım bölgelerinde Delight aşılı kesimlerle çoğalır. Önerilen stok, iyi bir afinite olan Berlandieri x Riparia Kober 5BB'dir. Çeşitlilik hızlı bir şekilde (üçüncü yılda) meyve verme aşamasına girer ve çalılar çok yıllık odun biriktirdikçe bolluğu artar. Büyük oluşumları tercih eder; güneyde yüksek bir gövdede yetişen çalılar en iyi sonuçları gösterir, ancak bu üzüm özellikle kemerli ve çardak kültürlerinde işe yarar. Kışları soğuk olan bölgelerde donma riskinden kaçınmak için çalılar kışın üzerini kapatabilmek için yelpaze şeklinde çok kollu bir şekilde oluşturulur.
Yetiştiricinin dikkat etmesi gereken en önemli şey, bitkilerin yükünün hasatla birlikte düzenlenmesidir. Yetişkin biçimli bir burcun önerilen yükü 35-45 gözdür. Ancak en büyük ve en çok pazarlanabilen salkımları (1.5-2 kg) elde etmek için sadece 20-30 tomurcuk kalmalıdır. Meyve asmalarının budama uzunluğu, alt tomurcukların yüksek üretkenliği nedeniyle kısa (3-4 göz) ve yelpaze biçimli oluşumlar için uygun orta (6-10 göz) olabilir. Son rasyonlama, üzümlerin büyüme mevsimi boyunca yapılırken, büyük meyveli verimi artırmak için, verimli bir sürgün için birden fazla salkım bırakılmaması tavsiye edilir. Olgun mahsulün estetik görünümü, üzerlerinde çok çekici bir güneş yanığı oluşması sayesinde fırçaların parlaklığını önemli ölçüde artırır.
Genel olarak, çeşitlilik çok iddiasız, çok plastik, çok çeşitli iklim koşullarında yetiştirilmesi kolay, mahsul kalitesi açısından çok iyi olarak nitelendirilebilir. Şeker birikimi açısından, genellikle eşsiz olanlardan biri olarak kabul edilir. Bu sayede, son yıllarda fevkalade farklı şekil ve renklerde çok sayıda yeni çıkmış masa melezinin ortaya çıkmasına rağmen, zamanla test edilen Delight, on yıldan fazla bir süredir hayranlarının en geniş ordusu tarafından sevilecek ve talep görecek.
