Jubilee üzüm çeşidi

Üzümlerin yalnızca güney kültürü olduğu ve orta Rusya, Urallar ve Sibirya'nın zorlu koşullarında yetiştirilmesinin neredeyse imkansız olduğu şeklindeki bir klişenin zihnimizde sağlam bir şekilde yerleştiği bir sır değil. Ancak ülkemizin en farklı bölgelerinden bilim adamları ve amatör yetiştiriciler uzun yıllardır bu klişeyi kırmak için çalışıyorlar ve bu alanda önemli başarılar elde ediyorlar. Çalışanları, Sovyet zamanından beri, kuzey bağcılık için yeni çeşitlerin iklimlendirilmesi ve yetiştirilmesi ile uğraşan kurumlardan biri, Başkurt Tarım Araştırma Enstitüsü. "Güneş meyvesi" üzerine çalışma, Enstitünün yapısal bir alt bölümü olan meyve ve meyve bitkileri için Kushnarenkovsky seçim merkezi temelinde, geçen yüzyılın 30'lu yıllarından beri burada yürütülmektedir.

Uzun bir süre boyunca, Başkurt araştırmacıları, Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Kaydı'na dahil edilmekten onur duyan, bazıları eyalet çeşitlilik testini geçmeyi bile başaran bir dizi umut verici yenilik ortaya çıkardılar.

Resmi olarak tanınan bu çeşitlerden biri, 1999 yılında Ural bölgesinde piyasaya sürülen Yubileiny üzümleridir. Yazarları, BNIISH L.N. Sterlyaeva, N.V. Maistrenko ve M.G. Abdeeva. Geçiş için oldukça ilginç bir çift üzüm formu seçtiler. Anne çeşidinin rolü, eski Fransız sofra çeşidi tarafından işlevsel olarak dişi bir çiçek türü olan Madeleine Angevin ile gerçekleştirildi ve baba çeşitliliği, Madeleine'in kendisinin ebeveyni olan erken Malengr tarafından gerçekleştirildi. Böylelikle, ıslahta geri melezleme olarak bilinen ve baba türünün değerli niteliklerini geliştirmeyi mümkün kılan bir teknik uygulandı.

Sonuç olarak, Yubileiny, erken olgunluk, kışa dayanıklılık, hastalıklara ve zararlılara karşı artan direnç gibi şüphesiz avantajların sahibi oldu. Kahramanımızın verimi de çok iyi çıktı. Ancak, orta büyüklükte kümeler sıklıkla bulunmasına rağmen, büyük meyveli olarak parlamaz. Çileklerin tadı oldukça hoş ve göze çarpan küçük hindistan cevizi aroması, çeşitliliğin asaletini vurguluyor.

Ne yazık ki, henüz geniş bir dağıtım almadı, şu anda amatör bağcılar ve çiftçiler tarafından hafife alınmaya devam ediyor.

Agrobiyolojik özellikler

Çalıların büyüme gücü orta düzeydedir. Uzunlamasına orta büyüklükteki yapraklar, aralarında güçlü bir diseksiyonun bulunduğu üç veya beş lobdan oluşabilir. Yaprak bıçağı hafif buruşuk, açık yeşil, yüzeyinde hafif bir parlaklık var. Sırt kısmında orta yoğunlukta kıllı bir tüylenme görülebilir. Yaprak sapları, yaprağın ana damarının uzunluğunu çok fazla aşmaz. Çiçekler biseksüeldir, bu da bitkilerin iyi tozlaşmasına ve bezelye belirtisi olmayan meyveler oluşturmasına izin verir. Çeşit ayrıca tomurcuk ve yumurtalık dökülme eğilimi göstermez. Mevcut yılın büyümesi zamanında ve tam olarak olgunlaşarak asmaya düşük kış sıcaklıklarına karşı iyi bir direnç sağlar.

Olgun kümeler orta büyüklükte büyür. Fırçaların kütlesi 120 ila 250 gram arasında değişmekte olup, şekilleri konik veya kanatlıdır, yoğunluğu orta ila yüksektir. Taraklar otsu, açık yeşildir ve bazen antosiyanin pigmentasyonu belirtileri gösterir. Aşırı yere yığılmış salkımlar üzümlerde bir miktar deformasyon gösterebilir. Meyvelerin kendileri yuvarlak veya hafif ovaldir, altın yeşili renktedir ve yüzeyinde hafif bir erik tabakası vardır. 100 parçanın ağırlığı yaklaşık 210-230 gramdır.Meyvenin eti etli ve gevrektir, mükemmel, dengeli bir tada ve ağızda uzun süre kalıcı hindistan cevizi aromasına sahiptir. Üzümlerden sıkılan meyve suyu renksizdir, ortalama şeker içeriği - 13 - 14 g / 100 ml, çok düşük titre edilebilir asit - 1-2 g / l ile ayırt edilir. C vitamini içeriği 100 g meyve başına yaklaşık 7 mg'dır. Tohumlar, meyvelerde küçük miktarlarda bulunur. Yenildiğinde deri çiğnenir. Genel tatma üzümleri çok değerlidir - 10 puanlık bir ölçekte 8,5 puan.

Ortaya çıkan mahsul, kullanım yönünde çok yönlüdür. Mükemmel gastronomik özellikleri nedeniyle taze tüketime çok uygundur. Tabii ki, öncelikle salkımların çok mütevazı boyutlarından dolayı Yubileiny için özel bir pazar beklentisi olmadığını, ancak evde yetiştirme ve kullanım için, çalıların sahip olduğu iddiasızlığı göz önüne alındığında oldukça iyi olduğunu kabul etmeye değer. Ek olarak, kahramanımız meyve suyu, komposto, konserveler, reçel veya turşular gibi çeşitli korumalarda geniş uygulama alanı bulabilir. Tüm bu ürünler, meyvelerin enfes aromasını alması garantilidir ve kışın, yetiştiricinin tüm aile üyelerini yazın kokusuyla memnun eder. Bu çeşitlilik için taşınabilirlik göstergeleri ortalamadır, ancak genellikle uzun mesafelerde taşınmasına gerek yoktur. Üzümlerin aylarca muhafaza etme kabiliyeti de beklemeye değmez ve taze tüketim sürelerini olabildiğince uzatmak için soğutma odalarının kullanılması gerekir. Hasat dikkatlice yapılırsa, meyvelerin yüzeyindeki koruyucu mum tabakasına zarar vermemeye özen gösterilerek ek süre kazanılabilir.

Jübile'nin büyüme mevsimi çok çeşitli olabilir. İlk salkımlar, ilkbaharda tomurcukların uyanmasından 125 - 130 gün sonra kesilebilir, bu da çeşidi erken olgunlaşanlardan biri yapar. Ayrıca, iklim koşulları elverdiği takdirde ve öncelikle donma olmadığı dönem süresi ise bu süre 165-170 güne kadar uzatılabilmektedir. Sonuç olarak, meyveler ilave şeker kazanır ve aromadaki küçük hindistan cevizi tonları daha parlak hale gelir. Üzümlerin çıkarılabilir olgunluğa ulaşması için gereken minimum aktif sıcaklıkların toplamı 2200 - 2300 ° C'dir. Bunlar oldukça mütevazı gereksinimlerdir ve dahil. onlar sayesinde, form Başkurdistan'da ve Güney Uralların diğer bölgelerinde başarıyla meyve verebiliyor. Ek olarak, ülkemizin Avrupa kısmının orta bölgesinde ve hatta bazı Sibirya bölgelerinde iklimlendirme oldukça mümkündür. Bununla birlikte, asmanın artan donma direncine rağmen, çeşidin sert bir iklimde yetiştirilmesinin, çalılıkların kış için barınmasını gerektirdiğini hesaba katmak gerekir. Bunun için yaşamın ilk yıllarından bitkiler, çok kollu bir yelpaze gibi güdüksüz çömelme modeline göre oluşturulur. İklimin don tehlikesine bağlı olarak, barınak hafif toprak veya kapsamlı, çok katmanlı olabilir ve ardından su yalıtımı yapılabilir.

Kahramanımızın verimi nispeten yüksek. Eyalet çeşitliliği testi sırasında gösterdiği yılların ortalama göstergesi 119 cent / ha idi ve bazı uygun mevsimlerde aynı alandan 185 cent'e ulaştı. Aynı zamanda, tek tek çalıların üretkenliği bir rekor olmaktan uzaktır, ancak nispeten yoğun ekim olasılıkları nedeniyle, ortaya çıkan salkımların toplam kütlesi önemli değerlere ulaşır. Önerilen dikim şemasına göre, sıralar arasındaki mesafe 2,5 metre ve arka arkaya bitkiler arasında - 1,2 - 1,5 m olmalıdır.Böylece, bir hektar bağa 3 - 3,5 bin çalılık yerleştirilebilir. Bitkiler aşırı yüklenmeye yatkın değildir ve bu nedenle, verim oranı, yetkin yıllık budama ve daha sonra büyüme mevsiminin erken aşamalarında steril sürgünlerin uzaklaştırılmasına indirgenir.İlkbaharda çalılara 25 - 30 göz yüklenirken, meyve okları 6-8 tomurcuklara kısaltılır. Meyveli asmalardaki salkım sayısı sınırlı değildir.

Yubileiny, mantar hastalıklarına karşı artan direnç gösterir ve bu nedenle, oldukça çevre dostu bir mahsul oluşturan, koruyucu bir pestisit yükü ile yetiştirilebilir.