Jüpiter üzüm çeşidi

Çekirdeksiz üzüm çeşidi Jüpiter, ülkemizdeki amatör bağcıların arazilerinin nispeten yeni bir yerleşimcisidir. Yakın zamana kadar, hiç de egzotik görünüyordu ve birçokları arasında güvensizliğe ve şüpheciliğe neden oldu, ancak öncülerin başarılı testi ve aynı zamanda gösterdiği harika özellikler onu oldukça popüler ve yaygın hale getirdi.

Kahramanımızın vatanı, Arkansas Üniversitesi'nde doğduğu ve bu bilimsel ve eğitim kurumunun bir seçimi olan dördüncü tohumsuz türler arası melez haline geldiği Amerika Birleşik Devletleri'dir. Serideki öncülleri Venüs, Mars ve Satürn'tü. Jüpiter, 1981'de üretilen iki gelecek vaat eden hibrit form olan Arkansas 1258 ve Arkansas 1672'yi geçerek elde edildi. Ebeveynlerin soyağacı, büyük meyveli, mükemmel tat ve hindistan cevizi aroması için genleri soyundan gelen ve baba tarafında - eski Amerikan kuru üzüm çeşidi Glenor'dan gelen Avrupa kültür üzümlerinden Vitis vinifera örneklerinden uzanır. DNA'sı ayrıca Yeni Dünya'daki üzüm türlerine özgü direnci de içerir. Bu kontrollü hibridizasyondan elde edilen tohumlar, 1981-82 kışında bir serada filizlendi. Fideler, 1982 baharında Clarksville'deki üniversite meyve trafo merkezinde açık havada dikildi. 1984 yılındaki meyve vermenin sonuçlarına göre, bunlardan biri çekici nitelikler nedeniyle seçildi - çekirdeksizlik, meyvelerin hindistan cevizi aroması ve salkımların iyi görünümü, ardından melez Arkansas 1985 çalışma adını aldı. 1998. yılında testlerden geçtikten sonra adı. Jüpiter, John R. Clark ve James N. Moore tarafından tasarlandı. Çeşitlilik resmi olarak anavatanında patentlidir.

Üzümler, Amerikan türü Vitis labrusca genlerinin DNA'sındaki varlığının bir sonucu olan hastalıklara ve zararlılara karşı iyi direnç göstermeleri ile ayırt edilir, ancak, basit türler arası melezlerin aksine, özel labrus aroması tadı hiç hissedilmez. çilek. Bunun yerine, enfes bir hindistan cevizi vardır ve tadı kesinlikle hiçbir şey çeşidin yetersiz aristokratik kökenine ihanet etmez. Ek olarak, Jüpiter'in olumlu özelliklerinden, yüksek plastisite, dona karşı direnç ve büyüme coğrafyasını ve elbette mükemmel verimi önemli ölçüde genişleten erken bir olgunlaşma dönemi ayırt edilebilir. Yazarların kendilerinin de kabul ettiği ana dezavantaj, özellikle ek sulama yapılmasının çok arzu edildiği ışık geçirgen topraklarda düşük kuraklık direncidir.

Agrobiyolojik özellikler

Çalılar çok kuvvetli değil. Genç bir sürgünün tacı, yoğun, açık renkli tüylerle kaplı, parlak kırmızı kenarlıklı açık yeşildir. Üzümlerin yaprakları iri, yuvarlak veya hafif gerilmiş, beş loblu, hafif kesik, zengin yeşildir. Yanal çentikler çok az işaretlenmiş veya yok. Yaprak sapı çentiği açık, geniş ve sivri bir alt tonozludur. Tamamen gelişmiş bir yaprak üzerindeki yaprak sapları yeşildir, bazen hafif pembe renkte, 11-12 cm uzunluğundadır Diş etleri, yaprağın kenarında orta büyüklükte, geniş tabanlı üçgen, dışbükey kenarlar ve keskin üst kısımlardır. Yaprağın yüzeyi ağsı buruşuktur, damarlar arasındaki arka yüz hafif tüylerle kaplıdır. Çiçekler biseksüeldir, mükemmel şekilde tozlaşır. Çiçeklenme boyutu ortalama 12,5 cm uzunluğunda ve 7,5 cm genişliğindedir. Çiçeklenme şekli bazen bir kanatla koniktir. Çeşit, bezelye eğilimi göstermez.

Jüpiter'in demetleri orta büyüklükte, 200-300 gram ağırlığında, konik veya silindirik konik şekilli, oldukça yoğun. Bir salkımdaki çilek sayısı 48-61'dir. Yetişkin bir çalıdaki küme sayısı 75-151'dir. Tarak, 5 cm uzunluğa kadar kısadır, hasat sırasında asmadan kolayca ayrılır; meyvelerin bacakları kuvvetlidir.Meyveleri yeterince büyüktür, ortalama ağırlığı 5.5 gramdır, hafif dikdörtgen şeklindedir ve boyut olarak çok düzgündür. Olgun üzümler kırmızımsı mavi renktedir. Meyve eti yeşilimsi sarı, sulu etli, tatlı, enfes bir hindistan cevizi aroması ile hoş bir tada sahiptir. Çeşidin suyu renkli değildir, şeker içeriği oldukça yüksektir ve 20-21 gram / 100 ml, asitliği ise 5-7 gram / litredir. Deri ince, ancak sıkıdır, posa ile birleştirilir, yenir, gri mumsu bir kaplama ile kaplanır. Tohumlar meyvede pratik olarak yoktur. Yalnızca temel kapanımlar vardır ve yalnızca çok nadir durumlarda kemik tamamen gelişebilir. Çekirdeksizlik sınıfı ikincidir. Olgunlaştıktan sonra birkaç hafta boyunca, salkımlar çalıya asılmaya devam edebilirken, meyveler ve salkım arasındaki bağlantının gücü zayıflamaz ve üzümler parçalanmaz. Bunu sadece aşırı sıcak havalarda yapmamalısınız çünkü meyveler nem kaybetmeye ve yağmurlu hale gelmeye başlayabilir. Üzümler, elverişsiz olgunlaşma koşullarında çatlamaya karşı dayanıklıdır.

Mahsul taze tüketim, şekerlemelerde kullanım, yemek pişirme, konserve yapma ve kuru üzüm için kurutma amaçlıdır. Hoş hamur kıvamı, tadı, aroması ve meyvede tohum bulunmaması nedeniyle Jüpiter'in tatma oranları çok yüksektir. Üzümlerin iyi taşınabilirliği ve kalitesinin korunması, uzun mesafelerde hasar görmeden taşınmasına ve oldukça uzun bir süre soğuk odalarda saklanmasına izin verir.

Salkımların olgunlaşma dönemi erkendir, tomurcuk açılmasından çıkarılabilir olgunluğun başlangıcına kadar 110-115 günlük bir bitki örtüsü dönemi ve olgunlaşma için gerekli olan aktif sıcaklıkların toplamı 2350-2450 ° C'dir. Bu tür göstergelerle kahramanımız, Rusya Federasyonu'nun merkezi kara toprak bölgesinin tüm bölgelerinde ve hatta biraz kuzeyde olgunlaşabilir. Aynı zamanda, çeşidin donma direnci artar (-23 ... -25 ° С), ancak ekimin kuzey bölgelerinde örtücü olmayan bir ürün için hala yetersizdir.

Jüpiter'in verimi olağanüstü gösteriyor - çalı başına 20-30 kilogram onun için sınır değil. ABD'de üzümlerin anavatanında, gelişmiş çiftlikler iyi tarım teknolojisi, uygun iklim koşulları ve damla sulama - 25-29 t / ha ile harika sonuçlar elde ediyor.

Verimli sürgün başına ortalama küme sayısı yaklaşık ikidir ve bitki, kümelerin olgunlaşması için gerekli besinleri hepsine sağlamaya hazırdır. Yeterli ve yetkin bir özenle, çalılar en bol hasadı bile "çekip çıkarır" ve aşırı yüklenmeye yalnızca olgunlaşmada bir gecikmeyle tepki verir. Bu, elbette, aşırı yüklenmenin yıldan yıla tolere edilebileceği anlamına gelmez, çünkü kaçınılmaz olarak bitkilerin kendilerinin zayıflamasına yol açar ve bu tür bir dizi testten sonra, kışın ölebilir.

Agroteknik özellikler

Amerikan kahramanımız ayrıca iddiasızlık, elverişsiz yetiştirme koşullarına dayanıklılık ve ekimi sırasında yapılan hatalar açısından mükemmel özellikler gösterir. Toz halinde küf (külleme), antraknoz, siyah ve gri çürüklük gibi en zararlı üzüm hastalıklarının çoğu Jüpiter umursamıyor. Yalnızca tüylü küfe (küf) karşı yetersiz direnç gösterir, ancak yayılması mevcut ve onaylanmış sistemik ve kontakt mantar öldürücülerle kolayca kontrol edilir. Çeşitlilikteki filoksera direnci güvenilir bir şekilde oluşturulmamıştır ve bu nedenle dağıtım bölgelerine ekilmesi sadece aşılı fideler tarafından tavsiye edilir. Kendi köklü kültüre sadece filoksera bulunmadığında izin verilir. Yaban arıları da dahil olmak üzere zararlı böcekler tarafından hasat hasarı oldukça nadirdir.

Büyüme yerinin özelliği olan minimum kış sıcaklıklarını dikkate alarak bir çalı oluşturmak gerekir.Çalılara dondan zarar verme riskinin olmadığı ılıman kışların olduğu bölgelerde, Jüpiter sığınaksız büyür ve güçlü yan kollara sahip uzun bir gövde oluşturur. Böyle bir riskin mevcut olduğu yerlerde, kış için asma barınağını ciddiye almaya değer ve bu nedenle bitkilerin kendileri buna uygun şemalara göre oluşturulmalıdır. Özellikle, en popülerleri çok kollu fan ve eğik (eğimli) kordon olan çeşitli çömelme oluşumları uygundur. Üzüm kovanının ana kısmı yüksek örtücü olmayan bir gövdede oluşturulduğunda ve kış için korunaklı zemine daha yakın hafif bir alt katman oluşturulduğunda bir ara seçenek de mümkündür. Açığa çıkarılan kısmın dondan ölmesi durumunda, bir rezerv yardımı ile bitkiyi orijinal durumuna hızlı bir şekilde geri yüklemek mümkün olacaktır.

Ürünün aşırı yüklenmesine yatkın olan Jüpiter, çeşitliliğin yaşayabilirliği için olumsuz sonuçlardan kaçınmak için zorunlu olarak yükü düzenlemeye ihtiyaç duyar. Bu, esas olarak ilkbahar budaması sırasında yapılır, çünkü sayısız nispeten küçük salkımları inceltmek oldukça zahmetli ve zahmetli bir iştir. İlkbaharda çalı üzerinde ortalama 35-40 göz bırakılır, budama uzunluğu en az 7-9 tomurcuktur. Nispeten uzun meyve veren oklar gereklidir, çünkü alt tomurcuklar üst tomurcuklardan daha az verimlidir.

Jüpiter yetiştirilirken, toprak besin dengesine ve bitkilerin nem beslemesine özel dikkat gösterilmelidir. Plantasyonların yüksek verimliliği, su ve besin maddelerine olan yüksek talebi de belirlemektedir. Üzümler fakir, kuru kumlu topraklara ve hatta nispeten verimli topraklarda bile yerleştirilmemelidir, orta dozda gübre ve düzenli sulama ile gübrelemenin faydalarını küçümsememelisiniz.

Standart agroteknik işlemlere ek olarak, çeşitlilik, çekirdeksiz kuzenlerinin çoğu gibi, gibberellin büyüme uyarıcısının kullanımına iyi yanıt verir. Çiçeklenme döneminde onunla muamele edilen fırçalar daha büyük meyveler oluşturur ve bu da kütle verim göstergelerini daha da artırır. Ve böyle bir olayın meyvelerin kalitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, özellikle de tohumların temelleri bile pratikte içlerinde oluşmaz.

Yukarıdakilerin tümü, Jüpiter'i dünya çapında birçok şarap yetiştiricisi tarafından takdir edilen şaşırtıcı derecede başarılı bir üzüm çeşidi yapar. Bunun için aşırı çaba sarf etmeden ve özel beceriler göstermeden kendi ellerinizle gerçek kuru üzüm yetiştirmek istiyorsanız, o zaman bu çeşitlilik şüphesiz sizin için.