Kiraz çeşidi Shpanka (dük)
Shpanka, Ukrayna'da elde edilen erken olgun bir kiraz çeşididir. Daha doğrusu, kiraz-kiraz melezidir (dük). Shpunk evde, özellikle amatör bahçelerde her yerde bulunur. Ülkesinin sınırları dışında, bu dük Moldova ve Rusya'da en büyük popülariteyi kazandı.
Ağaçlar kuvvetlidir (6 m boyuna kadar), güçlü, ağaç benzeri, geniş, küresel, orta kalınlıkta bir taç ile. Dallar yapışkan değildir, gövdeden geniş bir açıyla uzanırlar. Dalların kırılgan bir şekilde bağlanması nedeniyle bazen taçta çatlaklar meydana gelebilir. Meyvecilik, buket dallarının yanı sıra yıllık büyümelerde yoğunlaşmıştır.
Yapraklar orta büyüklükte, tırtıklı kenarlı, yukarı dönük, koyu yeşil renkte boyanmış. İğne damarlı yaprak bıçak. Yaprak sapları orta uzunlukta ve kalınlıkta, pembe renklidir.
Shpanka kiraz meyveleri büyüktür (ortalama ağırlık 4-5 gram), zayıf belirgin bir oluk, düzleştirilmiş yuvarlak bir şekle sahiptir. Kabuğu parlak, olgun meyveler bordo kahverengi bir renge sahiptir. Meyve eti sulu, açık sarı, tatlı ve ekşidir (tatlı ağırlıklı). Suyu şeffaf, hafif renklidir. Taş küçük, yuvarlaktır; olgun meyvelerde hamurdan kolayca ayrılır.
Meyve taşınabilirliği düşüktür. Meyveler genellikle taze ve çeşitli yemeklere katkı maddesi olarak yemek pişirmede kullanılır. Kurutma, dondurma, koruma ve işleme için kullanılabilir (reçeller, şaraplar, kompostolar, konserveler).
Meyveler Haziran sonundan Temmuz başına kadar olgunlaşır. Olgunlaşma eşzamanlı değildir. Olgun meyveler ağaçta çok sıkı tutulmaz, bu nedenle kısmen parçalanırlar. Bu melez, kiraz gibi meyve vermesiyle karakterize edilir: meyveler dallara çelenklerle veya yıllık büyümenin tamamı boyunca asılır.
Shpunk kirazının erken olgunluk seviyesi orta düzeydedir: Önemsiz miktarda ağaçtaki ilk meyveler ekimden sonraki 5-6. Sonraki her yıl, çeşitliliğin üretkenlik seviyesi sorunsuz bir şekilde artar. Meyveler düzenlidir; olgun ağaçlardan elde edilen hasat bol miktarda bulunur. Ağaçlar 15 yaşından itibaren 50 kg / der'e kadar maksimum verim göstergelerine ulaşır.
Çeşitlilik kendi kendine doğurgan olarak kabul edilir, ancak kendi kendine doğurganlık seviyesi çok düşüktür - en fazla% 5-10. Verimi artırmak için birçok kiraz çeşidi tozlayıcı olarak kullanılmaktadır. Kirazlar iyi tozlayıcı olarak kabul edilmektedir: Griot Ukrainian ve Griot Ostheim.
Melezin kışa dayanıklılık seviyesi yüksektir: ağaçlar donları eksi 35 ° C'ye kadar tolere eder. Çeşitlilik kuraklığa dayanıklıdır. Kokomikoz direnci nispeten yüksektir.
Bu kirazın ıslah çalışmalarında talep edildiğine dikkat edilmelidir. Aşağıdaki çeşitler bilinmektedir: Shpanka cüce, Shpanka erken, Shpanka büyük meyveli, seçimin en son başarıları Shpanka Bryansk ve Shpanka Donetsk'tir.
Çeşitliliğin iddiasızlığına rağmen, bunun için hafif, verimli toprakları seçmek son derece önemlidir. Ağır, besin açısından fakir topraklarda büyürken gövdelerde ve dallarda yanıklar ve diş eti lezyonları meydana gelebilir.
Sitemizde, Shpanka kirazı zaten yaşlı (10 yaşından büyük) büyüyor. Verim neredeyse her zaman ortalamadır. Bununla birlikte, gövdeler ince, uzundur ve meyvelere ulaşmak zor olabilir. Meyvelerin kendisi ekşidir. Kış için bunlardan boşluklar yaparsanız, onları birleştirmek daha iyidir. Bu kirazdan elde edilen reçelin aroması yoktur ve kompostoya normalden daha fazla şeker koymanız gerekir.Çocuklar bayram etmeyi severler, hasatın çoğu kuşlara gider. Bir değişiklik için ekebilir ve Shpanka'nın iddiasız ve Kara Dünya Bölgesi'ndeki donlarımıza karşı dayanıklı olduğu göz önüne alındığında.
Yazdığın için teşekkürler, bu sene ilk defa bir hasadımız var. 4 yıl olarak dikildi. Komposto yapmaya karar verdim, internette çok okudum, 250 gram şeker koymaya karar verdim. Umarım yeterli olmaz. Daha dün 3 ağaçtan biri kırıldı ve hızlı hareket etmemiz gerekti. 12 tane üç üniforma çıktı, şaplaktan vazgeçmedi, kutu başına 900 gram, çocuklar doymuş sever. Bunu ilk defa bu türden yaptım. Geri bildiriminizden sonra biraz şeker koyduğum için endişeliyim.
Her zaman şeker ekleyebilirsiniz. Çocuklar için Spanky ile köfte yapın. Tek dezavantajı kemiğin ayrılmamasıdır, ancak bence çocuklar bunu halledebilir. Çocukken uçmadım.
Shpanka ile en lezzetli yemek köfte, sadece kaynatmanız gerekiyor, buharda pişirmeniz değil. İçine 0,5 - 1 çay kaşığı ekleyin. Sahara. Çok sulu köfte elde edilir. Doğal olarak ekşi krema ile yiyorlar. Köfte sadece yaban çileği ile daha lezzetlidir. Taze hazırlanmış, sıcak, sıcak yemek tavsiye edilir ... Soğuduktan sonra, hiçbir şey olmasa da, tüm çekicilik kaybolur.