Apple çeşidi Idared

Idared, iki popüler çeşidin hibridizasyonu yoluyla 1935'te Amerikalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir elma çeşididir (ABD'de de yetiştirilmektedir) Jonathan (Jonathan) ve Wagner (Wagner). Meyve olgunlaşması açısından kış veya geç kış çeşitlerine aittir. Idared, Ukrayna'nın yanı sıra Rusya'nın güney bölgeleri boyunca imar edilmiştir. Bu elma ağacının dikimlerinin önemli bir kısmı ülkemizde Krasnodar Bölgesi'nde bulunmaktadır ve ticari üretime yöneliktir. 60'ların sonundan bu yana, bu elma ağaçları, Ukrayna'da bozkır ve orman-bozkır bölgelerinde bulunan özel ve endüstriyel bahçelerde ve biraz sonra (70'lerin ortalarında) - önce Polesie'nin güney kesiminde aktif olarak yetiştirilmeye başlandı. kışa dayanıklı iskeletlerde, sonra - MM-106 anacında. Polonya'da Idared, ağırlıklı olarak ihracat için yetiştirilen tüm elma çeşitleri arasında liderliğini sürdürmektedir.

Bu elma ağacının ağaçları genellikle kuvvetli olarak sınıflandırılır. Genç elma ağaçlarında yoğun büyüme görülür. 10 yaşındaki ağaçlar en az 3,2 metre yüksekliğe ulaşır. Taç küresel veya geniş oval şekillidir, hafifçe kalınlaştırılmıştır, bu nedenle düzenli budama gereklidir. Ana kısımlarında dallar yukarı doğru yönlendirilir, güçlü iskelet dallarının gövdesinden ayrılma açısı genellikle 45 derecedir (ancak 35 ila 80 derece arasında değişebilir). Kabuğun pürüzsüz bir yüzeyi ve gri-kahverengi bir tonu vardır. Böbrekler ortalama uyarılabilirlik ile karakterize edilir, ateş oluşturma yeteneği de ortalamadır. Karışık meyveler (elebaşı, meyve dalları, yıllık büyüme). Meyve oluşumlarının dalların tüm uzunluğu boyunca dağıtılmasıyla, herhangi bir maruz kalma bulunmaz, düzenleme her zaman tekdüzedir. Çıkarma zamanına kadar, elebaşı üzerinde 2 ila 3 elma korunur. Bol hasat yıllarında, 2-3 yaşındaki dallarda küçük, sıkıca toplanmış meyve çelenkleri oluşur. Bu tür dallar elma ağacına dekoratif bir görünüm kazandırır.

Sürgünler grimsi kahverengi renkte, hafif dirsekli, düz, enine kesitte yuvarlak, ortalama kalınlığa sahip, üzerlerinde tüylülük hafif bir biçimde ifade edilir. Mercimek parlak, hafif çizgili, hafif uzundur. Yaprakların zengin koyu yeşil bir tonu vardır, şekil olarak oval ve uzun veya oval ve dikdörtgen olabilirler, aşağıda kuvvetli bir şekilde yumuşar, orta katlanmış, dar bir kepçeyi anımsatır, tabanları sivri veya yuvarlaktır, uçlar kenarlar boyunca açıkça ifade edilir. büyük dalgalı, çift dişli, saat yönünde hafif bükülmeye izin verilir. Yaprak bıçağı nispeten düzdür, hafifçe parlaktır ve gövdeden çıkarken neredeyse dik bir açı oluşturur. Yaprak sapları incedir. Stipüller mızrak şeklindedir, hafif kavislidir. Fidanlıkta yetişen yıllıklarda, saplar açık kahverengi, kuvvetli tüylü, oldukça büyük mercimeklidir, yapraklar yeşil, mavimsi veya açık mavimsi bir renk tonu, orta büyüklükte, kuvvetli bir şekilde katlanmış, yaprak bıçağının yüzeyi hafif buruşuktur, stipüller oldukça geniş ve geniştir, yaprak sapları kalın veya orta düzeydedir.

Çiçekler pembemsi ve tabak şeklindedir, pistil sütunu tüysüzdür, kısadır, pistillerin stigmaları anterlerle aynı seviyededir. Çiçeklenme uzundur ve erken ortaya çıkar. Yıllık çiçeklenme yoğunluğu 3-4 noktada tahmin edilmektedir. Polenin canlılığı yüksektir (% 42'den 87'ye). Doğal kendi kendine tozlaşma sürecinde, meyvelerin% 1,7 ila 2,4'ü, yapay tozlaşma ile - önde gelen tozlayıcılardan% 2,7'den% 7'ye -% 12 ila% 24 arasında belirlenir. En iyi tozlayıcılar şu çeşitlerdir: ebeveyn Wagner, Rubinovye Duki, Red Delicious, Gloucester, Kuban mahmuz, Florina, Rusavka. Idared çeşidi kendi kendine doğurganlığa eğilimlidir, bu nedenle mahallede hemen tozlaşan ağaçları dikmek daha iyidir.

Bu elma ağacının meyveleri tek boyutlu, oldukça büyük, ortalama ağırlığı 140 ila 190 g (ancak en az 100 g), düz yuvarlak şekildedir. En büyük meyveler üst kısımda hafif konik olup, künt veya hafif köşeli kaburgalara sahiptir.Elmanın kabuğu parlak bir parlaklığa ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir; kalınlığı çok ince, ancak çok elastik ve yoğundur, hafif mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Deri altı noktalar oldukça büyüktür, az sayıdadır ve beyazımsı bir renk tonunun karakteristik birleşme çizgileri nedeniyle elma rengine mermer bir etki verir. Elmanın ana rengi açık yeşildir, bunun üzerine, meyvenin hemen hemen tüm yüzeyinde kalın çizgili ve vuruşlarla zengin bir koyu karmin veya ahududu allık bulunur. Fincan tabağı yeterince derin ama geniş değil. Kaliks küçük, kapalı. Alt kap tüp oldukça geniştir ve silindirik bir şekle sahiptir. Huni derin ve çok dar, üzerindeki deri paslı. Pedinkül orta büyüklüktedir. Kalp soğan şeklindedir, oldukça küçüktür. Dar eksenel boşluk, üçgen şeklindeki seminal bölmelerle dar bir boşluktan bağlanır; ancak ayrılabilirler.

Idared elmalar, iyi ila orta tadı ile karakterizedir. Sulu etin kremsi veya açık krem ​​rengi ve ekşi-tatlı bir tadı vardır. Elmalar orta derecede kokuludur. Lezzet puanı 4 - 4,2 puandır. Tüketici olgunluğuna gelindiğinde, hamur oldukça yoğun bir yapıya sahiptir, ancak kısa bir depolamadan sonra ince taneli hale gelir ve raf ömrünün sonunda - gevşer. Kimyasal bileşim açısından, Idared elmalar şunları içerir:% 13.5 katı,% 0.6 titre edilebilir asitler,% 10.5 şeker, 11.5 mg / 100 g askorbik asit, 120 mg / 100 g P-aktif maddeler.

Elmaların çıkarılabilir olgunluğunun zamanı en çok Eylül ayının sonunda, nadir durumlarda - Ekim ayının başındadır. Tüketici dönemi Şubat ayından itibaren başlar. Depo / mahzende meyveler buzdolabında saklandığında 5-6 ay (Mart sonuna kadar) yaz dönemine kadar mükemmel durumda tutulur. Nadir durumlarda, elmaların depolanması sırasında, deri altı lekelenme ile yenilgilerine izin verilir.

Olgun elmalar uzun süre ağaçların üzerinde kalabilir ve yüksek düzeyde taşınabilirliğe sahiptir, bu da ticari yetiştirme için çok caziptir. Meyvelerin pazarlanabilirlik seviyesi% 88 - 92'dir (birinci sınıf için% 10 - 15, ilk -% 40 - 50 için).

Orta boy bir anaçta ilk meyve verme genellikle ekimden sonraki beşinci yılda gerçekleşir. Idared çeşidinin elma ağaçları düzenli olarak meyve verir ve yüksek verimlidir. Kuban'da (orta kısmında), uzun vadeli verim göstergeleri, bol hasat yıllarında - 500 c / ha'da 300-400 c / ha'ya eşittir. Genç ağaçlar (6-7 yaş) 30 kg elma, yetişkin elma ağaçları (10-13 yaş) - her biri 90 kg'a kadar meyve verir.

Elma ağacının kahverengi lekeye karşı yeterli direnci vardır ve külleme ve kabuklanmaya orta derecede dayanıklıdır. Sıcak bölgelerde, kışa dayanıklılık seviyesi ortalamadır, kuraklığa dayanıklılık seviyesi iyidir. Soğuk kışları olan bölgeler bu çeşitlilik için kesinlikle uygun değildir, ağaçlarda dona karşı hassasiyet seviyesi, gövdenin ek olarak sarılmasıyla bile yüksek kalır.

Elmalar sadece taze tüketim için değil, aynı zamanda kurutulmuş meyveler, meyve suları ve kompostolar haline getirmek için de uygundur.

Idared elmanın temel avantajları, yüksek verim ve pazarlanabilirlik, yüksek düzeyde ekolojik uyum ve elmanın taze tüketim ve işlemeye uygunluğudur.

Ana dezavantaj, kabuk ve külleme (özellikle yağışlı mevsimde) nedeniyle hasara karşı oldukça güçlü bir duyarlılıktır.

Islah çalışmalarında, Idared çeşidi, yüksek verimi ve elma çeşitlerinin yüksek pazarlanabilirliği nedeniyle değere sahiptir ve genellikle yeni çeşitler yaratırken bir donör olarak hareket eder. Katılımı ile Tantsivnytsya ve Vertical gibi kış çeşitleri Ukrayna'da, Kuzey Kafkasya'da - Kazachka Kubanskaya ve diğerleri yetiştirildi.