Elma çeşidi Jonathan

Jonathan, 1886'da Esopus Spitzenburg çeşidinin fidelerinden seçilen, kış sonunda olgunlaşan bir Amerikan elma çeşididir. Elma ağacının diğer isimleri Kış kırmızısı, Horoshavka kışı, Oslamovskoe'dur. Bu çeşitlilik, endüstriyel bahçecilik alanlarında çok popüler ve en yaygın olanıdır, ancak son yılların yeni ekimlerinde zaten gözle görülür şekilde daha az yaygındır. 1954'ten beri Jonathan, Ukrayna'nın her yerinde bölgelere ayrılmıştır. Bununla birlikte, Rusya'nın iklim koşullarında, kışa yeterince dayanıklı değildir, bu nedenle, sadece Kuzey Kafkasya bölgesinde çeşitlerin Devlet Sicili tarafından kullanılması tavsiye edilir.

Orta kuvvetli, geniş taçlı, hafif yayılan, orta kalınlıkta ağaçlar. Orta kalınlıktaki iskelet dalları, gövdeyle keskin köşeler oluşturur (35 ila 75 derece) ve uçlarda yanlara doğru uzaklaşır. Yaşla birlikte ana dallar, mahsulün ağırlığı altında hafif sarkık bir şekil alır. Gövde ve dallardaki kabuk kahverengimsi yeşilimsi renktedir. Karışık tipte meyveler, meyve tutumu esas olarak elebaşı, meyve dalları, mızraklar ve yıllık büyümelerde meydana gelir.

Böbrekler orta derecede uyarılabilirliğe sahiptir, ateş etme yeteneği yüksektir.

Sürgünler yeşilimsi kahverengi renkli, hafif genikülatlı ve kuvvetli tüylü, ince veya orta kalınlıktadır. Yapraklar küçük veya orta büyüklükte olabilir, yaprağın şekli uzatılmış-oval, kenarları hafifçe yükseltilmiş, hafif dalgalı, tırtıklı tırtıklı. Yaprak bıçağın yüzeyi hafif buruşuk, donuk. Jonathan elma ağacının karakteristik bir özelliği, yapraklarının rengidir - yoğun tüylenme nedeniyle mavimsi-gümüşi bir çiçek açan yeşil.

Bol çiçeklenme orta-geç dönemlerde görülür. Polenin ortalama bir canlılığı vardır (% 26 ila 41). Serbest tozlaşma ile meyvelerin% 16 ila 32'si bağlanır. Aşağıdaki çeşitler, Jonathan elma ağacının en iyi tozlayıcıları olarak kabul edilmektedir: altın lezzetli, Cesaret ediyorum, Mekintosh (Macintosh), SpartalıRuby Duki, Umanskoe kışı. Çeşitlilik kendi kendine doğurganlığa eğilimlidir: yapay kendi kendine tozlaşmanın bir sonucu olarak, meyvelerin% 5 ila% 7'si bağlanır ve doğal -% 2,5 ila 3'ü.

Meyveler tek boyutlu, orta büyüklükte veya daha büyüktür, bir elmanın ağırlığı 105 ila 150 gram arasında değişebilir. Meyveler zayıf bir şekilde düzleştirilmiş yuvarlak veya yuvarlak konik bir şekle sahiptir, elmaların yüzeyi düz, bazen üst kısımda hafif nervürlü, hafif parlak bir parlaklık ile pürüzsüzdür. Elmanın ana rengi yeşilimsi sarıdır, bütüncül renk, yoğun bir bulanık veya çizgili koyu kırmızı allık şeklinde meyvenin neredeyse tüm yüzeyini kaplar. Deri altı noktalar beyazdır, ciltte orta derecede veya iyi görülebilir, "ağ" şeklinde paslanma nadiren bulunabilir. Derinin kendisi oldukça incedir, ancak aynı zamanda yoğun ve esnektir. Saplar ince, kısa veya orta uzunluktadır. Huni orta genişlikte, oldukça derin ve paslı. Fincan tabağı genellikle derin, hafif katlanmış, orta genişliktedir ve neredeyse dikey kenarlara sahiptir. Kapalı fincan. Kaliks tüpü orta genişliktedir, genellikle oldukça uzun, huni şeklindedir. Kapalı tip tohum odaları.

Ağaçlardan yeni çıkarılan elmaların eti yeşilimsi beyazdır, en uygun şekilde olgunlaştırılmış olanlar açık krem ​​veya açık sarıdır, yapısı yoğun, hoş bir aroma ve çok suludur. Elmaların mükemmel bir tatlısı, şarap-tatlı tadı vardır (temel tatlı tadı, ekşilik zar zor yakalanır). 5 puanlık bir tatma ölçeğinde tat puanı 4.4 - 4.5 puandır.Kimyasal bileşim açısından, güney Rusya'da yetişen Jonathan elma ağacının meyveleri şunları içerir: kuru madde (% 13.7), şeker miktarı (% 10.6'dan% 11.3'e), titre edilebilir asitler (% 0.65), askorbik asit (6 mg / 100 g), P-aktif maddeler (100 mg / 100 g). Taze tüketime ek olarak, bu çeşit elmalar genellikle reçel ve konservelerde işlenmenin yanı sıra sofra şarapları için kuru tozlar ve bazlar yapmak için kullanılır.

Meyvelerin çıkarılabilir olgunluk dönemi Eylül ortasına (ikinci on yıl) düşer. Saklama koşullarında, elmalar Şubat ayının sonuna kadar buzdolabında - genellikle Nisan ortasına kadar, en fazla Mayıs ayına kadar - saklanır. Saklama sırasında, elmalar solabilir veya acı bir "Jonathan" lekesiyle kaplanabilir, çoğu zaman buna normal saklama koşullarının ihlali neden olur. Yüksek taşınabilirlik.

Çeşit hızlı büyür, orta büyüklükteki elma ağaçlarında 5. yıldan itibaren meyve verir. Meyvecilik, istikrar ve cömertlik ile karakterizedir. 5-6 yaşındaki ağaçlar yaklaşık 15 - 18 kg meyve verirken, 10-12 yaşındaki elma ağaçları ağaç başına 40 - 85 kg verebilmektedir. Maksimum verim "Sad-Gigant" eyalet çiftliğinde kaydedildi: ayrı ağaçlardan 490 kg elma hasat edildi. Yeterince verimli olmayan topraklarda ve nem eksikliği ile elma ağaçları yetiştirirken ağaçların veriminde bir azalma ve meyvelerin küçülmesi gözlemlenebilir.

Çeşitliliğin kışa sertlik seviyesi yeterince yüksek değil: kışın sıcaklıkta önemli bir düşüşle, çok yıllık odun donması gözleniyor.

Kabuklanma direnci nispeten yüksektir, ancak külleme direnci düşüktür.

Çeşitlilik, özel bahçeler ve ticari yetiştirme için mükemmeldir. Ağaç dikimi için güneşli yerler tercih edilir. En uygun toprak türü verimli balçık ve kumlu balçıktır.

Elma ağacının başlıca avantajları: tatlı türü meyvelerin mükemmel tadı, yüksek verim, erken olgunluktur.

Ana dezavantajlar: külleme nedeniyle ciddi hasar, yetersiz derecede yüksek düzeyde kışa dayanıklılık, depolama sırasında lekelenme nedeniyle meyvelerde hasar.

Jonathan, çalışmalarında yerli ve yabancı yetiştiriciler tarafından başlangıç ​​formu olarak aktif olarak kullanıldı. Katılımıyla, aşağıdakiler de dahil olmak üzere yaklaşık 40 yeni çeşit oluşturuldu (yurtdışında yarısından fazlası): ABD'nin seçiminden (Jonathan x Wagner), SKZNIISiV (Jonathan x Anis Kubansky) seçiminden Sergeev'in Belleği. Ayrıca, kabuk bağışıklığı olan çeşitler de yetiştirildi: Ottawa Deney İstasyonunun Kanadalı McFree seçimi (Jonathan, Mekintosh, Rom Beauty, M. Floribunda 821'in katılımıyla) ve Angerskaya Deney İstasyonunun Fransız Prime seçimi.