Üzüm çeşidi Rusça erken
Erken Rusça, zamanımızda kişisel arazilerde nadiren bulunur. Ülkemizin bilimsel kurumlarının yeni karmaşık dayanıklı üzüm çeşitlerinin yaratılmasını aktif olarak araştırdığı uzak Sovyet yıllarında yetiştirildi. Bu bağlamda, Avrupa ve Amur çeşitlerinin katılımıyla, birincisi yeni ürünlerin estetik ve tat niteliklerinden, ikincisi dona ve mantar hastalıklarına karşı dayanıklılıklarından sorumlu olmak üzere, türler arası melezlere büyük umutlar bağlanmıştır. .
Kahramanımızın yetiştirildiği Novocherkassk Bağcılık ve Şarapçılık Bilimsel Araştırma Enstitüsü'ndeki bu tür melezlerin geçişinden kaynaklanıyordu. Ebeveynlerinden Shasly Severnaya ve Michurintsa'nın her ikisinin de damarlarında "Amur kanı" vardı, bu sayede ekimde karşılaştırmalı iddiasızlığı miras aldı. En ünlü yerli yetiştiriciler - Ya.I. Potapenko, I.A. Kostrikin, L.I. Proskurnya, yeni üzümlerin yazarı oldu.
Russian Early'nin diğer olumlu özelliklerinin yanı sıra, yüksek verimi, erken olgunlaşma dönemi, meyvelerin iyi şeker birikimi olduğu belirtilebilir. Kendi zamanına göre, özelliklerinin toplamı açısından oldukça iyi kabul edilebilir, ancak bugün elbette biraz modası geçmiş durumda. Yüksek kaliteli yeni çeşitlerle şımarık şarap yetiştiricileri, ona yetersiz büyük meyveli, sulu hamur, basit tat, aşırı yüklenme eğilimi ve bir dizi başka kusurdan şikayet ediyor.
Bu yaklaşım haksız görünmektedir ve en azından ünlülere hayat verdiği için yerli bağcılık emektarına saygı duyulmalıdır. Lokum, birçok modern üzüm çeşidinin doğrudan torunları olduğu.
Agrobiyolojik özellikler
Erken dönem Rus çalıları, orta ve yüksek sürgün büyümesi ile karakterizedir. Yapraklar oldukça iri, kalp şeklindedir, genellikle üç lobdan oluşur, ancak beş loblu, kuvvetli bir şekilde kesilmiş olanlar vardır. Yaprak bıçağın üst tarafı zengin yeşil, çakıllıdır; arkada, açık renkte kıllı bir tüylenme bulabilirsiniz. Yaprak profili düzdür; kanatlar genellikle aşağı doğru bükülür. Üst taraftaki kesikler derin, paralel kenarları ve yuvarlak tabanı veya lir şeklindedir. Alt çentikler, bir girintili açı şeklinde zar zor ana hatlarıyla belirtilmiştir. Saplı çentikler ağırlıklı olarak sivri bir dip ile tonozludur. Yaprak sapları antosiyanin tonları ile uzun, zarif, yeşilimsi renktedir. Yaprağın kenarlarındaki dişler kubbe şeklindedir veya kubbe şekline geçişlidir. Çiçekler biseksüeldir, çünkü kendi başlarına mükemmel bir şekilde döllenirler ve yakınlarda tozlayıcıların bulunmasını gerektirmezler. Çeşitlilik önemli bezelye meyveleri fark etmedi, ancak fırçalar bazen aşırı derecede gevrek olabilir. Bir yıllık büyümenin olgunlaşması bağ üreticilerinden herhangi bir şikayete neden olmuyor. Olgun üzüm sürgünlerinin rengi kırmızımsı kahverengiye döner.
Kümeler konik, orta yoğunlukta veya gevşek, orta büyüklükte büyür. Erken Rus fırçasının olağan kütlesi 200-400 gramdır, uzunluk 20-25 cm'ye kadardır Büyük örnekler neredeyse hiç bulunmaz. Tarak çok uzun değildir, otsu, ancak tabanda odunlaştırılabilir, kural olarak yeşilimsi kırmızı renkte renklendirilebilir. Meyveler orta ve büyük, yuvarlak, koyu pembedir ve yüzeyinde hafif bir koruyucu mum kaplama tabakası vardır. Ortalama çapları 21-23 mm, ağırlık - 3-5 gramdır. Üzümler oldukça düzgündür ve fırçadaki serbest dizilimleri nedeniyle şeklini iyi korur, kırışmaz ve deforme olmaz. Etleri gevrek, oldukça sulu, uyumlu bir nötr tada sahip, aroma ve ağızda sofistike tonlar olmadan. Taze sıkılmış meyve suyunun şeker içeriği oldukça yüksektir - 17-21 g / 100 ml, titre edilebilir asitlik - 6-7 g / l. Deri incedir, ısırıldığında ve yenildiğinde patlar.Tohumlar meyvede 3 parçaya kadar bulunur, yemek yerken fark edilirler, bu da tadım izlenimini biraz bozar. Üzümlerin genel gastronomik verileri ortalama olarak tahmin edilmektedir.
Çeşitlilik, mahsulün ana kullanımının taze tüketim olarak kabul edildiği kantinler kategorisine aittir. Burada, elbette, herhangi bir özel pazar beklentisine sahip olmadığına dikkat edilmelidir, çünkü açık bir şekilde modern üst düzey çeşitlerle rekabeti kaybeder. Bununla birlikte, üzümlerin kendi tüketimi için yetiştirildiği özel çiftliklerde, özellikle iddiasız ekim nedeniyle bitkiler yüksek bir pestisit yükü yaşamadığından ve çevre dostu bir hasat ürettiğinden, kendi nişini alabilir. Erken Rusça, evde konserve için mükemmel bir hammadde görevi görebilir. Meyve suları, meyveli içecekler, konserveler, reçeller ve turşular tadı ve rengi harika olacak. Kışın vücut için mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağı olacaktır. Bu üzüm, uzun süreli taze depolama için tasarlanmamıştır. Sadece bodrum katındaki veya buzdolabındaki düşük sıcaklıklar onu birkaç hafta boyunca hasardan korur. Ancak taşınabilirliği iyi, nakliye toplanan salkımların görünümünü kötüleştirmiyor.
Çeşitliliğin olumlu bir özelliği, mahsulün çok erken olgunlaşmasıdır, bu da onu bağcılık için geleneksel olmayan bölgelerden gelen amatörler için çekici kılar. Büyüme mevsimi ilkbaharda tomurcukların çiçek açtığı andan çıkarılabilir olgunluğun başlangıcına kadar yaklaşık 105-115 gün sürer. Bu süre zarfında aktif sıcaklıkların toplamı 2200-2300 ° C'ye ulaşır. Bu kadar mütevazı bir ısı kaynağı seviyesi, ülkemizin orta bölgesinin Moskova bölgesine kadar birçok bölgesinin karakteristiğidir ve hepsinde kahramanımız yıllık olarak tamamen olgun meyveler oluşturabilir. Çalıların donma direnci (-23 ° C) aynı zamanda şiddetli kışların yaşandığı bölgelerde örtücü olmayan ekim için yetersizdir, ancak daha sonraki ısınma ile asmanın kafesten çıkarılması hasar riskini en aza indirir. Kuzey bölgelerinde ekim için erken Rusların seçilmesi lehine ek bir argüman, ana tomurcukların kışın ölmesi veya ilkbahar geç donlarının bir sonucu olarak yedek tomurcuklardan bir ürün elde etme olasılığıdır.
Çeşitliliğin üretkenliği son derece yüksektir. Büyük biçimler kullanılarak yetiştirilen yetişkin bir çalı, mevsim başına 40-50 kg üzüm verebilir. Her verimli çekimde, 2-3 çiçek salkımı oluşur ve bunlar daha sonra tam teşekküllü kümelere dönüşür. Bununla birlikte, verim kayıtlarının sadece gerekli özen gösterilen bitkilerde oluşturulabileceği unutulmamalıdır. Kahramanımızın cömertliğini kötüye kullanan, karşılığında yeterli özen göstermeyen sahipler, çoğu zaman, sürgün büyümesinin kuvvetinde keskin bir düşüşle ifade edilen, büyüme mevsimini uzatan, posayı sıvılaştıran, çalıları mahsullerle aşırı yükleme tezahürleriyle karşı karşıya Meyvenin ve şeker birikiminin bozulması. Yıllık olarak aşırı yüklenen bitkiler, er ya da geç, donma direncinin azalması nedeniyle kışın ölebilecek kadar zayıflar.
Olgun kümeler çalıların üzerinde uzun süre kalmaya eğilimli değildir, çünkü yağış durumunda meyveler aktif olarak çatlamaya başlar. Sonuç olarak, hasat birkaç gün içinde tam anlamıyla mahvolabilir ve hasat edilen üzümler bile yalnızca meyve suyu için işlenmeye uygundur. Bir başka ciddi sorun da bu çeşitliliğe özel bir tutku duyan eşek arılarıdır. İnce deri, böcekler için ciddi bir engel değildir, bütün orduları kelimenin tam anlamıyla tatlı sulu meyvelerin üzerine düşebilir.
Agroteknik özellikler
Erken dönem Rusları yetiştiren bağcıların deneyimi, olumsuz çevresel faktörlere karşı karşılaştırmalı direncine ve ekim koşullarına karşı iddiasızlığına tanıklık ediyor. Buna rağmen, yüksek, istikrarlı verim elde etmek istiyorsanız, belirli özelliklerini hesaba katmalı ve iyi bakım sağlamalısınız.
Bu nedenle, çeşitlilik, üzerinde büyüdüğü yüksek toprak verimliliğine iyi yanıt verir. Chernozem Dışı bölgede ekimden bahsediyorsak, ekime hazırlanırken organik ve mineral gübrelerin toprağa bol miktarda uygulanmasıyla ve bağ meyve vermeye başladığında daha sonra düzenli gübreleme ile durum düzeltilebilir. Yeterli nem kaynağı da önemli bir faktördür. Amur üzümlerinin yakın soyundan gelen Russian Early, bu parametreye duyarlılığını koruyor. Aynı zamanda aşırı nemli ve bataklık topraklar ile yer altı suyu yüksek olan yerler buna uygun değildir.
Dikimden sonraki ilk yıllarda çalılar yavaş gelişir, ancak daha sonra büyüme kuvveti yüksek değerlere ulaşır. Çeşitlilik, büyük boyutlu oluşumları tercih eder ve genellikle kafes düzleminin 5 metreye kadarını işgal edebilir. "Güneşte bir yer" için bitkilerin rekabetiyle yüzleşmemek için başlangıçta bu dikkate alınmalıdır.
İlkbaharda budama meyve okları orta veya kısa olabilir. Toplam yük, bitkinin yaşına ve büyüklüğüne ve ayrıca sahadaki tarım teknolojisi seviyesine bağlı olarak seçilir. Geleneksel olarak, büyüme mevsiminin başlangıcından sonra, bir steril sürgün parçası üretilir ve meyve verenlerde ikiden fazla çiçek salkımı kalmaz, fazlalıkları çıkarır.
Çeşit, küf, oidium ve gri çürümeye nispeten dayanıklıdır ve bu nedenle, bu hastalıklara karşı üzümlerin 1-2 önleyici püskürtülmesi yeterli olacaktır.
