Bắp cải giống Amager 611
Amager 611 là giống bắp cải trắng chín muộn đã được kiểm chứng lâu đời, do VNIISSOK lai tạo. Từ khi xuất hiện chồi hàng loạt đến khi thu hoạch kéo dài 117 - 148 ngày. Năm 1943, giống này đã được chấp thuận sử dụng trên toàn lãnh thổ Liên bang Nga (Tây Bắc, Trung, Volgo-Vyatka, Trung Chernozem, Bắc Caucasian, Trung Volga, Hạ Volga, các vùng Ural), ngoại trừ các vùng cực bắc , trong đó phần đầu của bắp cải không có thời gian để chín ... Do khả năng chịu lạnh tăng lên, loại bắp cải này có thể được trồng vào ngày sớm nhất có thể.
Hoa thị dạng bán xòe với các lá nhô cao, mọc đối, kích thước trung bình (70 - 80 cm). Chiều dài của gốc ngoài 15-28 cm, cuống trong 16-20 cm, là loại lá nguyên hoặc không rõ. Phiến lá rộng hình trứng, tròn, cụt, lõm, ít khi phẳng, hướng xuống, dài 40 - 50 cm, rộng 35 - 45 cm, cuống lá có kích thước trung bình (10 - 15 cm), giáp với phiến chạy dài. Các lá mũ bị lõm mạnh. Mặt lá nhẵn hoặc hơi nhăn, có màu xanh xám, khi nở hoa đậm mùi sáp. Cạnh hơi thô và mịn. Gân lá có hình bán quạt. Đầu bắp cải rất rậm, hình tròn dẹt (có khi tròn hoặc lồi lõm), nặng 2,5 - 4 kg. Năng suất - 5 - 6 kg / sq. Mét. Năng suất thị trường đạt 35 - 65 tấn / ha. Có thể thu hoạch bằng cơ giới và vận chuyển đường dài.
Amager 611 được khuyên dùng để bảo quản trong mùa đông dài hạn, trong đó hương vị của nó tăng lên. Vào thời điểm thu hoạch, lá xù xì, có vị đắng rõ rệt. Đến mùa xuân, bắp cải trở nên mọng nước, vị đắng biến mất.
Giống này cho thấy sức đề kháng thấp đối với các bệnh phổ biến trên bắp cải như héo do nấm fusarium (thối đen) và bệnh vi khuẩn mạch máu. Trong quá trình bảo quản, có thể bị hư hỏng do hoại tử thủng và thối xám.
Các ưu điểm của bắp cải Amager 611 bao gồm: tăng chất lượng giữ và khả năng vận chuyển, chống nứt đầu, chống sương giá, năng suất cao và ổn định.
Trong số các nhược điểm, đáng chú ý là khả năng chịu nhiệt thấp.
Bắp cải amager đã xuất hiện trên địa bàn này cách đây rất lâu, vào năm 2007. Trong quá trình sử dụng, giống cây này cho thấy năng suất cao, khả năng bảo quản tốt. Chúng tôi trồng từ cây con, trồng xuống đất khi sương giá đêm xuân qua đi và nhiệt độ đất ấm lên ít nhất là +10 ° C. Yêu cầu tưới nước. Đầu bắp cải nhỏ, trọng lượng 1,5 - 2 kg, thừa ẩm không bị bung. Lý tưởng để làm món bắp cải nhồi và dưa cải bắp. Khi nấu súp và hầm, nó không được đun sôi. Chúc ngon miệng.
Amager đã được trồng trong vài năm liên tiếp. Các đầu nhỏ và rậm rạp. Nếu ăn ngay, từ vườn thì không ngon lắm - xơ, đắng. Không thích hợp cho quá trình lên men. Chúng tôi trồng nó với số lượng nhỏ để sử dụng gần mùa xuân hơn. Nó được giữ tốt trong một hầm khô. Nếu ẩm ướt, nó có thể xấu đi. Chúng tôi trồng cây con của giống này theo cách giống như những giống khác. Một năm họ gieo hạt trực tiếp xuống đất, đậy kín cây con bằng chum, sau đó để lại cây khỏe nhất.
Tôi thích loại bắp cải này vì những đầu bắp cải có hình dáng đẹp mắt của nó, nhưng hơn hết là khả năng bảo quản lâu trong mùa đông. Hạt giống được gieo cho cây con vào giữa tháng 5, trong khay đặc biệt với 576. 3 tuần sau khi nảy mầm, chúng tôi chọn và cấy vào một khay khác với các tế bào lớn hơn. Vào cuối tháng 6 - đầu tháng 7, chúng tôi trồng nó trên bãi đất trống. Cây con của giống này khỏe, tỷ lệ sống của cây sau khi ghép đạt 85 - 90%.Trong mùa sinh trưởng, bắp cải có khả năng chống lại bệnh tật, nhưng sâu bệnh rất thích và ở đây chúng tôi phun thuốc trừ sâu 2 tuần một lần. Chúng tôi trồng bắp cải ngay sau khi thu hoạch khoai tây sớm, điều kiện thời tiết cho phép chúng tôi làm điều này, và lãnh thổ không bị bỏ trống. Chúng tôi thu thập nó vào tháng 9 và cất vào kho. Trong suốt mùa đông, chúng ta có thể mất từ 5 đến 10% sản lượng thu hoạch, nhưng đó là những điều vặt vãnh.
Trồng trên cây con. Một số chân dài lạ đã phát triển. Bạn có cần cấy ghép một cái mới không?
Tôi muốn trồng 5 ha nhưng thấy ai cũng khen hay quảng cáo. Ở hạt giống Amager, người bán không đưa ra lời đảm bảo. Đến đây tôi nghĩ phải làm sao và lấy hạt giống bảo đảm ở đâu. Bạn nghĩ sao, có đáng để mạo hiểm hay không với Amager?