Giống tiêu Bhut Jolokia

Bhut Jolokia, hay tiêu ma, được xếp vào loại cực kỳ cay. Hơn nữa, có một thời, giống cây lai tự nhiên này được coi là hạt tiêu nóng nhất trên hành tinh của chúng ta. Nhưng thế giới đang thay đổi nhanh chóng, và Jolockia trong đề cử này lần đầu tiên bị lật đổ bởi Trinidad Moruga Scorpio, và sau đó là thần chết người Carolina, người có độ sắc bén chỉ có thể so sánh với vũ khí hóa học.

Về vấn đề này, cây tiêu của chúng ta đã phần nào mất đi tính phổ biến, mặc dù trước đó việc trồng tiêu của nó đã gặp một số khó khăn.

Đặc điểm thực vật

Cây đạt chiều cao 150 cm, quả nhăn nheo, hình dáng vô cùng đa dạng. Vỏ chín có vỏ rất mỏng, dễ vỡ. Quả dài 6 - 9 cm, màu đỏ, vàng, cam, sô cô la hoặc tím (hiếm). Hương thơm là sự pha trộn của các loại trái cây nhiệt đới. Hạt nhăn nheo, sống được trong 3-4 năm.

Đặc điểm của trồng trọt

Nhìn chung, trồng ớt cực cay ngăn chặn hai quan niệm sai lầm:

- Thứ nhất: được cho là giống tiêu bất kỳ, đặc biệt là giống ngoại lai, không chịu cấy ghép.
- Thứ hai: tiêu là nét văn hóa thường niên.

Vấn đề là các giống cực kỳ cay có mùa sinh trưởng kéo dài (đối với Bhut Jolokia là gần 200 ngày), và trong điều kiện khí hậu của chúng tôi, chúng chỉ đơn giản là không có thời gian để mang lại một vụ thu hoạch đầy đủ.

Một lần nữa, chính xác là có hai lối thoát trong tình huống như vậy. Hoặc gieo hạt cho cây con vào tháng 12 - tháng 1, hoặc tiến hành trồng tiêu lâu năm.

Phương pháp đầu tiên không mang lại kết quả mong muốn, vì ngay cả trong căn hộ, mặt trời mùa đông sẽ không truyền năng lượng cần thiết cho cây và việc sử dụng đèn phyto có thể tốn một xu khá lớn.

Hãy xem xét phương pháp thứ hai và xem xét nó bằng cách sử dụng ví dụ của Bhut Jolokia. Tại sao chúng tôi khuyên dùng giống cây đặc biệt này để phát triển công nghệ? Jolocia không thất thường như Moruga, hạt của cô có độ tương đồng cao theo truyền thống. Có một số khoảnh khắc khó chịu, nhưng chúng tôi sẽ nói về chúng bên dưới và sau.

Bhut Jolokia phát triển trong một nền văn hóa lâu năm

Chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu cho hạt tiêu nảy mầm vào đầu tháng Hai. Sau đó đến tháng 5, bạn sẽ có một cây hoàn chỉnh.

Ngay cả trong thời kỳ ra hoa, bất kỳ cây tiêu nào cũng có thể được cấy chuyển bằng phương pháp trung chuyển. Nói cách khác, cần phải giữ đủ đất bám trên rễ. Nhưng điều mà cây tiêu thực sự không thích là khí hậu thay đổi rõ rệt. Và việc chuyển cây từ vườn vào nhà cũng nguy hiểm không kém việc mang cây từ cơ sở ra đường. Quá trình này hiếm khi dẫn đến cái chết của cây, nhưng nó kìm hãm sự phát triển của cây. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên thích nghi trước khi trồng Bhut Jolokia xuống đất. Đầu tiên, mang nó ra khỏi nhà vào ban ngày, sau đó đặt nó trên luống trong vài đêm mà không cần trồng, và chỉ sau đó, cấy xuống đất.

Trồng tiêu dưới đất không gặp khó khăn gì. Người chúng tôi chọn là một người gốc Ấn Độ, bang Assam. Do đó, nắng nóng là thời tiết bình thường đối với anh ta. Mặt trời dồi dào là phải. Trong đất đen và giá thể hoa đa năng, Jolokia phát triển tốt. Nhưng bạn có thể nuông chiều thú cưng của mình bằng phân kali. Bụi cây cao - lên đến một mét rưỡi, và theo quy luật, thân cây cần có đạo cụ và dây buộc. Năng suất ớt cay cao - lên đến 4 kg mỗi mét vuông.

Vì cây trồng này có số lượng lớn, nó dễ dàng lưu giữ độ ẩm trong lá và thân cây, và ít bị khô hạn hơn so với Habanero nhỏ gọn. Nhưng chúng tôi cũng không khuyên bạn nên sấy quá khô hạt tiêu - trong điều kiện khí hậu khô hạn, mức độ nghiêm trọng của nó gần như giảm đi một nửa.

Đối với việc tưới nước, chúng tôi khuyên bạn nên đào những chai nhựa có nắp bị khoét giữa các bụi cây và đổ nước vào chúng. Khi đó hơi ẩm sẽ được truyền trực tiếp đến rễ cây, giúp giảm chi phí tưới.

Nhưng mùa thu sắp đến, thu hoạch vẫn chưa chín hoặc không phụ lòng người với lượng. Để làm gì? Và chúng tôi chuyển sang vạch trần quan niệm sai lầm thứ hai.

Hồ tiêu nào cũng là cây trồng lâu năm. Việc mày mò trồng cây chỉ với những giống thông thường và trồng đại trà là không có lợi. Tình hình là hoàn toàn khác với kỳ lạ.Trên bệ cửa sổ, một số Tabasco hoặc Cayenne có thể kết trái trong vài năm. Theo đó, bất kỳ loại tiêu nào cũng có thể được trồng tại nhà. Câu hỏi duy nhất là kích thước nồi và không gian.

Vì vậy, chúng tôi lặp lại quy trình trồng cây giống hoàn toàn ngược lại, tạo thời gian cho cây thích nghi.

Nhược điểm của một lai

Và điều gì khó chịu khi mọc Bhut Jolokia? Khuyết điểm bắt nguồn từ công. Giống này không thích hợp lắm để trồng ở những nơi không thích hợp. Chậu 5 lít là quá nhỏ đối với cây trồng, hệ thống rễ của nó thấm qua các lỗ thoát nước trên pallet. Tiêu mọc cao hết cửa sổ.

Mùa đông Bhut Jolokia thu hoạch hạn chế, nhưng cây nở hoa và kết trái ngay cả trong tháng 12. Nhưng những quả, mặc dù chúng có độ sắc nét thông thường, thường phát triển (nhưng không phải lúc nào) nhỏ xíu - việc thiếu ánh sáng sẽ ảnh hưởng đến.

Nếu trong điều kiện của một căn hộ rệp chỉ đơn giản là không tồn tại trên Moruga hoặc Caroline Reaper, thì trên Bhut Jolokia là hoàn toàn có thể.

Phần kết luận

Tên thứ hai của Bhut Jolokia là Naga Jolokia, để vinh danh những chiến binh tàn ác và khéo léo của Nagaland. Và, nhân tiện, hạt tiêu này chiến đấu khá tốt - một hỗn hợp được làm từ nó cho hộp khí và lựu đạn, chất gây kích thích của chủ đề cuộc trò chuyện của chúng ta được sử dụng để đầu độc những tên cướp từ các thành phố và hang động dưới lòng đất.

Chà, chúng tôi yêu nó như một loại gia vị. Sự đa dạng này rất thích hợp cho các loại nước sốt mặn, và toàn bộ quả Jolockia đều có vị cay, chứ không chỉ phần cùi ối như các giống khác. Chúng tôi xin nhắc bạn rằng nước sốt tiêu rất hợp với thịt và có thể loại bỏ vị cay nồng trong miệng bằng rượu hoặc sữa. Và trong những bữa tiệc chiêu đãi khách mời, Bhut Jolokia hoàn toàn không thể thay thế.

Tự lo lấy thân. Nó sẽ nóng!