Bắp cải giống Zimovka 1474

Bắp cải là một sản phẩm dinh dưỡng tuyệt vời và phù hợp với các phương pháp điều trị ẩm thực khác nhau. Nhưng giá trị chính của một loại rau là khả năng bảo quản lâu dài. Các nhà lai tạo đã có thể cải thiện đặc tính này bằng cách kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm, và do đó các giống cây xuất hiện hoàn hảo kéo dài gần như cho đến mùa hè. Trong số các giống như vậy là Wintering 1474, cái tên của nó đã khẳng định những phẩm chất vốn có trong nó. Nó được tạo ra đặc biệt để lưu trữ mùa đông. Mùa sinh trưởng của nó kéo dài - khoảng 5 tháng, nhưng sản phẩm thu được được phân biệt bởi tính thị trường cao và giữ được chất lượng. Một giống được tạo ra tại Viện Khoa học Ngân sách Nhà nước Liên bang "Trung tâm Khoa học Liên bang về Trồng rau" - cơ sở nhân giống lâu đời nhất và hàng đầu cho các loại cây rau ở Liên bang Nga. Đơn đăng ký loại bắp cải này được nộp vào năm 1937, nhưng việc được đăng ký vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Nhân giống của Nga, vì nhiều lý do, chỉ diễn ra vào năm 1963. Văn hóa này được chấp thuận cho canh tác ở 4 khu vực: Miền Trung, Volga-Vyatka, Trung Volga và Viễn Đông. Được công nhận là thích hợp để trồng trọt ở Kazakhstan. Khuyến khích tiêu thụ tươi từ nửa cuối mùa đông.

Sự miêu tả

Hoa thị dạng lá không quá mạnh, dạng bán tán, kích thước trung bình. Lá của giống có màu xanh lục pha chút xám, tròn, to - dài 40 - 48 cm, rộng - 32 - 46 cm, mép có hình sò lượn sóng mạnh, bề mặt nhăn nheo có phủ một lớp sáp dày. Các đường gân lá có hình lông chim, dễ phân biệt, các đường gân lá không quá cứng. Cây rau có hình dáng tròn dẹt, chu vi phần đầu từ 74 đến 119 cm, các lá bên trong rất khít nhau, tạo thành một đầu bắp cải ngay ngắn và dày đặc, có cấu trúc tuyệt vời, có thể nhìn thấy rõ trên. vết cắt. Gốc bên trong của Zimovka 1474 có chiều dài trung bình hoặc dài, gốc bên ngoài dài. Trọng lượng của nĩa cải thảo từ 2.0 - 3.6 kg, trọng lượng tối đa lên đến 5.0 kg. Hương vị là rất tốt. Loại này chứa nhiều đường và axit ascorbic. Thành phần hóa học của bắp cải: chất khô 7,6 - 9,7%, lượng đường 3,5 - 4,9%, acid ascorbic 42 - 66 mg /%.

Nét đặc trưng

• Về độ chín, Cục Đăng ký Nhà nước phân loại giống là chín muộn. Thu hoạch muộn, 130 - 145 ngày sau khi hạt nảy mầm, có khi muộn hơn một tuần nếu điều kiện thời tiết không thuận lợi. Chính những giống muộn tạo nên phần lớn cây trồng thích hợp để bảo quản;
• giống cho năng suất ổn định, rau cùng chín. Việc dọn dẹp thường bắt đầu khi bắt đầu có sương giá;
• năng suất thị trường đạt 450 - 523 c / ha. Những người làm vườn cho biết thêm rằng trên một luống vườn đơn giản, bạn luôn có thể thu được từ 4,2 đến 6,0 kg rau chất lượng cao trên 1 mét vuông;
• thực tế không bị thất thoát trong quá trình thu hoạch, do đó, sản phẩm Zimovka 1474 đưa ra thị trường đạt tỷ lệ cao - 92 - 98%;
• những phẩm chất thích nghi của anh hùng của chúng ta giúp anh ta chịu đựng tốt những giai đoạn không thuận lợi. Khả năng chịu hạn tốt cho phép trồng bắp cải ở những nơi không đủ ẩm. Ở những vùng mát mẻ, cả cây non và cây trưởng thành đều chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột;
• do đặc quánh, khả năng thích ứng với mùa khô và độ ẩm cao nên giá thể nuôi không bị nứt nẻ;
• có khả năng chống ra hoa. Đúng như vậy, theo quan sát của những người làm vườn, vấn đề như vậy vẫn có thể phát sinh nếu cây trồng trong bóng râm;

• khả năng miễn dịch đủ mạnh. Nhiều nguồn đề cập đến sức đề kháng của người anh hùng của chúng ta đối với các bệnh nấm, đặc biệt là nấm mốc xám. Trong những năm gần đây, các nhà vườn phàn nàn về sự lan rộng của bệnh hoại tử lá, đây là một bệnh sinh lý, nhưng không lây từ rau này sang rau khác. Tuy nhiên, hoại tử có thể làm giảm đáng kể sự trình bày của phần đầu của bắp cải và rút ngắn thời gian bảo quản.Vì vậy đối với bệnh này Zimovka 1474 có khả năng kháng, mặc dù thực tế là giống đã khá cũ;
• môi trường nuôi cấy không có khả năng chống chịu sâu bệnh (bọ chét, rệp, bướm). Để ngăn côn trùng định cư trong luống bắp cải, hãy tiêu diệt cỏ dại và trồng các loại hoa xua đuổi ở chỗ trống: cúc vạn thọ, calendula, sen cạn, xô thơm, dã yên thảo. Khi đó bắp cải sẽ nguyên vẹn và khu vườn sẽ đẹp mắt. Gỗ tần bì thông thường giúp sên tốt;
• Khả năng vận chuyển tốt, nói chung, cây trồng hoàn toàn có thể chịu vận chuyển lâu dài và không sợ bị hư hại cơ học;
• giữ phẩm chất là đức tính chính của văn hoá. Đầu của bắp cải có thể được lưu trữ trong khoảng 8 tháng. Điểm đặc biệt của giống là trong quá trình bảo quản, hương vị của giống anh hùng của chúng ta được cải thiện rõ rệt. Vị đắng bỏ đi, nhưng ngược lại, vị ngọt được thể hiện ở mức độ lớn hơn. Để một đầu bắp cải thích hợp để tiêu thụ ở dạng tự nhiên, nó phải được ủ ít nhất một tháng;
• cách sử dụng là phổ quát. Sản phẩm được sử dụng ở dạng tự nhiên, trong nấu ăn tại nhà: các bà nội trợ biết rõ có thể chế biến được bao nhiêu món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ bắp cải trắng thông thường. Ngoài ra, sự đa dạng này rất tốt cho việc ngâm và muối chua. Một số nguồn đã đề cập đến sự phù hợp của Wintering 1474 đối với chế biến công nghiệp.

Kỹ thuật nông nghiệp

Trong các lô phụ cá nhân, văn hóa được trồng bằng cây con. Hạt được gieo vào nửa cuối tháng Ba - đầu tháng Tư. Đóng chúng lại nông - 1 cm. Cây con xuất hiện đủ nhanh, trong vòng một tuần. Khi thiếu ánh sáng, cây con có thể bị căng ra, trong trường hợp đó cần phải chiếu sáng ngược lại. Cây được cấy ra nơi cố định ở tuổi 35 - 45 ngày. Nếu quan sát thấy sương giá trên đất trong thời gian này, luống được phủ bằng màng. Bắp cải không ưa đất, nhưng đất nhẹ, tơi xốp và giàu dinh dưỡng, chẳng hạn như đất mùn, giúp nó bộc lộ tiềm năng. Địa điểm hạ cánh phải được chiếu sáng tốt. Trong bóng râm, đầu bắp cải bị nhỏ, rụng mật độ, dễ bị ra hoa. Cây có thái độ tích cực đối với việc tưới nước, nhưng yêu cầu chính là không để đất quá ướt. Ngưng tưới nước 2 tuần trước khi bắt đầu thu hoạch. Sau khi cấy, bón thúc 2 - 3 lần bằng phân bón có chứa đạm và lân - kali. Giữ vườn cây sạch sẽ giúp hạn chế sự phát triển của bệnh. Theo một số báo cáo, việc nuôi cấy cần phải điều trị dự phòng bệnh phấn trắng.

Wintering 1474 là một loại bắp cải tuyệt vời để trồng không chỉ trong các ngôi nhà nhỏ vào mùa hè. Cô ấy đã chứng tỏ mình rất tốt trong việc trồng rừng công nghiệp. Trong giống, họ đánh giá cao sự ổn định, năng suất tốt, khiêm tốn và kháng bệnh. Anh hùng của chúng tôi là một trong những giống chính để đánh dấu trang để lưu trữ lâu dài, trong đó khả năng bán ra thị trường của rau không bị ảnh hưởng. Tôi đặc biệt muốn lưu ý rằng hương vị chỉ cải thiện theo thời gian. Nhược điểm - đây không phải là về anh hùng của chúng ta. Trải qua lịch sử lâu đời, nền văn hóa đã được nhiều người ngưỡng mộ và giành được một vị trí danh giá trong vườn.