Giống chanh Pavlovsky
Nếu có những giống chanh trong nhà đặc biệt, huyền thoại, thì đây có lẽ là anh hùng hiện tại của chúng ta. Trong mọi trường hợp, đối với các nước thuộc Liên Xô cũ, điều đó là không thể cạnh tranh! Đối với anh ấy, không giống như các loại trái cây có múi tự làm khác, từ "nhất" là phù hợp. Thông thường nhất, nổi tiếng nhất, khiêm tốn nhất, và thậm chí là "bản địa" nhất. Theo quy luật, hầu hết tất cả những người quan tâm đến nghề này đều bắt đầu cuộc hành trình đến đất nước hấp dẫn của những cây có múi trồng từ Pavlovsky. Gặp gỡ một nhà máy xuất sắc như vậy!
Từ Thổ Nhĩ Kỳ - đến bờ sông Oka
Lịch sử về sự xuất hiện của giống Pavlovsky đều biết, không ngoa khi mọi người bán hoa quan tâm đến trái cây họ cam quýt. Có thể không chi tiết, nhưng nói chung - chắc chắn!
Giống như tất cả các sự kiện lịch sử, điều này cũng có một số lựa chọn, tuy nhiên, khác nhau, chỉ ở những sắc thái nhỏ. Đây là cách phổ biến nhất, lang thang từ thư mục này sang thư mục khác, từ trang này sang trang khác. Rất có thể, câu chuyện dựa trên văn bản của nhà phổ biến trồng cây có múi trong nhà của Liên Xô nổi tiếng V.V. Dadykin, đăng vào những năm 60 của thế kỷ trước trên báo “Selskaya Zhizn”. Tất nhiên, mặc dù Dadykin không tự phát minh ra nó mà tiến hành từ các nguồn đã được công bố trước đó.
Vì vậy, câu chuyện kể rằng vào giữa thế kỷ 19, thương gia Ivan Karachistov sống ở thị trấn Pavlovo, trên sông Oka (nay là tỉnh Nizhny Novgorod). Trong công việc buôn bán của mình (và ông kinh doanh các sản phẩm kim loại), Karachistov đã có một chuyến đi dài ngày, thăm các thành phố Thổ Nhĩ Kỳ như Ankara và Istanbul.
Sau khi thỏa thuận thành công, các đối tác kinh doanh Thổ Nhĩ Kỳ đã giới thiệu cho Ivan một số hom chanh địa phương. Những cây này đã phổ biến ở Thổ Nhĩ Kỳ vào thời điểm đó. Người lái buôn mang cành giâm về quê hương và trình bày cho người họ hàng của anh ta, một người Elagin nọ, người biết rất nhiều về nghề trồng cây. Elagin luống cuống trước, nhổ rễ cây giâm cành, tạo cơ hội cho chúng đơm hoa kết trái ...
Tiếng tăm của những “quả táo vàng” chưa từng có đã lan rộng khắp các con phố của Pavlov nhỏ bé. Hóa ra cành giâm của cây ra rễ tốt. Phần còn lại có thể đoán trước được; một vài năm sau, hầu như trong mọi túp lều địa phương trên bậu cửa sổ, một loại trái cây thần kỳ ở nước ngoài được phô trương! Quả chanh Pavlovsk bắt đầu cuộc hành quân qua các thành phố và làng mạc của Đế quốc Nga.
Bí quyết thành công
Có lẽ nó không hoàn toàn như vậy. Ví dụ, đối với chúng tôi - những chuyên gia về trái cây có múi, dường như Karachistov sẽ không thể mang hom giống về quê hương của mình. Ngay cả bây giờ, với điện, tủ lạnh và tàu nhanh, giữ cho thân cây trên đường đi cũng không dễ dàng như vậy, chứ đừng nói đến những lúc đó! Thật hợp lý khi cho rằng anh ta mang những cây đã bén rễ vào chậu. Nhưng liệu điều này có thực sự thay đổi bản chất của vấn đề?
Ngoài ra, thông tin thường thấy rằng trước câu chuyện này Nga hoàn toàn không biết đến trái chanh. Điều này không đúng, ở Đế quốc, những quả chanh đầu tiên, xét theo thông tin lịch sử, đã xuất hiện trước đó ít nhất ba thế kỷ. Peter I là một người rất yêu thích trái cây có múi. Dưới thời ông, một “thành phố nhà kính” thực sự - Oranienbaum - đã được xây dựng ở vùng lân cận St.Petersburg. Chanh cũng được trồng ở Điện Kremlin, trong cái gọi là "buồng hoa đào".
Hấp dẫn! Sự thành công của những người trồng cam quýt Nga ở Oranienbaum thật đáng kinh ngạc! Họ nhận được toàn bộ xe cam và chanh, lấy chúng ra khỏi cây vào giữa mùa đông và giao chúng đến bàn của nhà vua vào lễ Giáng sinh. Để công bằng, cần phải nói rằng các chuyên gia được xuất ngũ từ Châu Âu, chủ yếu từ Hà Lan, đã giúp đỡ những người làm vườn địa phương.
Lịch sử phát triển của việc trồng cây có múi ở Đế quốc Nga là một chủ đề riêng biệt, hấp dẫn, nhưng than ôi, nó chỉ khiến chúng ta mất tập trung. Hãy quay trở lại sự đa dạng được mô tả.
Quả chanh Pavlovsky, nếu nó trở thành người đầu tiên trong một thứ gì đó, thì tính phổ biến của nó, quốc tịch. Trước ông, trái cây có múi là đặc quyền chỉ có trong nhà kính của giới quý tộc và địa chủ. Người bình thường và chanh tồn tại, như nó vốn có, ở những thế giới khác nhau.Những người nông dân, cũng như các nghệ nhân của Pavlov, đã hiểu công nghệ nông nghiệp của loại cây này, đã học cách nhân giống một cách dễ dàng và đại trà. May mắn thay, bản chất ban đầu của giống đã ưu đãi điều này: nó chịu được bóng râm, cành giâm ra rễ mà không gặp vấn đề gì ngay cả trong nước.
Từ thị trấn này sang thị trấn khác, từ làng này sang làng khác, diện tích trồng một loại cây mới của Nga ngày càng mở rộng. Giống cây này nhanh chóng được đặt tên là Pavlovsky - theo tên nơi xuất xứ của nó. Nó thực sự trở nên phổ biến, bởi vì không phải các chuyên gia, mà những người bình thường đã làm việc để phát triển và cải tiến nó. Hàng trăm nghìn cành giâm trong nhiều thập kỷ, rất nhiều bàn tay đã tham gia vào cuộc thử nghiệm chọn lọc khổng lồ này - không chắc rằng những người trồng cây có múi ở Châu Âu đã biết ít nhất một ví dụ tương tự!
Mô tả về sự đa dạng
Một tiểu sử khác thường như vậy đã để lại một dấu ấn về các đặc tính của loại cam quýt này. Thực tế là một loạt các hom giống vô tận, không được truyền "máu tươi", đã cố định một số đột biến thận nhất định trong giống. Hơn nữa, chắc chắn, một số nông dân, do tình cờ hay cố ý, đã đạt được hoa quả của cây con của Pavlovsky. Về mặt logic, chúng thậm chí còn khác nhiều hơn so với "bản gốc" đã từng được mang lại.
Những yếu tố này dẫn đến việc trong giống xuất hiện nhiều đường nét, hình dáng khác nhau. Sự khác biệt thể hiện theo những cách khác nhau: hình dạng của lá, mùi vị và kích thước của quả, sức sinh trưởng.
Crohn, đặc điểm bên ngoài của nó... Khác nhau về độ nhỏ gọn, tròn trịa, kích thước tương đối nhỏ. Quả chanh Pavlovsky hiếm khi vượt quá 1,5 m, thường thì không quá một mét. Các cành thường rủ xuống với các đầu nhọn, có nhiều gai: lúc đầu có màu xanh lục, về sau màu nâu.
Màu vỏ của chồi non có màu xanh lục, theo thời gian nó có màu vàng xám. Một tính năng đặc trưng là sự hiện diện của các vết nứt dọc nhỏ trên vỏ cây.
Các lá có màu xanh xà lách, sáng, bóng, khá lớn so với kích thước tổng thể của tán. Thông thường chiều rộng của lá (5 - 7 cm) bằng một nửa chiều dài của nó. Rất khó để nói về hình dạng của lá, đối với các cây khác nhau, nó có thể rất đa dạng: tròn, hình trứng, thuôn dài, hình mác. Cũng có thể nói như vậy đối với các răng cưa ở đầu lá. Đôi khi hầu như không có răng giả, đôi khi có nhiều răng và chúng lớn. Trong mọi trường hợp, ở giống này, răng luôn nằm gần đầu lá hơn. Các cuống lá ngắn, thực tế không có cá mao tiên.
Cây mã đề phát triển tốt ngay cả trong điều kiện ánh sáng kém, tán lá dễ chịu không khí khô. Tuy nhiên, cây vẫn phát triển tốt hơn, và đặc biệt là đơm hoa kết trái trên các ô cửa sổ hướng Nam. Nhưng chanh này không thích ánh nắng trực tiếp! Anh ấy cũng không thích ở ngoài trời.
Tính năng ra hoa... Sự đa dạng này có thể nở hoa nhiều lần trong năm. Theo quy luật, có hai đợt ra hoa và phát triển nhanh chóng: vào đầu mùa xuân và vào nửa đầu mùa thu. Những bông hoa riêng lẻ xuất hiện vào mùa hè và thậm chí cả mùa đông, nhưng chúng thường không được thụ phấn.
Những bông hoa đầu tiên trên cây giâm cành có thể hình thành vào năm thứ hai của cuộc đời. Ra hoa và đậu quả thực sự xảy ra vào năm thứ tư. Những bông hoa có màu trắng sáng, gần như không có màu tím. Kích thước của hoa nhỏ, đường kính 2 - 3 cm. Mùi rất dễ chịu và nồng. Hoa nằm ở nách lá, thường mọc đơn độc, đôi khi thành chùm hoa nhỏ. Cây tự thụ phấn tốt.
Đặc điểm trái cây... Loại chanh này cho năng suất cao. Một cây bồn bồn trưởng thành ở độ tuổi khoảng 15 năm có thể cho đến năm mươi quả với kích thước trung bình từ 180 đến 250 gam. Bạn thường có thể nhìn thấy những trái cây lớn hơn, nặng khoảng 500 gram.
Độ ngon của quả cao. Cùi ngon ngọt và có mùi thơm, mặc dù có những dạng có quá nhiều axit. Các đặc điểm khác của quả:
- Màu sắc vàng tươi, tươi tắn.
- Hình dạng khác nhau, giống như hình dạng của những chiếc lá. Tuy nhiên, chanh hình bầu dục, hơi dài chiếm ưu thế.
- Vỏ có độ dày trung bình, thường mỏng khoảng 3 mm. Nó có một mùi thơm đặc biệt và thậm chí là một hương vị đặc biệt.Đây là một loại trái cây tuyệt hảo chỉ để “uống trà”.
- Bề mặt cũng thay đổi từ hoàn toàn mịn đến thô ráp, thậm chí hơi gồ ghề.
- Trái của giống này chín lâu, có thể để trên cành hơn một năm, nếu không hái kịp thời.
Hấp dẫn! Người ta nhận thấy những quả ở đầu cành luôn chua hơn những quả buộc gần cuống.
Mô tả được đưa ra ở đây không nên được coi là giáo điều. Chúng tôi nhắc lại, Pavlovsky có nhiều dạng, cả thành công hơn và ít giá trị hơn. Ví dụ, có những cây thuộc giống này, hầu như không có gai trên cành.
Thật không may, hiện nay càng ngày càng khó để tìm được hình thức chất lượng của một quả chanh Pavlovsk thật. Nhiều dòng đang thoái hóa, công việc lai tạo có mục đích dựa trên điều kỳ diệu của nghề trồng cây có múi dân gian này đã không được thực hiện trong nhiều thập kỷ.
Nhưng người hùng hiện tại của chúng ta đáng được mọi người kính trọng! Trong một trăm năm rưỡi, ông là một quả chanh thực sự cho người dân, người đã làm rạng danh một thị trấn nhỏ trên sông Oka. Cư dân Pavlov không nợ nần chồng chất, trên con phố trung tâm của thành phố họ đã dựng tượng đài “người đồng hương” của mình - quả chanh Pavlovsky! Dường như không có một tượng đài nào như vậy trên toàn nước Nga.
Nhiều năm trước, trở lại thời Liên Xô, tôi đã đặt mua chanh Pavlovsky qua đường bưu điện từ vườn ươm. Họ gửi nó trong một bưu kiện bằng mùn cưa ướt, hay đúng hơn là hai gói, vì tôi đã đặt mua hai bản. Và tôi đã làm đúng, đó là tôi đặt mua hai cây con, vì một cây con bị bệnh lâu ngày và cuối cùng thì chết. Và thứ hai đã bén rễ một cách hoàn hảo. Một năm sau, nó bắt đầu ra hoa, kết trái. Nhưng, tôi nhớ, vẫn còn hai buồng trứng. Số chanh còn lại ngừng phát triển và rụng. Tôi nghĩ bản thân cái cây đã quy định nó có thể trồng được bao nhiêu quả chanh, bởi vì nó vẫn còn nhỏ. Những quả chanh nhỏ, to hơn quả trứng gà một chút nhưng có mùi thơm. Vỏ mỏng. Loại cây này rất thích được quan tâm và chăm sóc. Bạn không thể lạm dụng việc tưới nước, nhưng bạn cũng không thể tưới quá nhiều, nó không thích thay đổi nơi ở. Vương miện cũng cần được chăm sóc. Tôi loại bỏ các cành mọc bên trong vương miện. Thật không may, tôi đã phải cho đi cây chanh của tôi do di chuyển. Sau đó, đã có những nỗ lực để trồng các giống chanh khác từ cành giâm, nhưng đều không thành công. Nếu có thể, tôi sẽ đặt hàng chanh của Pavlov một lần nữa.
Đây là cũi từ Pavlovo! Tôi muốn thử đặt một cây từ họ và không chỉ là chanh, mà còn là quýt. Tổ tiên của tôi đến từ r.p. Sosnovskoe. Đây là khu vực lân cận với Pavlovo. Khi còn nhỏ, khi về thăm ông bà, tôi luôn vui mừng về cây này! Nó cao khoảng một mét rưỡi, cùng chiều ngang + cái bồn cao 60-70 cm, đường kính 50 cm, mùi hương tỏa ra khắp túp lều từ hoa, tán lá và quả treo! nó trông rất đẹp. Đồng thời, những quả có độ chín khác nhau sẽ được treo trên cây và có thể có hoa. Có một quả chanh ở góc, giữa hai cửa sổ. Một mặt hướng đông, mặt kia hướng nam. Không ai đã từng làm ẩm tán lá. Chỉ theo dõi độ ẩm của đất. Đúng hơn, bà tôi chỉ biết tưới nước bao nhiêu lần một tuần (bằng nước mưa). Anh ấy cảm thấy tuyệt vời và buồn chán một cách vừa phải. Nhân tiện, khi đi thăm NHIỀU bà con, tôi nhớ rằng mọi người đều có chanh. Và ba, bốn chị em gái của bà và họ hàng của ông nội, những người sống trong những ngôi nhà GẠCH lớn theo tiêu chuẩn làng quê bấy giờ, cũng quấn quýt không rời.Khi còn nhỏ, chúng càng thu hút tôi hơn. Vương miện ngắn, rất "xoăn", màu xanh lục đậm. Hương thơm từ chúng cũng trở nên tuyệt vời! Nhưng không giống như từ chanh, của riêng mình. Các loại trái cây hoàn toàn giống với trái cây trong cửa hàng. Nhân tiện, trong những năm đó, không phải lúc nào tôi cũng có thể đến cửa hàng và mua trái cây họ cam quýt, ngay cả ở Gorky, nơi tôi sống với bố mẹ tôi. Vì vậy, tôi đã rất bị thu hút bởi những quả màu vàng và đặc biệt là màu cam này! Chanh có vị thơm hơn chanh mua nhiều. Ví dụ như bổ sung thần thánh cho trà vào một ngày đông lạnh giá. Vỏ dày vừa phải, hạt to và ít. Tôi cũng nhớ hương vị của quýt, bởi vì người khách nhỏ luôn được đãi một loại trái cây mà anh ta nhìn với vẻ thèm muốn như vậy. Chà, hương vị kém hấp dẫn hơn so với thị giác. Nếu bạn cố gắng ăn nó thành từng lát như quýt thông thường, sau đó một vị đắng khó chịu xuất hiện trong miệng của bạn. Vì vậy, họ đã lột vỏ quýt, như thói quen bây giờ vẫn nói với các đầu bếp, để có một miếng phi lê đầy đủ. Đó là, loại bỏ các màng ngăn cách các tiểu thùy. Sau đó, trái cây cho ra vị ngon ngọt, không có đường. Và đó là một phép màu nho nhỏ đối với một đứa trẻ giữa mùa đông.
Điều đáng chú ý là tôi đã nhiều lần thử trồng những loại cây này trong căn hộ ở thành phố của mình. Tuy nhiên, vì nhiều lý do, kinh nghiệm của tôi đã không thành công. Những cố gắng của tôi đã diễn ra từ thời thơ ấu, hay đúng hơn là tuổi trẻ của tôi. Tôi không muốn rời xa họ ngay cả bây giờ, khi đã hơn bốn mươi tuổi))). Tôi rất tiếc, các cửa sổ của căn hộ hiện tại của tôi chủ yếu quay về hướng Bắc, chỉ có một cửa sổ là hướng Nam, và ở đó tôi đã đặt những đứa trẻ. Vì vậy, hy vọng về một kết quả thành công lần này tôi có nghi ngờ, nhưng tôi sẽ cố gắng. Tôi thực sự muốn tràn ngập ngôi nhà với một hương thơm tuyệt vời từ thời thơ ấu!
Thật vậy, mọi người có lẽ đã bắt đầu sở thích ăn trái cây họ cam quýt với Pavlovsky. Tôi đã mua một cây ghép một năm tuổi hồi những năm 90, đó là một thành công hiếm có! Cùng năm đó, nó nở hoa, hoa tỏa hương thơm ngào ngạt, phải ngắt bỏ để không làm cây bị tàn phá. Một năm sau, anh lại nở hoa, buộc 1 quả chanh. Lớn lên ở phía đông bắc, khá thành công. Có lẽ, nó là loại trái cây được chờ đợi lâu nhất, và do đó ngon nhất. Vỏ mỏng, không quá 2 mm, chanh ngon, mọng nước. Nhưng, sai sót trong việc tưới nước liên quan đến cây có múi rất nguy hiểm, không thể cứu được cây. Sau đó còn có Meyer, Novozelandsky, Panderoza từ vườn ươm Orenburg - nhưng họ không thể so sánh với Pavlovsky.