Giống mâm xôi Lyachka (Lyashka)

Mâm xôi này cách đây khoảng 8-10 năm là một trong những thứ mới lạ được mong đợi và mong đợi nhất trong số những người làm vườn và nhà vườn ươm "tiên tiến". Và những cư dân mùa hè bình thường, theo xu hướng của cuộc sống quả mọng trên thế giới, đã mơ ước về sự đa dạng này. Và không có gì ngạc nhiên khi nữ anh hùng của chúng ta đến từ Ba Lan đã nhanh chóng lan rộng trên lãnh thổ Ukraine, Belarus và Nga. Trong nguyên bản, quả mâm xôi được gọi là Laszka. Từ này, điều không bình thường đối với chúng tôi, có nhiều cách đọc trong tiếng Nga: Lyashka, Lyachka, Lashka, Lachka. Gần sự thật hơn và đúng hơn Lashka. Và quen thuộc và nổi tiếng hơn với chúng ta là Lyachka. Nhưng bản chất của giống sẽ không thay đổi nếu bạn phát âm đúng tên của nó. Bạn nên lo lắng hơn về việc ai đã mua vật liệu trồng và liệu nó có thực sự là vật liệu gốc, không phải là vật liệu tái phân cấp tầm thường, và làm thế nào để trồng thành công một bụi lớn đậu quả tốt từ một cây con nhỏ. Nhưng liệu Pole-Lyachka có thực sự đáp ứng được những hy vọng được đặt vào cô ấy hay không - về điều này trong bài viết dưới đây của chúng tôi.

Lịch sử hình thành

Giống mâm xôi mùa hè Laszka đến từ Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa ở Brzezna, Ba Lan. Nó được lai tạo bởi nhà lai tạo nổi tiếng thế giới Tiến sĩ Jan Danek, tác giả của nhiều kiệt tác về quả mọng. Theo một số báo cáo, Tiến sĩ Agnezhka Orzel đã giúp anh một phần trong việc này. Sau đó, bà trở thành đồng tác giả của ông trong việc lai tạo các giống cây hàng đầu của ngành công nghiệp mâm xôi Ba Lan - các giống Radziev, Sokolitsa và khá mới lạ khác của Pshekhib. Ngay từ năm 2003, Danek và Markovsky đã mô tả giống mới này là một giống tráng miệng rất có quả, sớm và có hàm lượng axit ascorbic cao. Lyachka được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Giống của Ba Lan 16.02.2006 của năm.

Nhân tiện, J. Danek và A. Orzel, cùng với một số nhà khoa học Ba Lan khác, hiện đang làm việc trong một công ty Ba Lan trẻ nhưng rất tham vọng. Đây là Niwa Berry Breeding Company Ltd, được thành lập vào năm 2012 và có trụ sở tại Brzezna. Niwa khởi động chương trình tư nhân đầu tiên ở Ba Lan để phát triển các giống cây mọng mới.

Sự miêu tả

Lyashka là một loại mâm xôi tráng miệng được cấp phép của Ba Lan có thời kỳ chín rất sớm. Ra quả trên các chồi hai năm tuổi đã qua đông. Trong một thời gian dài, cô là tiêu chuẩn cho sự trưởng thành sớm. Khi trồng trong hầm, quả có thể được thu hoạch vào cuối tháng Năm. Chín ở các khu vực phía Nam vào thập kỷ đầu tiên của tháng Sáu, nhưng đã ở khu vực Trung tâm - vào thập kỷ đầu tiên của tháng Bảy. Ví dụ, ở Ba Lan, bộ sưu tập bắt đầu từ ngày 15 tháng 6 và thường xuyên hơn sau ngày 20 tháng 6, ở trung tâm và phía bắc của Ukraine với số lượng tương tự, và ở phía nam Siberia từ đầu tháng 7. Các giống Ba Lan tương tự như Lyachka về độ chín - Sokolitsa và Pshekhiba. Radzieva hát sớm hơn một tuần, và trong đường hầm - 10 ngày. Điều thú vị là chính người Ba Lan đang định vị Sokolica là sự thay thế cho nữ anh hùng của chúng ta trong tương lai.

Cây thân bụi cao, sức sinh trưởng mạnh, ra khá nhiều chồi, hầu hết cao 1,7-2,0 mét. Nhưng với công nghệ nông nghiệp tốt và tưới nước kịp thời vào thời điểm mùa sinh trưởng chủ động, cây có thể dễ dàng đạt 2,5-3,0 mét. Bản thân thân cây cứng cáp, mọc thẳng, nhưng gần đến đỉnh thì chúng uốn cong hình vòng cung. Các chồi của Lyachki có gai bao phủ tương đối dày đặc. Nhưng gai nhỏ, thẳng, không hung, có màu xanh tím. Chồi hai năm tạo ra nhiều nhánh trái dài trung bình - các nhánh bên. Để duy trì các đặc tính thương mại cao, cần phải bình thường hóa các chồi và để lại 7-10 mảnh trên mỗi mét tuyến tính hoặc 3-5 thân cây trong một bụi.

Thân dày trung bình, đường kính thường 1,5-2,5 cm, với các lóng dài vừa phải, phủ một lớp sáp nhẹ. Cành non có màu xanh mọng nước. Vào mùa đông, các chồi của năm đầu tiên chín và có màu nâu-anthocyanin. Chồi rễ của cây mâm xôi là loại trung bình, vào mùa xuân, cây tầm ma có thể có bóng màu chanh hoặc anthocyanin.

Dưới sức nặng của nhiều quả mọng, chồi cao của Lyashka có thể ngả xuống đất, bụi cây dường như rụng rời.Vì vậy, để trồng thành công giống và tránh thất thoát năng suất, cần phải lắp đặt giàn hoặc giá đỡ. Chiều cao tối ưu của giàn nên là 1,70-2,0 mét, với 2-3 hàng dây hoặc dây chắc chắn được căng ra. Khoảng cách giữa các trụ tối đa là 10 mét, nhưng nếu có thể thì nên đặt thường xuyên hơn, sau khoảng 5 mét. Các trụ được chôn xuống đất đến độ sâu 50 cm.

Lá mâm xôi có kích thước vừa và lớn, hình bầu dục, hơi xoắn, mép có răng cưa, chắc. Lá chủ yếu gồm ba lá, hiếm khi có năm lá. Chúng có màu hơi dậy thì, màu xanh lá cây đậm ở trên và màu trắng ở dưới. Lyachka bắt đầu nở vào nửa cuối tháng Năm. Hoa màu trắng, to vừa, đường kính 1,5-2 cm, thu hái nhiều, nhưng nhỏ.

Quả có dạng hình trụ thuôn dài và hình nón cụt rộng (hình tam giác). Mũi quả mọng, tròn trịa. Chiều dài của quả trung bình 2,5-3 cm, với công nghệ nông nghiệp có thẩm quyền thường đạt 4-5 cm, chiều rộng chủ yếu là 2-2,5 cm. chiều. Phần lớn đã được san bằng, tỷ lệ quả cong và biến dạng thấp. Trọng lượng trung bình của trái trong mùa là 5-7 gam, nhưng thường chúng có thể đổ đến 10 gam. Theo các đặc điểm so sánh được thực hiện vào năm 2013 ở Brzezna, trọng lượng của 20 quả Lyashka là 83 gram (từ một bài báo khoa học của A. Orzel).

Quả mâm xôi có màu đỏ cam tươi sáng, đậm đà, khi chín hoàn toàn sẽ có màu quả mâm xôi. Chúng dậy thì thưa thớt và đôi khi có thể có hoa hơi xanh trên da. Quả chắc, cứng nhưng cùi mọng nước. Các Drupes nhỏ, liên kết chặt chẽ với nhau. Xương trong chúng rất nhỏ, hầu như không thể nhận thấy khi sử dụng. Thời kỳ đậu quả của giống hơi kéo dài là 4 - 5 tuần. Quả mọng dễ dàng tách khỏi cây ăn quả, tách khô, không chảy. Khi quá chín, chúng có thể bị vỡ vụn và mất khả năng bán ra thị trường, đặc biệt, chất lượng và khả năng vận chuyển bị giảm sút. Do đó, Lyashka yêu cầu các mẫu thường xuyên.

Điều đáng chú ý khác đối với Lyachka là đặc tính nếm thực sự cao. Đánh giá của chuyên gia là 9/10 điểm khả dĩ là trái cây có lượng đường và độ chua cân bằng. Quả mọng ngon, ngọt nhưng không bị vón cục, có vị chua nhẹ dễ chịu và mùi thơm của quả mâm xôi. Hương vị gần giống với quả mâm xôi cổ điển, như nó nên có trong tâm trí của chúng tôi. Năm 2014, NIWA Berry Breeding Ltd., Brzezna, đã đánh giá độ axit, chất rắn hòa tan và hàm lượng axit ascorbic của quả mâm xôi Laczka. Theo Agnezka Orzel, phần trăm axit được chuẩn độ là 1,7%, mức đường BRIX là 10,0% và hàm lượng axit ascorbic là 49,0 mg / 100 g-1.

Các thành quả của việc sử dụng phổ quát. Chúng được sử dụng để bán trên thị trường quả mọng tươi và sử dụng cho mục đích cá nhân. Tốt cho việc đóng băng. Sau khi rã đông, chúng không bị mất mật độ đáng kể, không lan rộng - chúng vẫn giữ nguyên hình dạng. Ngoài ra, quả mọng được sử dụng để làm khô, trong tất cả các loại chế biến - bảo quản, mứt, chế phẩm, mứt cam, xi-rô. Và, tất nhiên, trong một loạt các món tráng miệng và bánh ngọt. Quả Lyachki đặc biệt thích hợp cho những mục đích này, do hạt rất nhỏ trong thuốc và hàm lượng đường cao.

Giống có chất lượng và khả năng vận chuyển bình thường. Đối với mục đích thương mại, việc lấy mẫu phải được thực hiện hầu như hàng ngày - cách ngày, khi quả mọng có màu đỏ cam. Khi chín quá, nó có màu đỏ thẫm. Các chỉ số về mùi vị và lượng đường trong quả mâm xôi được cải thiện, đồng thời khả năng vận chuyển và thời hạn sử dụng cũng giảm tương ứng. Không cần làm lạnh, các chỉ số thời hạn sử dụng được thử nghiệm là 1 ngày với việc bảo quản tất cả các chất lượng có thể bán trên thị trường. Tối đa - hai ngày. Sau đó, quả mọng bắt đầu vỡ vụn và rỉ nước. Với việc làm mát và bảo quản trong tủ lạnh thích hợp, tốc độ bảo quản tăng lên đến 4 ngày.

Nhiều loại có tầm quan trọng kinh tế lớn trên quy mô toàn châu Âu. Đặc biệt thích hợp cho việc bán dâu trực tiếp. Tôi có thể được trồng thành công trong nhà kính - đường hầm, nhà kính.Năng suất từ ​​một bụi chủ yếu là 4-6 kg, tùy thuộc vào công nghệ nông nghiệp và độ tuổi của cây. Ở quy mô công nghiệp, năng suất đạt 17-20 tấn / ha.

Lyachka thuộc về những giống mà nếu không được chăm sóc thích hợp và đúng cách, sẽ không thể hiện được một phần đáng kể tiềm năng mà các nhà lai tạo đặt ra. Tiềm năng rất lớn. Để được tiết lộ, cần phải có công nghệ nông nghiệp thâm canh, bao gồm bảo vệ hoàn toàn khỏi các loại bệnh (đặc biệt là nấm) và sâu bệnh. Đối với Lyashka, điều này rất quan trọng, vì cô ấy có thể bị rệp, bọ ve nhện và muỗi đốt thân. Thường xuyên có những trường hợp bị didimella (đốm tím) bị tổn thương nghiêm trọng. Quả mâm xôi cũng dễ mắc một căn bệnh nghiêm trọng hơn - ung thư rễ. Có khả năng chống mốc xám tương đối.

Tưới nước kịp thời với lượng thích hợp cũng rất quan trọng, nữ chính của chúng ta không khác biệt về khả năng chịu nóng và hạn. Khi thiếu độ ẩm, đặc biệt là vào thời điểm đậu quả, kích thước của quả và hương vị của chúng có thể bị giảm đáng kể. Dưới ánh nắng mặt trời thiêu đốt trực tiếp, trái cây chín có thể được nướng.

Để có khả năng vận chuyển tốt và giữ được chất lượng, cũng như nói chung để có kích thước trái lớn nhất quán và năng suất cao của quả mâm xôi nói chung, việc “cho ăn” cân đối là cần thiết. Đây là sự cung cấp cho cây trồng đầy đủ các nguyên tố vi lượng và vĩ mô cần thiết, nhất là vào thời điểm quả chín.

Điều quan trọng đối với giống là giàn trồng không được dày, phải thông thoáng. Và bản thân khu vực trồng cây nên được đặt ở nơi có ánh sáng mặt trời tốt. Rất mong muốn tạo ra các điều kiện đất tối ưu. Lyachka thích đất giàu dinh dưỡng, tơi xốp và hơi chua. Phương án trồng khuyến nghị: Giữa các cây liên tiếp 0,4-0,6 mét, khoảng cách hàng tối thiểu - 2 mét, tốt nhất là 2,5-3 mét, đặc biệt nếu dự kiến ​​thu hái bằng máy. Khoảng cách giữa các hàng càng lớn thì việc thu thập và bảo quản càng dễ dàng.

Khả năng chịu sương giá của giống là bình thường, lên đến -30 ° C. Nhưng có thể đông cứng các chồi, và đặc biệt là chồi non. Khả năng chống băng giá của Lyachki bị ảnh hưởng nặng nề bởi sự thay đổi nhiệt độ - tan băng với nhiệt độ dương, và sau đó chúng đột ngột thay đổi thành âm trầm trọng. Ở các giống cây trồng sớm và đầu mùa hè, chồi bắt đầu thức dậy sớm ở nhiệt độ tích cực, cây chuẩn bị cho đầu mùa mới. Và sự sụt giảm nhiệt độ nghiêm trọng thậm chí có thể dẫn đến việc chúng bị đóng băng hoàn toàn. Vì vậy, mâm xôi ở những vùng có nhiệt độ thấp liên tục và tuyết rơi dày đôi khi có mùa đông tốt hơn ở các vùng phía nam.

Do đó, mùa đông bắt buộc phải uốn cong và bó các thân cây vào nhau, và ở những vùng có mùa đông ít tuyết - nơi trú ẩn bằng vật liệu bảo vệ, ví dụ như sợi nông nghiệp. Khả năng chống sương giá của cây mâm xôi, và đặc biệt là Lyachka, bị ảnh hưởng bởi điều kiện vệ sinh chung của cây. Với sự lây nhiễm đáng kể các bệnh nấm, khả năng chống chịu với nhiệt độ thấp của mùa đông giảm đáng kể. Vì vậy, vào mùa thu, nên tiến hành xử lý bằng thuốc diệt nấm và tạo độ ẩm cho đất vào mùa đông. Và cũng để theo dõi việc cung cấp đủ độ ẩm trong suốt thời gian mùa thu. Điều này sẽ giúp Lyashka phát triển đầy đủ và "chín" các chồi nhanh hơn, để chuẩn bị cho cả cây cho mùa đông.

Mặt yếu

• Không có gì lạ khi bạn bắt gặp những quả mọng bị biến dạng và hơi cong. Nhưng điều này không làm hỏng bức tranh tổng thể.
• Giống rất nhạy cảm với tần suất tưới nước, nhất là vào thời điểm đậu quả, thiếu ẩm, quả nhanh nhỏ.

• Có thể hình thành một lớp hoa dày màu xám nhạt trên quả mọng.
• Nhiệt độ cao ảnh hưởng đáng kể đến kích thước của quả mọng. Ngoài ra, trái cây Lyachki có thể được nướng dưới ánh nắng mặt trời. Bóng râm là mong muốn tại thời điểm đậu quả.
• Quả mâm xôi cần lấy mẫu thường xuyên, quả chín quá nhanh và có thể bị vỡ vụn.
• Khi chín hoàn toàn, quả mọng đạt được độ mọng nước, hương vị và lượng đường tối đa. Nhưng khả năng vận chuyển và giữ chất lượng tương ứng bị giảm đáng kể.
• Công nghệ nông nghiệp không yêu cầu bất cứ điều gì đặc biệt hoặc thái quá, nhưng phải được thực hiện nghiêm ngặt. Và phải có đất trồng cao.
• Chồi có rất nhiều gai, nhưng chúng nhỏ và không hung dữ.
• Sự đa dạng yêu cầu một giàn bắt buộc cho giàn.
• Lyachka có khả năng chống chịu kém với một số bệnh và sâu bệnh.
• Với khả năng chống chịu sương giá tốt của chồi, việc đóng băng chồi là có thể.

Điểm mạnh

• Quả Lyashka có một "hiệu ứng wow" không thể chối cãi, đẹp, lớn và rất lớn.
• Trên thị trường, loại quả mâm xôi này đang có nhu cầu cao, nói một cách dễ hiểu - quả mâm xôi không chỉ được bán, mà là "bay đi".
• Quả dày, các hạt đều, liên kết chặt chẽ, hạt rất nhỏ.
• Tính linh hoạt của việc sử dụng các loại trái cây.
• Cây trồng có chất lượng bảo quản tốt và khả năng vận chuyển.

• Lyachka là một trong những loại chín sớm nhất trong số các loại quả mâm xôi mùa hè.
• Hương vị cao, lượng đường trong trái cây cao, hương thơm quả mâm xôi tốt.
• Tỷ lệ năng suất cao, thích hợp trồng trong nhà kính.
• Sự đa dạng này là tốt như nhau cho cả một cư dân mùa hè bình thường và một nông dân lớn.

Tác giả: Maxim Zarechny.