Giống mâm xôi Penguin

Mọi người đều thích chim cánh cụt. Những chú chim biển đáng yêu, mặc dù không biết bay. Chúng gây ra một nụ cười vô tình, chỉ những cảm xúc tốt bụng, tích cực. Và tất nhiên, không có câu hỏi tại sao đây là tên của một giống mâm xôi mới "đẹp như tạc tượng", ngắn gọn nhưng rất đẹp. Bây giờ một con chim cánh cụt mâm xôi khác đã xuất hiện trên thị trường - con chim cánh cụt Hoàng gia. Những người bán không sạch đang tích cực cố gắng bán nó như một sản phẩm đã được cải tiến. Chà, bạn cũng có thể đổi tên, ví dụ, một củ khoai tây thông thường thành Khoai tây Hoàng gia. Đây có thể gọi là từ thời thượng bây giờ. Nhưng Penguin đã định cư được bao lâu trên các mảnh đất của chúng tôi và làm thế nào anh ta có thể gây ngạc nhiên cho cư dân và người làm vườn vào mùa hè - hãy tìm hiểu thêm về điều này trong bài viết dưới đây.

Lịch sử hình thành

Giống mâm xôi có khả năng ăn mòn này được lai tạo bởi các nhà lai tạo người Nga - Viện sĩ huyền thoại của Viện Khoa học Nông nghiệp Nga I.V. Kazakov, học trò của ông S.N. Evdokimenko và V.L. Kulagina. Được chọn từ việc gieo hạt giống thu được từ quá trình lai từng bước phức tạp của các dạng bố mẹ khác nhau. Các nhà lai tạo, do kết quả của phân tích lai tạo của thế hệ con cháu của các dạng lai tạp, đã phát hiện ra sự không có rào cản di truyền trong việc di truyền các tính trạng chính có giá trị kinh tế. Điều này làm cho nó có thể kết hợp các phẩm chất cần thiết của quả mâm xôi trong một kiểu gen và do đó, để lai tạo ra các giống cây ăn quả với sự biểu hiện tối ưu của các đặc điểm này. Sự chú trọng trong việc lai tạo Penguin chủ yếu được thực hiện vào thời kỳ chín sớm, thân thiện và thời kỳ đậu quả bị nén. Cần có một giống phù hợp để trồng trọt chính thức ở các vùng phía bắc của đất nước, đặc biệt là ở Siberia, Urals và Viễn Đông. Và giống đó cũng phải có các đặc tính thương mại có giá trị, đó là thân cây thực sự khỏe và thích hợp để thu hoạch bằng cơ giới. Bằng sáng chế số 4182 của Nga được cấp vào năm 2008. Bằng sáng chế hết hạn vào năm 2038. Đơn vị giữ bản quyền là Viện Khoa học Ngân sách Nhà nước Liên bang "Viện Tuyển chọn và Công nghệ Trồng trọt và Vườn ươm toàn Nga".

Sự miêu tả

Các giống quả đỏ đã được sửa chữa để sử dụng phổ biến với thời kỳ chín rất sớm. Một trong những thợ sửa chữa sớm nhất trên thị trường của chúng tôi. Hơn nữa, không chỉ trong số các giống trong nước, mà còn giữa các giống nước ngoài được trình bày. Ở các vùng phía nam của đất nước, loại mâm xôi này chín từ cuối tháng 6, ở trung tâm Ukraine từ thập kỷ thứ hai của tháng Bảy. Ở vùng Matxcova và vùng Leningrad, nó bắt đầu đơm hoa kết trái từ đầu tháng 8. Cây cho gần như toàn bộ vụ mùa trong vài tháng, vào tháng 8-9. Một phần nhỏ của quả Penguin có thể chín cho đến giữa tháng Mười.

Cây bụi có sức sống trung bình, chắc nịch, nhỏ gọn, có thói quen cởi mở. Chồi là loại trung bình và thấp, có chiều cao từ 1,1-1,3 mét, ít hơn thường lên đến 1,6 mét. Chúng mọc thẳng, với các lóng ngắn, độ dày trung bình, nhìn chung lên đến 2 cm, mạnh mẽ và đàn hồi. Thân cây hàng năm có màu xanh lá cây mọng nước với một lớp phủ sáp mạnh và mật độ trung bình dậy thì, có gai. Gai không hung, ngắn, màu xanh lục và tím nhạt, gốc màu nâu, hơi cong xuống. Gai rất nhiều, nhưng chủ yếu tập trung ở phần dưới và giữa của thân. Khả năng hình thành chồi là trung bình - quả mâm xôi hình thành 4-6 chồi mỗi mùa, nhưng khá tích cực "bụi", các chồi bên ngắn từ thân chính mọc ở phần dưới. Các nhánh bên (các nhánh quả bên) ngắn, hơi giống màu đỏ, với một lớp phủ trung bình giàu chất sáp. Chiều cao của chồi Penguin phụ thuộc trực tiếp vào số cành còn lại trong bụi. Sự đa dạng tạo ra sự phát triển rễ ít.

Lá có kích thước trung bình, hình bầu dục, thẳng và hơi cong, hơi nhăn. Chúng có màu xanh lục, phía dưới hơi trắng, màu đỏ vừa phải, răng giả dọc theo mép lá rất hiếm, nhọn vừa phải. Ra hoa dồi dào, thân thiện, bắt đầu vào tháng 5-6. Những bông hoa màu trắng, kích thước trung bình - khoảng 1,5 cm.

Quả mâm xôi lớn, chủ yếu là 4-5 gram, nhưng thường có thể tăng trọng lượng lên đến 6-7 gram.Chúng đồng nhất, dày đặc, thực sự ngoạn mục và đẹp, một chiều, không có biến dạng đáng kể, trình bày tốt. Quả thuôn dài, hình nón tròn, rộng, dài trung bình 2,5-3,5 cm, rộng 2-2,5 cm, màu đỏ tươi, đỏ thẫm khi chín hoàn toàn, bóng mờ, hơi nở, hơi đỏ. Các Drupes nhỏ, thẳng hàng, liên kết chặt chẽ với nhau. Hạt trong chúng không lớn. Quả Penguin tách khỏi quả tốt, tách khô (không chảy hoặc biến dạng). Sau khi chín, chúng có thể bám trên bụi cây đến 3, ít hơn là 5 ngày mà không bị mất thị trường và thối rữa. Nhưng nên hái quả cách ngày, tối đa là hai quả. Khi đó ngoại hình và chất lượng của chúng sẽ rất tuyệt vời. Ngoài ra, quả thực tế không bị vỡ vụn từ bụi cây, nếu chúng không được hái, chúng sẽ khô treo trên cuống. Quả mọng có khả năng chống cháy nắng - chúng thực tế không được nướng vào mùa hè.

Nhưng điểm yếu thẳng thắn của giống, điều không cho phép nó trở thành một trong những loại khách được chào đón nhiều nhất trên các trang web của chúng tôi, là hương vị của nó ... Thường thì các quả mọng không có mùi vị gì cả: tươi, thân thảo, đơn giản là không có mùi vị. . Thêm vào điều này đôi khi là một vị chua rất rõ rệt. Nhưng hàm lượng đường ở mức khá thấp, khi tiêu thụ đôi khi có vẻ như quả mọng là nhân tạo. Cùi của quả mọng nước, nhưng mùi thơm cũng không bão hòa, khá yếu, gợi nhớ mơ hồ về quả mâm xôi. Nhưng điều cần lưu ý - hương vị của Penguin có thể thay đổi. Và thay đổi để tốt hơn. Giống cây này phản ứng tích cực với việc đưa các loại phân kali phức tạp vào sau bầu nhụy và trong quá trình làm đầy quả mọng. Trong công thức NPK, K là kali. Nói một cách dễ hiểu, hương vị và kích thước của trái cây phần lớn phụ thuộc vào nó. Và giá trị của nó phải cao hơn hai loại còn lại trong công thức NPK. Ngoài ra còn có nhiều loại phân kali khác trên thị trường (kali monophotphat, kali (kali) nitrat, v.v.). Chưa hết - tro gỗ thông thường cũng là một nguồn cung cấp kali, cũng như một chất diệt nấm tự nhiên. Điều kiện thứ hai để có bộ vị là chỉ trồng ở những nơi có đủ ánh sáng mặt trời. Và nếu những điều kiện không quá khó khăn này được quan sát, một số nhà vườn đã tìm cách thu hái quả từ giống này, mặc dù không xuất sắc, nhưng hương vị và đường bình thường, quả khá ăn được.

Đánh giá nếm quả Penguin tươi của các chuyên gia - 3,7 trên 5 điểm có thể. Theo dữ liệu bằng sáng chế, hàm lượng đường là 3,1%, hàm lượng axit là 1,6% và hàm lượng vitamin C là 62 mg /%. Hàm lượng hóa chất trong quả mâm xôi (theo nghiên cứu cho năm 2008-2010, được thực hiện bởi một trong những người tạo ra nó - S.N. Evdokimenko): RSV (chất rắn hòa tan) 8,2%, đường 5,0%, axit chuẩn độ - 1,82%, vitamin C - 53 mg%, đường: axit - 2,69.

Trong một công trình khoa học của mình, Evdokimenko đã công khai viết: "Tuy nhiên, vấn đề thu được các dạng chất tẩy trắng của quả mâm xôi với các chỉ số chất lượng quả cao vẫn chưa được giải quyết." Điều này gây ra sự tôn trọng không thể chối cãi đối với nhà lai tạo, người đã không bắt đầu sáng tác những câu chuyện ngụ ngôn giả dối, ca tụng về các giống của mình, mà chỉ ra tình trạng thực sự của vấn đề. Và hiển thị những gì là để làm gì và những gì cần làm thêm.

Năng suất của Penguin là tốt, đặc biệt là với tốc độ phát triển chung của bụi cây thấp. Nó là 1,5-2,5 kg mỗi bụi và tương ứng là 9-11 tấn / ha. Vùng đậu quả mùa thu của giống này chiếm hầu hết các chồi, dài 50 - 70 cm. Loại mâm xôi này chủ yếu thuộc loại mùa thu, việc trồng 2 vụ như một cây trồng không được quan tâm và hiệu quả. Công nghệ canh tác cho phép cắt phần trên mặt đất "về không" vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân.

Trái cây được sử dụng để ăn tươi và tất cả các loại chế biến (bảo quản, mứt, kẹo dẻo), sấy khô và đông lạnh. Nhờ khả năng chín sớm, thân cây khỏe và tốc độ tăng trưởng thấp, cũng như chất lượng quả thương phẩm tốt, Penguin là một giống thương mại đầy hứa hẹn. Và tất cả những điểm cộng đó là sự phù hợp cho việc thu hoạch cơ giới hóa. Đây là điều mà I.V. Kazakov và các đồng nghiệp của ông đã cố gắng đạt được. Và họ đã làm điều đó một cách xuất sắc. Và những sai sót trong hương vị và mùi thơm đã là thứ yếu. Tất nhiên, thật đáng tiếc ... Anh hùng của chúng ta được tạo ra chủ yếu để làm kỹ thuật.Trái cây có thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển bình thường, điều này cũng góp phần vào việc buôn bán thành công trên thị trường quả mọng tươi.

Chim cánh cụt có sức đề kháng phức tạp đối với các bệnh nấm. Một vấn đề cấp bách là tạo ra các giống kháng bệnh thối xám (botrytis). Điều thú vị là các giống có bộ gen của quả mâm xôi táo gai khác nhau ở khả năng chống thối rữa của quả mọng tăng lên. Anh hùng của chúng ta thuộc về họ. Vì vậy, bạn không phải lo lắng về sự bùng phát của bệnh thối xám. Nhưng nó đã có khả năng chống thối rễ vừa phải. Cây ít bị ảnh hưởng bởi rệp và có khả năng chống lại sự lây nhiễm mà nó mang - virus RBDV (bệnh lùn quả mâm xôi). Nó hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bọ mâm xôi, ngay cả trong thời tiết khô và nóng. Chồi non chịu được điều kiện thời tiết tiêu cực, bụi cây không bị đổ ngay cả khi gió lớn.

Điểm mạnh

• Quả đẹp, to, đều. Bạn thậm chí có thể đặt chúng trên ngón tay của bạn. Trẻ em sẽ đặc biệt đánh giá cao nó.
• Chồi khỏe, thấp, mọc thẳng. Chim cánh cụt thực sự là một loại tiêu chuẩn, một trong những loại tốt nhất trong lớp về chỉ số này. Bạn có thể yên tâm làm mà không cần giàn và giá đỡ khi canh tác.
• Một bụi thấp, rậm rạp, ngoài lợi ích vật chất, còn mang lại thú vui thẩm mỹ, là vật tô điểm cho khu vườn và khiến bà con lối xóm ghen tị.
• Giống có khả năng chống chịu với điều kiện bất thuận, dễ trồng, thích nghi tốt.
• Một trong những thuật ngữ chín sớm nhất trong số những người ăn năn với sự trở lại thân thiện của trái cây.
• Thời gian đậu quả khá ngắn. Sản lượng mâm xôi gần như hoàn toàn ngay cả ở vùng ngoại ô.
• Khả năng chống chịu các bệnh chính và sâu bệnh.
• Tính linh hoạt của quả mọng và năng suất tốt. Khi thu hoạch, tách khô ráo, không tốn sức, quả Penguin có thể bám bụi đến 5 ngày mà không bị hao hụt đáng kể trên thị trường. Không bị nát khi chín.
• Thích hợp cho cả trồng trọt nghiệp dư và thương mại, với việc tạo ra các đồn điền lớn.
• Thích hợp cho việc thu hoạch cơ giới hóa.
• Sự nhỏ gọn của bụi cây mâm xôi cho phép bạn tiết kiệm khoảng cách hàng, cho phép bạn trồng nhiều cây hơn trên trang web.

Mặt yếu

• Khi thiếu dinh dưỡng hoặc tưới nước, quả của giống trở nên tròn hơn, mất kích thước.
• Đơn giản, vị nhạt nhẽo với hàm lượng đường thấp. Thường thì trong các quả mọng của Chim cánh cụt, vị chua được biểu hiện mạnh mẽ.
• Mùi thơm thoang thoảng, không thể hiện rõ.
• Nhiều người không thích một bụi quá thấp, từ đó bất tiện khi hái quả. Bạn thường phải cúi xuống và ngồi xuống.
• Những cái gai thường xuyên, mặc dù không quá hung hãn.
• Khả năng chịu hạn trung bình. Cần tưới nước thường xuyên, nhất là vào thời điểm cây mâm xôi đậu quả.
• Theo thời gian, các chồi cây ngày càng ngắn lại, việc đâm chồi và thay thế bằng các cây non mới là cần thiết.

Tác giả: Maxim Zarechny.